老年人吃什么好
老年人吃什么好
◆多吃粗粮、杂粮:谷类包括稻谷、小麦、玉米、小米、高梁、荞麦等。经过加工碾磨制成各种米、面是除去最外边的硬壳后称为谷粒,谷粒最外边一层叫谷皮,含有蛋白质、脂肪和b族维生素与矿物质;最里面的部分,主要是含淀粉。谷粒的一端有一个很小的胚芽,是谷粒出芽的部位,其中有脂肪、蛋白质、矿物质,还有维生素e。在碾磨时谷皮和糊粉层先被碾掉,再磨细就将胚芽也碾掉,只剩下我们常吃的大米、精白面粉。这样精加工使矿物质和维生素损失较多,还能吃吗?由此可见,应常吃粗粮、杂粮为好。
◆常吃杂豆:煮粥时放入杂豆类如红小豆、绿豆、豇豆等,不仅改善味道,也能增加蛋白质、矿物质的含量。豆类又可炖成豆馅,做成豆包等美味食品。尤其是绿豆,夏季可多用。绿豆能清热鲜毒、消暑止渴,生津液,厚肠胃,其中含有不少蛋白质及胡萝卜素、维生素e、钙、铁、锌等,老年人夏天煮一锅绿豆汤,放凉作为饮料,既消暑解渴又富于营养,胜于多种市售饮料。
◆经常食用大豆与豆制品:大豆营养丰富,但整颗豆粒煮熟亦不易咀嚼消化,必须煮烂。大豆中有皂甙,可抑制体内脂质过氧化,有延缓衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明显增加冠状动脉和脑血流量,降低心肌耗氧量和冠状动脉血管阻力,可改善心肌营养。大豆中黄酮类物质有很好的保健功能。豆制品如薰豆干、豆腐丝、腐竹、素鸡等都是含高蛋白质的食物,而且是优质蛋白质,含钙也较多。豆腐的蛋白质易于消化吸收,适合于老年人食用。
◆适当食用畜、禽、鱼:禽肉多半含蛋白质较多而脂肪较少,畜肉更适合老年人食用。禽肉细嫩易于消化。鱼肉较畜肉一更易于消化,蛋白质含量多,海鱼中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定作用。海鱼中含碘多,虾米皮含钙多,均宜于多用。
◆有限度地吃鸡蛋:蛋类含蛋白质营养高,蛋黄内矿物质、维生素含量多;缺点是蛋黄中胆固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一个鸡蛋为宜。
◆蔬菜应多吃:蔬菜是几种维生素的重要来源,如胡萝卜含胡萝卜素有维生素a,苦瓜含有维生素c。蔬菜中有大量膳食纤维可以刺激肠蠕动,预防老年人便秘。木耳、紫菜含铁也高,老年人尤其是妇女贫血发病率高,宜多食用。大蒜、洋葱、西红柿等蔬菜中还含有维生素p,与维生素c类似,有抗氧化作用。大蒜、香菇、紫菜还有降低血胆固醇作用。此外,大蒜还有防止发生胃肠癌瘤的作用,因此应多食。生吃黄瓜、西红柿,可以减少vc营养素在烹调中的损失。
◆坚果与鲜果:酸性水果中维生素c多多。水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以促进消化液分泌。猕猴桃含维生素c量大有预防胃癌的作用。硬壳的坚果中蛋白质、脂肪都高,有的坚果如炒瓜子中钙、铁、锌的含量也较高。
