鹅莓的栽培技术
鹅莓的栽培技术
栽培技术
1、园地的选择醋栗喜中性至微酸性土壤，在土层深厚、腐殖质多、疏松肥沃的土壤上生长良好。园地最好选择地势平坦、光照充足的地方。山坡地坡度不超过10度的缓坡地为宜。低洼阴凉、排水不良或有严重病虫害的地方不易建园。
2、定植醋栗秋天定植较春季定植为好，不仅萌芽早，而且成活率高，生长健壮。定植前挖30厘米X30厘米栽植穴，株行距1米X1.5米或1米X 2米。栽植时每穴栽1—4株，穴内苗间距10～15厘米。栽后需重剪，即距地面留4～5芽进行修剪。
3、土肥水管理醋栗园生长季需经常松土、除草。基肥以农家肥为主，适宜在秋季9月上旬至10月上旬，或春季4月中、下旬施入。施入的方法可在株丛两侧或两株丛之间挖沟，沟深宽各30厘米，将肥料施入后覆土踏实，然后灌水。成龄园每公顷施有机肥约30—40吨。追肥一般一年中进行2次，第一次在萌芽期追施尿素和硝酸铵，成龄株丛施肥量为75—100克。第二次落花后、新梢生长与果实迅速膨大期追施氮磷复合肥，每株丛追肥量为100至125克。追肥方法可在株丛间或行间靠株丛两侧开沟，沟深8～10厘米，宽10～15厘米，撒入化肥后覆土踏实，然后灌水。此外，可在整个生长季根据植株生长需要随时进行根外追肥。有灌溉条件的果园最好应保持土壤持水量的75%～80%。若果园有积水，还需及时排水。
栽培技术
栽培季节
咖啡黄葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，中国南北各地多4-6月播种，7-10月收获。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。
整地作畦
咖啡黄葵忌连作，也不能与果菜类接茬，以免发生根结线虫。最好选根菜类、叶菜类等作前茬。土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土较宜。冬前前茬收获后，及时深耕，每公顷撤施腐熟厩肥75000千克，氮磷钾复合肥300千克，混匀耙平作畦。露地栽培多用两种方式：其一，大小行种植，大行70厘米，小行45厘米，畦宽200厘米，每畦4行，株距40厘米;其二，窄垄双行种植，垄宽100厘米，每垄种两行，行距70厘米，株距40厘米，畦沟宽50厘米。若在田边、道旁、河边单行栽植，株距60厘米，每穴3株，通风透光，便于管理。
生育周期
发芽期：播种到2片子叶展平为发芽期，约需10-15天。25-30℃适温下播种4-5天即可发芽出土。通常露地直播幼苗出土约需7天左右，地膜覆盖可提前2-4天出苗。
幼苗期：从2片子叶展平到第一朵花开放为止，约需40-45天。一般子叶充分展开后，经15-25天，第一片真叶展开。以后每2-4天发生一片真叶，其中第一二片真叶为圆形。幼苗期生长缓慢，地温过低时更甚。
开花结果期：从始花到采收结束，约需85-120天。出苗后需50-55天，第一朵花即开放。第一二朵花从开花到收获所需天数稍长。以后随温度升高，收获时间缩短。通常播种后70天左右即可第一次采收。在昼温28-32℃，夜温18-20℃适温下开花后4天即可收获。黄秋葵开花结果后生长速度加快，长势增强，尤以高温下生长更快，7月每3天即展开一片真叶，9月则需4-5天展开一片真叶。[2]
田间管理
间苗，破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。2-3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。3-4片真叶时定苗，每穴留1株。
中耕除草与培土，幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。第一朵花开放前加强中耕，以便适度蹲苗，以利根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次浇水追肥后均应中耕，封垄前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区，最好选用1米左右竹竿、或树枝插于植株附近，防止倒伏。
浇水施肥
浇水，咖啡黄葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节正值咖啡黄葵收获盛期，需水量大，地表温度高，应在早上9点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。雨季注意排水，防止死苗。整个生长期以保持土壤湿润为度。
追肥，在施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。第一次为齐苗肥，在出苗后进行，每公顷施尿素90-120千克。第二次为提苗肥，定苗或定植后开沟撤施，每公顷施复合肥225-300千克。开花结果期重施一次肥，人粪稀30000-45000千克，或氮磷钾复合肥300-450千克。生长中后期，酌情多次少量追肥，防止植株早衰。
植株调整
咖啡黄葵在正常条件下植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。可采取扭枝法，即将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养生长。生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又可防止病虫蔓延。采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。采收种果者及时摘心，可促使种果老熟，以利籽粒饱满，提高种子质量。
采收
咖啡黄葵从播种到株高30厘米左右、真叶7-9片时即开花结荚，第一嫩果形成约需60天左右。以后整个采收期长达60-100天，全生育期可达120天左右，甚至更长。
采收标准
总的要求嫩果应硬韧、色绿、鲜亮，种粒开始膨大但无老化迹象。供鲜食的嫩荚，气温高时荚长7-10厘米，横径1.7厘米;温度较低时荚长7-9厘米，横径1.7厘米。供加工的嫩荚，长6-7厘米，横径1.5厘米为甲级品;长8-9厘米，横径约1.7厘米为乙级品;荚长10厘米以上为等外品。无论鲜食或用来加工，荚长都不要超过10厘米。如果采收不及时，肉质老化，纤维增多，商品食用价值大大降低。
