九类人吃肉最损害身体健康
九类人吃肉最损害身体健康
1.脂肪肝患者
脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的,而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应,应优先选择少油烹调的鱼类,多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类,去掉浮油再吃。
2.胆囊炎和胆结石患者
过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩,而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以,这类患者要少吃肉,最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代,配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。
3.糖尿病患者
可以按健康人的数量食用瘦肉,但为了避免心血管并发症,宜优先选用鱼类和禽肉。特别要注意的是肉类烹调应少油,以蒸煮方法为好,避免熏烤煎炸,避免产生过多的糖化蛋白产物。
4.痛风患者
海产品以及动物内脏中含有较多的嘌呤,瘦肉中嘌呤虽然不算高,但积少成多,也不可随意多用。因此,痛风患者应对肉类限量。同时,肉类摄入过量会造成尿液酸化,尿酸溶解度低,更易沉积在体内。
5.湿疹患者
湿疹属于刺激性皮肤疾病,红肉中的大量饱和脂肪酸可能加强皮肤变态反应,从而加重病情,因此宜少吃肉。
6.狐臭患者
此类患者若摄入蛋白质过多,代谢产生的尿素会从汗腺中排出,被细菌分解后加重体味。一般吃荤多的人体味较重,吃肉少的人体味较轻,与此有一定关系。
7.肾功能损害者
虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质,但为了减轻肾的工作负担,肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量,必须和肾脏的排泄能力相适应,必要时暂时停止吃肉。
8.心血管疾病患者
研究证实,摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大,胆固醇含量高,对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等,用鱼肉和豆制品来替代。
9.过敏患者
部分人对牛羊肉等有慢性过敏症状,如果检测发现自己对某种肉有慢性过敏,应至少停止食用3个月,严重者1年以上,然后再试探性地食用,确认没有不良反应,才能把这种肉纳入食谱当中。
慢性肾炎患者减肥食疗有哪些
1.吃豆腐减肥法
豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高,因此适量吃豆腐是有益于健康的。但是,日本科学家指出吃豆腐过量会使肾功能衰退。
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过新陈代谢变化,最后大部分都成为含氮废物,由肾脏排出体外。但如果大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
韩国帅哥李俊基为拍摄新剧《一枝梅》,每日仅吃豆腐来减肥,在不足半个月的时间里,足足减了8公斤体重。据李俊基所属经纪公司透露:“李俊基只要决定做什么事,不达到目标就不会罢休。自从听说豆腐对减肥有帮助之后,他一天三餐只吃豆腐,再加上体育运动,才恢复到原来的体重。”据悉减肥当时李俊基家里的冰箱中除了豆腐就没有其他食品了。
2.吃肉减肥法
很多人采用吃肉的方法减肥,专家认为这种方法并不可取。肉类等高蛋白质摄入会给人体健康带来诸多不利影响。例如,长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态,并可能因此加速其老化和损害;还有,摄入过多的蛋白质还可促使钙从骨质中溶解,增加钙的丢失。研究表明,蛋白质摄入量每增加1克,就会导致1.75毫克的钙从尿中丢失。长此以往,将增加骨质疏松的发生风险,这对肥胖者而言更是雪上加霜。
