莲子怎么吃 莲子麦冬煲猪心清心除烦

莲子怎么吃 莲子麦冬煲猪心清心除烦

食材：莲子50克，猪心500克，麦门冬20克，芡实30克，枸杞15克，蜜枣10克，食盐3克。

做法：将猪心，莲子(不去心)，麦门冬(不去心)，枸杞，蜜枣全部洗干净，放入砂煲里，加适量清水，开文火炖两个小时，吃的时候加食盐调味。

功效：猪心有加强心肌营养，增强心肌收缩力的作用;莲子强心安神，滋养补虚;麦门冬润肺养阴，清心除烦，芡实能固肾涩精，补脾止泻，蜜枣能软化血管，安心宁神，将所有食材一起煲汤食用具有养心安神，补虚养阴的功效，适宜心虚多汗，自汗，心悸，失眠多梦人群食用。

一杯麦冬茶缓解嗓子干

麦冬具有养阴生津解渴、润肺清心除烦的作用，是养阴类中药里最常用的一个。泡茶时，可取3—5根麦冬，先用少量温水冲泡两三分钟，洗去杂质;然后换200—300毫升沸水加盖泡15—20分钟，之后代茶频饮。久泡的麦冬会变得白胖，半透明的样子非常可爱。一天下来，可将其嚼碎咽下，麦冬味苦，但咀嚼后会有回甘。如果不喜欢这种味道，冲泡麦冬时可以加入适量的冰糖或蜂蜜。从中医来讲，蜂蜜养阴润肺通便的作用更强一些，适于兼有皮肤干燥、便秘的人;冰糖降火去燥的作用更强些，适于心烦易怒的朋友。如果喝水并不少却仍然小便黄，可在麦冬茶里加上少量莲子心，具有清心除烦的作用。

需要注意的是，麦冬药性偏凉，平时胃寒怕冷、咳嗽痰多或容易着凉拉肚子的人，不适合饮用此茶。

莲子百合的功效与作用 宁心安神

百合味甘、性微寒，能清心除烦，宁心安神。莲子清热降燥，常吃莲子百合汤对于失眠多梦、心情抑郁等病症有较好的改善效果。

肾阴虚体质者谨记这些

1、五汁饮：梨汁、荸荠汁、桑葚汁、麦冬汁、藕汁各适量，和匀凉服。

2、蜂蜜蒸百合：将百合120克，蜂蜜30克，拌合均匀，蒸至熟软。时含数片，咽津，嚼食。本药膳功能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。

3、莲子百合瘦肉汤：用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

4、花旗参石斛猪骨汤：猪筒骨500克、花旗参20克、石斛30克、麦冬20克。猪骨、猪腱肉稍为汆一下，把所有材料放汤锅内，加入适量的水。中火煲1小时左右，下盐调味。

立夏吃什么最养生 莲子

莲子的寿命很长，历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子最好。

中暑喝什么水 祛暑清心茶

材料：竹叶心、麦冬、莲子心、鲜品佩兰各6克。

做法：将上述材料放入砂锅中加水煎汤，取汁放凉后代茶饮用。

功效作用：可以清热祛暑，清心除烦，适用于预防和治疗暑热所导致胸闷汗多，心烦口干，疲倦不欲饮食的人群饮用。

春季失眠患者试试中医食疗

1、莲子桂花冰糖汤

莲子120克，冰糖150克，桂花15克。莲子用冷水泡涨，去心，上屉蒸45分钟，备用。银耳用温水泡软，除去黄根，洗净，蒸熟备用。

锅中倒入适量清水，加冰糖、桂花，烧开，放入银耳略烫，捞出放入大汤碗中，然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中，把锅中冰糖汁浇在碗内即可。

可佐餐食用。可滋阴润肺、补脾安神，适用于各种慢性病损伤心肺所致的失眠、心烦、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等的辅助治疗。