采收时间
一般第一果采收后，初期每隔2-4天收一次，随温度升高，采收间隔缩短。8月盛果期，每天或隔天采收一次。9月以后，气温下降，3-4天采收一次。
采收方法：采收人员要穿长裤和长袖衫，并戴手套，防止手、腿刺痛;要用剪刀从果柄处剪下，切勿用手撕摘，以防损伤植株;注意剪净，不要漏剪，如漏采或迟采，不仅单果老、质量差、影响食用和加工，而且影响其他嫩荚的生长发育。
采后保鲜
嫩荚果呼吸作用强，采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工，应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中，于4-5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7-10℃环境下，保持95%的相对湿度，可保鲜7-10天。远销外地的嫩果，必须在早晨剪齐果柄，装入保鲜袋或塑料盒中，再轻轻放入纸箱或木箱内，尽快送入0-5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时，应即处理，不可再贮藏。
留种
咖啡黄葵采种技术比较简单。当其进入生育期后，营养生长与生殖生长并进。为避免抑制生长和降低产量，早期结的下部果实不要留做种用;植株顶部果荚难以充分成熟，即使成熟充分，籽粒也不饱满，质量差，不宜留种。因此，宜选留符合本品种特征的健壮植株中部、籽粒饱满的老熟果荚(果实外壳变黄褐，出现有裂沟)，晒干、脱粒、清选后，贮存于布袋中备用。
薄荷栽培技术
栽培技术编辑对土壤要求不严，除了过酸和过碱的土壤外都能栽培。选择有排灌条件的，光照充足的塘边、屋边、水渠边等零散土地，土质肥沃，地势平坦为好。砂土，光照不足、干旱易积水的土地不易栽种。种过薄荷的土地，要休闲3年左右，才能再种。因地下残留根影响产量。整地、深翻地，施腐熟的堆肥、土杂肥和过磷酸钙、骨粉等作基肥，每公顷～45000千克，耙细，浅锄一遍，把肥料翻入土中，碎土，耙平做畦宽200厘米。
间套种秋季栽苗至出苗很长一段时间，可套种一些在3月前能收获的植物，如菠菜等短期作物，这样增加单位面积内的产量，又能保温保湿，有利于根状茎生长，出苗早、齐。
田间管理(1)中耕除草3～4月苗高10厘米时及栽植秧苗成活后，中耕除草一次。封垄前浅除2次，7月份收割第一次，立刻略深锄第三次和过多的根状茎，种2～3年后需要换地移栽。2～3年春季苗高12～15厘米时移栽苗，结合中耕除去过密的幼苗，每隔6～10厘米留一苗，以后中耕除草同第一年。(2)追肥每次中耕除草和薄荷收割茎时都应追肥，以氮肥为主，配合施磷钾肥，饼肥效果好。如果单一施氮肥，使植株徒长，叶片变薄。一般每公顷施人畜粪2250千克左右，或硫酸铵195千克左右。苗期、后期少施肥，分枝多施，如果下～年还作采药材用，收割后，增施厩肥、圈肥或熏土。(3)排灌薄荷地清明前、地上茎割完后立刻浇水，天旱浇水是保证丰产的关键。7～8月份高温浇早晚水，生长期薄荷虽然喜湿润，但怕积水，排水不良，出苗不齐，病害多。做到雨停，沟水流尽。(4)摘心植株长的很疏，密度不大，在5月份中午晴天摘去顶心，从顶上二层幼叶搞去，并施化肥或人畜粪尿，促进长新芽，密度大的地块禁止摘心。
病虫害防治(1)锈病(Puccinia menthae Pers)由一种真菌引起的病害。5～10月发生，多雨时容易发病。开始时，在叶背面有橙黄色的、粉状的夏孢子堆。后期发生冬孢子堆，黑褐色，粉状，严重时叶片枯死、脱落。防治方法：用1：1：200波尔多液喷雾，收获前周天应停止喷药。(2)斑枯病(Septoria menthicola Sacc.et Let.)又称薄荷白星病，是由一种真菌引起的病害。5～10月发生于叶都。初时叶两面发生近圆形病斑，很小，暗绿色;以后病斑扩大，近圆形，直径0.2～0.4厘米，或呈不规则的病斑，暗褐色。老病斑内部褪成灰白色，呈白星状，上生黑色小点，有时病斑周围仍有暗褐色带。严重时叶片枯死、脱落。防治方法：用65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液(80%代森锌可湿性粉剂800倍液)或者1：1：200波尔多液喷雾。收获前20天应停止喷药。(3)小地老虎春季小地老虎幼虫咬断薄荷幼苗，造成缺苗断苗。防治方法：①每1/15公顷用2.5%敌百虫粉剂2千克，拌细土15千克，撒于植株周围，结合中耕，使毒土混入土内，可起保苗作用。②每1/15公顷用90%晶体敌百虫0.1千克与炒香的菜籽饼(或棉籽饼)5千克做成毒饵，撒在田间诱杀。③清晨人工捕捉幼虫。(4)银纹夜蛾幼虫食害薄荷叶子，咬成孔洞或缺刻。5～10月都有危害，而以6月初至头刀收获危害最重
草果栽培技术
草果栽培技术
一、草果的价值用途
1、草果的食用价值：草果是一种调味香料，为我国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品.草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。炖煮牛羊肉时，放点草果，既清香可口，又驱避膻臭，因此，草果一直都是紧俏商品。尤其在新疆、甘肃、内蒙、宁夏、西藏、陕西等常食用牛羊肉的地区，更受喜爱。
2、草果的药用价值：草果味辛性温，有温中健胃，消食顺气，祛寒湿的功能，并能解酒毒，去口臭。果实入药能治心腹疼，食积不消，止泻，呕吐，食欲不佳，咳嗽痰多，胸满腹胀等症。对草果药用功能《本草求原》、《本草纲目》等古籍都有记载。
3、草果的生态价值：由于草果的生存环境是在常绿阔叶林下的山凹之中，不跟其他作物争地，又可充分利用林间资源，保护常绿阔叶林，涵养水源，保护水土，为农业稳产高产创造良好生态环境。
4、草果的经济价值：栽培草果好处较多，种植三年后即可开花结果，七年后进入盛果期，连续结果20年左右，一般都可以生长几十年。另外，它的管理相对比较粗放，投入低，收入高。
二、草果的生活习性
草果喜温暖，半阴半阳的环境。多生于温暖、阴湿的沟谷疏林下。要求透光度约40一50%，湿度为78一90%，温度为5一20℃，以年平均气温18一20℃为适宜，在绝对低温为1℃时，轻箱不致冻死，无霜期240天以上,极端高温38℃。草果生长的条件要求海拔在1200-1800米之间、郁闭度在0.5-0.7之间，腐殖质深厚的森林黄壤、棕壤的阴坡，土壤常年保持湿润，环境为喜湿润，怕干旱，开花季节如遇雨适中，则结果多，保果率高，若雨量过多，会造成烂花不结果，若开花季节遇上天早，花多数干枯而不能座果，严重影响产量及收入。
