秋冬最易引发的疾病有啥

秋冬最易引发的疾病有啥

关节炎

进入秋季，一方面暑湿蒸腾，另一方面又寒意袭人，极易发生外寒内湿的关节痛症。因此患者应注意防寒保暖，尤其是大汗后不宜立即接触冷水或用冷水洗澡。有关节炎症病史者，可选猪蹄炖海风藤、木瓜鸡蛋酒等药膳，以祛风通络、化湿止痛，还可用当归、鸡血藤、桂枝、杜仲等煎汤药浴，对防止关节痛发作有积极治疗作用。

秋冬易引疾病有什么

皮肤感染

秋季皮肤易被病源寄生虫和蚊虫叮咬，出现红肿且奇痒，搔抓后可继发细菌感染，出现脓疱疮(疹)等。所以被蚊虫叮咬之后切不可抓搔，可涂抹风油精、清凉油消肿止痒。

气管炎

秋季是慢性气管炎的高发期，它对气候的变化较敏感，且适应性差，易因上呼吸道感染而发病，因此要针对气管炎反复发作、迁延不愈的特点，积极配合治疗。秋季草枯叶落，空气中过敏物较多，这也是诱发气管炎的病因之一。故应避免与过敏原接触。另外良好情绪能增强机体免疫力和抵抗力，还要注意改善居室环境，空气要流通，没有烟尘污染。

肺炎秋燥症

入秋时节，因湿度降低而出现秋燥，而秋燥对人体危害最大的部位是肺部，表现为咽干口燥、鼻炎鼻痒、便秘等。因此，应积极加强锻炼，增强肺功能，预防肺炎的发生。饮食方面调养也是一种积极的因素，应少吃辛辣食物，多吃养阴润肺的食物，如梨、萝卜等。

感冒

秋季气候忽热忽凉，是伤风感冒的多发季节。因此，要遵循“耐寒锻炼从初秋开始”的规律，注意随天气变化及时增减衣服，运动锻炼对增强体质、减少感冒也很有帮助。

豆腐可以天天吃吗

故豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。

豆腐吃太多容易引发肾功能衰退等疾病，而且容易引发疾病豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

失眠是不是一种病 严重失眠易引发疾病

失眠并非直接有细菌或者病毒的疾病，也不纯粹是由神经系统器质性病所造成的症状，但严重的失眠常伴有精神疲乏，头昏，头痛，记忆力衰退，心慌多汗，情绪不定，感情脆弱，性格孤僻等一系列病态反应。

久而久之，大脑兴奋和抑制的正常节律会被打乱，会出现神经系统的功能性疾病，如神经衰弱等，部分人还会导致心身疾病的产生，如原发性高血压，胃及十二指肠溃疡病，支气管哮喘，神经性皮炎等。

风湿病有哪些并发疾病

在风湿病治疗过程或风湿性心脏病反复风湿病活动等，患者易患肺部感染，重症可致心功能不全，有时并发心内膜炎、高脂血症、高血糖、高尿酸血症，高龄风湿性心脏病患者还会合并冠心病以至急性心肌梗塞。风湿性心脏病则是本病最常见的并发症。

1.1 风湿性心脏病简称风心病，是指由于风湿病活动，累及心脏瓣膜而造成的心脏病变。表现为二尖瓣、三尖瓣、主动脉瓣中有一个或几个瓣膜狭窄和(或)关闭不全。患病初期常常无明显症状，后期则表现为心慌气短、乏力、咳嗽、肢体水肿、咳粉红色泡沫痰，直至心力衰竭而死亡。有的则表现为动脉栓塞以及脑梗塞而死亡。从发病机理上来说，由于心脏瓣膜的病变，使得心脏在运送血液的过程中出现问题，如瓣膜狭窄，使得血流阻力加大，为了吸入和射出足够多血液，心脏则更加费力地舒张和压缩，这样使心脏工作强度加大，效率降低，心脏易疲劳，久而久之造成心脏肥大，如二尖瓣狭窄到一定程度时由于左心房压力的增高，导致肺静脉和肺毛细血管压力增高，形成肺淤血，肺淤血后容易引起以下症状：