其产后成功恢复“魔鬼身材”的秘密是吃肉减肥,即每餐可以大鱼大肉,但是碳水化合物(如谷物、米、面等)则绝对忌口。对此,专家指出,人是杂食动物,如果只是单纯吃一样,势必会损害身体健康,严重者还会危及生命。目前在“吃饭会使人发胖”的错误营养观指导下,光吃菜、不吃饭的人越来越多。其后果是,人提不起精神,注意力不集中。根据中国营养学会推荐标准,每人每天碳水化合物摄入量,不能低于膳食总热量55%,至少为300-400克。
冬季祛湿有哪些方法
湿气重严重危害身体健康,是万病之源
现在的人,吃肉吃得太多,吃的食物里有污染,运动量少,身体阴盛阳虚,湿邪内郁,所以大便无法正常。为什么成型的大便很少呢?中医里讲,脾虚则便溏,中国人本应以五谷杂粮为食,现在以肉食为主了,长期这样,伤害的是脾胃。所以,大便不成形意味着脾虚,也意味着体内有湿气。
湿气重严重危害身体健康,是万病之源
在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中,中医最怕湿邪。
湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战,总是要与别的邪气狼狈为奸。
湿气遇寒则成为寒湿,这就好比冬天的时候,如果气候干燥,不管怎么冷,人都还是能接受的,但如果湿气重,人就很难受了。南方的冬天比北方的冬天更令人难受,就是因为南方湿气比较重,寒湿袭人。
湿气遇热则成为湿热,这就好比夏天的桑拿天,有热又湿,让人喘不过气来,明显不如烈日当空、气候干燥的时候来得痛快。
湿气遇风则成为风湿,驱风很容易,但一旦成了风湿,就往往是慢性疾病,一时半会儿治不好了。湿气在皮下,就形成肥胖,也是不好处理的健康问题。
抠鼻孔损害身体健康
大家知道,人的手指甲缝中,经常有许多污垢,其间的病菌更是不计其数;指甲坚硬而锋利,抠鼻时,稍不小心就会损伤鼻前庭的皮肤或粘膜,造成出血,并将细菌直接引入伤口,引起鼻疖;再反复揉搓,抠挖,可造成细菌扩散,甚至引起海绵窒血栓性静脉炎,最终危及生命。
反复抠鼻孔,使鼻前庭皮肤反复受损,反复修复,局部皮肤增厚,结咖,十分难受,甚至会有皮肤、粘膜恶变的可能。可见抠鼻孔的危害性不可轻视。
我们的鼻毛对吸入空气起着滤过清洁的作用,若拔除鼻毛,无疑是将鼻子的防卫自动解除,其结果是细菌、有害尘埃直接进入下呼吸道,引起下呼吸道的感染。此外,拔除鼻毛后,毛囊受损,细菌乘机侵入,可引起鼻疖发生。
很多人抠鼻孔或拔鼻毛,是由于鼻内有干燥、烧灼或瘙痒感所致。虽然从道理上说,大家都知道这是一种不良习惯,但在不知不觉中,又忍不住会有这种行为,因此,对于各种鼻病造成的鼻内不适感应及时处理。
如减少鼻腔分泌物的刺激,以预防鼻前庭炎;积极治疗慢性鼻炎、干燥性鼻炎等原发病;鼻内干燥或发痒时,应滴用消炎、止痒且具有清凉感的药膏,并适量服用维生素A、B、C等。当想要抠鼻孔或拔鼻毛时,应加以克制。只要坚持,这种不良习惯就可以渐渐克服掉了。
吃味精会危害身体健康吗
谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一,只要食物中含有蛋白质,就含有谷氨酸。但是结合在蛋白质中的谷氨酸是没有味道的,只有当谷氨酸游离出来时才能刺激舌蕾上的鲜味受体。因此我们吃生鸡肉并不会觉得鲜,只有把鸡肉炖熟了、谷氨酸游离出来了,鲜味才跟着出来。谷氨酸由酸变成盐时更容易电离,也就更有鲜味,因此往鸡汤中撒一点盐,味道尤其鲜美,因为这时候鸡汤中有大量的谷氨酸根离子能和鲜味受体结合。同样,酱油、西红柿、葡萄汁等食物之所以让人觉得鲜美,就是因为含有游离的谷氨酸。更简单的增鲜办法是撒上谷氨酸钠,也就是味精。
鲜味的发现和味精的发明改变了人们的烹饪习惯,特别看重食物的鲜美的中国人尤其喜欢用味精。但是有人却对这种“人造鲜味”心有疑虑。1968年4月,有人在《新英格兰医学杂志》报告说在吃了放味精的中餐后一段时间内会感到颈部麻木,由此引起了人们对味精是否会有害健康的关注,甚至还发明了一种说法叫“中餐综合征”。1986年,美国食品药品管理局发布的报告认定味精对一般公众不存在危险,但是对某些人可能会有短时间的反应。1987年,联合国粮农组织和世界卫生组织组成的联合委员会将味精归为最安全的食品成分,并取消了12周以内婴儿食用味精的限制。1991年,欧洲共同体食物科学委员会也将味精归为最安全的食物成分,不限制可接受的日摄入量。
事实上,现在我们食用的味精是用玉米等谷物为原料经生物发酵生产的,纯净、安全、美味,对人体健康有益无害。
