脂肪肝需要注意哪些饮食 酒不可多贪

脂肪肝需要注意哪些饮食 酒不可多贪

长期大量饮酒，酒精可损害肝细胞，会导致肝硬化。患有或患过肝病的人，贪杯危害尤甚。

脂肪肝饮食注意事项

1、多吃豆制品：现代营养学研究证明，大豆的降脂作用与原血脂水平高低成正相关，豆制品不仅含有丰富的营养、降低血脂的作用。还可以降低血清总胆固醇，低密度脂蛋白，及甘油三脂水平。建议：每日摄入30-50克豆制品(包括豆浆，豆腐，豆芽等)为宜。

2、高蛋白饮食：高蛋白饮食可提供抗脂肪肝因素，使脂肪变化为脂蛋白将其输送出肝脏，防止肝脏的脂肪浸润，且适量的高蛋白饮食，可以减轻体重、刺激新陈代谢。建议：每日摄入100g左右蛋白质为宜。

3、低脂低胆固醇饮食：清淡饮食，尽量选用植物油烹调，少食煎、油炸食物，选用脱脂牛奶，含脂肪高、胆固醇高的食物应少食为宜。

4、细搭配、营养互补：粗、细粮搭配，饮食不要过意要求精细，主食应粗细杂粮搭配，膳食纤维有利于调节血脂，提倡适量多食蔬菜，水果和藻类等食物，以保证摄入足够数量的食物膳食纤维。

5、饮食要定时定量：“饥一顿、饱一顿”的上班族，早午餐合并，省晚餐吃夜宵等，这种不规律的饮食习惯，脂肪肝就很可能会找上门。晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。

6、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。

脂肪肝饮食要注意18条

1、绝对禁酒。

2、选用去脂牛奶或酸奶。

3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。

5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

6、忌食煎炸食品。

7、不吃巧克力。

8、常吃少油的豆制品和面筋。

9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。

11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

12、每天摄入的盐量以5--6克为限。

13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

14、经常吃鱼、虾等海产品。

15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。

18、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

脂肪肝不能吃什么肉 脂肪肝不宜饮酒

酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重，进而使病情加重。

脂肪肝饮食注意什么

咱们在得了脂肪肝之后要留意合理膳食，每天三餐的饮食要进行合理的分配。要留意养分的均衡和精密调配。还要摄入足够的蛋白质，主食的话不能过于精密，要适当地吃一些燕麦，甘薯，玉米，豆制品等粗粮。

咱们还要留意少吃一些鱼，禽，蛋，肥肉，瘦肉等食物，虽然这些食物含有优质的蛋白质可是如今有些大家肉食吃得过多，就很简单呈现脂肪肝了。咱们能够多吃一些新鲜的生果和蔬菜来确保咱们维生素和食物纤维的需求量。

脂肪肝患者还要留意操控饮食，最好操控高脂肪，高糖，高热量的食物摄入量。首要第一位的即是要操控热量使咱们的体重减轻。平时能够多吃一些副食，主食尽量少吃一点。不要吃一些甜食，油炸的食物。咱们在呈现脂肪肝之后要留意不能吃蛋黄，动物内脏等胆固醇比较高的食物。

脂肪肝找上门

饮食不均衡也会得脂肪肝

有人认为素食主义者或瘦人不会得脂肪肝，这其实是个误区。血脂异常并不单纯是因为摄入脂肪过多造成的，饮食结构不均衡，吃得太荤太素都会造成体脂代谢紊乱，引起高血脂。

素食者通常多摄取淀粉和糖分，当淀粉摄取量多于机体所需量时，淀粉会转化为葡萄糖，和过量的糖分一起作为能量储备。如果没有及时消化这些储备，葡萄糖最终会转化为脂肪在人体堆积。

一方面，部分完全吃素的人很难实现营养均衡。少了荤食就少了动物蛋白质，于是不得不动用和分解脂肪组织，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，导致脂肪在肝脏蓄积。

另一方面，正常情况下，人体肝脏的脂肪含量很低，可以通过“脂蛋白”这一“搬运车”将脂肪中的甘油三酯、磷脂、不饱和脂肪酸等转运到其他地方。而脂蛋白主要是由动物蛋白质在肝脏内合成，但素食者摄入的全是植物蛋白，脂蛋白的合成出现障碍，“运载量”下降，“货物”就越积越多，引起脂肪肝。

此外，缺乏锻炼也是得脂肪肝的主要原因。相对来说，久坐不动的人、做脑力劳动的人血脂更容易超标。

赶走脂肪肝 饮食+运动

脂肪肝又称“无声杀手”，如果不早期干预，脂肪肝会发展成为脂肪性肝炎，导致肝细胞受损、肝纤维化，约25%的患者还会发展成肝硬化。此外，脂肪肝还可能影响糖代谢，引发高血压、高血糖、高血脂以及心脑血管疾病。