2、猪心莲参圆肉汤

猪心1个(约250克)，莲子50克，太子参25克，桂圆肉10克，食盐、味精各少许。猪心、莲子(去心)、太子参、桂圆肉洗净，放入沙锅中，加清水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火炖3小时，加食盐、味精调味。

可佐餐食用。可补心健脾、安心养神，适用于心脾不足、脾虚气弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心烦心悸以及记忆力下降等的辅助治疗。

3、杞子山药猪脑汤

枸杞子25克，山药50克，猪脑(2个)30克，生姜、生葱各适量，食盐少许。山药、枸杞子洗净，猪脑洗去血浆。

先把山药、枸杞子、姜、葱放入沙锅中，加清水500毫升，用小火煲30分钟，放入猪脑，再煲30分钟，加入食盐调味即可。

可佐餐食用，连服3～7天。可滋补肝肾、安神益智。适用于糖尿病肝肾阴虚所致的失眠、耳鸣、健忘、头晕头痛、五心烦热、烦躁易怒、腰膝酸软等的辅助治疗。

4、人参猪脑五味汤

猪脑2个，人参、五味子各6克，麦冬、枸杞子各15克，生姜4片，食盐少许。

把猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜分别洗净，一起放入炖盅内，加开水500毫升，加盖后用小火隔水炖3小时，然后加入食盐调味即成。

可佐餐食用。可补气养阴、安神健脑。适用于失眠症属心肺两虚、肾阴不足所致的头晕目眩、耳鸣多梦以及记忆力减退等的辅助治疗。

1、鲜丹参，鲜酸枣根。水煎，主治失眠、健忘、夜多怪梦。

2、鸡蛋2个，枸杞，红枣10枚。先将枸杞、红枣用水煮30分钟，再将鸡蛋打入共煮至熟。主治失眠、健忘。

喝什么茶安神助眠 莲子百合麦冬茶

材料：莲子，百合各30克，麦冬15克，冰糖适量。

做法：将莲子洗净去心，百合洗净，用清水泡软，将莲子，麦冬放入锅中，加水1500克，用大火煮沸，改用小火煮20分钟后，将百合放入锅中，再煮五分钟后熄火，加入冰糖调匀即可。

助眠原理：莲子补脾止泻，养心安神，百合滋阴清热，润肺止咳，麦冬益胃生津，清心除烦，一起煮水代茶饮可适宜于改善阴虚火旺，肝郁化火导致的多梦易醒症状，对于长期熬夜引起的心烦，疲劳，心悸，黑眼圈等有很好的辅助治疗效果。

桂圆莲子百合汤治失眠吗 安神助眠

桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘；莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量；百合中的生物碱具有抗疲劳、催眠和清心除烦等作用，所以常喝桂圆莲子百合汤可以清心除烦，宁心安神，缓解失眠多梦、心情抑郁的症状。

老人三高吃哪些食疗方

1.天麻杞子炖猪脑

材料：天麻10克，枸杞子10克，猪脑一个，生姜1片。

制作：天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污，并尽量去除猪脑表面的血筋。将所有材料放入炖盅内，加适量清水，用中火隔水炖1小时，每3天炖服一次。

功效：补益肝肾，开窍明目，适用于眩晕头痛、耳目不聪、虚劳不足、神经衰弱等表现者。

2.百花粥

材料：鲜百合50克，合欢花30克(鲜者50克)，大米50克，红糖适量。

制作：鲜百合、大米、合欢花洗净，然后将鲜百合、大米、红糖等放进沙锅内，加清水600毫升，烧至沸腾改用文火煮10分钟，再放合欢花，煮至粥稠，每晚睡前1小时温热食用。

功效：疏肝解郁，益智安眠。适用

于忧郁、虚烦不安、健忘失眠等表现者。

注：合欢花质轻气清香，不宜久煎。

3.莲子百合煲猪瘦肉汤

材料：湘莲子30克，百合(干品)30克，鲜猪瘦肉200克，食盐适量。

制作：湘莲先浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟，以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内，加水适量，用中火煲40分钟，调味食用。

