冬天宝宝喝什么汤好 红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
冬天宝宝喝什么汤好 红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
材料:红萝卜、玉竹、马蹄、鱼头
做法:
1.将红萝卜、马蹄清洗干净,然后红萝卜去皮之后切块,马蹄拍裂。
2.鱼头清洗干净备用。
3.将鱼头放入油锅中煎炸,直到两边变成金黄色的时候加入清水,随后放入准备好的其他食材。
4.大火煲汤一个小时,随后放入食盐就可以服用了。
功效:这道食谱具有很好的润燥作用,对于一些皮肤干燥以及咳嗽的情况具有很好的治疗效果。小孩经常服用,能够很好的调养身体,减少患有疾病的可能。
冬天小孩喝什么汤比较好 红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
作用:清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥,调养身体的佳品。
用料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)
做法:
1、红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净
2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内
3、再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。
秋季养肺润肺不得不吃的菜肴
1.淡菜萝卜汤、沙参玉竹老鸭汤、南杏猪肺汤、雪梨百合汤、川贝雪梨猪肺汤、芝麻木耳汤、蛋奶鲫鱼汤、杏仁水鱼汤、胡萝卜排骨汤、猪肝枸杞子汤。
2.白果炖鸡、莲子百合煲瘦肉、银耳黄瓜炒干贝、凉拌银耳、清蒸莲菜西芹、杏汁煲猪肺、凉拌秋葵、蜜汁苦瓜、清炒菜花、洋葱木耳炒鸡蛋、桂花山药。
3.百合雪梨糖水、白果薏米糖水、白果腐竹薏米糖水、冰糖银耳羹、冰糖百合、木瓜茨实糖水、橘子白果糖水、雪耳玉米糖水、银耳雪梨糖水、红豆莲子糖水、西米汤圆糖水、海带白萝卜糖水、菊花普洱糖水、茅根马蹄竹蔗糖水。
4.梨子粥、豆浆粥、菊花粥、山药杏仁粥、山药枸杞粥、鸭肉粥、南瓜粥、玉米粥、红枣糯米粥、山楂大枣莲子粥、杏仁粥、红薯粥、板栗粥、桂圆粟米粥、鸡肉芹菜香米粥。
宝宝嘴唇干裂出血
小宝宝不宜吃太多过凉的食物,毕竟年龄太小,如果是上火了就喝1.小儿七星茶2.红萝卜竹蔗煲马蹄水。3.咸瘦肉皮蛋粥。4.咸鱼头菜干粥,但绿豆汤不宜太多,孩子吃得太凉,身体就容易虚,身体虚就容易得其它病。
至于嘴唇干裂出血,就是需要多喝果汁,橘子汁,奇异果,和番茄汁含丰富的维生素A,B,C,D,E,宝宝多喝对身体有好处,每星期隔水炖天津鸭梨加冰糖喝 4,5次(一个人的量,一个鸭梨去心,加一杯8安士水,一小块冰糖,一个蜜枣放进炖盅,盖好,炖三小时)效果很好的。现在就帮他每天涂5,6次滋润唇膏吧,他好了以后,每星期炖2次左右就可以了,平时木瓜炖冰糖,雪耳炖木瓜冰糖都是很好的哦
竹蔗马蹄煲扇骨清热生津润燥解毒
竹蔗马蹄红萝卜汤是粤港地区春季时常煲的清凉汤水,尤其幼儿患上荨麻疹或出水痘后非常适宜饮用。其实这道汤清热生津、润燥解毒的功效对于一般人也十分适合,而且可以变化出多种汤水,有人喜欢加点猪骨,有人加粉葛,甚至煲成粥也一样美味。看看今天我们介绍的竹蔗马蹄扇骨汤吧:
做法:
1. 竹蔗削皮,切段后再切块;
2. 马蹄去皮洗净,红枣洗净去核;
3. 扇骨洗净,斩块,汆水捞起;
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:清热解毒,养阴生津。
