食用水果错误观

养生健康

食用水果错误观

有害观念1：水果什么时候吃都有益无害

水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。所以选择水果还是需要因人而异。

有害观念2：水果可以代替蔬菜

水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。水果胜过蔬菜的地方。水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。

有害观念3：水果含的维生素特别多

大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。

富含维生素C的水果：富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。

富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。

有害观念4：水果代餐有益健康和美容

人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。

有害观念5：多吃水果可以减肥

实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。

有害观念6：削去果皮就可以解决农药问题

很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。

有害观念7：高档进口水果营养更好

许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。

吃水果的7个错误观念

水果什么时候吃都有益无害

专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

实用策略：选择水果因人而异。

水果可以代替蔬菜

专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。

廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。

水果胜过蔬菜的地方。水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。

水果含的维生素特别多

专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。

富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。

实用策略：普通水果、野生水果都要吃。

水果代餐有益健康和美容

专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。

实用策略：水果做补充，好吃不多吃。

专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。

多吃水果可以减肥

实用策略：水果减肥，方法先行。

削去果皮就可以解决农药问题

专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。

水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。

高档进口水果营养更好

专家提醒：许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。

错误的饮食观有哪些

1、吃豆制品越多越好?

黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。

声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知

2、蜂蜜的热量低?

事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克糖含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。

3、沙拉对人体健康极为有益?

大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。

4、热油炒菜香?

当油温高达200度以上，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，而且会产生一种叫做“丙烯醛”的气体。它对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛”还会使油产量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。

5、葡萄糖能使人保持极佳的状态?

虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。

6、运动饮料更健康，人人都能喝

如果你每天运动时间小于1 个小时，没有大量出汗，完全没有必要喝运动饮料。因为运动饮料中添加了钠、钾等电解质，在没有电解质流失的情况下喝，反而会导致体内电解质紊乱，加重肾脏和心脏的负担。

7、未喷农药的水果不用洗?

即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。

8、饭后马上吃水果?

果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收，但若被饭菜堵在胃中，就会因腐败而成胀气、使胃部不适，所以，吃水果应在饭前一小时或饭后2小时为宜。

9、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康?

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜，而通常都是储存几天之久的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，很好地防止了维生素的流失。

10、蔬菜生吃更健康?

不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。

哪种喝水方式不宜采用错误喝水观念

事实结果：进餐过程中多次饮水会引起消化不良。

进餐过程中频繁饮水会稀释胃液，妨碍肠胃消化功能。其实水最容易被人体吸收是在空腹时，想抑制食欲进行减肥建议空腹时饮用1杯水，可以改善食量。

事实结果：酒精并不能起到补充水分的作用。

很多人口渴喜欢喝冰啤酒，其实是NG的。啤酒有利尿作用，喝500ml的啤酒会排出820ml的体内水分。同时咖啡也具有相同的利尿作用，不易多喝。

小百科：第二天宿醉就是脱水症状引起的身体不良反应。预防宿醉方法就是在饮酒前饮用1杯水，饮酒过程中及时补充水分才是健康的饮酒习惯。

事实结果：汤中含富盐分和脂肪，可能会蚕食好身材。

汤中除了水还富含富含盐分和脂肪盐分和脂肪。虽然可以以喝汤来补充水分但同时也食用较多盐分和脂肪。

事实结果：饮水过量会出现水毒现象。

饮水过量对健康是有害的，通常被称为水毒。身体血液循环不畅通，细胞所需物质不能及时运送到身体，新陈代谢也会减弱，体内废物和毒素不能及时排出而积累。

事实结果：不能仅仅局限于是否喝足了水，如果你以错误方式来享受它，同样对健康不利。

水在人体内占到了70%左右，只要缺少一点就对人体功能产生影响。

事实结果：喝水不是为了解渴，而是让其参与新陈代谢

当你感到口渴身体至少已经流失了1%的水分。喝水不是为了解渴，而是让其参与新陈代谢被人体吸收，长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病。

小百科：七成人都是发觉渴了才喝水。越不注意喝水，喝水的欲望就会越低。所以不管渴不渴都要及时补水。

事实结果：用饮料代水，无异于花钱买身病。不但起不到给身体补水的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。