压抑愤怒会危害身体健康
概 述在我们的日常生活中,经常来压抑愤怒会危害到人体的健康,会导致人体免疫功能的下降,会诱发各种各样的疾病的发生,会增加人们患有疾病的风险性,对于情绪不好的时候,应该要及时的学会宣泄情绪,不能长时间的压抑愤怒,这样会给身体带来非常大的危害,可以采取相应的措施来帮助缓解不良的情绪来宣泄愤怒,下面我们具体的了解一下,压抑愤怒会危害身体健康。
步骤/方法:1首先,我们大家一起来了解一下,压抑愤怒会危害身体健康,压抑愤怒会危害到人体的健康,会增加人们患有疾病的风险,会降低人体的免疫功能,所以对于愤怒的情绪应该要及时的进行宣泄,这样才是比较健康的。
2其次,在我们的日常生活中,对于情绪不好的时候,应该要及时的学会宣泄情绪,不能长时间的压抑愤怒,这样会给身体带来非常大的危害,可以采取相应的措施来帮助缓解不良的情绪来宣泄愤怒。
3最后,当人们情绪不好的时候,可以进行一些有氧运动,不仅可以提高人体的免疫功能,能够有效的宣泄情绪,让我们拥有健康乐观的情绪来面对生活和工作,这样才是比较好的比较健康的生活状态。
注意事项:愤怒的情绪也会导致人体免疫功能的下降,会增加人体患有各种各样疾病的风险,所以应该要及时的学会宣泄不良的情绪,需要加强自身的锻炼,可以提高自身免疫功能,能够有效的宣泄不积极的情绪,能够有效的宣泄人体的愤怒。
酸性食物是否危害身体健康
一、澄清,酸性食品并非“万恶之源”
谷物是酸性食品,而蔬菜则是碱性食品,那种说多吃酸性食品容易使人体血液酸碱度失衡,进而引发疾病的说法是错的。
“人的身体一定是呈弱碱性状态的,PH值一定是在7.4左右,如果PH值太高或太低都说明这个人已经生病了。所以,那种认为人体有偏酸或偏碱性的说法是没有根据的。”人体血液有自动维持酸碱度的功能,除此以外,人体的呼吸、肾脏功能都可以调节血液的酸碱度,因此,人体系统本身就可以对酸碱度做自我调节。即使是一些有明显偏食倾向的人,也不会因此影响到体质的酸碱度。所以,酸性食品并非就是“万恶之源”。
二、食物相克可能是巧合
除此以外,民间还流传着一些关于食物相克的说法,比如,认为猪肉和百合同食会引发食物中毒,鸡肉和芝麻同食甚至会导致死亡等。专家说:“不要相信食物相克能杀人,因为这仅仅是传说,未见科学证据也没有理论解释,在实践中也没有得到证实。”
他说,产生误传可能是由于巧合或以讹传讹,有些是由于食物受到了污染或者食用者是特殊体质,有食物过敏等。而说一些食物同食会相克并破坏营养素,大众也不必紧张。营养素会互相影响是客观存在的,平衡膳食就可以互相弥补。
吃隔夜菜危害身体健康
很多家庭对待隔夜菜的方法都是收起来,明天再吃。但是吃隔夜菜是有危害的。接下来一起看看吃隔夜菜有哪些危害与隔夜菜的处理方法。
吃隔夜菜的危害
隔夜菜产致命亚硝酸盐。有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。
不同种类不同部位的蔬菜危害大小不同。不同种类的蔬菜在相同储藏条件下,亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
隔夜菜的处理方法
1、剩荤不剩素 凉菜都别留
吃隔夜菜,人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说,素菜都不及荤菜让人放心。众所周知,隔夜菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有所增加。
此外,素菜中的营养更容易流失。这是因为一种食物中的营养素通常多达几十种,其中水溶性维生素,如维生素C、E都比较怕热。而蔬菜的营养价值恰恰体现在丰富的维生素上,因此重新加热的素菜,营养损失严重。
2、蒙上保鲜膜凉透放冰箱
隔夜菜并不是绝对不能吃,保存条件一定要格外注意,凉透后应立即放入冰箱。晾凉再放是因为热食物突然进入低温环境,食物的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,从而导致冰箱里的食物霉变。凉透后,要及时放入冰箱,即使在冬季,也不要长时间放在外面,因为冰箱有一定抑菌作用。
不同隔夜菜,一定要分开储存,可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存,如保鲜盒、保鲜袋,或者把碗盘附上一层保鲜膜。