●美食科学堂
马蹄
小时候一到春节,便有很多很多的马蹄吃,妈妈总是不厌其烦地给我们削皮,说春节吃了好多热气东西,吃点马蹄就没事了。确实中医认为马蹄为清热、利尿、降血压药。民间则习惯小孩出麻疹时,用马蹄配合香菜、红萝卜煎水作茶喝,对于清理麻毒有辅助治疗效果。平日若发现小孩热气、小便赤黄,也可用马蹄煲粥作食疗,因为马蹄粥有清热利尿,润泽内脏的好处。现代科学研究还表明马蹄中含有一种抗菌物质,名为“荸荠英”,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效。
马蹄除了生吃,还可以制成马蹄蜜饯,即用白砂糖腌制后焙干而成,也是很经典的过年糖果之一。另外,用来做甜点也是马蹄的“绝活”,像马蹄爽和马蹄糕就是非常粤式的两样点心。而更为日常的,就是将马蹄制作成菜肴了:
马蹄蒸肉饼
马蹄6粒、半肥瘦肉300克、天津冬菜少许、香菜1棵、生粉、鸡粉和盐适量。马蹄去皮洗净,切碎粒;猪肉洗净,切片后再剁碎;香菜洗净切段;将马蹄、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合拌匀,装在盘上,隔水猛火蒸半小时,撒上香菜即可食用。
马蹄枝竹焖羊腩
马蹄6粒、羊腩250克、枝竹100克、姜3片、葱白2根、腐乳2块、白酒2茶匙、白砂糖、油和盐各适量。马蹄洗净去皮,用刀背拍扁;枝竹洗净,用温水泡一小时,捞起备用;羊腩洗净切块,汆水5分钟捞起,用白酒、白砂糖、盐略腌;热锅放适量油,爆香姜片、葱,放入羊腩略炒,再加入马蹄、枝竹、腐竹和少许水一起焖半小时即可。
马蹄素什锦
马蹄6粒、青圆椒1个、花菇3朵、胡萝卜半根,淀粉水、黑胡椒粉、盐各适量。马蹄洗净去皮,青圆椒洗净,切半去籽,花菇泡发后去蒂,胡萝卜洗净,所有东西都切成丁;锅里放油,倒入切好的所有原料,翻炒,加少许水后加盖煮熟,放入黑胡椒粉、盐调味,勾芡后盛出即可。
●靓汤心水
如嫌竹蔗削皮麻烦,用钢丝球擦拭干净即可。
宝宝冬季不可错过的5款养生食谱
雪梨炖冰糖
作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品。
用料:雪梨2个,冰糖适量。
做法:雪梨去心切片,与冰糖同放入瓦盅内,加少量开水,炖30分钟便可食用。
苹果蜜枣瘦肉汤
作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。
用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。
做法:苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入锅里,加适量清水,煲1小时便可食用。
蛋黄豆腐
用料: 北豆腐,蒜苗,海米,红咸鸭蛋黄,食用油,盐,糖,料酒,鸡精,香油,葱,姜鸡汤。
做法:将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油,收汁出锅时撒入蛋黄末即可。
清蒸排骨
用料:猪排骨1.5公斤,熟火腿50克,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克,精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克,高汤(或水)2公斤。
做法:将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。将排骨分别放入10个小碗内,再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤,上笼用旺火蒸1小时即成。