总之,老年人应按一定比例安排膳食。谷类粮食中多吃粗粮、杂粮,少吃精加工的大米、精面。应选配一些杂豆熬粥、煮豆汤。常吃豆腐、香干等豆制品。为了多摄入钙,可吃虾米皮、海鱼等。蔬菜应多吃每天至少1斤菜不能少。黑芝麻,各种蘑菇含维生素b族多,宜常吃,并尽量吃些大蒜、姜等。
老年人吃什么坚果最好
南瓜子,南瓜子适合老年人吃,因为南瓜子里面包含大量的磷元素,老人吃了可以预防牙根萎缩,不过如果老年人牙齿不行,建议磨成粉给老年人吃,坚持每日吃30克就好了。
松子,松子人称长寿果子,里面包含大量的油酸等化合物,老年人常吃松子,对身体有很大的滋补效果,同时,松子的存放时间长了,不建议给老年人吃。
核桃,核桃的市场价格相对是不太高,但是,我们也不能忽视核桃的营养,核桃自古以来就是很多奶类物质的黄金搭档,我们可以想象,核桃的有多好,这里建议给老年人吃核桃粉。
蚕豆,蚕豆里面包含很多蛋白质,这些蛋白质对于老年人是非常有帮助的,尤其是那些有炎症的,脾胃不舒服的,吃一些蚕豆,好的很快的。
花生,花生里面的营养物质也比较多,比如,叶酸等等,而且,根据我们人体每日摄食60微克做计算,100克的花生含叶酸都有104微克,所以,对于我们中老年人都有很好的营养。
葵花籽,这是向日葵的过时,而且还是瓜子类比较出众的一类坚果,葵瓜子里面包含大量的维生素e,不仅能够治疗失眠,同时,对于老年人的高血压、癌症都有一定的效果。
老年人选择哪种钙片比较适合
由于老年人容易轻信广告,所以当看到广告上宣传老年人吃什么钙片好时,他们或许就会听信,进而走进补钙的误区。
其实,市面上的钙片品牌有很多,比如钙尔奇、乐力、三精、汤臣倍健、安利纽崔莱、新盖中盖、迪巧等,所以老年人吃什么钙片好,这些大品牌的钙片都是可以选择的。
但为了买到更加适合老年人的钙片,我们还应该从选购的角度说说老年人吃什么钙片好。有专家指出,补钙剂主要有无机酸钙盐跟有机酸钙盐,而老年人因为消化吸收方面的能力比较弱,所以老年人吃什么钙片好,老年人最好选择含有机酸钙盐成分的钙片。
比如钙片产品中,如果成分显示是乳酸钙、葡萄糖酸钙这类就是有机酸钙盐了,而碳酸钙、磷酸钙、氯化钙都属于无机酸钙盐。另外,老年人吃什么钙片好,选购老年人食用的钙片时,可以选择添加维生素D的产品,因为维生素D能够促进钙的吸收跟利用。这样也就更加利于老年人消化吸收了。因此老年人吃什么钙片好,总的来说只要针对实际情况去挑选适合自己的钙片,并且选择一些正规知名品牌的产品,就不会出现多大的问题。当然,切忌在不清楚老年人吃什么钙片好的情况下,随便购买或食用。
老人吃的保健品好吗
老人都喜欢吃保健品,想要靠吃保健品的方式来给自己保健身体,但是保健品的种类太多了,吃保健品如果分不清楚到底什么保健品才是最合理的话,那么吃的时候影响就很大,由于人们现在越来越有需求,所以说保健品越来越多了,之后就会有很多假的保健品,吃太多了对身体也会有不好的伤害,那么老人吃保健品好吗?
