爆米花的副作用有哪些
爆米花的副作用有哪些
营养价值
爆米花一般包含大量膳食纤维，以及叶酸，锌，铜，锰，铁，核黄素和硫胺素等营养素。上火吗
吃爆米花不会上火。但不要给宝宝吃爆米花，爆米花含铅等重金属，对孩子的发育不好。
副作用
.致癌
虽然爆米花原料是玉米，但由于加工后导致二乙酰超标，常吃对身体不好。
能吃吗
可以吃
孕妇可以吃爆米花吗
爆米花
爆米花，一种膨化食品，用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。爆米花的原料主要是玉米、大米和小米，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。现在的爆米花多使用一种特殊的玉米品种——爆裂玉米，不需要高压转炉就能爆开，不再有铅污染的问题。但是，现在的爆米花中往往添加了大量的人造奶油、甜味剂和香精，多吃不利健康。
爆米花的营养价值
爆米花一般包含大量膳食纤维，以及叶酸，锌，铜，锰，铁，核黄素和硫胺素等营养素。
但是街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间，铅更容易吸附疏松的米花上。而铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统。极易发生慢性铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降，生长发育缓慢。此外，一些爆米花还加了不少糖精，对身体也没有益处。因此，家长不要让儿童常食这类爆米花。
不少高档的爆米花，使用椰子油棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花，再加上玉米本身就含有丰富的营养元素，可以使爆米花美味与营养兼得。
爆米花的功效与作用
爆米花热量高，适于能量补充。胃部疾病可适当食用。
孕妇可以吃爆米花吗?
慎吃。
孕妇最好少吃爆米花，因为爆米花中含有很多糖精，对胎儿的成长发育不利。并且吃了容易导致孕妇上火。
产妇可以吃爆米花吗?
慎吃。
产妇最好少吃爆米花，爆米花含有的过多的饱和脂肪、反式脂肪酸、甜味剂和香精等物质，而且含铅严重，如果母乳喂养，可能会影响宝宝。
爆米花用什么做的
爆米花原料是指制作爆米花的原料，爆米花的主要原料就是玉米，现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的，不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米，而是一种专门的爆米花玉米，被称为爆裂玉米，它的育种起源于美国，颗粒比较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的子粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，因此常被用来加工爆米花，成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小，但是结构更加紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接称作爆米花玉米。
爆米花热量高吗
爆米花热量高吗1、爆米花几乎不含热量。经常在网上看到一些关于爆米花高热量的说法。在这里必须为爆米花澄清一下了。单纯的爆米花是几乎不含热量的。所谓含有热量的爆米花，是经过添加油，糖，奶等添加剂，用锅炉等炸出来的爆米花。
2、爆米花能制造饱腹感和满足感。爆米花属于大家都知道的高纤维饮食。其头号作用便是促进减肥：食物纤维素无热量、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚， 三者同时可达到高效减肥目的。当然，高纤维还有更多诸如排除毒素，养颜美容，控制血糖，增加营养等等一些列作用。
爆米花有营养吗爆米花是健康的全谷食品。首先看一下爆米花的营养成分：爆米花的主要原料就是玉米、糖和油，成品爆米花大约50%~70%是碳水化合物(包括玉米中的淀粉以及配料糖份)、20%~30%是脂肪，3%~9%左右是蛋白质。
爆米花脂肪、糖分较多，算是高热量食物，尤其脂肪中的饱和脂肪比例很高，再加上高温加热的水溶性维生素破坏殆尽,甚至可能产生一些致癌物，因此不算健康食品，一般电影院销售的爆米花还可能存在甜味剂、色素过量的风险，甚至包装可能包含荧光增白剂，这些都算是食品安全隐患。
但是，比起精米白面等主食，爆米花中的矿物质以及都市人常常摄入不足的膳食纤维还是很丰富的。由于不需要放盐，相对于其他的小吃爆米花钠的不算高，因此理论上如果有不放油的蒸汽爆米花，应该可以算是健康的全谷食品了，但营养角度还是不如蒸老玉米。
爆米花保存方法由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。
爆米花含铅吗，能吃吗
