怎样清洗鱼腥草洗的很干净
怎样清洗鱼腥草洗的很干净
1.洗鱼腥草的时候先要把根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子按照其他蔬菜的清洗方法就行了。
2.如果鱼腥草是没有叶子光是根的，就可以放在水里反复轻揉，抓一把一起搓，很容易把须须搓掉，但是还是要一根一根的来洗，因为确实很脏，也可以在洗前把草须摘除。
3.之后一定要将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用，也可以用开水焯一下，这样就把鱼腥草洗干净了。
鱼腥草的禁忌 鱼腥草泡茶
材料：鱼腥草5-10克，开水适量。
做法
1、可以购买干的鱼腥草，也可以自己将新鲜的鱼腥草洗干净，然后放到太阳底下晒干。
2、将干鱼腥草5-10克翻入水壶里，然后冲入适量开水加盖浸泡10分钟后代茶饮即可。
鱼腥草泡水喝的功效 鱼腥草泡水的做法
1.将晒干的鱼腥草放入杯中，用开水冲泡，五分钟后便可以饮用，鱼腥草可以反复冲泡，每天坚持喝8杯，坚持喝上两周还能起到瘦身效果。
2.干的鱼腥草75克和15颗红枣一同加水，用大火煮滚后再转小火煮20分钟，将煮好的鱼腥草渣，红枣滤掉，留下茶汁饮用即可。
3.将新鲜鱼腥草洗干净后沥干水分捣碎，加入开水煎煮，待水开后滤去药渣，留下药液，每天代茶饮用，有很好的清热解毒和利尿排脓功效。
鱼腥草凉拌要开水烫吗
1.如果喜欢清爽、脆嫩的口感，并且喜欢喜欢鱼腥草本身的腥味，那么可以不用开水烫，但是注意要把腥草洗得非常干净。
2.鱼腥草也可以用开水焯烫一遍，可以起到消毒杀菌、杀寄生虫、减轻腥味的作用。
鱼腥草凉菜怎么做好吃
食材:鱼腥草适量、蒜、香菜、葱、干辣椒、白砂糖、酱油、陈醋、食盐做法:
1、将买来的鱼腥草洗净，掐成3-4厘米的小段后，加入1勺食盐，用手和匀，腌渍约5分钟入味;
2、将苦蒜、香菜、小葱分别洗净，苦蒜切碎，香菜切段，小葱切葱花备用;
3、将腌渍好的鱼腥草用清水淘洗干净，沥干水分，将苦蒜、香菜、小葱撒入盘中，加一点点白砂糖，加干辣椒粉、酱油、陈醋、少量食盐后拌匀即可食用。
提醒:一般鱼腥草凉拌的话选嫩一点的好吃，如果是比较老的鱼腥草最好炒着吃。在凉拌时可以多加点醋，能压住鱼腥草的异味。
鱼腥草凉菜怎么做好吃 凉拌鱼腥草的注意事项
1、在买鱼腥草的时候，一般要选择嫩的比较好。
2、鱼腥草不能用刀切，直接徒手折断就好。这样既可以更好的保留其味道，同时也可以感觉到鱼腥草是否足够新鲜，可以随时把较老的耳根剔除。
3、清洗鱼腥草的时候要注意其根部，因为有很多须所以会比较难洗。
4、调料的配置可以根据自己的口味调整，如果喜欢辣的就多加点辣椒，喜欢醋的朋友也可以加些醋进去。
孕妇咳嗽鱼腥草怎么吃好
食材：鱼腥草15克。
做法：
1、将鱼腥草洗净、切碎，放入纱布袋中。
2、然后将鱼腥草纱布袋放入砂锅中，加适量的清水，大火煮沸，小火煮30分钟后停火，取出纱布袋，让鱼腥草茶冷却一段时间后再加入蜂蜜调匀，喝水吃鱼腥草即可。
食材：鱼腥草一大把、秋梨两个、冰糖适量。
做法：
1、将鱼腥草洗净后，切段，秋梨去核切成小块。
2、将秋梨放入锅中，加适量清水，待梨肉炖软之后，加入冰糖和鱼腥草。
3、大火煮沸，持续2分钟左右，关火，把梨肉和鱼腥草带汤一起吃下即可。
鱼腥草怎么吃能减肥
鱼腥草洗净之后放在太阳下晒干，晒干之后的鱼腥草和红枣片一起放入锅中，加适量水煮开即可，过滤材料，只留下汁水进行服用，每天喝1--2杯，就可以起到减肥瘦身的功效啦。
