凉拌空心菜怎么做 减肥能吃空心菜吗

凉拌空心菜怎么做 减肥能吃空心菜吗

能吃。

空心菜属于低脂肪、低热量的食物，而且含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有利于食物消化，还能增加胃部的饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入，因此，空心菜适合减肥期间食用。

经常的吃空心菜有什么好处

1.首先，吃空心菜可以减肥。因为空心菜的热量很低，但是维生素很高，可以有效地降低胆固醇，还有助于食物的消化，这样对于肠胃的保护也是很有好处的。

2.其次，吃空心菜可以排毒养颜，美化皮肤。因为空心维生素很高，而且吃空心菜可以有助于肠胃对食物的消化，吃空心菜可以有助于体内毒素的排出，对于皮肤的美化是很有效的。

3.吃空心菜可以防癌。因为空心菜是碱性的蔬菜，而且食物纤维，维生素C都很高，可以促进肠胃的蠕动，可以降低胆固醇，对防癌很有用。

凉拌空心菜的做法

主料：空心菜200g;

辅料：醋一滴;盐少量;鸡粉少量;蒜一小个;耗油少量;

凉拌空心菜的做法步骤：

1. 市场买来的新鲜空心菜

2. 用手掰成小段去掉跟部

3. 洗净的空心菜烧一锅开水烫下空心菜

4. 空心菜变色了捞起过凉水冲。

5. 把耗油盐鸡粉醋拌好放空心在拌。

6. 蒜切成末

7. 最后把蒜末洒在空心菜上、吃的时候在搅拌一下。

空心菜可以凉拌着吃吗

可以。

将空心菜掐成小段。注意太老的梗需要丢掉，不然很影响口感。洗干净沥干水后备用。

烧一锅水。水根据空心菜的量来加就好。

水烧开后放入空心菜。

过一会给空心菜翻个面，使其完全浸入水中。

等煮到水沸腾后，尝尝空心菜好了没。将其捞起来。

放入蒜末、油辣子、醋、酱油、盐巴等调料进行搅拌。一盘家常的凉拌空心菜就完成了。

经常的吃空心菜有什么好处

1.首先，吃空心菜可以减肥。因为空心菜的热量很低，但是维生素很高，可以有效地降低胆固醇，还有助于食物的消化，这样对于肠胃的保护也是很有好处的。

2.其次，吃空心菜可以排毒养颜，美化皮肤。因为空心维生素很高，而且吃空心菜可以有助于肠胃对食物的消化，吃空心菜可以有助于体内毒素的排出，对于皮肤的美化是很有效的。

3.吃空心菜可以防癌。因为空心菜是碱性的蔬菜，而且食物纤维，维生素C都很高，可以促进肠胃的蠕动，可以降低胆固醇，对防癌很有用。

4.最后，吃空心菜通便，还可以降血糖。建议由便秘的朋友可以多吃，但是空心菜不适合和牛奶一起吃，会影响营养的吸收。

1.首先，吃空心菜可以减肥。因为空心菜的热量很低，但是维生素很高，可以有效地降低胆固醇，还有助于食物的消化，这样对于肠胃的保护也是很有好处的。

2.其次，吃空心菜可以排毒养颜，美化皮肤。因为空心维生素很高，而且吃空心菜可以有助于肠胃对食物的消化，吃空心菜可以有助于体内毒素的排出，对于皮肤的美化是很有效的。

3.吃空心菜可以防癌。因为空心菜是碱性的蔬菜，而且食物纤维，维生素C都很高，可以促进肠胃的蠕动，可以降低胆固醇，对防癌很有用。

4.最后，吃空心菜通便，还可以降血糖。建议由便秘的朋友可以多吃，但是空心菜不适合和牛奶一起吃，会影响营养的吸收。

吃空心菜的好处有哪些

空心菜具有美容的作用

空心菜是我们常见的蔬菜，经常的吃空心菜有什么好处?我们先来了解一下空心菜。其实空心菜还有一个名字叫做绿色精灵，这个名字的来源就是空心菜中的叶绿素，其作用就是可以帮助大家清洁牙齿，清除口臭，还可以健美皮肤，是常见的美容佳品。

