正确饮用牛奶的注意事项

正确饮用牛奶的注意事项

首先，不是所有的人都适合喝牛奶。经常接触铅的人、乳糖不耐者、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后的患者、肠道易激综合症患者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感好，热量高，适合少年儿童、孕妇和老年人饮用;半脱脂奶是一种大众消费型牛奶，比较适合中年人饮用;而高血压、高血脂、血栓患者、糖尿病患者、肥胖者应饮用脱脂牛奶。

其次，牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但属于高渗性饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。此外，由于牛奶中的钙镁离子会和药物生成络合物，因此，用牛奶服药，会影响药效。

第三，饮用牛奶要适量。正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量，一袋250毫升的牛奶中只有7-8克蛋白质，仅是人体一天所需蛋白质总量的1/100。成年人每天可饮用250毫升，儿童、青春发育期的小孩、孕妇、乳母、50岁以上的中老年人每天可饮用500毫升;如果每天牛奶饮用量达到500毫升，最好选择低脂或脱脂牛奶，防止脂肪摄入过多。第四，牛奶应温饮，不宜煮沸。牛奶可以加热后饮用，但不要煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏，营养价值降低。

最后，把握好饮用牛奶“时机”。不要空腹喝牛奶，不要与茶、咖啡一起饮用牛奶，不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁，因为橘汁、柠檬汁中含有果酸，果酸会使牛奶中的蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食物;晚间睡眠不好或比较瘦的人，可以在睡前加喝一杯牛奶。

苦丁茶如何正确饮用

冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二——三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升

的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

苦丁茶如何正确饮用

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。

同时，苦丁茶名为茶，实为药，具有“药”的特点，对于有胃寒疾病的人而言，在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡，这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、药的优点。夏天还可以与蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。

肝病怎样饮用牛奶

乙肝急性期或慢性乙肝活动期，有恶心、 呕吐 、厌油和 腹胀 者，不宜饮用牛奶。在消化道症状缓解及康复期饮用为好。肝硬化伴有肝 昏迷 或有肝昏迷倾向者，不宜喝牛奶，否则会诱发肝昏迷。

不宜大量或大口饮用：牛奶中含有5%乳糖，当体内乳糖酶不足时，过多过快地饮用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹胀、 腹泻 。所以，喝牛奶时宜小口喝，待唾液与牛奶混匀后再咽下。

不宜加糖饮用：因为蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中的钙质中和，不但不利于钙的吸收，反而会促使细菌发酵产气，导致腹胀。

不宜空腹饮用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗，起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用。

正确饮用牛奶要注意什么

首先，不是所有的人都适合喝牛奶。“经常接触铅的人、乳糖不耐者、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后的患者、肠道易激综合症患者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶。”重庆营养学专家说，按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，口感好，热量高，适合少年儿童、孕妇和老年人饮用;半脱脂奶是一种大众消费型牛奶，比较适合中年人饮用;而高血压、高血脂、血栓患者、糖尿病患者、肥胖者应饮用脱脂牛奶。

其次，牛奶不能当水喝。重庆营养学专家说，牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。此外，由于牛奶中的钙镁离子会和药物生成络合物，因此，用牛奶服药，会影响药效。

学生饮用牛奶的误区

真相：很多人认为早餐奶的营养价值更高，其实早餐奶中只是多了一点糖盒麦粉，营养和普通牛奶差不多。早上还是要吃饭，不能以早餐奶代替早饭，因为早餐奶中的营养成分仅是早餐的三分之一，不能够提供人们早上的营养需要。

牛奶不能和果汁混喝

真相：首先，蔬果中的酸性物质大都属于有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，不会与钙形成难溶性的化合物，所以不会抑制钙的吸收。其次，果汁中含有草酸，两者结合生成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量。