草果的土壤要求以含腐殖质、排水良好，湿润的沙质土、生草灰化土或灰化红黄壤土.酸碱度以PH4.5一6为好.腐殖质深厚的棕壤的阴坡，土壤常年保持湿润的也可以，总之，栽培草果可成长于林下，沟谷边种植，也可零星种植于房前屋后等背阴处。
三、草果栽培技术
(一)草果的繁殖
草果繁殖一般采用分株繁殖和种子繁殖2种方法，现分述如下：
1、分株繁殖法(无性繁殖)
以根茎分割繁殖的方法为常用，分蘖数量不多但结果时间快，采摘熟果后，先砍除林下杂草、灌木、草根。在惊蛰前后两天，在已开花结果的草果母株丛中，挖起一年生健壮的分蘖株，剪去下部叶片，留上部叶片2一3片，以减少水分蒸发。将带芽根茎挖起，截长9一15厘米，留30厘米的地上茎，马上运到已整好的地内定植。株行距1.3米×17米开穴，植穴规格为50厘米×50厘米×40厘米，每穴栽1丛，覆土压实，浇足定根水。
2、种子繁殖法(有性繁殖)
(1)、种子成熟时，选择结果多、果粒大、种大饱满、光泽度好、无病虫害的母株留种。
(2)、种子的采摘及种子处理。当果皮为紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实即可采摘，然后选出饱满、充分成熟、无病虫害的果实作种，宜随采随播。播种前先剥去果皮，洗净果肉，用清水浸种10一12小时，后用草木灰或粗沙搓揉后再用清水洗去表面胶质层，然后播种或晾干后(勿用阳光晒)贮存于瓦罐中至翌年春季播种。
(3)、播种期。一般采用随采随播、春秋两季均可播种，以秋播较好。春播要在气温回升到18℃以上时进行。秋播月平均气温在18一20℃以上，1个月以上，种子基本发芽出土，12月至翌年2月发芽率可达90%以上，春播到清明前后开始发芽出土。
(4)、苗圃地的选择及播种方法。苗圃地宜选择潮湿山基土，黄土镶或红土壤、砂土壤均可，并有阴蔽树。苗圃地需翻犁、炕晒、耙平、打细土块，拣去杂草根、树枝根、石块、开成宽1.4米，长随地形而定的厢。于12月至次年2月进行撒播或条播，条播每隔4.5厘来，挖约3厘米的播种沟1条，然后均匀地将种子撒入播种沟内。大约每隔1.5厘米有种子一粒即可，盖土半寸，再盖稻草，淋水。播种后大约1一2月苗出土，半年后即可转栽。
(5)育苗间的管理：为了培养苗齐、苗状，播种后管理很重要。由于草采播种期几乎为干燥时期，要注意勤浇水。①播种后要随时随地观察苗圃地的适湿度，一般湿度保持在80一90%，若达不到要求要及时浇水，天旱时要搭遮荫棚，否则会影响出苗。②出苗后及时揭去盖草，以免影响幼苗正常的生长。③防止软化腐烂及杂草。幼苗生长期间，要随时清除杂草、间出较密弱苗，防止雨量过多引起幼苗软化腐烂(注意揭开遮荫网，透光透气)。
(二)选地、整地、定植
宜选择山谷坡地，溪边或疏林下，土壤富含腐殖质、质地疏松的砂壤土，贫瘠土和重黏土不宜栽种。在选好的林地上，要清理杂草和灌木。过密的乔木也应疏伐，调节郁闭度50%一60%，翻土深20一27厘米。起畦宽1.2一1.5米，高4厘米，畦内按株行距挖穴，一般每亩挖穴约180一200塘，穴的规格为40厘米×40厘米×30厘米，穴内施堆肥、厩肥和火烧土等作基肥，与表土拌匀后待植。定植每亩约种苗500一550苗左右，每穴定植2一3苗。一般定植时间于早春或秋季在选好的地上，定植后要及时浇定根水，然后将土踏实即可。
(三)田间管理
1、中耕除草。种植后每年除草1一2次，一般4一6月间，第一次中耕除草，第二次除草时割除结果后枯死的老株、病株。
2、追肥。有条件的产区每年追肥多次，冬初采果后用细鸡粪拌草木灰，撒在壅根，夏季刚开花时，将草木灰在清晨露水未干前撒在叶面上作根外追肥.还可结合中耕除草，开环状沟施肥。
3、培土。草果定植后至开花前，要进行培土，使幼芽生长健壮，开花以后不应培土，以免捂伤花蕾，造成腐烂不结果。每次除草时，如发现露出地面的须根，可在须根处培少量的腐殖土，以利根部吸收养分。
4、排灌。当根部现出球形花苞时遇上天旱，应及时灌溉。雨水太多时应注意排水，以免损伤花蕾，同时要将花蕾周围的杂物除去，使其通风透光，以免落花和烂果。
5、调整郁闭度.草果在整个生长发育阶段，需要一定荫蔽，当树木生长造成林内透光度不够时，应适当疏伐或修枝。使郁闭度控制在50一60%，以利新株生长。
四、病虫害防治技术
首先，我们要本着“预防为主，综合防治”的植保方针来进行防治。通过近几年对屏边县草果病虫害的了解及实践摸索，我认为主要有以下病虫害发生，其主要防治方法是：
1、立枯病危害幼苗，3一4月间发生，严重时会造成连片倒苗。防治方法：①播种前用70%五氯销基苯进行土壤消毒;②幼苗出土后用1:1:120倍的波尔多液预防。③发病后，拔除病株，在病株周围撤石灰粉，用50%多菌灵1000倍液，每隔7天喷1次，连续喷2一3次。
2、钻心虫危害草果的茎部。防治方法：发现虫情应及时剪掉枯心的植株，并用50%杀螟松乳油稀释800一1000倍喷射。
3、草果疫霉菌(成株期主要病害)
4、草果炭疽病(成株期主要病害)
5、草果叶斑病(成株期、苗期病害)
6、草果花而不实(开花期主要病害)
防治方法：首先，要采取“综合防治”措施。清除一切病、虫、杂草源(特别是脚叶、老叶、病叶)，其次，要保证有适当的阳光照射，保持适度的水分和通风，增施p、k肥，大棚的要注意开沟排灌不要集水。
药剂防治：其病害多以真菌感染为主，因此主要药剂为：苯丙?甲环挫、甲酸啉猛锌、多菌灵、百菌清、甲基托布津、代森锰锌等加少量的磷酸二氢钾进行防治。
虫害:及时拔除枯心株，喷施杀虫单、杀虫双、巴丹等药剂即可。
7、草果花而不实的原因：
草果花的特点。草果为穗状花序，两性花，雌雄同株，但柱头(雌蕊)高于花粉囊(雄蕊、雌雄蕊又被中央呈蔸状的萼片所复盖，和外界处于隔离状态，是导致草果授粉比较困难的原因。
(1)花期气象因素的影响。3-5月草果开花时期若遇干旱，草果园小气候的相对湿度达不成75%，从而使花未能受粉就干枯了。若遇连续的阴雨，昆虫活动少，并且草果花长时间地被雨水浸泡而腐烂，造成不能受粉。若遇"倒春寒"也会造成不能受粉。