红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
作用:清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥,调养身体的佳品。
用料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)
做法:红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净,用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内,再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。
宝宝辅食泥怎么做好吃 宝宝辅食泥做法简单又好吃
01
蓝莓山药球(适合7个月以上宝宝)
材料:蓝莓酱、山药、奶粉
做法:
1、山药去皮,切成1.5厘米小块,放进蒸笼中蒸制20分钟
2、蒸制好后,加入少量用宝宝奶粉调制的牛奶一起搅拌成泥(牛奶适量,山药泥太稀不易成形)
3、将山药泥搓成丸子,装盘,淋上少许蓝莓酱即可。
02
黄瓜泥(适合6个月以上宝宝)
材料:黄瓜
做法:
1、黄瓜去皮去瓤,切成1.5厘米小块放进蒸笼中蒸制20分钟
2、蒸制好后,搅拌成泥即可(黄瓜蒸熟后含水份较多,可以不用汤汁直接搅拌)
03
高汤胡萝卜泥(适合7个月以上宝宝)
材料:猪蹄、胡萝卜
做法:
1、胡萝卜去皮,切成1.5厘米小块
2、猪蹄焯水去掉血水,锅里加水大火,烧沸,加入猪蹄和姜片沸腾后改中火一起炖半小时
3、半小时后,加入胡萝卜继续炖20分钟
4、将胡萝卜捞起,放入辅食机中,加入少量汤汁一起搅拌成泥即可
04
蔬菜浓泥(适合8个月以上宝宝)
材料:西红柿、胡萝卜、洋葱、高汤
做法:
1、西红柿、胡萝卜去皮洗净,切成小块。洋葱洗净切片,放进蒸笼中蒸制20分钟
2、蒸制好后,加入高汤一起搅拌成浓汤即可。(番茄要适量噢,太多会酸)
05
蔬菜马铃薯泥(适合6个月以上宝宝)
材料:马铃薯、胡萝卜(少量)
做法:
1、马铃薯、胡萝卜去皮切块,放进蒸笼中蒸制20分钟
2、蒸制好后,预留适量汤汁一起搅拌成泥即可。
06
南瓜猪肝泥(适合7个月以上宝宝)
材料:黄南瓜、新鲜猪肝(少量)
做法:
1、黄南瓜去皮,取硬朗部分。猪肝去筋洗净,切成0.5毫米薄片,放进蒸笼中蒸制20分钟(一起蒸南瓜放上面,猪肝放下面,也可分开蒸)
2、蒸制好后,预留适量汤汁一起搅拌成肝泥即可。
07
紫薯奶泥(适合7个月以上宝宝)
材料:紫薯、宝宝奶粉
做法:
1、紫薯去皮切成小块,放进蒸笼中蒸制20分钟。
2、蒸制好后放入辅食机中,加入用宝宝奶粉调制的牛奶一起搅拌成泥即可。(此辅食少吃,吃多了肚子胀气噢)
08
冬瓜泥(适合6个月宝宝)
材料:冬瓜
做法:
1、冬瓜去皮去瓤洗净切成小块,放进蒸笼中蒸制15分钟
2、蒸制好后搅拌成泥即可。
09
牛肉土豆泥(适合10个月以上宝宝)
材料:牛肉,土豆
做法:
1、牛肉洗净,切小块备用
2、土豆削皮洗净,切块成小块,放进辅食机蒸篮里,牛肉放土豆上面。
3、加水,放置蒸笼中,蒸制20分钟
4、蒸制好后把土豆牛肉倒进搅拌杯里,预留适量汤汁,进行搅拌成泥即可(汤汁,也可以加入高汤;骨头汤、鸡汤等 ,去油的噢)
10
香蕉苹果泥(适合6个月以上宝宝)
材料:苹果,香蕉
做法:
1、将洗净的苹果去核去皮,香蕉去皮后,切成小块,一起放进蒸笼中蒸制10-15分钟
2、蒸好后,预留蒸出来的汤汁(适量),将蒸笼的食材倒入搅拌杯中,一起搅拌成泥即可
11
番茄肉末泥(适合7个月以上宝宝)
材料:鲜肉,西红柿(番茄)
做法:
1、将鲜肉清洗好切片,西红柿去皮切小块。依次放入蒸笼中蒸制20分钟。