老年人同时吃好多种保健品不好。很多保健品并非是你身体里最需要的,如果乱吃,摄入了超出生理需要的营养素,就可能出现过量、中毒等情况。比如长期大量食用维生素D会引起高钙血症;蛋白质过量摄入,则会增加肝肾负担;
根据《保健食品管理办法》的规定,保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。
所以,要咨询专业医师、营养师等人士,根据自己的问题再相对服用。比如血糖高的就选择降血糖的,血脂高的就选择降血脂的。此外,吃保健品前,仔细研究说明书是必不可少的环节。搞清楚这种保健品空腹吃好还是饭后吃好(比如钙片不要空腹吃),不能和哪些药物一起吃(比如保肝类保健食品与西药距离3~4小时后再服),都非常有讲究。
老年人能吃冬虫夏草吗 冬虫夏草老年人吃好吗
老年人吃冬虫夏草有一定好处。
随着时间的流逝,老年人身体各器官功能开始慢慢衰竭,身体免疫力也开始下降,各种大小疾病也越来越多,冬虫夏草是一种很好的补益药材,其中的有效成分可以帮助提高老年人的免疫功能,增强老年人对病邪的抵御能力。
冬虫夏草还可以保护心血管,帮助降血压、降血脂等,可以有助于防止和控制老年人心血管疾病,所以老年人吃冬虫夏草是有一定的好处的。
老年人吃什么钙片好
由于老年人容易轻信广告,所以当看到广告上宣传老年人吃什么钙片好时,他们或许就会听信,进而走进补钙的误区。其实,市面上的钙片品牌有很多,比如钙尔奇、乐力、三精、汤臣倍健、安利纽崔莱、新盖中盖、迪巧等,所以老年人吃什么钙片好,这些大品牌的钙片都是可以选择的。
但为了买到更加适合老年人的钙片,我们还应该从选购的角度说说老年人吃什么钙片好。有专家指出,补钙剂主要有无机酸钙盐跟有机酸钙盐,而老年人因为消化吸收方面的能力比较弱,所以老年人吃什么钙片好,老年人最好选择含有机酸钙盐成分的钙片。
比如钙片产品中,如果成分显示是乳酸钙、葡萄糖酸钙这类就是有机酸钙盐了,而碳酸钙、磷酸钙、氯化钙都属于无机酸钙盐。另外,老年人吃什么钙片好,选购老年人食用的钙片时,可以选择添加维生素D的产品,因为维生素D能够促进钙的吸收跟利用。
这样也就更加利于老年人消化吸收了。因此老年人吃什么钙片好,总的来说只要针对实际情况去挑选适合自己的钙片,并且选择一些正规知名品牌的产品,就不会出现多大的问题。当然,切忌在不清楚老年人吃什么钙片好的情况下,随便购买或食用。
冬虫夏草老年人吃好吗 老年人能吃冬虫夏草吗
可以的。
从药用价值来讲,冬虫夏草具有补肺气,壮肾阳,止咳化痰等功效,从保健价值来说,冬虫夏草可以提高人体免疫力,保护心血管;只要注意冬虫夏草的用量及禁忌人群,老年人是可以吃冬虫夏草的。
冬虫夏草老年人吃好吗 老年人吃冬虫夏草的服用方法
材料:冬虫夏草10克,人参20克,枸杞30克,白酒1000毫升。
1、将以上药材洗净,放入酒坛中。
2、将白酒倒入,密封。
3、静置15-30天后即可饮用。
4、一次10-20毫升,一天1-2次,饭后服。
原料:鸭肉600克,冬虫夏草10克。
调料:姜片少许,精盐、料酒各小匙。
1、将鸭肉洗净,剁成块,放入滚水锅中焯烫约5分钟,捞出洗净,沥干备用。
2、将冬虫夏草去除杂质,洗净待用。
3、将所有原料放入锅中,加入清水煮滚,再转小火煮约50分钟直至熟透。
4、出锅前加入调料调味即可。
老人不适宜吃三种早餐
大家都知道,早餐对于人体的一天来说,是十分重要的!早上如果不吃早餐,或者是没有吃对早餐,那么不仅会影响一天的生活,更加会伤害身体健康。特别是对于老年人来说,早餐是必要的补充营养和能量的环节,是不可或缺的!但是对于老年人来说,吃早餐也是有讲究的。
1、不宜早
现代医学研究认为,人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分的休息,但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2-3小时后,消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,如果过早进食,机体的能量被转移用来消化食物,自然循环必然受到干扰,代谢物不能及时排除,积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。
2、不宜硬
在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品,则效果更佳。