1.11 呼吸困难。

1.12 咳嗽。

1.13 咳血;有的还会出现声音沙哑和吞咽困难。当心脏瓣膜关闭不全时，它带来的问题首先是部分血液返流，

这种返流带来的直接后果是使心脏压力增大，泵血量减少，在循环中气体交换造成的部份损失，所以风心病病人常感到呼吸困难。

颅压高引发疾病有哪些

本病早期应和血管性头痛等功能性疾病相鉴别，尚需对导致颅内高压综合征的原发病进行鉴别。

1.颅脑损伤(craniocerebral injury) 任何原因引起的颅脑损伤而致的脑挫裂伤、脑水肿和颅内血肿均可使颅内压增高。急性重型颅脑损伤早期即可出现颅内压增高。少数患者可以较迟出现，如慢性硬膜下血肿等。颅脑损伤后患者常迅速进入昏迷状态，伴呕吐。脑内血肿可依部位不同而出现偏瘫、失语、抽搐发作等。颅脑CT能直接地确定颅内血肿的大小、部位和类型，以及能发现脑血管造影所不能诊断的脑室内出血。

2.脑血管性疾病(cerebrovascular disease) 主要为出血性脑血管病，高血压脑出血最为常见。一般起病较急，颅内压增高的表现为1～3天内发展到高峰。患者常有不同程度的意识障碍。表现为头痛、头晕、呕吐、肢体瘫痪、失语、大小便失禁等。发病时常有显著的血压升高。多数患者脑膜刺激征阳性。脑脊液压力增高并常呈血性。脑CT可明确出血量的大小与出血部位。

3.高血压脑病(hypertensive encephalopathy) 高血压脑病是指血压骤然剧烈升高而引起急性全面性脑功能障碍。常见于急进型高血压、急慢性肾炎或子痫，偶或因嗜铬细胞瘤或服用单胺氧化酶抑制剂同时服用含酪胺的食物、铅中毒、库欣综合征等。常急骤起病，血压突然显著升高至33.3/20kPa(250/150mmHg)以上，舒张压增高较收缩压更为显著。常同时出现严重头痛、恶心、呕吐、颈项强直等颅内压增高症状。神经精神症状包括视力障碍、偏瘫、失语、癫痫样抽搐或肢体肌肉强直、意识障碍等。眼底可呈高血压眼底、视网膜动脉痉挛，甚至视网膜有出血、渗出物和视盘水肿。CT检查可见脑水肿、脑室变窄。

4.颅内肿瘤(intracranial tumour) 可分为原发性颅内肿瘤和由身体其他部位的恶性肿瘤转移至颅内形成的转移瘤。脑肿瘤引起颅内压的共同特点为慢性进行性的典型颅内压增高表现。在病程中症状虽可稍有起伏，但总的趋势是逐渐加重。少数慢性颅内压增高患者可突然转为急性发作。根据肿瘤生长的部位可伴随不同的症状，如视力视野的改变，锥体束损害、癫痫发作、失语、感觉障碍、精神症状、脑桥小脑角综合征等。头颅CT可明确肿瘤生长的部位与性质。

5.脑脓肿(brain abscess) 常有原发性感染灶、如耳源性、鼻源性或外伤性。血源性初起时可有急性炎症的全身症状，如高烧、畏寒、脑膜刺激症状、白细胞增高、血沉块、腰椎穿刺脑脊液白细胞数增多等。但在脓肿成熟期后，上述症状和体征消失，只表现为慢性颅内压增高，伴有或不伴有局灶性神经系统体征。脑脓肿病程一般较短，精神迟钝较严重。 CT扫描常显示圆形或卵圆形密度减低阴影，静注造影剂后边缘影像明显增强，呈壁薄而光滑之环形密度增高阴影，此外脓肿周围的低密度脑水肿带较显著。

6.脑部感染性疾病(brain infectious disease) 脑部感染是指细菌、病毒、寄生虫、立克次体、螺旋体等引起的脑及脑膜的炎症性疾病。呈急性或亚急性颅内压增高，少数表现为慢性颅内压增高，起病时常有感染症状，如发热、全身不适、血象增高等。部分病例有意识障碍、精神错乱、肌阵挛及癫痫发作等，严重者数天内发展至深昏迷。重要特点为常出现局灶性症状，如偏瘫、失语、双眼同向偏斜、部分性癫痫、不自主运动。其他尚可有颈项强直、脑膜刺激征等。脑脊液常有炎性改变，如脑脊液白细胞增多，蛋白量增多，或有糖或氯化物的降低，补体结合试验阳性等。头颅CT可见有炎性改变。