(2)管理粗放。由于管理粗放，长年不施肥，不培土，不除草，以及不进行病虫害防治使花芽长出后开花不良，花的营养不足，或被杂草严密盖着使昆虫未能找到花而帮助传粉，这也是造成花而不实的主要原因。
(3)缺乏某些微量元素。比如缺硼会降低受粉率。因此，花期增施硼肥、钾肥等可提高结实率。
五、采收与加工草果。
在种植2年后便开花结果，一般要在5一7年后才进行大量结果期。在立秋后，9一10月份，果实成熟，变灰褐色而未开裂时采收。将摘下的果实，直接晒干或用微火烘干，否则易发霉变质。在烘烧时要掌握火候，火大会烧焦，火小则烤成霉草果。故烘烧时，火力要均匀，炉温保持50一60℃之间，并经常翻动，使受热均匀。另外还可将采摘的鲜果放入沸水中烫2一3分钟，捞出晒干或烤干，此法能使果皮色鲜。经加工，即成商品草果。
木耳栽培技术
木耳栽培方法有段木栽培与代料栽培等多种，其中段木栽培技术要点如下。 ①制种：菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基;后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。 ②耳木准备：栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种，选胸高处直径10～12cm的耳树，砍伐后截成1～1.2m长段，截面用新石灰涂刷，然后置于通风向阳处架晒。
③接种：接种用的工具应预先用乙醇消毒。先在耳木上;用电钻以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴，如用锯木屑菌种则应填满穴，按紧后盖好预制的树皮盖。枝条菌种插入接种孔后用锤敲紧，使之与段木表面平贴、无孔隙。 ④定植管理：首先应上堆发菌，将接菌的耳木按井字形或山字形堆垛。堆内温度以20～28℃为宜，相对湿度保持在80%左右。在南方3～4星期，北方需要4～5星期，当菌丝已伸延到木质部并产生少量耳芽时，应及时散堆排场。
一般采用平铺式排场，用枕木将耳木的一端或两端架起，整齐地排列在栽培场上，经过1个月左右即可起架。搭架一般采用人字形方法，先埋两根有杈的木桩，地面留出70cm高，杈日上横放一根横木，耳木斜立在横木两侧。呈人字形，相距7cm，角度约45°为宜，晴天或新耳木角度可大些，雨天或隔年耳木角度应小些。起架阶段栽培场的温、湿、光、通气条件必须调节好，但管理中心是水分问题。起架后最好隔3d有一场小雨，半月有一场中、大雨，干旱时应人工喷水，解决干干湿湿的问题，保持相对湿度在90%～95%左右。喷水应在早晨和傍晚进行。 害有伪步行虫、蛀枝虫、四斑丽(虫甲)、蓟马等。可用生石灰(1：100倍液)、退菌特(1：100倍液)、氯化锌(1：50倍液)，防治杂菌污染。另外也可采用除虫菊、雷公藤等生物农药防治虫害。
山莓的栽培技术
1、土地要求
山莓园的整地方法最好采用全面机械整地，深度为25-30厘米，整地时间宜在栽植前半年进行。
2、种植季节
不分南北，气温在0℃以上时都可以栽植，但以春秋两季为好。春季在3月中旬至4月下旬，秋季在10月中旬至11月下旬为栽植最佳时间。春季栽植的当年有少量挂果，秋季栽植的翌年夏季多数能挂果，第3年进入盛果期，可连续结果30年以上。
盆栽山莓要选用口径30厘米以上的大盆，每盆一株，并在每年的春季或秋季换盆，栽植3年以上的山莓要换上口径40至50厘米的大缸，才能保证产量。植株根部要填入足够的基肥，以腐熟的土杂肥为好。
3、种植方式
山莓栽植方式有单株栽植和带状栽植。单株栽植适用于宅旁零星空地栽植，以及分蘖力较弱的黑山莓，单株栽植行株距均为2米;带状栽植适用于大面积栽植，带状栽植的行距为1.5米，株距为0.8米，每亩定植穴555个。北方埋土防寒地区的行距为2.5米，株距为0.3米，每亩定植穴330个。无论是单株栽植还是带状栽植，为了早日形成繁茂的株丛，尽早达到丰产株丛密度，以每穴栽2-3株为宜。
4、科学栽培
栽前要将苗木的根系在水中浸泡12-24小时，使根系吸足水分以利提高成活率。栽植的要求是深栽浅埋，深栽就是苗木的根系要距地面10-15厘米，浅埋就是在苗木周围30厘米以内，覆土时不要超过苗木原有的土印。深栽是因为每年新生的根状茎随着树龄增长而逐年上移，而下边的根系会逐年老化，为保证树体的正常生长，要深栽。浅埋的目的主要是为了缩短缓苗期，提高成活率。
山莓春季栽植后，由于植株的营养中心在地下根部，而不是地上，一般需要1-2个月的时间才能抽出基生枝，这是山莓与其他种类果树不同的特殊性，所以调查山莓的成活率宜在栽后2个月进行。秋栽后，山莓的根系在土壤结冻前已恢复生长，而地上部分芽体进入休眠状态不萌发，这样不仅提高了成活率，而且为第二年的快速生长打下了良好的基础，所以山莓秋植的成活率要比春植高。
5、养护管理
①搭架缚引
虽然山莓中除黑山莓品种外均为直立型，但由于山莓枝条通常只生长2年，比较细，当枝条长到1.5米时易成弓形而触地，特别是在结果期更是如此，所以山莓在生长期间要搭架缚引。
搭架缚引非常简便，在行内每隔5-10米立一支柱，高1.2-1.5米，并拉两道铁丝线，上层铁丝固定在支柱顶端，下层铁丝距地1米，将枝条扇形引缚到铁丝上即可。
②合理修剪
第一次修剪是在早春进行定植修剪，对过密的细弱枝、破损枝要齐地剪除。当年生新梢长到40-60厘米时，对密度较小的植株可进行摘心，以促进侧芽萌发新枝，增加枝量;第二次修剪是对基生枝(即当年新梢)的修剪。生产实践表明，对基生枝剪留在1.3-1.5米以内是最适宜的，这个长度即促进了结果母枝的生长，增加了产量，又促使基生枝在第二年花芽完全分化。每年每株可选留长势壮的基生枝6-8个，其余剪掉，这是较为合理的留枝密度。第三次修剪是在采收结束后，对结果母枝要齐地疏除。
③肥水管理
肥水管理施基肥宜在早秋，此时根系开始进入生长高峰，这时施肥可改善土壤营养条件，促进根系生长，为第二年高产打下基础。
基肥以腐熟的农家肥为主，也可加入适量的化学肥料，如尿素、磷酸铵等。施肥时在距植株40-60厘米一侧施肥，每株丛施肥0.7千克左右。要将基肥与土拌匀，第二年施肥时换到植株另一侧。追肥共分两次，主要是根据山莓物候期的需要特点补充速效性肥料。第一次追肥在开花至幼果形成期，以氮肥为主，主要是促进基生枝生长和果实膨大。第二次追肥是在果实采收后期。此次追肥以磷钾肥为主，目的是促进基生枝生长充实，奠定来年高产基础。平均每次每株丛施肥50克，追肥在距植株50厘米一侧施肥，最好能覆一层薄土。