3、不宜多
饮食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病,催人衰老。
俗话说得好,一日之计在于晨。所以老年人要做好身体健康的保养,一定要从一日之晨开始做起,吃好早餐,吸收充足的营养和能量。记住了,老年人吃早餐,不宜硬、不宜早、不宜多。
老人不宜吃的三种早餐
1、不宜早
现代医学研究认为,人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分的休息,但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2-3小时后,消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,如果过早进食,机体的能量被转移用来消化食物,自然循环必然受到干扰,代谢物不能及时排除,积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。
2、不宜硬
在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品,则效果更佳。
3、不宜多
饮食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病,催人衰老。
俗话说得好,一日之计在于晨。所以老年人要做好身体健康的保养,一定要从一日之晨开始做起,吃好早餐,吸收充足的营养和能量。记住了,老年人吃早餐,不宜硬、不宜早、不宜多。
如何的来预防老年斑的发生
老年病对于我们大多谁的人来说都不是很熟悉,那么我们我们对于老年病的预防,都需要做哪些方面的要求呢,为了患者的健康一定要及时了解老年斑的症状,才能够有效的治疗老年斑。让我们一起来看一下专家是怎么说的。
现在的老年人都会吃很多西药,吃过西药后对身体造成什么影响 不敢说,吃阿司匹林片等控制各种生理指标的药的老年人的脉和不吃药的老年人是不一样的,这种情况下中医师没办法通过脉象准确判断病人身体的实际状况。停3-5天的药再去看诊,会比较好诊断。
1、现在用阿司匹林特别普及,当成保健药来吃,吃多了没有好处,吃久了之后血管变薄变脆,容易中风,要在医师指导下吃才可以,不要自己随便吃。
2、 65以上老年人要观察大便,只要每天能够顺利排一次便,身体便不会有太大问题。排便正常是监测老年人身体状况是否健康的重要指标。不要靠药排便。例子,八 十几岁的老太太,经常三天排便一次,最多一周,诊所医生给开三黄片,吃了之后排便了,但是之后阳气大伤,两三个月之后就过世了。老年人阳气很微弱,再用寒 凉之药去攻,把这一点小火苗都扑灭了,生命也就完结了。老年人不大便,吃麦味地黄丸,可补养身体,又可滋阴润肠,帮助排便,没有副作用,还有延年益寿效 果。
3、老年人肺肾阴虚,肠液不足,大肠干燥,排便困难,大多数都是这个类型,吃麦味地黄丸帮助每天排便,可解决很多问题。
4、人老后心情很重要,要保持老年人心情舒畅,心情好做子女的关系特别大。孩子是不是真心对家里老人好都是在脸色上放着。家里有老人,给老人买好的吃好的穿, 但是和老人讲话爱答不理,动不动发脾气。对老人讲几句好话比给他多少钱要好的多。老年人心情舒畅了,天天高兴,就不会有因为情致导致的脏腑功能失常,经络 调节失常,病就不会有。
5、虽然吃好的,吃太多油的,糖尿病,高血压都来了;不和他交流,心里上再一郁闷,老年痴呆症,老年抑郁症都会来。身心双重摧残。
6、让老人吃的清淡一点,心情舒畅一点,病自然就少得了。给老年人调养好身体,调节好心情,让他们活得好,身体好。
7、不要让他们做太多的事情。可以适当的锻炼,但不要过量。有一些极限运动如冬泳啊,晚上去扭大秧歌扭得满头大汗啊,都不是好的调养方式。
8、老年人不要过于透支脑力,执着于打牌、打麻将等,一坐一天,气脉不畅,积食不能很好的消化,给身体造成很大伤害。
9、如果发生了突发性疾病:突然晕倒,肢体麻木等情况,这是预警,子女要多注意,该去看诊就要看诊。一定要和老年人沟通,不要让老人憋着不说,对疾病的预防和提早治疗是很重要的方面。
10、锻炼的话打拳很好(外家拳,八段锦,太极拳等等),是个很好的调养方式。
以上就是预防老年病的一些方法,我们可以根据以上的方法来预防老年病,很多人对此不是很明白老年斑的原因,老年斑不仅仅给患者的健康带来伤害,当进入老年期的时间一定要注意自己的饮食习惯,多吃清淡的食物,适量的运动。