木瓜牛奶同吃损营养

真相：有些人认为牛奶盒木瓜一起吃的时候，营养会被抵消掉，这种说法是毫无根据的。其实两者放在一起吃不仅味道好，而且可以起到美容、排毒的效果。

补钙的牛奶怎么饮用最好

一、补钙的牛奶怎么饮用最好

补钙的牛奶应选择在最适合的时间饮用，否则可能难以发挥最佳效果。可选择在早上喝牛奶，可搭配面包等食物进行食用。

可选择在晚上睡觉前饮用一杯牛奶，能提高睡眠质量，安抚情绪，从而在补充钙质的基础上，促进患者的睡眠质量。

二、补钙的牛奶饮用禁忌

切勿空腹饮用牛奶，这样会导致牛奶难以被吸收，影响了人体对蛋白质的吸收，破坏了牛奶的营养价值，造成钙的难以吸收。

切勿把牛奶煮沸。把牛奶煮沸会损害牛奶本身的营养物质，并且市面上的牛奶，销售前已经达到消毒杀菌的效果，无需多此一举。

切勿在饮用牛奶不久后服药或是服药不久后饮用牛奶，两者相互作用会破坏牛奶的营养价值，且会减少药物的作用。

切勿在牛奶中加入巧克力一起饮用，巧克力与牛奶混合在一起，会产生草酸钙，草酸钙是一种对人体有害的物质，容易引起腹泻、消化不良等症状，因此，切勿将牛奶和巧克力一起饮用。

三、哪类人群最适宜饮用补钙的牛奶

牛奶是日常生活中较为常见的饮品，一般人均可饮用，但要注意选择更适合自身机体吸收的牛奶。一般情况下，缺钙的人、骨质疏松的患者、处于发育期的儿童以及孕妇可选择饮用富含钙质的牛奶，如高钙奶，多补充钙质。

日常生活中，要注意采取正确的方法饮用牛奶，方可达到补钙的效果。

孕妇喝牛奶的注意事项

如此，如何正确饮用牛奶使孕妇更健康倒是个需要了解的问题，并且喝牛奶到底会有什么好处呢?下面由笔者告诉大家：

1、切忌空腹喝牛奶，每天早晨的牛奶可以选择在早饭1小时后喝，这样，牛奶在胃中停留时间就会长一些，帮助人体慢慢吸收牛奶的营养。

2、晚上一杯牛奶，有催眠安神的作用。同样选择在饭后两小时后或选择在睡前一小时。这对睡眠不好的人来说是很有帮助的。

3、要保证牛奶的质量，确认是否过期。妇要特别留意，避免喝上过期牛奶。

4、喝牛奶，可以选择是冷饮还是热饮，可以根据个人的喜好以及肠胃的承受能力而定。

5、牛奶中富含的铁、铜和维生素A具有美容的功效，可使皮肤光滑。

6、牛奶可以提高视力、促进伤口愈合等功效，而其中的钙元素还可以增强骨骼的发育。

喝完牛奶不能马上吃的食物

1、橘子。喝完牛奶后不应该立即吃橘子，起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要为的便于补充营养，但如果随便与任何食物搭配食用的话，只会给人体带来伤害。

2、果汁。很多人都喜欢将果汁与牛奶混搭在一起饮用，以为能增添新的口感以及营养。但专家指出，如果加入过量的果汁在牛奶中，就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况，从而导致人体难以消化以及吸收。如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况，因此在牛奶中不要过量的添加果汁等酸性饮料。

怎样正确饮用黑茶

黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡，最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100度，有利于泡出黑茶的味道。具体的冲泡方法如下：

取茶

黑茶一般形态有三种，千两饼茶、颗粒茶、千两茶

千两饼取茶方法：用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可千两茶去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指

泡茶

投茶 将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶业有限公司 的专利产品，它的最大特点是方便、快捷。

冲泡 按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出

茶水分离

如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用

如何正确饮用牛奶

1、 不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入;

2、 有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。而且，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来不及消化.吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或3、 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

4、 有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。

5、 不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

6、 不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。边吃食物边饮用。

7、 牛奶和(黑)巧克力不能同吃，是有两个方面原因的：

原因一，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，说白了，就是一部分牛奶白喝了。

原因二，牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情况下都不能发挥出来。

但是牛奶和巧克力同时吃，并没有太大的伤害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。

植物奶的正确饮用方式

相比较欧美国家的人种，我们中国人的体质更适宜喝豆浆，豆浆加油条可算是老北京人热衷的早餐。豆浆有“植物奶”美誉。首先，大豆富含优质蛋白，它是唯一能和肉蛋白相媲美的;其次，大豆异黄酮可调节人体的激素平衡，特别适合于更年期的妇女，可以有效辅助改善自己的心情和精神状态;第三，大豆低聚糖堪称是低热量的甜味剂，可以降低血清胆固醇，在肠内发酵过程中可促进双歧杆菌的增殖，从而起到清洁肠道、促进排便的作用，适合于减肥人群食用。此外，大豆低脂肪，低能量，零胆固醇，零乳糖，可有效预防乳腺癌、高血压、高血脂、动脉粥样硬化，豆浆适合于乳糖不耐受的人群食用，故喝牛奶拉肚子的人可以改喝豆浆。豆浆有这么多优点，那你们知道喝豆浆需要注意些什么吗?