在干旱缺雨不适宜土壤追肥的地区，可将肥料喷到枝上或叶上进行根外追肥。水是任何植物生长所必须的重要组成部分，对于山莓而言，春季萌芽期，开花结果时期如出现干旱，要格外注意并及时浇水，以确保产量。山莓是浅根性植物，浸湿深度达到40厘米左右即可，同时也要注意雨季及涝洼地的及时排水，在寒冷地区可以灌一次封冻水，以提高第二年春季土壤的蓄水量。在干旱地区可在山莓周围覆盖些秸秆、杂草、树叶等有机物，这样既能减少水分蒸发，又可增加土壤肥力。
④中耕除草
山莓园每年进行2-3次中耕除草，松土除草要除早、除小、除了，也可使用化学除草剂。同时为了提高土地的利用率及经济效益，解决土地有机肥来源，可在山莓园中种植些一年生矮小的绿肥作物，如豆类、薯类、蔬菜等。
⑤严冬防寒
冬季严寒的地区，应采取防寒措施，防寒时间不宜过早，一般在几次早霜之后的初冬，土壤没有完全结冻之前。埋土防寒时，先将山莓基生枝按要求剪截后，沿行向朝一个方向顺直压倒，对枝条弯曲处要堆好枕土，以防埋土后重压折断。埋土时要拍实以防透风，取土要在植株1米以外，防止伤根。春季撤土时间一般在10厘米地温稳定在3-5℃时，要先撤两边土再撤上边土，以防碰伤幼芽，撤土后要及时将枝条引缚上架。
芸豆栽培技术
施肥整地。
选择田园土或肥力中等的壤性土，底肥施用腐熟的农家肥5000公斤，氮、磷、钾三元复合肥30公斤。
当早春地表化冻后，结合施肥翻耕做畦，畦宽50厘米，畦距50厘米，每隔3米用土打一横线。然后选择晴朗无风的天气覆膜，并将地膜压紧实，防止大风毁坏。
适时播种。
当温度连续5天稳定在10℃时即可播种，在一些地区，地膜覆盖栽培播种期可提前到4月上旬在谷雨节气前播种完毕。
田间管理。
当幼苗破土后，用土将苗周围的地膜边压紧实，防止大风撕毁地膜。风雨天过后要仔细观察，膜上如有积水时要排除积水，被损坏的膜要及时压土或重新覆膜。豆苗长到3～4片真叶时浇第一水，随水亩追施氮钾肥15公斤，进入5月份结荚盛期后追肥一次，亩用速效氮肥20公斤。
及时采收。
芸豆生长较快，从豆荚开花到豆荚达到采收标准一般需要一周左右。
地膜春芸豆一般在“五一”前后便进入采收期，此时，正是市场需求的旺季，消费量大，价格也较高，可适当提早采收，获取较高效益。
栽培技术
(1)育苗
①苗床选择：
为使菜秧生长良好，苗床应选择靠近大田栽培、土壤肥沃、排水良好、多年未种过十字花科作物的粘性壤土，如选用西瓜地等旱地做苗床，应在播种前深水漫灌3天，再放水搁燥翻耕，以减少病菌感染。
②苗床要高标准平整，要做到耕翻、起沟、细锄，达到深沟、平畦、泥碎。同时要施足基肥，基肥的用量;过磷酸钙30kg/667m，人粪便1000kg/667m，并用农地乐等杀虫剂作土壤处理，以预防地下害虫危害菜苗。
(2)适期播种
在浙江鄞县邱隘，春菜适宜的播种期一般以10月12日至10月20日为宜，每 667m2播量以150克-250克左右为宜，稀播的菜秧健壮，根系发达。播种时要力求均匀，播后要加盖草木灰，最好还要加盖稻草或麦草，以减少水分蒸发，促进种子发芽和出苗。当种子发芽达到80%时应将稻草或麦草拿去，以免造成“长脚苗”。
(3)苗期管理
①、删苗匀苗：
出苗后1-2片真叶时开始间苗，删去密集苗和轧棵苗，第二次删苗在3-4叶时进行，删去徒长苗、细弱苗、无心苗、病苗及其他劣苗，苗距掌握两指宽即3-5cm，当苗长至有5-6片真叶，苗高10-13cm时定苗，此时苗距定为三指宽或每m空间有苗135株，秧本比1：15，删苗匀苗时还应顺手拔除杂草。
②肥水管理：
如苗期干旱，应早晚浇水，保持土壤湿润，但浇水不可太多，否则易造成霉根。苗期追肥可结合浇水、删苗匀苗进行，一般可在4叶期后视苗情亩施尿素2.5-3kg兑水拨浇或浇施1：8-10度的腐熟人粪便，移栽前5-6天施起身肥，每亩用尿素4-5kg左右。
③、病虫害防治
苗期害虫主要有蚜虫、青虫和黄条跳甲。黄条跳甲可用80%敌敌畏乳剂2000倍液或晶体敌百虫1000倍液喷洒防治;蚜虫和青虫可用“一遍净”10-20克兑水50kg喷施。一般每周可喷药一次，整个苗期要防3-4次，以求通过灭蚜来达到防病(病毒病)的目的。如遇多雨天气还应及时喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液预防病害的发生。
本田栽培和管理
(1)适时移栽并确保移栽质量
①适时移栽在鄞县邱隘，春菜移栽的适期，一般在11月下旬-12月5日前。
②确保移栽质量移栽前要施足基肥，在起沟前，本田可用过磷酸钙40kg/667m+碳铵40kg/667m+复合肥40kg/667m或腐熟猪肥2500kg(或鸡粪10-12箩)/667m+复合肥25-30kg/667m作底肥;移栽时要合理定畦，每畦净畈1.55m，沟宽0.25m，行距0.45m，株距0.35m，沟泥上畈，锄碎即可移栽，移栽密度4000株/667m。移栽时还应用“四合一”的肥料(配比：70kg焦泥灰+过磷酸钙2.5kg+复合生物肥肥力高200克+干有机肥10kg)约300kg/667m左右塞根，如遇晴燥天气，还应用清水点根，以促进成活。
(2)移栽后的管理
①补苗保活
栽后5-7天左右，要进行查苗补缺，如遇连续干旱，可采用沟灌以提高成活率。沟灌一般在傍晚进行，以半沟水为宜。
②施好追肥
春菜本田追肥，一般按农历时间分两个阶段，即年内与年外。年内分两次施，第一次在栽后20-30天，第二次在农历年底前。每次施尿素5-7.5kg，过磷酸钙10-15kg/667m，加水1000-1500kg浇施。年外肥也分两次施，第一次雨水前后(2月中旬)，第二次在惊蛰与春分之间(3月10日-15日)，每次可在行间开浅沟条施尿素15kg+氯化钾10-15kg/667m，并结合清沟复土，以提高肥效。
荠菜栽培技术
种植季节荠菜在长江流域可春、夏、秋3季栽培，春季栽培在2月下旬至翌年4月下旬播种，夏季栽培在7月上旬至8月下旬播种，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种，如利用塑料大棚栽培，可于10月上旬至翌年2月上旬随时播种。[4]
选地整地种植地选择排水良好、肥沃、杂草少的地块，避免连作。播前施腐熟有机肥22.5-30.0t/hm2，浅翻、耙细，做成平畦。[4]
