熟柿子怎么保存时间长 柿子没熟能吃吗
熟柿子怎么保存时间长 柿子没熟能吃吗
不建议吃。
没熟的柿子成分中含有大量的淀粉和单宁酸，淀粉较多的柿子吃起来口感较差，味道不好，除此外更重要的是涩柿子含有大量的单宁酸成分，即所谓的鞣酸，鞣酸有很强的收敛性，食用鞣酸过多的柿子会造成咽喉疼痛、舌头肿胀，空腹食用涩柿子，胃会分泌胃酸进行消化，鞣酸与胃酸反应后生成不溶性化合物，长久进食极有可能产生胃柿石，胃柿石体积达到一定程度就会引起上腹部疼痛，影响身体健康。
柿子长期储存方法
冷藏
一般柿子的储存温度在10度左右就不怎么容易坏的，而冰箱冷藏的温度是比外界环境要低的，低温的环境下可以减缓细菌的繁殖速度，从而延长柿子保鲜时间。
加工保存
如果柿子吃不完想长期储存并且方便携带的话，可以将柿子加工成柿饼、柿酱，这样既不容易变质腐烂，而且柿子口感也会不一样，随时随地都能带着吃。
脆柿子青皮可以吃吗 脆柿子放久了会变成软柿子吗
会。
脆柿子保存的时间久了，脆柿子内部的膳食纤维结构已经软化了，此时的脆柿子和普通的软柿子没有什么分别，都是软绵可口的，这样的脆柿子也是可以正常食用的，不过，脆柿子最大的特色就是其脆爽的口感了，吃脆柿子尽量还是吃清脆的，想吃软柿子的话可以购买专门的软柿子吃。
柿子长期储存方法
一般柿子的储存温度在10度左右就不怎么容易坏的，而冰箱冷藏的温度是比外界环境要低的，低温的环境下可以减缓细菌的繁殖速度，从而延长柿子保鲜时间。
如果柿子吃不完想长期储存并且方便携带的话，可以将柿子加工成柿饼、柿酱，这样既不容易变质腐烂，而且柿子口感也会不一样，随时随地都能带着吃。
柿子怎么吃才不涩嘴 柿子如何挑选才好吃
成熟的柿子由于鞣酸不多，因此口感会更好吃，而熟柿子颜色多是橙红色，颜色明亮，而没熟的柿子其颜色多是淡黄色或青黄相接的颜色。
成熟的柿子会有成熟水果的香甜气味，而没熟的柿子闻着基本没有味道或味道较淡。
成熟的柿子吃里面的果肉口感会偏脆软，糖分积累较多味道清甜，而没熟的柿子涩味较重，口味一般。
柿子如何催熟保存
苹果、香蕉等在成熟的过程中会释放一种叫乙烯的气体，会加快水果的成熟。拿一个袋子装好柿子并放入苹果或香蕉，把袋口扎紧保存会加快柿子的成熟。
适当增加柿子保存的温度也能让它快速熟透，这也是最安全的一种催熟方法。平时把购买回家没有熟透的柿子，放在温暖的环境中，最好周边环境的温度能保持在40到50度，而且在柿子的表面盖上几层棉被，让它密不透风，五六天以后柿子就能变熟。
生活中想催熟柿子时，可以采用热水浸泡法，可以把家中没有熟透的柿子放在55到60度的温水中浸泡，每天换水2到3次，坚持2到3天以后，柿子就能熟透，原来酸涩难吃的柿子就能变软变甜。但是这种方法不适合催熟大量柿子，而且催熟以后要马上食用，不然很容易发生变质。
想大量催熟柿子学上面这些方法并不实用，最好的方法是像没有成熟的柿子表面喷施药物，乙烯利就是常用的催熟药物之一，可以把它稀释以后制成药液，直接喷施在柿子的表面，再把它们放在温暖的环境中，两三天以后柿子就能完全熟透，催熟效果特别好。
将未完全熟透的柿子堆放在大米中，经过一周左右的时间，柿子就会变软并熟透，安全又健康，吃起来也不会涩口。
选择一些未完全熟透的柿子放在稻谷中，约一周时间，柿子就会成熟发软，味道甜腻可口。
脆柿子几月份成熟 脆柿子没熟怎么办
脆柿子没熟的话，可以采用以下方法进行催熟：
若是脆柿子还没有熟，有点涩涩的口感，可以将脆柿子放在太阳下晒一晒，大约5-6小时后，柿子就会有变软的情况。