1、煮豆浆前最好前一天晚上把大豆泡上，因为泡软的豆子做成的豆浆，其生物活性物质能溶解得更充分，这样，喝进肚子里，营养物质更容易被吸收。

2、煮豆浆的时候，刚刚看到有泡沫产生不要认为这时候的豆浆已经煮好就可以喝了，这是豆浆的“假沸现象”，大豆里含有一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素，喝了未完全煮透的豆浆，容易让人产生恶心、呕吐、腹胀和腹泻等胃肠症状[1]，这些抗营养的因子均属于酶类，其完全加热后易失活，故豆浆煮沸后，需用文火继续维持5分钟左右，使这些有害物质被彻底破坏后才能饮用。

3、豆浆不能一次性喝太多，因为豆浆中含有的棉籽糖和水苏塘在肠道细菌的作用下发酵产生气体，会引起腹胀[2]。

4、由于豆浆中钙的含量远远低于牛奶中钙的含量，对于生长期的孩子，补钙的佳选是牛奶;而对于血脂高的老人来讲，豆浆补钙虽然效果不如牛奶好，但是植物固醇对血脂高的老人来说是有帮助的。

5、强调一下，好多文章都提示豆浆中不能冲入鸡蛋，因为豆浆中的胰蛋白酶会结合鸡蛋中蛋白质，影响其在肠胃中的吸收，这种观点是不成立的，因为豆浆煮透以后，胰蛋白酶遇热就失活了，豆浆中不能冲入鸡蛋的真正理由是：豆浆的温度不足以令鸡蛋完全熟透，未熟透的鸡蛋内含有沙门氏菌，会影响肠胃的正常功能。豆浆加一枚熟鸡蛋是搭配早餐的不错选择!

此外，喝完豆浆的豆渣最好不要扔掉，因为里面富含大量的膳食纤维，可以将作料拌入豆渣中，加入葱花，也算是一道美味而排毒的佳肴;爱美的女性，也可将豆渣倒入脸盆里，用来洗脸，因为豆渣颗粒温和不刺激又是纯天然的，可以去除皮肤的角质，最后用清水将脸彻底清洗干净就可以了。此外，豆渣中富含的维生素C也会对我们的皮肤起到美白的功效噢!经济不浪费，大家不妨试试。

事物需要一分为二的来看待，像豆浆这么好的佳品也不乏有不利于人体健康的因素，只要我们充分了解了“植物奶”的优势并掌握好正确的烹饪方法，就会最大程度的满足我们对其中营养物质的摄入。

孕妇喝牛奶的注意事项

牛奶的营养价值已经得到很多老百姓的肯定，每500毫升牛奶含有丰富的蛋白质16.5克、糖22.5克，钙600毫克、维生素等。能够满足人体每天所需要动物蛋白的50%，所需要钙60%，所需要能量16%。也正是因为这样，孕妇在每天的饮食中，给自己加怀牛奶，帮助促进胎儿的健康发育。据了解孕妇喝牛奶有很多的讲究，这点大家还不知道吧!那么对于孕妇来说孕期喝牛奶要注意些什么呢?

如此，如何正确饮用牛奶使孕妇更健康倒是个需要了解的问题，并且喝牛奶到底会有什么好处呢?下面由笔者告诉大家：

1、切忌空腹喝牛奶，每天早晨的牛奶可以选择在早饭1小时后喝，这样，牛奶在胃中停留时间就会长一些，帮助人体慢慢吸收牛奶的营养。

2、晚上一杯牛奶，有催眠安神的作用。同样选择在饭后两小时后或选择在睡前一小时。这对睡眠不好的人来说是很有帮助的。

3、要保证牛奶的质量，确认是否过期。妇要特别留意，避免喝上过期牛奶。

4、喝牛奶，可以选择是冷饮还是热饮，可以根据个人的喜好以及肠胃的承受能力而定。

5、牛奶中富含的铁、铜和维生素A具有美容的功效，可使皮肤光滑。

6、牛奶可以提高视力、促进伤口愈合等功效，而其中的钙元素还可以增强骨骼的发育。