田间管理
荠⑴浇水：荠菜种子细小，易受土壤水分影响。在出苗前，一定要注意浇水保湿，浇水时间以早晨露水未干时比较好，浇水要掌握“轻浇、勤浇”的原则，不能一次浇透，每隔1-2天浇一次。⑵除草：荠菜植株矮小，往往杂草丛生，化学除草困难，影响荠菜品质，故管理中应经常中耕拔草，做到拔早、拔小、拔了，勿待草大压苗。⑶施肥：一般秋播后3-4天出苗-春播后6-15天出苗。当苗有2片真叶时，进行第1次追肥，施0.3%尿素液15t/hm2，第2次追肥于收获前7-10天进行。以后每收获1次追肥1次，施肥浓度可适当提高。秋播荠菜的采收期较长，可追肥4次，每次施肥量同春播荠菜。[4]
采收管理荠菜是分次采收的，每次采收时应采大留小，采留植株要均匀适当，早秋播种荠菜，在真叶10-13片时即可采收，约9月上旬供应市场，从播种到采收为30-35天，以后分期收获4-5次，至翌年3月下旬采收结束，10月上旬播种的秋荠菜，随着气温逐步降低，生长变得缓慢，45-60天后才采收，以后可继续采收2次，2月下旬播种的春荠菜，4月上旬采收供应市场，而4月下旬播种的，5月下旬采收，春播荠菜一般采收1-2次。[4]
苤蓝栽培技术
(一) 选用良种：
选择耐抽薹、球茎呈扁圆形的苤蓝品种，三宝主要种植长苤蓝，用于制作韭菜花原料
(二)适时播种：
苤蓝一般采用平畦育苗，适宜播种期为元月下旬至2月上旬，提前播种，易引起未熟抽薹，影响球茎产量和品质;错后播种，苗小，成熟晚，效益低，所以要严格按时播种。播种前浇足底水，要求苗床8—10厘米土层达饱和状态。每平方米苗床播种1.5克用亩用种约60克，干籽撒播。播种后覆一层过筛细土，厚度约0.5厘米，要求全苗床覆土厚度均匀一致。
(三)培育壮苗：
在幼苗出齐后，培土一次，厚度为0.5厘米，防止土面龟裂;子叶展开后间苗，苗距6.7厘米，间苗后再培土一次，厚度为0.5厘米，以利幼苗扎根，降低苗床温度，防止猝倒病的发生。到定植前5天可揭去全部覆盖物，进行大炼苗。
(四)定植：
一般在4月末5月初栽种，选择土壤肥沃，保水保肥力强的地块，亩施优质农家肥5000千克，复合肥30千克，深耕，土肥掺匀后耙平，按1.2米起垄，定植株行距均为35厘米，亩保苗6000左右，要求带完好土坨随定植随浇水，尽量少伤根，促进早缓苗、早成活。
(五)肥水管理：
苤蓝生育期短，一般定植后65—70天收获。定植缓苗后，及时中耕保墒，提高地温，促进根系发育。注重蹲苗，不可过早追肥浇水，否则易引起植株徒长，影响球茎发育，表现叶片多、球茎小、成熟迟。因此，栽培上要求在球茎膨大中后期直径达4厘米以上时开始浇水，保持土壤湿润，防止土壤过干过湿，干湿不匀，引起球茎开裂，同时追肥1—2次，促进球茎膨大，可一次亩施尿素或复合肥15—20千克。
(六)及时采收：
苤蓝成熟期处在7-8月之交，气温较高，球茎达到后应及时采收，切成细丝晒干，卖到酱菜厂。
苤蓝的种植非常的简单，而且苤蓝的病虫害较小，主要就是菜青虫、小菜蛾和蚜虫，对于这三种害虫及时进行防治，使苤蓝免受侵害，能有效提高苤蓝的品质与产量，从而获得种植效益。
枳壳栽培技术
植物特性
1.酸橙
常绿小乔木或灌木，枝条有针刺，幼枝三棱形。单叶互生，长卵椭圆形，叶柄有小翼形成箭叶。花白色，芳香，单生或数叶腋着生，花瓣五片。果实球形或略扁，熟时橙黄色，花期3～4月，果熟期10月。
2.元江枳壳
叶柄的翅在，较上方的正式叶身还略为长亦较宽。花瓣四片，果皮特厚(肉厚)，瓤小。
生长特性
宜生长在气候温暖，阳光充足，雨量充沛，排水良好的沙质或砾质壤土。多栽于林旁路边、房前屋后或山坡。
栽培技术
1.繁殖
(1)育苗移栽
选壮年树上结的成熟果实采籽，阴干混沙三成，埋于沙坑中备用，苗床选沙质壤土作畦，惊蛰前后按行距8厘米条播，覆土约半厘米，轻压使种子与土接合，并盖麦秆浇水，出苗后，可揭去盖草并锄草，施稀粪水肥。秋天按株距7～8厘米间苗或补苗。待苗生长3～4年后，选无病虫害的壮苗，在夏季按株行距15厘米移栽定植。
(2)芽接(枝接成活较差)
在寒露节前后选2～3年生无病虫害的良种壮枝，摘叶留柄，再把枝睥芽和一小块木质部一齐削成盾形的接穗，然后在砧木(带根的苗木)的树干横向割断树皮(不割进木质部)，再在其中央向下割一刀，使成丁字形。把接穗的木质部去掉以后，立即嵌到砧木的割口里，捆扎固定。接活后把接部以上的砧木割去，只让接穗生长。在接后第2～3年，按株行距45厘米定植，先挖抗，将苗木放上，理好根后填土，随后轻轻往上提苗木，使须根舒展，再填土踏实。
(3)高枝压条法
在12月前后，选壮树上2～3年生的枝，环切一条宽约1厘米的缝，剥去树皮，并缴湿泥，外用稻草包好，每天或隔天浇水一次，半个多月可生根，壮树每树可接6～10枝，约2个月后切断，栽于地里，5～6月再定植。
2.田间管理
(1)中耕除草
每年三四次，过干灌水，过湿则排水。
(2)施肥
采用环状施肥法，在树冠下挖一条宽约7～8厘米，深约3厘米的圆沟，于开花前，果如指大(生理落果已定后)和采果后各施肥一次，可用人粪尿、塘泥、草木及、骨粉、厩肥等，每株每次约25～35千克。
(3)修枝
成树多在冬季进行，可剪去下垂枝(衰老)、刺、残留果柄、枯枝及分布不匀的密生侧枝、重叠枝、交叉枝和病虫害枝等。
3.病虫害防治
(1)溃疡病
危害枝叶果实，叶首先见黄色针状小斑，渐隆起破裂，海绵状带灰白色，常落叶，畸形。应及时修剪病枝烧毁，春芽前喷200倍波尔多液。
(2)疮痴病
危害叶、枝梢、果实，初起病斑棕红色，后扩大变暗，成疣状突起，防治方法同上。
(3)煤病
介壳虫、蚜虫等寄生后诱发，叶面现煤灰样的小病斑，后扩大，叶面被黑膜，应注意排水，修剪，通风透光，扑灭害虫。
天牛、红蜘蛛、介壳虫、潜叶蛾、柑桔大头蝇等，用适当杀虫剂处理。
知母栽培技术
(一)选地整地选择排水良好的砂质壤土和富含腐殖质的中性土壤为好。在选好的地块，每亩施腐熟的厩肥2000公斤及草木灰，捣细，均匀地撒人地内。该地如属酸性土壤，则必须适些石灰粉，以矫正酸度，也可多施些有机肥料或秸秆还田，以提高缓冲能力。底肥施足后，深耕25厘米，将肥料全部翻入底土中，耙细，整平。北方干旱地区，多作成90厘米宽的平畦，畦内搂平，畦埂宽、高各为10厘米，畦长自定。如墒情干旱，则先向畦内灌水，待水下渗、表土稍干松时再下种。