将鱼腥草清洗干净后晒干，取一些鱼腥草用手将其掐成一小段、一小段的小节，放入水杯里用热开水冲泡着喝。每天冲泡鱼腥草水喝，可以轻松去脂减肥，注意：可以反复的进行冲泡，不会影响减肥效果的。
鱼腥草可以治痔疮吗 鱼腥草其他偏方
肺痈吐脓痰：鱼腥草洗净，炒菜吃。
小儿疳积、厌食、消瘦、毛发稀疏：鱼腥草鲜叶或全草洗净捣汁，每次用半匙，温开水冲服。
新鲜鱼腥草怎么熬水喝
1、新鲜鱼腥草洗净，放入干净的锅里放水。洗干净放锅里，加凉水没过鱼腥草，水开后下锅，开火加热将水烧开，煮几分钟后，因为鱼腥草不宜久煎，所以水开后等2分钟关火即可，吃鱼腥草。鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄（量多少随人定）。
2、滗出来还可以加水再煮一次。水不要让太多，若喝一碗放入两碗清水煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮2~3分钟，关火。放凉了倒出汁水喝。有化痰之效。
3、新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色可以喝，新鲜鱼腥草煮熟后汤变成了蓝黑色，可能是绿叶素加热后变成颜色，是可以服用的。
小贴士：水量要浸过鱼腥草，不能过少，否则不鱼腥草能完全出味。用砂锅煮水效果较好。
鱼腥草怎么吃最好
一、凉拌鱼腥草
食材：鱼腥草250克，苦蒜1小把，香菜、小葱一把，干辣椒粉、白砂糖、酱油、陈醋、食盐适量
做法：1、将买来的鱼腥草洗净，掐成3-4厘米的小段后，加入1勺食盐，用手和匀，腌渍约5分钟入味;
2、将苦蒜、香菜、小葱分别洗净，苦蒜切碎，香菜切段，小葱切葱花备用;
3、将腌渍好的鱼腥草用清水淘洗干净，沥干水分，将苦蒜、香菜、小葱撒入盘中，加一点点白砂糖，加干辣椒粉、酱油、陈醋、少量食盐后拌匀即可食用。
烹饪提示：
1、鱼腥草本身味道较浓，不易入味，因此凉拌前应当用盐腌渍以入味，否则要放到第二天才能有味道了;
2、市场上干辣椒粉比较多，一般凉拌鱼腥草用的是红辣椒晒干炒熟后绞碎的干辣椒粉，在拌的时候醋可多放，酸味能够将鱼腥草的腥味压住，让人产生食欲，并凸显出鱼腥草的药草香味。
二、鱼腥草炖鸡汤的做法步骤
1把鸡肉洗净，剁成小块。
2鱼腥草杂草清洗干净切两段
3大葱切段，姜切末
4煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。
5放入鸡肉和鱼腥草(是凉水入锅)加入适量清水，
6大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右
7待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可
三、鱼腥草炒肝丝的做法步骤
1刚刚挖出来的鱼腥草，也叫侧耳根，这个季节，叶子有些老了，主要吃根部。
2将根部择下来，清洗干净。
3掐去须根。
4鱼腥草猪肝的材料国。
5将猪肝改刀，加一大勺盐，加水清洗至无血水。
6如果时间充足，可以泡十分钟。
7将肝片儿淋水纳碗，加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀。
8青椒切丝，鱼腥草掐寸段。
9炒锅烧热润锅，倒油，温油净肝片儿下锅。
10划散后出锅。
11锅底留下一点儿油，炒香葱花儿
12下青椒丝翻炒。将肝片儿回锅。
13翻均匀后加上鱼腥草。
14加一点儿糖一点盐一勺生抽调味，翻均匀出锅。
鱼腥草凉拌要开水烫吗
烫不烫都可以。
1.鱼腥草开水焯烫一遍，可以起到消毒杀菌、减轻腥味的作用。