7.脑积水(hydrocephalus) 由于各种原因所致脑室系统内的脑脊液不断增加，同时脑实质相应减少，脑室扩大并伴有颅压增高时称为脑积水，也称为进行性或高压力性脑积水。脑室造影可见脑室明显扩大。CT检查可发现肿瘤、准确地观察脑室的大小并可显示脑室周围的水肿程度。

8.良性颅内压增高(benign intracranial hypertension) 又名“假性脑瘤”，系患者仅有颅内压增高症状和体征，但无占位性病变存在。病因可能是蛛网膜炎、耳源性脑积水、静脉窦血栓、内分泌疾病等，但经常查不清。临床表现除慢性颅内压增高外，一般无局灶性体征。

9.其他 全身性疾病引起的颅内压增高的情况在临床上也相当多见。如感染中毒性脑病、尿毒症、水电解质及酸碱平衡失调、糖尿病昏迷、肝昏迷、食物中毒等。这些病发展到严重程度均可出现颅内压增高的表现。结合疾病史及全身检查多能做出明确的诊断。

当颅内压增高到使脑组织移位嵌入硬脑膜裂隙或颅骨孔道时，即为脑疝。常见有颞叶钩回疝(天幕疝、天幕裂孔疝、小脑幕切迹疝)和枕骨大孔疝(小脑延脑疝)两种。鉴别如表1。

过敏性鼻炎不重视易引发疾病

鼻窦炎。

由于鼻腔黏膜肿胀，阻塞了鼻窦引流，鼻窦内的分泌物不能排出，久而久之，鼻窦黏膜肿胀，部分人产生鼻息肉。

支气管哮喘。

过敏性鼻炎有可能诱发支气管哮喘，常常表现为鼻堵、喷嚏、清涕减轻后，产生咳嗽、胸闷、喘憋等不适，哮喘较过敏性鼻炎更严重，有危及生命的可能。

过敏性咽喉炎。

由于鼻腔分泌物随着鼻腔纤毛运动向后流向鼻咽部，从而引起咽喉部黏膜水肿，容易发生过敏性咽喉炎。可有咽喉部发痒、干咳、轻度声音嘶哑等表现。

睡眠障碍。

炎性介质释放、炎性细胞活跃，可引起鼻腔黏膜充血、水肿，产生鼻堵、睡眠打鼾，影响睡眠质量，导致白天嗜睡、记忆力减退、工作效率下降。

中耳炎。

鼻腔与中耳之间通过“咽鼓管”相通，鼻腔黏膜肿胀、鼻腔分泌物倒流可能引起咽鼓管黏膜水肿，引起咽鼓管阻塞、中耳内积液，导致耳闷、听力下降等。

吃生鸡蛋易引发疾病

吃生鸡蛋引疾病

生吃鸡蛋不仅不是营养最好，而且还会影响健康。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶(特别是胰蛋白酶)受到抑制，会引起消化不良，抗生素蛋白在肠道里与生物素(生物素是B族维生素的一种)结合，从而阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时，会引起红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁或嗜睡、贫血、发育迟缓等一系列症状。

生吃白糖招寄生虫

白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见，螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内，会引起咯血、哮喘。若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。

生吃豆浆致中毒

豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。

生吃三文鱼有风险

有些人喜欢生吃动物来“治病”或者“保健”。“养生教母”马悦凌的“生泥鳅疗法”把一大批人吃得进了医院，也并没有让人们从根本上去思考这些“另类疗法”的风险与好处，只是简单地认为受害者运气不好，碰上了“不好的泥鳅。三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。重金属污染由鱼类生长的水质决定，而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。它们由鱼的来源决定，后续加工处理的影响不大，生吃熟吃也就没有多大差别。所以，避免这两方面的风险，只能通过鱼的正规来源来保证。三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大，会产生急性食物中毒;即使吃得少，也可能导致人体今后对线虫过敏。