将脆柿子放置在热水中，水温大度在60度左右，这样既不会使柿子皮有所损坏，还能催熟柿子，大约泡2-3次后柿子就会被催熟了。
将脆柿子和含有乙烯的水果，比如：香蕉、苹果等，大约2-3天后，脆柿子会变软，出现熟的迹象，这是因为乙烯具有催熟的作用。
柿子长期储存方法
适合柿子的储存温度一般在10度左右，而冰箱的温度是比较低的，低温的环境下可以抑制细菌的繁殖，从而延长柿子保鲜时间。
在北方较冷的地区，由于柿子不容易运输储存，所以一般将柿子放在温度极低的室外，等柿子冰冻后再运输储存，想吃柿子的时候可以直接吃也可以化冻了再吃。
如果柿子吃不完想长期储存的话也可以将柿子加工成柿饼、柿子酱，这样既不容易变质腐烂，而且柿子味道也会有更好的口感。
脆柿子没熟可以吃吗 脆柿子没熟怎么办
脆柿子如果没熟熟的话可以放在太阳底下催熟变软，因为太阳可以促进柿子进行新陈代谢，进而加快成熟变软。
盐水能隔绝柿子与空气接触，进而让柿子进而无氧呼吸产生糖分，进而增加柿子的甜味，一定程度上也可以催熟柿子，减少涩味。
苹果、香蕉等水果中含有丰富的乙烯，而乙烯有很强的催熟的作用，将没熟的柿子和苹果、香蕉存放在一起就可以将没熟的柿子催熟。
熟柿子怎么保存时间长
如果是在北方气温低的地区，室外冻柿子能保存月余以上，而南方温度不够低，如果柿子数量多就不适合用冰箱，建议将柿子做成柿子酱，柿子酱经过加工后保存的时间要比熟柿子长一些，也可以保存一个月以上。
柿饼发白能直接吃吗 柿饼保质期多久
若是在常温的情况下，按照以上的保存方法，并且柿饼的制作过程严密卫生，一般可以保存半年左右，但如果是在湿气重的南方，保存不当的话，最少可以保存三个月左右。
因为冰箱中温度一般比较低，并且密封性较高，有利于抑制细菌的滋生，延长柿饼的保存时间，因此将柿子放进冰箱保存，无论是冷藏或是冷冻，一般可以保存至半年，甚至更久，而冷冻的话，保存会时间更长，最高达到一年以上。
脆柿有点涩怎样处理 柿子怎么看涩不涩
涩柿子一般就是没完全熟的柿子，没熟的柿子其颜色多是淡黄色或颜色青黄相接，而成熟的柿子鞣酸会少很多，口感更好，而且熟柿子颜色多是橙红色，颜色明亮。
没熟的涩柿子闻着基本没有味道或水果香味较淡，但完全成熟的柿子闻着会有成熟水果的香甜气味。
吃一小口柿子尝一下味道，如果是成熟的柿子其果肉口感会偏脆软，糖分积累较多味道较甜，而没熟的柿子涩味较重，口感一般。
柿子没熟能吃吗
不建议吃还没熟的柿子。
在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分，没有成熟的柿子中鞣酸含量更高，鞣酸是一种具有收敛作用的成分，食用柿子会刺激到口腔中的触觉神经末梢产生兴奋的感觉，从而让人产生一种涩的感觉，因此没熟的柿子吃起来并不是很好吃，而且鞣酸进入肠胃后会刺激肠胃，引起肠胃不适，不利于身体健康，因此，通常不食用还未成熟的柿子。
吃脆柿子不能吃什么东西 脆柿子比较涩怎么处理
脆柿子味道涩一般考虑是没熟导致的，没熟的脆柿子含有较多的鞣酸，因此食用时会有一定的涩味，建议可以用以下方法来催熟柿子减轻涩味：
将还没熟透的脆柿子和成熟的苹果、香蕉、猕猴桃等水果放在同一个袋子或盒子里，然后密封1-2天左右，脆柿子就会自然被催熟了。
将没熟的脆柿子放入塑料袋中，塑料袋是由乙烯聚合物制成的，利用其中的乙烯物质可以将脆柿子催熟，脆柿子装好后扎紧袋口，然后放到温度偏高的地方保存，大约2天左右就可以催熟了。