2、蒸好后,预留蒸出来的汤汁(适量),一起搅拌成泥即可(亦可拌软饭或蝴蝶面吃。)
12
果蔬鸡肝泥(适合7个月以上宝宝)
材料:鸡肝、苹果、洋葱
做法:
1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时,其间要勤换清水;苹果削皮去核切成小块;洋葱切片。
2、将泡好的鸡肝用水冲洗干净,剔除筋膜,切片。
3、鸡肝、洋葱、苹果一起依次放入蒸笼中蒸制20分钟。
4、蒸制好后,预留蒸出来的汤汁一起搅拌成泥即可。
13
豆腐肉沫泥(适合10个月以上宝宝)
材料:豆腐,瘦肉,胡萝卜(其他蔬菜也可)
做法:
1,取小量的瘦肉切片,胡萝卜去皮切成小块,豆腐切开适量大小,一起放入蒸笼中蒸制20分钟。
2,蒸好后,预留蒸出来的汤汁(适量),将蒸笼的食材倒入往搅拌杯中,然后搅拌成糊即可。(亦可拌软饭或面条吃。)
注意:如果觉得肉腥,蒸的时候可以加两片姜去腥,蒸好后挑出来不要,再搅拌。
14
香甜鳕鱼泥(适合10个月以上宝宝)
材料:鳕鱼、洋葱、胡萝卜
做法:
1、将鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块。
2、所有材料放入蒸笼中蒸15分钟。
3、蒸好后,预留蒸出来的汤汁(适量),将鳕鱼及搭配的蔬菜搅拌成泥即可。
15
红薯蜂蜜泥(适合1岁以上宝宝)
材料:红薯,蜂蜜少许
做法:
1,在蒸笼里面放入,洗净、去皮的小块红薯,蒸制20分钟。
2,蒸好后,预留蒸出来的汤汁(适量),往搅拌杯加入汤汁和蒸笼里面的食材,然后搅拌均匀,食用前加少量蜂蜜。
宝宝预防感冒吃什么好 红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
材料:
红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)。
做法:
1、红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净;
2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内;
3、再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。
孕妇风热感冒6款食疗方推荐
1.腐竹粥。先准备少许大米以及腐竹,其次将大米和腐竹清洗干净,放入锅中熬煮成粥,最后加入少许盐巴即可。
效果:女性怀孕之后,风热感冒会影响到女性的食欲。在饮食方面,我们还是建议女性们需要清淡的粥,先打开自己的食欲,让自己有更好的精力对抗感冒病毒。
2.冬瓜薏米汤。先准备少许冬瓜和薏米,其次将冬瓜以及薏米混合熬煮成汤,加入少许盐巴。
效果:冬瓜具备清热利水的功效,薏米也是利于人体健康的。对于体热的人,孕妇们还是可以适当饮用冬瓜薏米汤。
3.胡萝卜马蹄粥。先准备胡萝卜、马蹄和小米,其次将这些食材清洗干净,切成块状,加入锅中熬煮成粥,最后加入少许盐巴即可。
效果:女性感冒期间,食欲比较低,还是需要食用比较可口的粥,胡萝卜以及马蹄具有降火的功效,还能够更好的缓解风热感冒问题。
4.葱姜汤。先准备少许生姜和生葱,准备少许红糖,其次将生姜放入锅中熬煮,加入生葱,加入少许红糖。
效果:姜和葱都是杀菌效果比较好的食材,孕妇怀孕初期还是可以利用葱姜汤治疗风热感冒问题。
5.姜丝萝卜汤。先准备姜丝少许,萝卜和少许红糖,其次将萝卜切成片状,放入准备好的姜丝,之后加入少许红糖,让孕妇趁热饮用。
6.豆豉豆腐汤。先准备少许豆腐和葱白,准备少许豆豉,其次将豆腐切成块状,将葱白切成段状,最后加入豆豉,熬煮片刻即可。
效果:豆豉汤能够有更好缓解孕妇的风热感冒问题。