健康饮食应该是低盐、低油、低脂，“三低”缺一不可。有些人看起来确实吃得很素，但是炒菜时油可能放得比较多，同样不利于血脂健康。

除了均衡饮食，运动也很重要，低强度、长时间的有氧运动是赶走轻度脂肪肝最佳方式。比如每周都坚持5次快走或慢跑，每次持续30分钟以上。

全素主义者可多吃点豆制品，每天可多摄入1到2两豆制品，可以弥补缺少肉类所损失的蛋白质。

早期脂肪肝能治好吗

其实脂肪肝并不是什么不治之症，脂肪肝是完全可以治愈的。但脂肪肝也不是无需治疗，如果肝脏受损引起的脂肪肝，肝脏发生病变的可能性很大，如果不抓紧时间治疗，当出现肝硬化、肝腹水等症状时，不仅治疗难度加大，而且还会加重肝脏的损伤程度。

脂肪肝的治疗不能一概而论。脂肪肝分为轻、中、重度，一般轻、中度脂肪肝，肝功能(转氨酶)没有变化的，同时代谢紊乱也不明显，就可以不用吃药，仅采用饮食、运动、戒酒的方式，脂肪肝的情况就可能控制得很好，肝脏甚至可以恢复到正常状态，即可以治愈。

但一些中重度的脂肪肝，如果存在肝功能异常明显，或同时存在代谢紊乱，则可能需要在调整饮食习惯、运动、戒酒的基础上进行药物治疗，如果治疗规律，大部分患者有“治愈”的可能。因为脂肪肝是慢性病，得病非一日之事，祛病亦非一日之功，所以脂肪肝能否治愈，疗效如何，关键还在于患者能否持之以恒。

脂肪肝饮食很重要，一般当脂质蓄积超过肝湿重的5%，或组织学每单位面积见1/3以上肝细胞脂变即可确定为脂肪肝。它是当前肝病发病率和危害较高，被公认的隐蔽性肝硬化的重要因素。脂肪肝属于可逆性疾病，轻者无明显症状，尤其是轻度脂肪肝、非酒精性脂肪肝，少数可有腹部不适、右上腹隐痛、乏力、肝脏轻度肿大等，而重者病情凶猛。临床发现脂肪肝一般在中后期，对肝脏和健康造成了不可逆的损伤。因此，早诊断早治疗是治疗脂肪肝的最好方法。脂肪肝早期发现可以早期治疗，而且可以治愈，那么临床上治疗脂肪肝的方法有哪些呢?

首先，祛除病因，寻找并消除病因是治疗脂肪肝的根本方法。如酒精性脂肪肝主，酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶上升，导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。糖尿病性脂肪肝在于积极地治疗糖尿病;肥胖性脂肪肝在于有效控制体重。大多数轻度脂肪肝在除去致病因素后即可获得好转。

其次，调整饮食，调整饮食是治疗脂肪肝重要的一环。特别是营养失调性脂肪肝，饮食需高蛋白，少量脂肪和糖类。再次是节制饮食，肥胖和超重的脂肪肝患者应从节制饮食着手，冰淇淋、糖果之类高热量食物少食，可多食豆类食物;少吃红肉和含有动物脂肪的食物，尤其不要食用动物内脏。肥胖的人半数可有轻度脂肪肝，重度肥胖的病人脂肪肝的发生率可达61%-80%以上、肝内脂肪的堆积与体重成正比，肥胖病人体重控制后，其脂肪肝的程度减轻。反之，体重增加，脂肪肝亦加重。

另外，适当运动，促进体内脂肪消耗。每天快走或跑步半小时以上，仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。

最后，对于中重度脂肪肝患者，由于大多数的患者都存在不同程度是肝功能异常，肝脏合成分解肝糖原的能力减弱，会导致血糖代谢紊乱，脂肪的堆积，导致肝脏代谢能力受损，血液循环下降，久而久之，患者的病情越来越重，最终将导致肝硬化的发生，因此，这类患者除了基础的治疗外，还要采取科学的治疗方法进程治疗。

脂肪肝饮食治疗目标

1.尽可能维持正常的体重，血脂和血糖;

2.消除或减轻肝脏脂肪沉积;

3.防止低血糖，酮症酸中毒，肝性脑病等急性并发症;

4.防止或改善肝脏、心血管、肾脏等慢性并发症;

5.尽可能保证重要营养物的需要量，维持机体正常发育和社会活动。

鉴于脂肪性肝病的流行形势日益严峻，尤其是脂肪肝病、肥胖、代谢紊乱与糖尿病，心脑血管疾病的因果关系，其潜在的健康问题难以估量。对本病的流行趋势、危害性及其防治工作，应予以足够重视，全社会应积极开展健康教育和健康促进工作，并采取健康、积极的生活方式，达到预防和控制脂肪肝病的目的。脂肪肝是由不良生活方式引起的现代疾病，嗜酒、高脂肪高蛋白高热量饮食、临睡前加餐等均是发病因素，加之平时又缺少锻炼，使体内营养过剩，最后导致脂肪肝病发生。