功效：安神，定胆，益志，养五脏，适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。

4.柏仁麦冬炖猪心

材料：柏子仁15克，麦冬9克，猪心一个。

制作：洗净柏子仁和麦冬。猪心洗净，去除肥油，然后将柏子仁、麦冬放进猪心内，置于炖盅里，加适量水，用中火隔水炖1。5小时，每三天服食一次。

功效：补血养心，益智宁神，适用于心悸、失眠、精神恍惚等表现者。

莲子跟什么煲汤好 桂圆莲子百合汤：助眠除烦

材料：莲子30克、百合30克、桂圆30粒、银耳150克、冰糖适量、水适量。

做法

1、百合提前浸泡半小时。

2、莲子提前浸泡半小时。

3、银耳泡发后，撕小块。

4、冰糖适量。

5、把莲子，百合和银耳放入锅中，加入适量的水和冰糖。

6、煮压40分钟。

7、煮好后，倒入锅中放入桂圆煮10分钟即可。

功效：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘；莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量；百合中的生物碱具有抗疲劳、催眠和清心除烦等作用，所以常喝桂圆莲子百合汤可以清心除烦，宁心安神，缓解失眠多梦、心情抑郁的症状。

麦冬和什么搭配治失眠

麦冬味甘微苦性寒，归肺、心、胃经，具有一定清心除烦、养阴润肺等作用，适宜体虚烦心引起的失眠，具有一定缓解治疗的作用，但麦冬单吃治疗失眠的效果有限，可以将其与以下中药材一起搭配进行使用：

麦冬是百合科麦冬和麦冬的块根，具有一定养阴生津的作用，而莲子是睡莲科植物的成熟种子或者绿色胚芽，两者一起搭配进行使用，可以起到一定清心除烦，缓解心烦失眠的作用。

酸枣仁味甘酸性平，其中含有大量的维生素、有机酸等成分物质，具有一定补肝、宁心以及除烦等作用，将其与麦冬一起搭配使用，可以起到会较好的缓解失眠的作用。

百合和麦东的功效比较相似，具有很好的养阴润肺、清心安神的作用，一起搭配进行饮用，对于改善人体失眠具有一定好处。

莲子的作用与功效

莲子性温，有补脾止泻的功效，食欲不振、倦怠乏力的人群食用莲子有很好的效果，莲子还有清心除烦的功效。

另外，莲子心对于咽喉肿痛，还有口腔生疮的时候，用莲子心能够能够起到很好的除心火的作用。

莲子含有丰富的维生素、微量元素，具有养心安神的功效，经常吃莲子还有快速入眠的作用，此外，吃莲子对提高人体体力也有一定的帮助。

莲子中含有的N-9非晶态生物碱具有降压作用，并且莲子中所含的生物碱具有显著的强心性，莲子中还含有非常丰富的铁元素，它是血红蛋白，肌红蛋白，细胞色素等成分之一，对治疗贫血有很好的作用。

神经衰弱患者的食疗方法

1、莲子桂花冰糖汤

材料：莲子120克，冰糖150克，桂花15克。

制作：莲子用冷水泡涨，去心，上屉蒸45分钟，备用。银耳用温水泡软，除去黄根，洗净，蒸熟备用。锅中倒入适量清水，加冰糖、桂花，烧开，放入银耳略烫，捞出放入大汤碗中，然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中，把锅中冰糖汁浇在碗内即可。可佐餐食用。

功效：可滋阴润肺、补脾安神，适用于各种慢性疾病损伤心肺所致的失眠、心烦、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等的辅助治疗。

2、猪心莲参圆肉汤

材料：猪心1个(约250克)，莲子50克，太子参25克，桂圆肉10克，食盐、味精各少许。

制作：猪心、莲子(去心)、太子参、桂圆肉洗净，放入沙锅中，加清水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火炖3小时，加食盐、味精调味。可佐餐食用。