(二)繁殖方法知母多用种子繁殖。近几年来，为了缩短生长周期，许多地方也采用分株繁殖法。1、种子繁殖(1)采种 知母播种后第二年开始抽生花茎，2年生植株只抽1支花茎，3年生植株抽5〜6支花莲，每支茎穗上的花数约150〜180朵，开花后60天左右果实成熟。采种要选用生长3年以上无病虫害的健壮植株。8月中旬〜9月中旬为果实成熟期，成熟时间不一致，且果实极易脱落。所以，在果实刚刚成熟时就应顺次摘取。采收后将种子搓出，簸净杂质，贮存待用。(2)选种 试验证明，知母种子的发芽率并不高，前1年采收的种子发芽率为40%〜50%，故播种宜选用贮藏时间在2年以内的种子。(3)催芽 在3月上中旬进行浸种，将种子用60℃温水浸泡8〜12小时，捞出晾干外皮，用2倍的湿润细沙拌匀，在向阳温暖处挖浅塘，将种子堆于塘内，盖土5厘米〜6厘米厚，再用农膜覆盖，
周围用土压实。该种子适合发芽的温度较高，发芽早晚与当时的气温高低有关。平均气温在13℃〜15℃，约25〜30天开始萌动;气温在18℃〜20℃时，约14〜16天萌发。待多数种子的胚芽刚刚伸出种皮时即可播入大田，亩播种量约3公斤。(4)播种期 知母秋播或春播均可，秋播在上冻前，春播在4月份。(5)播种方法 在事先整好的畦面按行距20厘米开沟，沟深2厘米。将催过芽的种子按1：5的比例与硫酸铵混合，然后均匀地撒入沟内，覆土盖平，稍加镇压，保持土壤湿润。只要墒情好，气温正常，约10〜20天就能出苗。
栽培技术
条播栽种
种子繁殖3月上、中旬将芦蒿种子与3-4倍干细土拌匀直接播种，采用播、条播均可。条播行距30厘米左右，播后覆土并浇水，一般3月下旬即可出苗，出苗后及时间苗、匀苗，缺苗的地方移苗补栽。
整地施肥
选择前茬为非菊科作物、灌溉条件好、土壤肥沃的砂壤土为宜。栽种前进行耕翻晒(冻)垡，结合施足底肥，每亩施腐熟猪、牛、粪3000-4000公斤或腐熟饼肥150公斤左右，整地作畦，畦宽1.5-2米，深沟高畦。生长期间，9-10月份进行一次追肥，每亩用尿素10公斤，撒施并结合浇水，以促进芦蒿的营养生长，防止后期早衰。
清除杂草
芦蒿地下茎主要分布在5-10厘米土层内，栽种活棵后，要及时拔除田间杂草，促使根系发育良好，累积更多养分。
浇水保湿
芦蒿耐湿性很强，不耐干旱，高温干旱季节要经常浇水，保持田间湿润，促进生长。
病虫防治
芦蒿生长期间病虫害时有发生，主要有蚜虫、虫瘿、玉米螟、棉铃虫、刺蛾及芦蒿大肚象等害虫，可用抑太保、卡死克、菊脂类等高效低残留农药进行防治。
大棚覆盖
芦蒿地上部被严霜打枯后，应齐地面砍去芦蒿茎杆，清除田间枯枝残叶和杂草，浅松土，每亩撒施尿素10公斤或复合肥80公斤，浇足底水，5-7天后扣棚盖膜。一般在11月下-12上进行，同时用地膜直接浮面覆盖在植株上，棚四周压严压实。如土壤湿度过大，则地膜覆盖可推迟进行。晴天中午要在背风处通风换气以降低棚内空气湿度。
收获管理
芦蒿栽培有露地或设施栽培，设施栽培芦蒿可采用多种不同的覆盖方式，分期分批覆盖，可提早上市，排开上市，均衡供应。大棚覆盖栽培芦蒿，一般覆盖后40-45天，株高20-25厘米时即可采收。露地栽培芦蒿，随着自然界温度变化自行萌发，当日平均气温12-18℃时，嫩茎迅速生长，4月上中旬是露地芦蒿上市高峰。采收时，用利刀平地面在芦蒿基部割下，嫩茎上除保留极少数心叶外，其余叶片全部抹除，扎捆码放在阴凉处，用湿布盖好经8-10小时的简易软化，即崐可上市。大棚覆盖芦蒿，第1茬采收后，应立即清除杂草、残枝落叶，并追施肥水，每亩追施5-10公斤尿素，覆盖后管理同上。这样再经45-50天，即收获第2茬。一般大棚芦蒿冬春季可收获2-3茬，亩产量达800-1000公斤。
丝瓜栽培技术
栽培管理技术
(一)播种时期：丝瓜可周年播种栽培，但以12月至8月播种最为宜。各地9月以后愈晚播种时，虽雌花发生愈早愈多，但生育后期渐进入低温期，生育愈弱，露菌病愈烈，易趋衰老。
(二)播种育苗：丝瓜种子的种壳较硬，尢以棱角丝瓜为然，故宜催芽播种，即种子浸种2小时后取出，再将种子脐丘部轧开，放在25—300C黑暗下催芽，待幼芽透出种壳时播种到装有介质的穴盘，种子平放，芽尖向下为原则，播种深约1.5公分，待本叶3片展时，定植到田间。育苗期间高温期约11—14天，低温期约15—18天。短日照品种在长日照期间育苗时，待子叶展开后最好行遮光短日处理，以促进雌花的发生。
(三)栽培方式：丝瓜通常有3种经济栽培方式：
1、水平棚架栽培：棚面离面约1.5公尺，畦宽5—6公尺，作高畦，一畦栽二行，丝瓜栽在畦沟二旁，株距0.4—0.5公尺。本方式也可利用葡萄架栽培。在丝瓜初植时，畦上尚可间作其他短期作物。水平棚架栽培如遇飓风侵袭，因受风面较大，易被风吹倒，故以秋冬作为原则，如行春夏作，不宜密植，宜稍疏植，并适度疏去部分茎叶，以减少风的阻力。
2、隧道式半圆形棚架栽培：畦度4—5公尺，畦向南北走为原则，每畦在畦面上搭立一个半圆形棚架，棚架最高点离地约1.8公尺，丝瓜可立体生长，在单位面积内棚面积比水平棚为大，透风透光良好，有利丝瓜发育。一畦栽2行，栽在畦沟两旁，株距0.4—0.5公尺，半圆形棚架比较抗风，除适秋冬作外，也适春夏作。
3、匐地栽培：畦宽5—6公尺，一畦栽2行，栽在畦沟两旁，株距0.4—0.5公尺。本法适于普通丝瓜的短果品种栽培。且结果期宜在干季，如在雨季，果实和地面接触时容易腐烂，宜用瓜垫垫果。长形品种及棱角丝瓜如用匐地栽培方式，则果实易弯曲，缺乏商品价值。又匐地栽培时果实易被叶片遮住，采收较为费事。
(四)肥料和施肥：丝瓜的肥料种类和用量以及施肥方法，在原则上可参照苦瓜或扁蒲，即丝瓜吸肥力强，生育结果期长，生长与结果同时进行，且结果力强，故在结果之后仍宜继续施肥，以维持茎叶的继续生长，才能继续不断结果，产量才会增加，尤其在连续降雨之后，土壤中一部分养分已随雨水流失，故雨后宜施追肥。
基肥施在基肥沟中，条施，先施堆厩肥，再把化学肥料混合后施在堆厩肥上，然后小作畦，并敷盖银黑色塑料布。追肥每约3星期施一次为原则，追肥前先行畦沟灌水，待水分渗入畦内后再把追肥施在畦沟两边及畦底部。
生育期间，发有发生缺镁素现象(棱角丝瓜比较容易发生缺镁)，可用硫酸镁加入农药中行叶面喷施，每星期一次，连续2—3次，浓度为0.4%(加水250倍)。当丝瓜植株在结果中后期生育转为衰弱停滞时，用尿素行叶面喷施，温度也为0.4%，也可以加入农药中喷施，每星期一次。