如果一定要喝有味儿的水应该适当改善。便秘可以喝蜂蜜水或果汁能够促进肠道蠕动；胃寒要少喝性寒绿茶、凉茶、果汁，多喝暖胃的红茶、姜糖水。

事实结果：在炉上沸腾了很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水就叫千滚水。其水中钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。

长期饮这种水会干扰人的胃肠功能，导致腹泻、腹胀，而有毒的亚硝酸盐还会造成肌体缺氧，并引起神经、泌尿和造血系统病变。

事实结果：水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。

正确应该要将自来水接出来后先放置一会再烧；水快开时把壶盖打开；水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，是真正的开水。

事实结果：临睡前适当喝点水，可以减少血液黏稠度，从而降低脑血栓风险。

睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上两口，尤其是老人。当人熟睡时，由于体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度会变高。

素食者的四大错误观点

观点一：“坚持素食有助于长寿!”

危害指数：★★★★★

原因：蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。

纠错：食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。

观点二：“素食中不含动物脂肪，有利减肥!”

危害指数：★★★

原因：素食中并不含肉类中的左旋肉碱，而这种营养物质恰恰是脂肪燃烧的重要元素。由此可见，少吃肉或者不吃肉对于减肥并无帮助。

纠错：在餐桌上适当地出现肉类食品，不但可以补充身体所需，而且还可以增加左旋肉碱，促进脂肪燃烧。健康减肥才是健康真谛。

观点三：“素食可以增加肠蠕动促进排便!”

危害指数：★★★

原因：这要看素食者所摄入的素食是否是真正的高纤维食品，只有高纤维食品中含有促进肠蠕动的膳食纤维，才能达到通便润肠的作用。

纠错：经常关注最新的营养讲座，了解含有膳食纤维的食物：比如豆类就是不错的选择。

观点四：“果蔬营养丰富，不必附加补充复合营养素。”

危害指数：★★★★

原因：因为素食中的营养含量并不全面，比如：铁、维生素B12等的营养元素的吸收率就很低，长期缺乏造成营养不良。

纠错：定期做专业的身体营养状况的检查，并根据自己的情况，在专业营养专家的指导下恰当补充复合营养素。

关于怀孕的几大错误观念

1、错误观念一：“我年龄大，不宜怀孕”。只要有正常排卵的妇女都可以怀孕、年龄大可能不易受孕，但是怀孕不会对健康造成伤害。

2、错误观念二：“怀孕期间应该吃双份饭”。产妇适当的体重是增加12公斤左右，超过这个重量，并不会增加胎儿的营养，只会使产妇显得笨拙臃肿。不过仍须多补充维生素和矿物质。

3、错误观念三：“我怕运动会伤到胎儿”。适度的运动，能够减轻怀孕期间的不适，并帮助顺产。因为胎儿在子宫内温暖而安全，羊水是最佳的安全护垫。不过运动过度产生疼痛或精疲力竭，对产妇来说不是好现象，也可能导致胎儿缺氧。

4、错误观念四：“分娩的痛苦，超过我可以忍受的程度”。没有人能够预知你分娩时的感觉，过来人口中的恐怖经验，只会增加你的恐惧。最好的办法是把亲朋好友的经验抛丢在脑后，多注意相关的科学知识，是减轻产痛的关键。