功效：可补心健脾、安心养神，适用于心脾不足、脾虚气弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心烦心悸以及记忆力下降等的辅助治疗。

3、杞子山药猪脑汤

材料：枸杞子25克，山药50克，猪脑(2个)30克，生姜、生葱各适量，食盐少许。

制作：山药、枸杞子洗净，猪脑洗去血浆。先把山药、枸杞子、姜、葱放入沙锅中，加清水500毫升，用小火煲30分钟，放入猪脑，再煲30分钟，加入食盐调味即可。可佐餐食用，连服3～7天。

功效：可滋补肝肾、安神益智。适用于糖尿病肝肾阴虚所致的失眠、耳鸣、健忘、头晕头痛、五心烦热、烦躁易怒、腰膝酸软等的辅助治疗。

4、人参猪脑五味汤

材料：猪脑2个，人参、五味子各6克，麦冬、枸杞子各15克，生姜4片，食盐少许。

制作：把猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜分别洗净，一起放入炖盅内，加开水500毫升，加盖后用小火隔水炖3小时，然后加入食盐调味即成。可佐餐食用。

功效：可补气养阴、安神健脑。适用于失眠症属心肺两虚、肾阴不足所致的头晕目眩、耳鸣多梦以及记忆力减退等的辅助治疗。

5款治疗神经衰弱的食疗方

莲子桂花冰糖汤

莲子120克，冰糖150克，桂花15克。莲子用冷水泡涨，去心，上屉蒸45分钟，备用;银耳用温水泡软，除去黄根，洗净，蒸熟备用;锅中倒入适量清水，加冰糖、桂花，烧开，放入银耳略烫，捞出放入大汤碗中，然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中，把锅中冰糖汁浇在碗内即可。可佐餐食用。可滋阴润肺、补脾安神，适用于各种慢性病损伤心肺所致的失眠、心烦、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等的辅助治疗。

猪心莲参圆肉汤

猪心1个(约250克)，莲子50克，太子参25克，桂圆肉10克，食盐、味精各少许。猪心、莲子(去心)、太子参、桂圆肉洗净，放入沙锅中，加清水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火炖3小时，加食盐、味精调味。

可佐餐食用。可补心健脾、安心养神，适用于心脾不足、脾虚气弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心烦心悸以及记忆力下降等的辅助治疗。

杞子山药猪脑汤

枸杞子25克，山药50克，猪脑(2个)30克，生姜、生葱各适量，食盐少许。山药、枸杞子洗净，猪脑洗去血浆;先把山药、枸杞子、姜、葱放入沙锅中，加清水500毫升，用小火煲30分钟，放入猪脑，再煲30分钟，加入食盐调味即可。可佐餐食用，连服3～7天。可滋补肝肾、安神益智;适用于糖尿病肝肾阴虚所致的失眠、耳鸣、健忘、头晕头痛、五心烦热、烦躁易怒、腰膝酸软等的辅助治疗。

人参猪脑五味汤

猪脑2个，人参、五味子各6克，麦冬、枸杞子各15克，生姜4片，食盐少许。把猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜分别洗净，一起放入炖盅内，加开水500毫升，加盖后用小火隔水炖3小时，然后加入食盐调味即成。可佐餐食用。可补气养阴、安神健脑;适用于失眠症属心肺两虚、肾阴不足所致的头晕目眩、耳鸣多梦以及记忆力减退等的辅助治疗。

葱白红枣汤

红枣20枚，葱白8根。把红枣泡发，洗净，加水250毫升，用中火煮20分钟，加入葱白，继续用小火煮15分钟即成。温服，每天1～3次，每次150～200毫升。可祛风散寒、健脾养心;适用于神经衰弱所致的失眠、多梦、胸中烦闷等的辅助作用。