空心菜具有减肥的效果

对于空心菜很多人还是了解很少，空心菜又名竹叶菜，原产我国南方，近年来空心菜在全国各地均有栽培。那么经常的吃空心菜有什么好处?其实空心菜中的营养是很丰富的，空心菜所含的维生素C可与西红柿媲美。蛋白质的含量是西红柿的两倍多，胡萝卜素的含量为西红柿的3倍，钙的含量竟是西红柿的十倍之多。常吃空心菜有降脂减肥的作用。

空心菜治疗一些疾病

空心菜因其性味甘凉，因此，可治疗多种热性疾病。如：受热流鼻血，可用空心菜连根和糖捣烂，加开水后服之;痔疮肿痛或有便血，可用空心菜烧汤食之;患尿路结石而尿血时，也可用空心菜煮汤服用;支气骨炎、咳嗽有血丝，都可多吃空心菜作为食疗。

空心菜可以治疗便秘

经常的吃空心菜有什么好处?其实经常的吃空心菜是可以治疗便秘的，空心菜因含有大量优质纤维素，吃后可以帮助胃肠蠕动，促进排便，治疗便秘。空心菜还含有类似胰岛素的成分，可用作糖尿病人的食疗蔬菜。此外，空心菜还具有预防直肠癌和高血脂等功效。

在这里提醒大家：很多人对于空心菜发黑的现象不是很了解，这是因为在炒空心菜的时候，放油过少，这时候油温不是很高造成的。如果你放的油多一些，等油热了之后，大火翻炒就不会变黑。大家还需要注意的是空心菜性寒凉，体质虚弱、脾胃虚寒者，不宜多食。

凉拌空心菜怎么做

凉拌空心菜

原料

空心菜300克、大蒜15克、香油10克、白砂糖5克、盐3克、味精1克。

做法

1、将空心菜洗净切段，大蒜洗净切末；

2、水烧开，放入空心菜焯水，捞出沥干；

3、将蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀；

4、淋入空心菜中，浇入热香油；

5、搅拌均匀，即可食用。

空心菜叶子能吃吗

空心菜叶子也是可以吃的，而且比菜梗的营养更丰富，更全面。事实证明，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食都非常地好吃 很多人吃空心菜时只吃菜梗，把叶子扔掉。其实，空心菜叶子也是可以吃的，而且比菜梗的营养更丰富，更全面。事实证明，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食都非常地好吃。 人们之所以不喜欢吃空心菜叶子，是因为大多数人都习惯把菜叶和菜梗一起入锅，等菜梗熟了以后，叶子早就熟过头了，当然不好吃了。正确的做法是，择洗空心菜时就把菜梗和菜叶分开，入锅时先放菜梗，等菜梗熟的差不多时，再放入菜叶，这样菜梗和菜叶都很好吃。 另外，用空心菜叶子单独做菜也非常美味的，比如空心菜叶鸡蛋汤、凉拌空心菜叶等等。

空心菜的注意事项

一、哪些人不能吃空心菜?

脾胃虚寒者、低血压患者慎食。

二、空心菜的适用人群

一般人群均可食用，便血、血尿、鼻衄、糖尿病、高胆固醇、高血脂患者可多食空心菜。

三、空心菜的食用禁忌

1、空心菜属于寒凉性蔬菜，体质弱，大便溏泄，脾胃虚寒，血压偏低者则不宜食用空心菜。

2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。

空心菜梗如何做好吃

1、蒜炒空心菜梗

空心菜梗有多种不同的食用方法，蒜炒空心菜梗就比较好吃，制作时可以把准备少量的青红椒和三百克空心菜梗与一头大蒜，把空心菜梗切成段状，把大蒜制成蒜末，青红椒切成细丝，然后锅中放油先放入蒜末炒制再放入空心菜梗和青红椒丝炒熟就可以食用。

2、空心菜梗炒肉

空心菜梗炒肉也是比较不错的食用方法，在炒制时需要准备猪瘦肉一百五十克和少量的葱花与三百五十克空心菜梗。把空心菜梗和猪肉全部切成丝状，把猪肉丝放在碗中加调料腌制一会，然后起锅放油，把肉炒到变色，加入空心菜梗炒制即可。

3、凉拌空心菜梗

把空心菜梗制成凉拌菜也是一种不错的食用方法，大家可以把适量的空心菜梗切成段以后放在开水中焯烫，取出过冷水，然后加入蒜泥和食用醋以及少量的豆豉与香油，调匀以后即可装盘食用，这种凉拌的空心菜梗味道清淡爽品，是理想的下饭菜。

