莲藕吃了有哪些功效 润燥通便

莲藕吃了有哪些功效 润燥通便

莲藕中富含碳水化合物、多种维生素、蛋白质及微量元素，同时还含有大量膳食纤维，能够促进肠壁蠕动，促使有害物质排出，对预防和缓解便秘有较好的效果。

秋藕最养人

秋风吹过，荷塘中一幅残花败叶的景象，吃货们不会感到悲伤，因为水面下藏着惊喜。经过一春一夏的沉淀，此时的莲藕最为肥美，民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”莲藕不仅是佳蔬，还是一种上好补品，清热润肺、益气凉血。难得有这样美味又养人的食材，桂花糯米莲藕、排骨莲藕汤、清炒藕片……各种美味正在餐桌上等着你。

燥者肥藕润之

莲藕有好多优雅的名字，水芙蓉、白茎、藕、水华、水芝等。江南靖士《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”莲藕虽身在污泥中，但它的好处早已被人挖掘。

大自然是神奇的，当季出产的食材总适合当下食疗，秋天干燥，秋藕润肺。《黄帝内经》中的《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。

广东省中医院耳鼻喉科彭桂原副主任医师指出，中医认为莲藕入心、脾、肺经，生藕性味甘、寒，有消淤清热、除烦解渴、止血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用;煮汤饮用能通利小便、清热润肺。秋季时节，宜滋阴润肺燥。现代研究发现，莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，适宜老少滋补。

灵根美味

中医认为，生藕性寒，作为水果生吃味甘甜，有清热除烦之功。而熟藕在秋季性平，不仅润肺还不会上火，到了冬季，煮熟的藕由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足的人，《本草纲目》也称之为“灵根”。莲藕也因此成为历代医家养生名人嘴中的佳品。

生活在康乾盛世的名士袁枚吃遍人间美味，对莲藕特别偏爱。《随园食单》里记载：“藕须贯米加糖自煮，并汤极佳。外卖者多用灰水，味变，不可食也。余性爱食嫩藕，虽软熟而以齿决，故味在也。如老藕一煮成泥，便无味矣。”爱吃藕的还有中国近代著名散文家周作人，他认为：“还是熟吃觉得好。其一是藕粥与蒸藕，用糯米煮粥，加入藕段，同时也制成了蒸藕了，因为藕有天然的空窍，中间也装好了糯米，切成片时很是好看。其二是藕脯，其实只是糖煮藕罢了，把藕切为大小适宜的块，同红枣、白果煮熟，加入红糖，这藕与汤都很好吃。”其一吃法，当源于袁枚所记。莲藕糯米是一道经典的江浙冷盘，现代改良版增加了桂花，更香甜。

女性秋季养生吃什么好

1、花生

花生名副其实的"长寿果"其中的高蛋白质是小麦的二倍。容易被人体吸收花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。搭配红枣能补血益气。

2、山药

山药有神仙之食的美誉，还有"食物药"的功效，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，预防心血管疾病，有延年益寿的功效;秋天吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。搭配枸杞，能更好地发挥滋补效果

3、莲藕

在秋季人们容易感到烦躁不安，此时就需要补充一些比较清心且可润燥的食物来排除秋燥。女性秋季养生小常识为你介绍莲藕，莲藕是一种不错的秋季养生选择，它含有丰富的铁和钙等微量元素，还有丰富的植物蛋白质、维生素和淀粉，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。

莲藕既可生吃也可熟吃，并且可作为水果来吃，味道甘甜可口、清凉入肺，如果和蜂蜜、糯米、红枣一起蒸着吃，更加软糯清润，呈粉红透明状，是秋季养生的一道美味小菜。另外，莲藕具有很好的开胃清热、清心安神、润燥止渴、益血益气的功效，能够增强人体免疫力,保持脸部光泽，有益血生肌的功效。

4、海带

海带是通便的最理想的食物 味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

功效：海带中的碘能够很好的被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，不仅如此海带中还含有一种叫硫酸多糖，能够更好的吸收血管中的胆固醇，并排出体外。