5、错误观念五：“做母亲是女人的本能”。许多女人以为天生就会照顾小孩，但是事实并非如此，学习照顾新生婴儿，就像学习其他技能一样，需要时间、耐心和爱。

6、错误观念六：“我的胸部太小，不能喂母乳”。产妇不论胸部大小，都有喂母乳的能力。喂母乳的过程完全符合供需原理，婴儿吃得愈多，母乳的产量愈大。

7、错误观念七：“我在喂母乳期间不会怀孕”。许多产妇在喂母乳期间虽然没有月经，有时也会排卵，尤其是在产后最初的3个月内，因此不能把喂母乳当作避孕方法。

怀孕的这七大错误观念你有过吗?从现在开始，应该转变这些错误观念，正确并积极面对面对才是最重要的。

怀孕的7大错误观念

怀孕知识你了解多少，是否对怀孕存在着错误的观念呢?以下是我们总结的怀孕的几大错误观念，让你对怀孕有一个正确的认识。

1、错误观念一：“我年龄大，不宜怀孕”。只要有正常排卵的妇女都可以怀孕、年龄大可能不易受孕，但是怀孕不会对健康造成伤害。高龄孕妇健康优生规则

3、错误观念三：“我怕运动会伤到胎儿”。适度的运动，能够减轻怀孕期间的不适，并帮助顺产。因为胎儿在子宫内温暖而安全，羊水是最佳的安全护垫。不过运动过度产生疼痛或精疲力竭，对产妇来说不是好现象，也可能导致胎儿缺氧。孕妇运动的重要性

错误防晒观

错误防晒观一：早上出门擦了防晒就可以了

纠错：不少人认为早上出门擦了防晒就可以了，而事实上每隔两三个小时就应该重新涂防晒霜。

错误防晒观二：多云的天气并不需要防晒

纠错：虽然天空中有云,但是90%的紫外线能穿透云层。所以说即使是多云天气,仍不可能放弃防晒。

错误防晒观三：打遮阳伞能遮阳

纠错：事实上50%的紫外线能透过阳伞的隔离，伤及人体;玻璃也如此，它只能隔离中波紫外线(UVB)，而长波紫外线(UVA)会毫无阻拦地穿透玻璃，所以坐在室内也需要防晒。

错误防晒观四：SPF值越高防晒效果越好

纠错：SPF值并非越高越好,而且SPF值越高，产品的油腻度就越高，对肌肤的透气性也有影响。

因此，防晒是个非常讲究的护肤环节，这也是为什么绝大部分的美容编辑和记者都把防晒隔离作为每天必要的护肤程序的原因之一。

男人那东西越大性能力竟会越差

错误观念之一。

爱抚是两个人的事，对方能否满足不可能全是你的责任。不过如果你能顾及对方的需求，的确能提高对方的乐趣。

错误观念之二，性表现就越好。

这是大措特错，如果你只顾想着该如何如何，你自己就不会有什么感觉。一切顺其自然，不要去分析具体的表现，反而会得到最好的感觉。

错误观念之三。

终生伴侣是可以有历久弥新的性关系的，生厌往往是因为没有好好了解对方或用情不深。要维持新鲜感，双方亲热时可以更大胆、活泼和别出心裁一些。

错误观念之四，此后就日走下坡。

影响男性性兴奋的辜九激素通常在年轻时分泌最多，达到高峰。不过男性的性能力并不单是依赖生理因素的。他对自己、对性伴侣及性的感受，都会影响身体的反应。因此，年纪较大的男性如果健康状况良好，并对自己的性能力有所了解，又有一个自己喜欢的对象，就可能比年轻的男性更能表达情爱。

错误观念之五。

性爱不会永远都是如此的，这种情形只有在小说中才有。在现实生活中，它可能是热烈的，也可能是温和的、平淡的，可能高潮叠起，也可能是平静地互相依侵，多种情况不—而足。把彻底的灵欲交流当做性的目标，目标本身就会令人分心，强求灵欲合一，反而不易达到。

错误观念之六、进取的女性会使男人性无能。

一般说来，女人不会造成男人性无能，男人性无能主要是因为自己没有安全感引起的。不过，在许多男人看来，最好的性伴侣是主动的女性。如果说女性也许会导致男人性无能，亲热时完全被动的女人反而更可能令对方如此。当然也有例外的。

错误观念之七。

许多夫妇都感到现代生活实在太忙碌，他们没有时问做爱，所以认为性应该是即兴的。其实这很不好，虽然不要定出行房的时间，因为那太不自然了，但要安排时间让两个人在——起，这样会更快乐。

纠正你错误的夏季饮食观

误区一：夏天容易上火，所以可以多吃冰镇的饮料和冷藏的水果。

很多人都认为，夏天气温炎热，容易“上火”，感觉干燥、口渴、烦躁，因此应当多吃冷食。于是，他们把各种水果和饮料一股脑地放进冰箱，甚至把一些饮料放进冷冻箱，然后取出来享受清凉。