3、海鲜放姜蒜 肉菜加点醋
除了合理储存,回锅加热也是保障健康的关键。隔夜菜在冰箱里储存,吃之前一定要高温回锅。因为低温只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀死细菌。
不同隔夜菜,加热也各有技巧:隔夜菜中,属鱼虾蟹贝最不耐放,即使在低温下储存,也会产生的细菌,容易变质。所以,加热时最好再加点酒、葱、姜、蒜等佐料,这样不仅可以提鲜,还具有一定杀菌作用,能防止引起肠胃不适。
危害身体健康的16个坏习惯
1.跷二郎腿伤心脏。美国《血压监控杂志》刊登一项新研究发现,跷二郎腿的坐姿容易导致血管收缩压和舒张压分别上升7%和2%。康涅狄格州心脏病专家斯蒂芬·斯纳特拉博士表示,经常跷二郎腿还会增加髋关节压力,导致腿部静脉压迫,甚至会增加血栓危险。建议大家,跷二郎腿别超过10~15分钟。坐半小时左右就应该起身走动一会儿。
2.绷直腿站立伤膝关节。加州霍格骨科研究所整形外科专家大卫·克鲁斯博士表示,激活支撑关节的肌肉,人体关节才能保持稳定。站立时膝盖紧锁(绷直腿),不能有效利用肌肉,从而增加膝关节压力,伤害膝盖健康。建议大家,站立时,双膝可微微弯曲。
3.腰带太紧易致胃酸反流。洛杉矶圣文森特医疗中心胃肠病学专家帕特里克·塔卡哈什博士表示,腰带系得过紧容易导致腹腔压力增大,从而增加胃酸反流患病风险,口苦、烧心、上腹疼痛、慢性咳嗽及吞咽困难等症状加重。建议大家,腰带应以“宽松适度,呼吸舒畅”为宜。
4.低头垂肩双肩疼痛。南卡罗来纳州整形外科专家大卫·吉尔博士表示,低头垂肩的姿势会影响拉伸肩部的肌肉,增加肩胛骨压力,导致肩周疼痛。建议大家,站立时,耳朵、肩膀、臀部、膝盖和脚踝应保持在一条直线上。
5.开长途车不休息增加深静脉血栓危险。斯纳特拉博士表示,长途开车不休息的危害与跷二郎腿相似,容易导致深静脉血栓(DVT,腿部静脉炎症及血栓)。建议大家,每次开车160~240公里之后应停车休息,下地走一走以改善腿部及全身血液循环。
6.一起床就拉伸后背伤椎间盘。慢性颈背疼痛治疗专家泰德·德里辛格博士表示,椎间盘在夜间睡眠过程中会聚集更多水分,早起后椎间盘承受的压力更大。如果立即拉伸后背,则容易伤及椎间盘。专家建议,先做10分钟热身运动,或者刷牙洗脸吃完早饭后,再做拉伸运动。
7.憋尿增加尿路感染危险。加州洛杉矶医疗集团泌尿学专家瑞娅·普林查拉姆博士表示,女性尿道相对较短,长时间憋尿更容易导致尿液中细菌快速繁殖,导致尿路感染。
8.长时间嚼口香糖导致下颌关节痛。加州牙科专家道恩·阿特金斯博士表示,长时间嚼口香糖会导致咬肌负载过重,导致下颌关节疼痛。下颌关节响声可能是关节损伤的信号。建议大家,每次嚼口香糖最好别超过15分钟。发现下颌关节异常,应及时就医。
9.单肩背重包伤肩。克鲁斯博士表示,单肩包可能很时尚,但总是用同一肩膀背重包则容易导致肌肉失衡、拉伤及慢性肩膀疼痛。专家建议,单肩包内最好不要放太重的物品,另外应左右肩膀轮换背包。
10.爱吃爆米花。爆米花的黄油香味主要来源于一种叫做双乙酰的化学物质,如果人们摄入过多,可能导致严重的肺病。
11.睡懒觉。每晚睡眠8小时的人可能比每天睡6-7小时的人早逝的危险更大。睡懒觉可能导致糖尿病、头疼、抑郁及心脏病。
12.吃红肉。(猪肉、牛肉、羊肉等)太多一天吃超过110克红肉或加工肉类的人群,早死概率可能增加30%。这些肉类会增加人们患癌症及心血管疾病的几率。
13.久看电视。一项关于“久坐行为”的研究指出,窝在沙发上看电视的时间过多,可能会减寿1年5个月。
14.常服安眠药。安眠药中含苯二氮、巴比妥酸及镇定剂等危险成分,经常服用安眠药的患者早亡危险是不吃安眠药的人的4.6倍。
15.忽视牙齿健康。不经常使用牙线清洁牙齿,不仅会增加牙病危险,而且增加了人们患心血管疾病的几率,可能导致折寿6年。
16.不控制胸围。胸围过大的女性可能会比她的预期寿命减少5年。因为胸围过大容易导致关节痛、头疼、肥胖及糖尿病。
八类美食有害身体健康
松花蛋
制作松花蛋需要用一定量的铅,多食可引起铅中毒,还会造成缺钙。
臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等。
这些都是蛋白质分解的腐败物质,多食对人体有害。
味精
每人每天味精摄入不应超过6毫克,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了必需的钙和镁的利用。