(五)整地、作畦、栽植：作高畦，趁土壤半干湿时先按行距在植行上犁开阔而浅的基肥沟，施下基肥后先小作畦，然后在小作畦面的畦面上敷盖银黑色塑料布，如用机器操作，小作畦和敷盖塑料布可一次完成，使塑料布的两边埋入小作畦的两边，以免被风吹开。以后随丝瓜的生长再次培土大作畦，完成阔高畦式。
丝瓜栽培前塑料布上依株距打栽植孔，每孔中栽一株，栽后再灌水。高温期宜较疏植，低温期宜较密植。
(六)灌水及排水：丝瓜茎长叶大，水分蒸发量大，故宜注意灌水，经常保持湿润状态，灌水用畦沟灌溉。降雨时注意排水，不使根部浸水尤其棱角尤其棱角丝瓜较不耐用湿，根部浸水易腐烂。
(七)整蔓：丝瓜分枝性强，如茎叶过于繁茂时不但容易徒长，不易结果，而且在飓风季节用棚架栽培时，棚架更易被风吹倒，故宜适度疏蔓，行单蔓整枝，所有侧蔓宜及早剪去。
匐地栽培时，使主蔓生长和畦沟成直角。又棚架栽培时，如茎蔓悬垂在棚下，应把它引到棚架上，使各蔓在棚架上均匀分布。
(八)畦面敷盖：丝瓜喜高温，且生育期长，行距宽阔，故在植行上(小作畦上)敷盖银黑色塑料布，相当经济而功效显著。如用稻草敷盖，其效果不及银黑色塑料布。又短果品种如用匐地栽培时，整个畦面宜敷草以免果实与地面接触而腐烂。
(九)果实套袋及摘果：为防止瓜蝇产卵为害，丝瓜通常都行套袋，而且在花谢后幼果期即行套袋，套袋更有防止叶片擦伤果皮变黑，及使果皮变为淡色的效果，更可防止农药污染。丝瓜可用旧报纸袋或较粗厚的纸套袋。
雌花萎谢后至果实发育途中，凡畸型果、裂果、病虫害果均宜及早摘除，以免浪费养分，减煞植株生长势力。
(十)病虫害及其防治法：请参照本公司的编印的(瓜类主要病虫害防除法)，但丝瓜对于药剂的瓜应较敏感，易生药害，故宜注意用药浓度，以低浓度比较安全，且宜避免在高温烈日下喷药。
露菌病：多由基部老叶开始发病，初为不明显的淡黄色小斑，总之以叶脉为界呈多角形黄褐色明显病斑，病斑干枯易破;叶背病斑有灰黑色症，叶片提早枯死。
采收和包装
食用的丝瓜以肉质柔嫩细腻者为佳，故宜在果实尚未充足长大，果皮尚未硬化，纤维尚未发达，果肉尚未粗老前采收，更宜各依其品种适收时的大小采收，切忌采收过晚，影响品质。但如此采收过早，不但产量减低，且采收后容易软萎，不耐贮运。
一般普通丝瓜在低温期间开花者，开花后10天左右为适收期，高温期间开花者，花后8—9天即可采收。棱角丝瓜开花后容易老化，采收适期比普通丝瓜约早1—2天。
丝瓜果实的生长量夜间大于白天约二倍，故采收时间早上果温尚未升高前为原则。采收用刀剪，果梗留长约2公分，切口宜平整，连套袋一起采收，放入搬运箱篓，运到包装场所包装。先除去套袋，每果再用包装纸卷裹，以免擦伤及减少水分蒸发，再装竹筐或竹篓运销至市场。采收及包装过程中尽量保留果粉，以示新鲜。
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荆芥栽培技术
繁殖方法
一般都用种子繁殖，在4月份播种。[3] 整地施肥荆芥播种比较密，生长期施肥非常不便，所以土地选好后，应多施基肥，每
荆芥穗亩可施用堆肥、厩肥或熏土等有机肥2000千克以上，重茬地要增施底肥，禁用硝态氮肥。将基肥均匀撒于地面后耕深25厘米左右，深耕后，做成宽1.2米左右、高10厘米的畦。畦做好后，为提高种子发芽率，应进行浇灌塌墒，待土壤干爽后，再进行浅翻。在翻地之前可撒施土壤处理颗粒剂，防止地下害虫对种子造成为害，影响发芽率。翻地不宜过深。5~6厘米即可，整平后待播。[3] 浸种、播种播种前应对种子进行筛选，拣出其中的杂质和已损伤的种子，然后用水浸泡12~24小时，捞出后晾晒到通风干燥处，这样可使种子内部新陈代谢加快，增强成活力，提高发芽率。由于荆芥种子细小，为使播种更均匀，可等到种子表面无水时掺拌适量细沙或细土，种子与沙土的比例为3：1，搅拌均匀后即可播种。在畦上用工具顺畦开沟，沟距20厘米左右，沟深5厘米左右。将种子撒入沟内，通常每亩地用种量为1千克左右。播种后，盖土1~2厘米厚，用脚稍踏实，再用铁耙耧平，使种子与土壤紧密接触。播后浇水，保持畦面土壤湿润，有利出苗。播后地温在16~18℃时需10~15天出苗，如地温在19~25℃、湿度适宜，约1周就可出苗，出苗前后也要保持土壤湿润。[3]
管理养护
间苗定苗当苗高6~10厘米时，间去过密的弱苗、小苗。当苗高10~15厘米时按行株距10~15厘米留苗2~3株进行定苗，如有缺苗，应将间出的大苗、壮苗带土移栽，最好选阴天移栽，避免在阳光强烈时进行。移
荆芥苗时尽量多带原土，补苗后要及时浇水，以利于幼苗成活。[3] 中耕除草中耕除草是荆芥生长发育良好的关键措施，主要是疏松土壤，提高地温，调节土壤水分，铲除杂草，这样才能够促进根系发育，保证幼苗的健壮生长。当苗高5厘米左右时，用小锄松土，划破地皮即可，防止伤根。幼苗期中耕要突出“早、浅、细”3个字：“早”是指出苗后要及时进行中耕;“浅”是指中耕深度不能超过5厘米，以防伤根、伤苗、跑墒;“细”是指中耕时做到深浅一致，土壤疏松细碎。荆芥进人生长期后，也要经常中耕除草，保持田间土松无杂草，20天左右进行1次，或视具体情况再定，撒播的因不便中耕，所以要注意除草，或适当中耕1~2次，一般封行后就不便进行松土了。松土宜浅，以免伤根。中耕宜在土壤干湿度适中时进行。[3] 施肥排灌荆芥幼苗期需氮肥较多，为了促使秆壮穗多，也应适当追施磷、钾肥。当苗高15~20厘米时，顺行间撒入一些化肥，每亩追施尿素10~15千克、饼肥25~40千克。幼苗期应经常浇水，以利生长。成株后抗旱能力增强，可不再进行浇灌，但夏季久旱无雨，土壤含水量在8%以下，植株呈萎蔫状态时应进行轻浇水，每次浇水量不宜过大。荆芥在此时期最怕水涝，如雨水过多，应及时排掉田间积水，以免引起病害。当苗高20~25厘
荆芥米时，加施氯化钾10千克，开沟施人，施后培土。当苗高30厘米以上时，每亩撒施腐熟饼肥60千克，并可配施少量磷、钾肥。7月份荆芥进入生长后期，此时一般不进行田问管理，让其自然生长，这样可以抑制生殖生长，有利于营养生长，提高产量和质量。[3] 采收与加工采收茎叶宜在夏季孕穗而未抽穗时，芥穗宜于秋季种子50%成熟、50%还在开花时采收。选晴天露水干后，用镰刀割下全株阴干，即为全荆;摘取花穗晾干，称荆芥穗;其余的地上部分由茎基部收割、晾干，即为荆芥梗;在收获药材时，需选留种株，待种子充分成熟后再收割，放在半阴半阳处晾干，干后脱粒，除去茎叶等杂质后收藏。[3]
病虫防治