误区分析：实际上，吃过冷的食物，会让人体的消化道黏膜下血管快速收缩，使得吸收能力下降，胃肠功能减弱，不利于补充水分和养分，还会降低胃肠抵抗力而容易引发腹泻、胃肠炎等。同时，因为消化系统供血减少，散热不畅，反而令人感觉更热更烦躁。

正确做法：食用正常室温下的水果，减少对消化道的冷刺激。如果可能的话，应当喝略微高于体温的饮料，使胃肠血流增加，改善水分和养分的吸收，提高其抵抗力。

贴心叮咛：平日胃肠虚弱者应更加注意食物温度问题，严格限制生冷食物和冷饮。特别是儿童，多吃冷饮会影响身体抵抗力，引起不必要的咽喉和肠胃疾病。

误区二：既然要清热防暑，就应当多吃黄瓜、苦瓜等凉性果蔬。

很多人一说清热防暑，就只想到苦瓜、黄瓜、冬瓜等“凉性”果蔬，每天盯着它们吃，而且最喜欢吃凉拌菜，很少用油烹调。

误区分析：这些清凉蔬菜虽然含有维生素C和钾，其他营养素的含量却偏低。从胡萝卜素、维生素B2、叶酸、钙、镁等含量来看，均排名靠后，抗氧化成分和膳食纤维含量也不足。如果很少放油烹调，也会让蔬菜中的脂溶性营养素难以有效吸收。虽说凉性果蔬本身热量很低，但也会降低人体的产热耗能效率。如果过多食用凉性食品，可能会降低消化吸收能力，从而加剧夏日营养不足。

解释：凉性食物会降低人体的“火气”，但通常也意味着人体的散热功能下调。比如说，平日手足冰冷的女孩子，吃凉性食物就会令她们的身体更凉。中医很难用生物学的词汇来解释，但“清火”的总体效果是人的热量消耗下降。这样，吃同样的食物热量，就更不容易瘦。消化功能较弱的人，过食凉性食物还会引起肠道蠕动加速，甚至腹泻，更降低了营养素吸收效率。

正确做法：夏季天气炎热，阳光曝晒，更需要足够的抗氧化成分和多种维生素。选择蔬菜时，要特别注意深绿叶菜。深绿叶菜无论从蛋白质、维生素、矿物质，还是抗氧化成分，都要比浅色蔬菜高，因此综合营养价值也高。夏季最好每天吃200克左右的深绿叶菜，比如菠菜、苋菜、豌豆尖、油麦菜、芥蓝等，再加上其他浅色蔬菜200～300克，就能得到最全面的蔬菜养分。

你是否有对斜视眼的错误认识

错误观念： “所有的婴儿都斜视眼”

事实：他们并不全有斜视眼。他们的眼睛起初不能协调但在大约三个月后便能达到协调控制。

错误观念：“两岁以下的孩童检验不出结果”

事实：无论多小的孩童都能接受斜视眼的检验。如果能早发现，斜视眼便能及时治疗。

错误观念：“斜视眼无需治疗，孩子大了自然就不会斜视。”

事实：斜视眼如果被忽略，将会形成弱视。孩子的视觉可能长期受损。

错误观念：“斜视如果不严重无需纠正。”

事实：轻微的斜视和严重的斜视一样会造成弱视或使双目视觉受损。孩童应该尽早给眼科医生检查并接受治疗。

错误观念：“无论在什么年龄，斜视眼都可以被纠正。”

事实：虽然有关手术随时都可以进行，但过了有效期间则只能改善外观。尽早动手术(在适当的弱视治疗后)能恢复双眼视觉和协调。

错误观念：“手术后孩子便无需配戴眼镜。”

事实：手术只调整眼睛的部位但无法纠正因度数不正确而造成视觉问题。尽早治疗的重要性有弱视的孩子若不接受治疗，视觉将长期受损。有长期斜视的孩子也同样没有双目视平行觉。尽早接受弱视治疗和斜视眼手术能让孩子恢复正常并拥有双目视觉。

食用水果错误观