5、杏仁

秋季容易口干舌燥，咽喉疼痛，此时食用枇杷、柿饼、猪肺、荸荠等食物可以起到润燥补肺的作用，而坚果中最有滋润效果的还是杏仁。

杏仁的三大主要功效，分别是润肺、清积食和散滞。杏仁含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素。可以起到润肺、止咳、润肠等作用，对于肺虚久咳、干咳无痰等症状有缓解作用。在《本草图经》中有这样的记载：杏核仁，今处处有之。其实亦数种，黄而圆者名金杏。相传云种出济南郡之分流山，彼人谓之汉帝杏，今近都多种之，熟最早。其扁而青黄者名木杏，味酢，不及金杏。杏子入药，今以东来者为胜，仍用家园种者。山杏不堪入药。五月采，破核去双仁者。可见杏仁的养生价值，此季节杏仁是女性养生的必备之物。

初秋正对症状如何养生

润燥 首选莲藕

荷莲一身宝，秋藕最补人。

立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。

莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

补肺 首选杏仁

萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。

按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。

养阴 首选蜂蜜

朝朝盐水，晚晚蜜汤。

进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。

香榧的功效与作用 润燥通便

香榧甘润平和，可入大肠经，其含有的脂肪与有润肠通便的作用，常可用于治疗肠燥便秘。

排骨炖莲藕的功效

排骨炖莲藕看似简单的炖品。其实功效是很多。不但有清热凉血，滋阴补肾，营养丰富，且有减肥的作用。可以成为日常老百姓炖品的好选择,因为它不像其它补品价格的昂贵,也不会那么难炖,做法很简单,一学就会的。

莲藕排骨汤的功效和做法，做法是相当简单的，但是功效就有很多种的，因为放不同的东西去熬就会有不同的功效和作用的，所以主要就是看如何放材料的吧。莲藕主要治疗功效具有通便润肠道，对于女性吃了有帮助美白的功效哦，而排骨中含有大量的蛋白质和钙，所以这款汤的功效不单单是一种的哦。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾。莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。

凡贫血、心慌失眠者皆可食用。看来,莲藕排骨汤的确不错,功效多多,回味无穷呀。它能给我们带来许多营养和健康,清热消痰、补血养颜、补肾养血、滋阴润燥、 强健胃粘膜、预防贫血 、改善肠胃 、止血等。

秋季多吃应季蔬菜有利健康

1、莲藕

秋季饮食讲究“白色主肺”，白色的莲藕在秋季是非常受欢迎的。专家认为，秋季吃莲藕可以不仅有清热去火的功效，还能滋阴润肺。在中医上，莲藕还有补血补气的功用，所以秋季适宜多吃一点莲藕来养生。

2、西兰花

很多朋友不明白为什么秋季要吃西兰花，其实西兰花的营养价值极高，西兰花含有丰富的维生素C以及胡萝卜素等元素，秋季人们的眼睛会受到寒风的侵袭，很多朋友表示秋季眼睛容易干燥，这个时候都吃一点西兰花可以起到保护眼睛的功效。

3、白菜

白菜是一年四季都有的蔬菜，为何秋季要特别吃白菜呢?专家表示，白菜有利尿通便的功效，秋季有很多人会被秋燥缠上导致便秘，这个时候吃一点白菜可以帮我们排出宿便，另外，白菜还能治疗肺热咳嗽，是秋季不宜错过的好蔬菜。

猕猴桃西红柿一起吃吗 猕猴桃跟什么吃最好

1、蜂蜜：猕猴桃搭配蜂蜜后可以达到非常显著的生津润燥、通便的功效。

2、西红柿：西红柿和猕猴桃一起吃有健胃消食、通便、防治癌症的作用。

3、薏米：猕猴桃和薏米一起吃可以生津利水、光润肌肤，还能够有效对抗癌症。

4、酸奶：猕猴桃和酸奶搭一起吃可以开胃润肠、促进肠道健康、防止菌群失调，还能美容抗癌。

莲藕和什么搭配吃最好

莲藕和什么一起吃最好

藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。

莲藕+鳝鱼：俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等，能降低胆固醇含量，防止动脉硬化。两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。此外，莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。

莲藕+猪肉：从食物的药性来看，莲藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。

莲藕+生姜：莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效，若与有同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

莲藕+粳米：营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泻、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。