皮肤过敏能吃空心菜吗

空心菜是我们非常喜爱的食物之一，这种食物对于我们的健康来讲有着非常显著的帮助，可以补充我们身体内所需的维生素，同时吃空心菜还能起到解毒的优势，所以多吃空心菜是有着一定的优势的。

空心菜的学名叫蕹菜，营养非常丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、去毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

选空心菜时，最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。此外，空心菜买回后，很容易因为失水而发软、枯萎，炒菜前将它在清水中浸泡约半小时，就可以恢复鲜嫩、翠绿的质感。

空心菜的吃法有多种，可荤可素，或做汤或炒菜。最简单的做法是将它在沸水中焯一下，加油、盐凉拌，清香滑脆，十分爽口。做汤时加点蒜和小鱼干，味道会非常鲜美，特别适合夏天食用。炒菜时，清炒或与牛肉同炒都可以，但一定要记住旺火快炒，避免营养流失。

吃空心菜的时候要注意，它属于性寒、滑利的食物，因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。

有关皮肤过敏能吃空心菜吗的问题就讲解到这里，事实上，皮肤过敏的朋友是可以吃空心菜的，而经常吃这种食物对于我们的健康有着极大的帮助，同时提醒皮肤过敏的朋友一定要远离一些不良的食物，这些食物只会导致我们的病情加重，甚至还会让我们承受更加可怕的威胁。

怀孕可以吃空心菜吗

怀孕了也能吃空心菜。

空心菜是绿色蔬菜，富含维生素和大量的微量元素，具有促进消化、通便解毒、美容养颜、防暑解热、降低血糖的功效，且空心菜热量低，不易使孕妇肥胖，因此孕妇可以吃空心菜。但怀孕后孕妇要注意饮食平衡，空心菜虽好，也不能吃太多。

空心菜可以放冰箱吗 凉拌空心菜可以放冰箱吗

可以。

凉拌空心菜是将新鲜空心菜焯水，然后加入调味品进行调味的烹饪方式，和传统的空心菜烹饪相比，凉拌空心菜更加适合夏天，夏天温度高，吃不完的凉拌空心菜可以用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏保存起来，下一顿食用取出食用即可。

空心菜该怎么做

如果你们是喜欢吃味道比较淡一点的朋友，我们建议大家可以制作成蒜蓉空心菜或者清炒空心菜，如果你们是比较喜欢吃凉拌的朋友，你们可以制作成凉拌空心菜，希望对你们食用空心菜有帮助。

清炒空心菜:

【原 料】 空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐5 克，味精2 克，芝麻油5 克，花生油25克。

【制作方法】将空心菜摘洗干净，沥干水分。炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热时，煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。

【操作要领】空心菜不可炒得太烂，以免营养损失过多。

凉拌空心菜：

材料：空心菜，蒜，醋，糖，味精，香油，盐，辣椒油

制作过程：

1。将空心菜洗净，摘段(切段)。将蒜数瓣切碎。

2。烧一锅热水，将空心菜放入烫一滚(菜杆先烫，叶子后放)。迅速捞出，用风扇吹凉。

3。调凉拌汁：蒜末，醋和糖(1：1)，少许盐，味精和香油，再加些辣椒油，搅拌匀。

4。将空心菜排好在盘中，浇上凉拌汁拌匀就好了。

蒜香空心菜：

主料：空心菜

辅料：水发粉丝

调料：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。

做法：

1、将空心菜洗干净，粉丝用温水泡一下，再将空心菜和粉丝分别用开水焯一下捞出过凉，沥干水分，分别切成寸段，放入器皿中;

2、将蒜去皮洗净切成末放入碗中加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用;

3、将调制好的蒜茸加入腐乳汁倒入装有空心菜和粉丝的器皿中搅拌均匀即食。

特点：咸鲜微辣，蒜香乳鲜。

凉拌空心菜如何做好吃

凉拌空心菜的做法步骤

1. 将空心菜择好，洗净。

2. 取一大碗，倒入适量食用调和油、生抽、鱼露、蒜蓉、味精、盐。

3. 锅内烧上水，水开后滴入几滴食用油。

4. 放入空心菜，稍微烫一会儿用筷子捞出，与先前准备好的调料搅拌均匀。

5. 盛盘。

小贴士

1 、在烧开的水里先滴几滴食用油，可以让空心菜捞好后颜色很好看噢。2、鱼露是重点，放少许鱼露拌出的空心菜就很鲜香。