生吃小牛肉

不少人爱好生吃西餐中的小牛肉，或是请求烤半熟。但是由于生牛肉没有经过消毒，细菌很轻易在生肉和血中生长繁殖。另外，有的生牛肉中还含有绦虫，一些西方国家的公民弓形虫感染率可高达70%～80%。而制造牛肉饼的细牛肉末最轻易隐躲沙门氏菌和大肠杆菌，消灭这些细菌要到达160℃的温度。

女人常拔腋毛易引发疾病

“腋毛最重要的作用就是保护腋窝皮肤。”北京医院皮肤科博士张苍在接受记者采访时说，腋下皮肤比较薄嫩、敏感，人体活动会牵拉腋窝周围皮肤，使其产生摩擦，而腋毛能有效缓解摩擦给皮肤带来的伤害。现在市面上流行的脱毛产品中，脱毛膏里含有一些化学物质，往往会发出难闻的刺鼻气味，对毛囊和皮脂腺造成一定损伤。

特别是一些持久性脱毛膏，对皮肤损伤更大，再加上腋下皮肤有夹缝，容易出汗，皮肤环境湿热，很容易造成细菌感染或发炎等症状。长期使用，药性成分会通过皮肤表皮及毛囊，进入皮肤深层，破坏毛发正常的生长过程和周期，也会使毛发在重新生长修复的过程中更长更粗。如果是过敏性肤质，受到这种刺激还很容易引起瘙痒、红斑、丘疹等症状。

因此建议，最好不要频繁剃除腋毛，如果一定要剃除，应先用剪刀将其剪短，再用剃刀仔细刮干净，但不要残留根状毛发，否则毛发会倒刺入肉内，刺伤皮肤。另外，感觉腋下有汗时，可以用湿纸巾擦拭，以保持腋下干爽。脱毛后，可以适当擦一些润肤霜，最好不要使用爽身粉等粉状物，以免堵塞毛孔，影响排汗。

抽烟引发疾病

◆吸烟与视力衰退美国眼科专家研究证实，长期吸烟可能导致视力衰退。香烟中含有的尼古丁和焦油能大量消耗人体内包括V12在内的多种维生素，而缺乏V12便很可能引起视力衰退。而且，吸烟导致眼内血液流量减少以及增加损害视网膜的祸首——氧游离基。但在彻底戒烟后，患者的视力大多可恢复正常;在不戒烟但减少吸烟量的情况下，视力也大多能部分恢复。

◆吸烟与幻觉症幻觉是脑功能障碍引起的一种精神异常。由于长期吸烟，引起慢性气管炎、肺气肿、肺原性心脏病，导致心肺功能衰弱尤其是呼吸功能衰弱，最后发生中枢神经系统病变。患者可有幻听、幻视、幻触、幻嗅、幻味等异常行为。

◆吸烟与腰背痛统计资料证实：吸烟者腰背痛发病率远高于非吸烟者。因为香烟中的有害物质可以降低脊柱中椎间盘组织的血液供应量，造成局部组织缺血缺氧。

◆吸烟与子宫癌英国医学家指出，吸烟的妇女患子宫癌和死于子宫癌的可能性大一倍。因为吸烟者的子宫缺少朗格罕氏细胞。而在人体受到某种病毒或化学产品威胁时，这种稀薄可增强免疫系统的功能。此外，吸烟时产生的一氧化碳吸入孕妇体内，与血红蛋白结合，严重影响输氧气的功能，使胎儿脑组织受很大影响，导致流产或胎儿脑发育不全。

◆吸烟者眼部皱纹多吸烟会加重眼部皱纹，这是因为：吸烟者常会不自觉地眯眼睛，日久形式习惯，使眼部形成皱纹。香烟的挥发物对眼睛的刺激很大，使眼睛时张时闭，导致眼皮张弛疲劳，失去弹性，形成眼袋。烟雾中的化学成分眼睛四周的皮肤，使之变黄变皱。

◆吸烟与坏血症香烟中的CHN对维生素有直接破坏作用。吸烟能阻止人体对维生素的吸收。人如长期缺C，即易得坏血症，引起牙齿、肠胃道、泌尿道出血或骨膜下出血，使四肢胀痛。

酸性体质引发疾病吗

流言： 研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成;只能在酸性身体中形成。有一种理论认为，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚至是癌症，都和人的体液偏酸有关，只有身体呈弱碱性才是健康的。你是易得癌症的酸性体质吗?赶快多吃菜，少吃肉，把体质改造成碱性吧!

