赤小豆排骨汤怎么做 做法步骤

赤小豆排骨汤怎么做 做法步骤

1.将示小豆和排骨分别洗净。

2.将洗净好的赤小豆和排骨置于沙锅中，注入清水，旺火、烧滚，约40分钟后，改文再熬约2小时，至赤小豆起沙，排骨酥软为止。

3.放入食盐即可食用。排骨亦可捞出斩件，蘸生抽进食。

红豆泡水喝有什么好处

中医有“五色入五脏”的养生概念，红豆属赤色，入心，能带动血液循环;古籍也记载，红豆有清热解毒功效，经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。

1、赤小豆具有补血、利尿、生津液、消胀除肿、促进心脏活化的作用。

2、可以刺激肠道、润肠通便、养心补血、净化血液、解除内脏疲劳、预防结石、健美减肥、降压降脂、调节血糖、抗癌。

3、适宜于水肿、肾病、高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、产妇母乳等。

备注：赤小豆不宜与羊肉同食。赤小豆+排骨=健脾开胃、补血养颜

牛蒡赤小豆骨汤怎么做 做法步骤

1、猪骨剁成块，热水冲洗一下血水;赤小豆与祛湿豆清水洗净;红萝卜与牛蒡去皮洗净，切成小块;

2、大煲里注入清水，放入姜块，将红萝卜牛蒡豆类与骨头放进煲里;

3、大火煮沸后，转慢火煲1.5小时即可。

4、加盐、装碗即可饮用。

莲藕绿豆排骨汤做法图解 做法步骤

1.绿豆洗净，用清水浸泡约1小时。

2.排骨放入清水中浸泡一会，反复洗净血水。

3.洗净的排骨放入锅中，加入适量清水，烧开后煮一两分钟。

4.捞出排骨，用清水洗净表面的浮沫，沥干。

5.莲藕洗净去皮，切成滚刀块。

6.将莲藕，排骨，姜片，蜜枣一起放入砂锅中。

7.倒入约2800毫升的清水，盖上锅盖，烧开后用中小火煲1.5小时。

8.加入泡好的绿豆，再煲约30分钟，加少许食盐调味即可。

小贴士：绿豆煮熟后有些壳会浮上来，如果不想在喝汤时有太多渣，可以趁锅内的汤翻滚时打开锅盖，迅速用漏勺将浮在汤面上的绿豆壳捞出来丢掉;煲汤用莲藕宜选用饱满粗壮的，这样的;莲藕口感粉糯，更适合煲汤。

黑豆排骨汤的功效

黑豆排骨汤的做法

1将黑豆、猪小排洗净;姜洗净切丝;葱洗净切圈。

2将适量水放入锅中，开中火，待水开后放入黑豆及猪小排、姜丝熬煮。

3待食材煮软熟后，加入盐调味并撒上葱花即可。

黑豆排骨汤的功效与作用

1黑豆有益脾、改善贫血、祛痰止喘的作用，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。

2猪小排可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

3黑豆排骨汤常饮这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

绿豆排骨汤的食用方式和注意事项 促进食欲

绿豆排骨汤的味道鲜美，服用绿豆排骨汤后可以促进体内消化液的分泌，对于一些食欲不振的人群来说适当地喝一些绿豆排骨汤，不仅可以为身体补充一定的营养，而且还有促进食欲的效果。

黑豆排骨汤的做法

黑豆排骨汤的做法及功效

黑豆排骨汤的做法：

原料：黑豆50克，排骨200克。

做法：

1.黑豆最好提前用清水泡一夜;

2.排骨洗净切块;

3.凉水将排骨下锅，大火煮开;

4.开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;

5.加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

黑豆排骨汤的功效：

黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。尤其长白头发的人可以多喝点此类汤水!

赤红豆的食用方法

赤小豆的功效与作用及食用方法:

除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。

痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

红小豆的作用：

赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。

豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。

性能：味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。

营养：含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸、皂甙等成分。

用途：用于水肿、脚气;产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利;痔疮，肠痈。

赤小豆的功效与作用及食用方法:

1.赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。

2.现代研究认为，红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。

赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

赤小豆的食用方法还是比较简单的，因此没有食用过这种食物的人可以尝试着吃一下，如果觉得好吃，那么下次还可以继续吃，如果觉得不好吃，那么就去发现其他比较有营养的食物来食用，这样都是可以的，而且也能让我们增长见识开阔眼界。