可造成短时期头痛、恶心等症状,对人的生殖系统也会带来不良影响。
方便面
方便面中含有的食品色素与防腐剂等,常吃对身体不利。
猪肝
1000克猪肝含有胆固醇高达400毫克以上,而胆固醇摄入量太多会致动脉硬化,并加重心血管疾病。
烤牛羊肉
牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质,这是诱发癌症的物质。
腌菜
腌菜如腌制得不好,会含有致癌物质亚硝酸胺。
油条
油条中的明矾是含铝的无机物,天天吃油条,铝就很难由肾脏排出。
从而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引发老年性痴呆症。
高盐危害身体健康
1、惹头疼。很多人都曾有这样的经验,吃了一顿丰盛的浓味大餐之后,就容易发生头疼的情况。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天,结果发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应。这项研究确认,多吃盐可能与头痛密切相关。经常有头痛烦恼的朋友们,不妨试试少吃盐。
2、增水肿。在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性,虽然心脏、肾脏并无疾病,但却容易发生轻度的水肿,特别是月经来潮之前的几天,这种情况更为明显,脸上都看起来肿肿的。激素水平所带来的水分潴留增加状态,再加上大量摄入盐的作用,会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。研究早已发现,高盐的饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征的女性,应当在经期之前主动控盐,吃较为清淡的食物。
3、害嗓子。患有慢性咽炎的人,食物必须清淡。在食用盐分含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面盐分很大的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等,以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。
4、损皮肤。吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤的保水。因此,少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。很多女生喝一两天果蔬汁会感觉皮肤舒服,并不是因为果蔬汁有什么神奇作用,而很大程度上是因为她们日常饮食的盐分过多。
5、促胃癌。和加盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。
6、流失钙。钠摄入量过多的时候,身体会努力排钠,但同时会增加尿钙的排出量。对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说,这简直是雪上加霜。所以,遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的是明智的。
7、减营养。在烹调的时候,特别是炒蔬菜时,如果早放盐,蔬菜组织会被“腌”出水,失去了细胞结构的保护,直接接触高温,会增加水溶性维生素如维生素C的损失。同时,蔬菜本来是钾、钙、镁元素的来源,有利控制血压和强健骨骼,多放盐烹调蔬菜,使钠的摄入量增加,就抵消了蔬菜这种健康效应。
8、损害肾。多余的钠要从肾脏排出,故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。人们都知道,肾病患者要严格控盐。但是,在肾脏发生病变或肾功能受损之前,为什么不可以对我们的肾脏更关怀一些呢?为什么总要用高盐餐来挑战它的工作能力呢?
9、升血压。虽然有部分人属于“盐不敏感型”,但是大部分人都属于“盐敏感型”,多吃盐就会升高血压。有研究说“盐吃得过少也有害”,但这种担忧,还是等先把盐吃得足够少之后再讨论吧。目前我国人均摄盐量超过推荐量50%还多,是名副其实的高血压大国。