真相： 这是一个流传甚远也甚久的谣言。可能因为“酸碱、pH值”这些术语让人觉得与科学沾了关联，那种“少吃肉，不患癌”的结论又与大众心中的某些预期不谋而合，再加上许多制贩保健用品的不良商家有心推波助澜。因此虽然屡有辟谣，这条谣言却是一再死灰复燃。

事实真相是如何呢?让我们慢慢看来。

1.人体真有酸碱性吗?

在这个谣言传播衍生而出的无数版本中，有一点是相同的，那就是对人体“酸碱值”测量的对象含糊其辞——前面说得太详尽，后面就容易露馅了。

咱们人体有许多种液体：细胞内液、细胞外液(血浆、组织液和淋巴液)，还有分泌的各种消化液、排泄出的汗液、尿液……不胜枚举。这些液体各有各的酸碱度，可以用pH值来统一衡量。pH值是溶液中氢离子浓度指数的数值，一般在0～14之间，当pH值为7时，溶液为中性;小于7时为酸性，值越小，酸性越强;大于7时呈碱性，值越大，碱性越强。人体在正常生理状态下，血液的pH值精确保持在7.35～7.45之间，为弱碱性。

由此可见，流言中所说的“体液”肯定不是指强酸性的胃液，很可能就是指血液。按照国际常规，检测体液酸碱度主要从静脉血、尿液、体内碱贮备和二氧化碳结合率等四个方面进行测试，显然这些专业检测不是简单的家用仪器能完成的。那么我们是不是应该定期上医院检测自己血液的pH值，防止出现酸碱失衡呢?

2.血液的弱碱性是怎样炼成的?

首先，血液是个复杂而具有自我调节能力的系统。血液中含有碳酸氢盐、磷酸盐、血浆蛋白、血红蛋白和氧合血红蛋白等几大缓冲系统，这些化合物保证了在不停有物质释放入血液又排除出血液的动态平衡中，只要不超过这些化合物的缓冲能力，血液的pH值会始终在一个极小的范围内波动。

也许有人又要担忧了，万一出现捧醋狂饮这种事儿，会不会超过这些化合物的缓冲能力呀?

事实上，人体有着精巧复杂的设计，从消化系统到排泄系统，再到呼吸系统都精密地控制着酸碱平衡，血液变酸可不是狂吃几海碗猪肉就能办到的事。

就拿消化系统来说，小肠可以根据食物的成分来调节对胰液中碱的再吸收，从而来调节血液中碱的浓度。小肠还可以通过调节对食物中碱离子(例如镁、钙、钾等)的吸收来维持酸碱平衡。此外，大肠也能调节对含硫氨基酸以及有机酸的吸收，一般含硫氨基酸和有机酸由消化系统进入肝脏等器官，经过代谢反应后生成氢离子(酸)或者碱离子，并释放到血液中。

再说说排泄系统。当血液带着代谢产物经过肾脏时，肾会像一个小泵将酸性物质排出，并回吸碱性物质，同时还不断控制和调整酸性和碱性物质排出量的比例，以保持机体pH值恒定。

也不能忘了呼吸系统。我们吃进去的糖、脂肪和蛋白质经过体内代谢反应后的最终产物之一是二氧化碳。它能与水结合生成碳酸，这是体内产生最多的酸性物质。因此我们的肺也没闲着，不断的排出二氧化碳，它是调节人体酸碱平衡效率最高的器官。

血液的成分与酸碱值对人体非常重要。正因如此，我们身体有着重重调控关卡，来保证这个酸碱度不偏不倚。事实上，一旦人体血液pH值低于7.35，会发生酸中毒，而pH值高于7.45则是碱中毒。无论酸中毒或者碱中毒，实际上都代表身体器官出了严重的问题，甚至会有生命危险，必须立刻接受正规的医疗照护。绝不可能靠吃些普通食物就能力挽“酸性体质”的狂澜。

3.疾病的发生与人体的酸碱度有关吗?