2.如果鱼腥草洗的非常干净，而且喜欢鱼腥草的味道，则可以不用开水烫，这样的鱼腥草吃起来更加脆嫩。
治宫颈糜烂不妨食疗
1、鱼腥草煲猪肺
鲜鱼腥草60克，猪肺约200克，将猪肺切成块状。用于挤洗去除泡沫，加清水适量煲汤，用食盐少许调味，饮场食猪肺。适用于热毒蕴结者。
2、马鞭草蒸猪肝
鲜马鞭草60克（干品3D克），猪肝60-100克，将马鞭草洗净切成小段，猪肝切片，混匀后用瓦碟载之，隔水蒸熟服食。适用于热毒盛者。
3、藏腹乌骨鸡
取食材雄乌骨鸡1只、白果，粳米，以及莲肉各15g，胡椒30g。之后将乌骨鸡进行清洗干净，洗好之后将其他药材放入鸡腹中，然后再将乌骨鸡放入砂锅中进行煎煮，煮好之后即可服用。适用于脾虚型患者。
怎样清洗鱼腥草洗的很干净 鱼腥草怎么腌制好吃
鱼腥草在腌之前，首先要将它洗干净，再准备一些盐、醋、辣椒、蒜等，把它们切碎，腌30分钟，可以按自己的口味去调节，适当添加或减少。如果喜欢吃甜的，可以放多一点糖。用调料拌好的鱼腥草放入碗中，再用保鲜袋装起来，把它密封好，放在冰箱的冷藏室里冷藏一下，再拿出来，味道会更鲜美。
新鲜鱼腥草怎么吃
一、新鲜鱼腥草凉拌
1、凉拌鱼腥草
材料：鱼腥草250克，苦蒜1小把，香菜、小葱一把，干辣椒粉、白砂糖、酱油、陈醋、食盐适量
做法：将买来的鱼腥草洗净，掐成3-4厘米的小段后，加入1勺食盐，用手和匀，腌渍约5分钟入味;将苦蒜、香菜、小葱分别洗净，苦蒜切碎，香菜切段，小葱切葱花备用;将腌渍好的鱼腥草用清水淘洗干净，沥干水分，将苦蒜、香菜、小葱撒入盘中，加一点点白砂糖，加干辣椒粉、酱油、陈醋、少量食盐后拌匀即可食用。
酸辣鱼腥草
材料：鱼腥草，大蒜，朝天椒，白醋，酱油，白糖，盐多点，味精，红油
做法：把鱼腥草洗干净掐成段放入碗里。放入切碎的大蒜和辣椒，再把调味料放入，搅拌均匀，放置2个小时入味更好哦。
二、新鲜鱼腥草炒食
1、鱼腥草炒肉片
材料：猪里脊肉50g，鲜鱼腥草300g，干红辣椒3只，姜丝2茶匙(10g)，绿豆淀粉2茶匙(10g)，酱油1茶匙(5ml)，盐1茶匙(5g)，油1汤匙(15ml)
做法：猪里脊肉切成薄片，调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀，腌5分钟。鲜鱼腥菜去根洗净，手撅成4cm长的小段。大火加热炒锅中的油，把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉丝入锅煸炒，表面变色后加鱼腥草小段。所有材料煸炒2分钟后调入盐，炒匀即可。
2、鱼腥草炒鸡蛋
材料：新鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只，适量精盐、味精、葱花、素油。
做法：将鱼腥草的杂质去掉，用冷水浸泡20分钟然后洗净切段，而鸡蛋则磕入碗内搅匀待用。将锅加油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下。接着再倒入鸡蛋一起煸炒，直至成块，再加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，依照个人口味点入味精推匀即成。
这道菜是鱼腥草和鸡蛋的结合，润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥。患有肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症的人可以将这道菜列入辅助食疗菜肴的名单上。也非常适合当早餐小菜。