滋阴润肺的食物有哪些

秋季我们要懂得如何养生，随着秋冬季节的来临，我们体内的阳气开始收敛而阴气却在滋生，那么我们如果懂得如何滋阴润肺，这样我们的身体就会变得更加的健康，中医理论中特别注重冬季滋阴润肺，那么呢?我们是否可以通过食疗来达到这个滋阴润肺的目的呢? 提到滋阴润肺其实可以吃的食物有很多，但是我特别想提到这样一种食物，它叫做藕，莲藕生熟都可以吃，并且最主要的是生熟的吃法可以起到不同的作用，莲藕生吃的时候属于凉性食物，生吃莲藕可以清凉入肺，有清热润燥的功能，而如果讲过加工之后的莲藕，性状就发生了改变，又凉性食物变成了温性食物，那么就具备了养胃、润脾的功能，所以说在秋季我们应该适当的吃一些莲藕，作法也很简单，最简单的方法就是炒着吃，可以与胡萝卜、木耳、白菜一同翻炒，加入少许酱油、盐即可。或者莲藕榨汁，加入少许糖或者蜂蜜，有润肠、通便、预防秋燥、润肺止咳的功效。 秋季还适合吃白萝卜，也恰巧萝卜丰收的季节也是秋冬两季，冬吃萝卜夏吃姜，赛过民间小药方。秋冬寒冷的季节多吃萝卜可以顺气，化痰、健脾胃，并且可以润肺止咳。萝卜的作法也很多，首先我们可以生吃，蘸酱或者直接吃。或者炒萝卜丝、炖萝卜羊肉汤，直接榨汁也是不错的选择。 秋季适合喝一些润肺的粥，那么润肺的粥里面怎么能缺少百合这味食材呢?百合有着明显的润肺止咳的功效，并且百合有安神的功效，对于秋季失眠多梦以及睡眠质量下降的人群特别适用。老年人长期食用百合，可以抑制更年期的综合征。百合多用于煮粥用，但是泡茶也是不错的选择。 银耳的滋阴效果最理想，并且银耳也有止咳的功效，秋季大多数的宝宝都会出现咳嗽的现象，多给宝宝吃银耳会减少咳嗽的频率，银耳的吃法有很多，比如冰糖雪梨银耳羹，或者凉拌银耳，银耳汤等等，银耳与梨一同炖煮，对于止咳的效果最好。银耳需要提前泡发，银耳的根部不可以食用。 以上就是关于这个问题我给出的一些建议，希望新妈妈们可以吸取和采纳。

补气血的食物

在粮食类食品中

可以经常吃些黑米、黑大豆、芝麻、番薯等。其中黑米能补肾益精，活血润肤，补胃养肝，明目的功效。经常食用黑米可治头昏、目眩、贫血、落发、腰腿酸软等。黑大豆有补肾益精，活血润肤，抗衰美发之功。芝麻性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功，适用于阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软。番薯能延年益寿、防癌抗癌、宽肠通便、软化血管、轻身减肥，是一种价廉物美的养生佳品。

在蔬菜类食品中

应经常吃些菠菜、莲藕、蘑菇、黑木耳、银耳等。其中菠菜性味甘凉，能滋阴润燥，养血之血，通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。莲藕性味甘凉，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是含维生素C最多。蘑菇可以提高免疫力，防治女性贫血，适用中脾胃气虚，疲怠乏力。并有防癌治癌、降血脂、降血糖的效果。黑木耳、银耳含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、益气、健脑等功效。

养阴润燥的食物有哪些

1、养阴润燥的食物有哪些之莲藕

荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。

2、养阴润燥的食物有哪些之蜂蜜

其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显着。

3、养阴润燥的食物有哪些之杏仁

萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝。和猪肺炖汤,也有滋养缓和之效。

4、养阴润燥的食物有哪些之百合

百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。

5、养阴润燥的食物有哪些之菊花

菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。秋季适当饮用菊花茶,可祛火润肺。

6、养阴润燥的食物有哪些之梨

梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可缓解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性凉,老人不宜一次吃过多。脾胃较弱的人,也可做成冰糖炖梨水食用。

7、养阴润燥的食物有哪些之银耳

银耳味甘、性平,入肺、胃经,滋阴润肺的头等食材,身价一度与燕窝等同。它还具有增强免疫力的功效,是日常食疗养生的好选择。