先来说说大家最担心的癌症。癌症与酸性确实能扯上一点关系，但并不是“酸性体质”这个“恶因”诱发了肿瘤。而是因果需要对倒过来，肿瘤的生长会导致实体瘤周边的微环境变酸。

科学研究发现，实体肿瘤周围微环境的pH值 的确比正常组织和器官要低。这是因为肿瘤细胞比正常细胞生长快，而在肿瘤组织中血管的供应往往跟不上肿瘤细胞快速扩增的脚步，供应的氧气和养料不足。肿瘤细胞总是处于缺氧和缺养料的微环境中生长，新陈代谢过程也与正常细胞不同，生成了更多的乳酸等酸性代谢产物，使得肿瘤组织周边的组织液pH值降低。然而，在肿瘤细胞内部的pH值却是与正常细胞相同的。

需要强调指出的是，实体肿瘤对体液酸碱度的影响只局限于肿瘤组织周边的微环境，目前尚无科学证据表明实体肿瘤会导致整个身体的体液都“变酸”。

另外，有医学报导，曾有淋巴瘤患者发生严重的乳酸中毒并发症，但这在癌症患者中也是非常罕见的。

至于谣言中提及的其他症状与酸碱失衡是否有关呢?事实上，在正常生理状态下，人体酸碱失衡并不容易发生。而一旦体液pH值低于7.35，已经属于酸中毒了，意味着患上非常严重的疾病。酸中毒早期常表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹痛等症状，进一步发展可表现为嗜睡、烦躁不安、精神不振，以致昏迷死亡。如果你真的属于所谓的“酸性体质”，最正确的选择是赶紧上医院，找大夫进行专业治疗。

酸中毒一般是某种疾病的并发症，病因也复杂多样。比如代谢性酸中毒可由腹膜炎、休克、高热、腹泻、肠瘘、急性肾功能衰竭等引起，而呼吸性酸中毒则可由脑膜炎、血栓、脊髓灰质炎、支气管哮喘以及广泛性肺疾病引起，另外糖尿病酮症酸中毒是一种比较常见的糖尿病急性代谢并发症。如果你没有这些严重的疾病，不用担心自己是“酸性体质”。

4.吃菜吃肉真能改变人体酸碱值吗?

虽然我们的身体能自我调节严格控制体液酸碱度，单独的一餐一饭并不会造成什么影响，只有在严重的病理条件下才会真正“变酸”，不过，在饮食上多注意摄入植物性饮食，确实是有益处的。

西方的营养学家们早在上世纪20年代就认识到，膳食对人体酸碱平衡存在影响。我们平时吃的肉类、蛋类、海鲜等荤食富含蛋白质，而蛋白质在体内经过消化分解后产生酸性代谢物，还有大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食物消化分解后产物也是酸性，因此这些食物都属于酸性食物。蔬菜和水果，虽然很多味道是酸滋滋的，但是这些植物性食物在体内分解后生成碱性物质，所以属于碱性食物。

营养学的研究表明，如果日常摄入大量的酸性食物，酸性代谢物增多，确实会影响人体的酸碱平衡。但是，我们的身体是不会因为某天多吃了一斤猪肉就轻易变酸的，因为经过各个器官的层层把关和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。可是我们的肾脏为了将大量的酸性代谢物排出，会马不停蹄的连轴转，合成更多碱性的氨(NH3)来中和酸性代谢物，然后从尿液排出。因此长期的、大量的、单一的摄入酸性食物，会加重肾脏的负荷，并且随着年龄的增长减弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，最终影响酸碱代谢平衡。

平时多吃碱性食物，也就是蔬菜和水果，对身体多有裨益。尤其是患有心血管疾病、糖尿病的老年人，更需要注意膳食搭配，因为血栓和糖尿病都有引起酸中毒的潜在危险。

结论：谣言破解。 正常生理状况下，人体有着严格的调控机制，血液的pH值都会被严格限定在7.35～7.45之间，比这酸是酸中毒，比这碱是碱中毒。酸中毒和碱中毒都是必须接受专业治疗的严重疾病。短期内的几顿食物不可能改变正常人血液的酸碱度。若长期的、大量的、单一的摄入酸性食物，会造成肾脏长期高强度工作后负担过大，调节酸碱能力下降。目前的研究不认为体液偏酸与癌症发生相关。