爆米花含铅。
爆米花的原料是玉米，玉米在生长过程中会吸收土壤中的铅元素，因此爆米花是会含铅的。但是老式的爆米花机内壁会有铅合金，在高温下铅会变成蒸汽进入爆米花中，这样会对爆米花造成二次污染。这样的爆米花不建议多吃。
目前正规的爆米花生产设备都改成不锈钢材质，避免铅污染。这样的爆米花的铅含量远低于国家限制标准0.5毫克/千克，这样的爆米花是可以食用的。
红糖爆米花怎么做 爆米花的副作用
爆米花虽然好吃，但是它并不是一种健康的食物，只能当做零食来偶尔食用，是不推荐无节制食用的。首先吃多爆米花会造成肥胖，加入其中的人造奶油给我们的身体带来多余的能量和反式脂肪酸，它们使身体日渐肥胖，于健康不利，增加心脑血管疾病的患病风险。
其次，我们在街头购买的爆米花都是在转炉式爆锅中制作的，锅中含有铅，在高压加热时一部分铅会转移到爆米花上，被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统，吃多的话容易发生慢性铅中毒。
更令人难以避免的是，一些制作爆米花时装玉米粒的袋子会在微波炉中将有害物质转移到爆米花上，袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌等，这些因素都决定了爆米花不宜多吃，它并不是健康的食物。
爆米花能多吃吗
爆米花不能多吃。
1、爆米花的主要原料是玉米，营养价值不高，并且发霉的玉米还可能造成黄曲霉毒素污染，这样的爆米花不宜多吃。长期吃黄曲霉毒素污染的爆米花可能会增加患癌风险。
2、爆米花中淀粉、焦糖和植物油都含有高热量。因此多吃爆米花是很容易造成肥胖问题的，特别是肥胖人群不宜多吃。
3、街头的爆米花中含有的铅元素较高，若长期大量吃这样的爆米花会加重铅中毒的风险，可能会出现贫血、消化系统或神经系统损害等。
4、爆米花中含可能加入色素和香精成分，这些食品添加剂摄入体内后会影响身体正常代谢。
爆米花烤箱怎么做
爆米花烤箱版的做法：
1、烤箱220度预热好爆米花。
2、玉米粒铺在油纸上，尽量铺开爆米花。
3、看着玉米爆开，直到基本没有爆裂的声音爆米花，完成爆米花。
小贴士：这是没有任何味道的爆米花，如果要吃焦糖的，可以熬糖水挂浆。
爆米花的种类
爆米花是许多人喜爱的零食，它的种类可不仅限于奶油味的爆米花哦，经过不断的发展，爆米花现在的口味也越来越多，大家在家自制爆米花的时候也可以加一些心思，做出自己喜欢的口味。下面就让我们来看看爆米花还可以做出哪些口味的。
巧克力爆米花
巧克力风味也是许多人的最爱，如果能让喜欢的巧克力味道包裹住爆米花也不错哦，其实方法也很简单，就是在制作爆米花的时候，除了黄油和糖，还在其中加入一些巧克力粉，把它包裹在玉米粒上，自然就能爆出巧克力爆米花了。
草莓爆米花
草莓爆米花适合喜欢草莓味道的人，和巧克力爆米花一样，只需要在准备玉米粒的时候撒入一些草莓粉，就能炸出草莓爆米花了。
芥末爆米花
喜欢奇特口感的人一定要试试芥末爆米花，还是同样的方法，在材料中加一些芥末粉，让它包裹在玉米粒上面，自然就能爆出芥末味的爆米花了，这样的重口味，相信不少人都想试试吧!
其实这些口味的爆米花都是自由发挥，喜欢什么口味的爆米花，就在制作的时候加入这种口味，自然就能做出只属于你的独一无二的爆米花了。
爆米花的玉米要不要洗 晒干的玉米可以做爆米花吗
可以。
爆米花是用干燥的玉米，经过高温膨胀后得到的玉米加工产品，晒干的玉米中水分含量较少，符合制作爆米花的条件，不过，普通玉米做出来的爆米花口感上会要比买的爆米花差上一些，如果是想买到电影院里面的那种爆米花，可以采买专门的爆米花玉米，这样制作出来的爆米花口感也会更好一些。
爆米花吃多了有什么危害
可能铅中毒爆米花机的罐内涂有一层含铅合金，当爆米花机器加热时会有一部分铅变成蒸汽进入爆米花中，这些铅随之进入人体，如果剂量大可能损害人的神经系统和消化系统。因此爆米花不宜多吃。 可能诱发癌症
爆米花中散发出来的气体中含有二乙酰物质，这种物质可能诱发癌症，如果长期大量食用可能会增加患癌风险。
导致肥胖爆米花主要成分是淀粉，还会额外添加一部分糖份，长期多吃爆米花是可能引起身体肥胖问题的。
影响肾脏功能爆米花中含有甜味剂和香精成分，多吃爆米花会摄入更多的食品添加剂，这些物质多吃会加重肾脏的负担。特别是不合格的爆米花存在食品添加剂超标的风险，因此爆米花不宜多吃。
爆米花热量高吗
1、爆米花几乎不含热量。经常在网上看到一些关于爆米花高热量的说法。在这里必须为爆米花澄清一下了。单纯的爆米花是几乎不含热量的。所谓含有热量的爆米花，是经过添加油，糖，奶等添加剂，用锅炉等炸出来的爆米花。
2、爆米花能制造饱腹感和满足感。爆米花属于大家都知道的高纤维饮食。其头号作用便是促进减肥：食物纤维素无热量、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚， 三者同时可达到高效减肥目的。当然，高纤维还有更多诸如排除毒素，养颜美容，控制血糖，增加营养等等一些列作用。