豆腐的养生秘密

豆腐的养生秘密

豆腐味美又便宜，是老百姓朋友餐桌上的宠儿其丰富的营养物质，还有多种微量元素，素有植物肉的美称，而且豆腐易于消化，不管老年人还是儿童都可以吃。其实还有许多大家意想不到的功效呢。给大家分享下豆腐的其它功效吧

1豆腐的营养和牛奶差不多，豆腐味道鲜美，而且药用价值也很高，豆腐中含铁钙镁盐等元素。对骨骼和牙齿生长有很大的意义这里小朋友有可以多吃一些。镁盐对心肌有保护作用适合冠心病者3食用。

2豆腐中含有大量的豆异黄酮，是肌肤美白的关键，它阻止黑色素形成及沉淀令皮肤美白细致。还能缓解更年期的症状。是众多女性朋友喜欢的爱美食物。

3豆腐和鱼肉搭配煮成食物来吃，可补充其蛋氨酸不足，其中的维生素D可促使钙吸收率提高20多倍

注意事项：平常要注意合理搭配饮食多补充日常所需物质。

豆腐减肥的秘密

㈠豆腐中富含蛋白质

一般在西方国家优质蛋白质营养主要会来源于一些果汁、奶酪、汉堡以及面包等食物中，超重和肥胖者在平衡饮食的前提下，可以适当增加鸡蛋、牛奶、大豆等蛋白的摄入量，这样即有助于控制体重，又可以减少各种疾病风险，增进健康。以大豆蛋白为例，顾名思义就是从大豆中提取出来的蛋白质，大豆蛋白是唯一植物来源的完全蛋白质，就是指该蛋白质不仅提供从食物中摄取的人体必需氨基酸，而且这些氨基酸也处于良好的平衡状态，能满足人体的需要。

㈡豆腐减肥法2大优势

1、豆腐中含有丰富的蛋白质营养，当摄取这种营养过多时会刺激到消化道内肠来促进胰酶肽的分泌，从而达到抑制食欲的效果。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会刺激血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感。

2、蛋白质的能量转换率是很低的，在三大营养素中每克蛋白质转化的卡路里只有四个，而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者“增肥”的效果不及后者的一半。

女人抗衰老的9个秘诀

养生秘诀一：减轻精神压力

当感情冲动时，我们会不由自主地屏住呼吸，这样只会加重精神压力。此时，应赶快纠正姿势，想象把压力从肩上卸掉。即使在没有希望的情况下也要牢记：你能改变目前的糟糕情况，使之向好的方向发展。

养生秘诀二：不要急于起床

早晨醒来后先仰卧、伸展身体，然后四肢着地，伸伸背，给脊柱留出“苏醒”的时间。

养生秘诀三：少乘电梯

每天沿楼梯上下6分钟以上，这样能让你重新精神焕发。

养生秘诀四：注意走路姿态

在步行或散步时，应该挺起胸膛走，这对保持体形十分有效。如果平时走路也这样，就能消耗掉多一倍的热量。

养生秘诀五：每天坚持运动蹦蹦跳跳、蹲蹲站站、前后左右抡抡手臂等，每天坚持做这些动作有助于保持体形，改善血液循环。

养生秘诀六：饭后先收拾厨房

吃完饭后别马上坐下或躺下休息，可先收拾餐桌、洗涮碗碟，再干点其他的活。总之，饭后强迫自己运动15分钟。

养生秘诀七：不要久坐

边看电视边做些简单的健身操。工作时，不要把同事从别的房间里喊过来，而是亲自走过去。

养生秘诀八：多多交往

擅长交际的人比孤独的人生病的几率少一半。

养生秘诀九：笑口常开

笑对增强免疫功能有奇效，既能消耗热量，还能调节心情。

产后抑郁症吃什么好

以下介绍几款治疗产后抑郁的食谱。

小炒虾仁

原料：鲜虾仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、盐、油、味精等。

制法：

1.西芹切段或片，与白果仁、杏仁、百合等一同焯水;

2.虾仁上浆，并放在油锅里过一下;

3.取出后与西芹等一同炒制即成。

营养小秘密：

多准备几种配料与虾仁一起炒，让来自海洋的营养变得更丰富。这道鲜脆、爽口、靓丽的菜肴，会让妈咪看见它变得高兴起来。

香菇豆腐

原料：水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

制作：

1.豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条，香菇洗净去蒂;

2.炒锅上火烧热油，逐步下豆腐，用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;

3.烹入料酒，下入香菇，放入所有调味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻动后出锅。

营养小秘密：

现在香菇虽然不再稀缺、珍贵，但其中的营养并未贬值，它含那么多锌、硒、B族维生素，加之豆腐中的蛋白质和钙，会使这道菜的营养很完善，有助于孕产妈咪摆脱郁闷心情。

桃仁鸡丁

原料：鸡肉100克、核桃仁25克、黄瓜25克、葱姜及各种调味料。

寒气喜欢入侵女人6大部位

◎头部：头部为「诸阳之汇」，是人体阳气最为旺盛的部位。而寒邪容易侵袭人体的阳气，因此，感受风寒邪气，头部首当其冲。通常一淋到雨，头部就会感受寒湿，加上头部阳热气盛，毛孔常处于开张状态，寒邪就更容易侵入。假如寒气长期从头部侵入，就会形成顽固性头痛、偏头痛。

【养生秘诀】

保护好头部不受寒气侵袭该怎么做?建议出门在外，特别在寒冷或多雨的季节，一定要注意携带雨具，下雨时及时保护头部。晚上最好不要洗头，或是洗完头一定要用毛巾擦干，或使用吹风机吹干，以防寒气入侵头部而引起头痛。

◎背部：人体背部有膀胱经和督脉循行，也是阳气旺盛、容易感受寒气的部位。背部受寒，日久渐积，可能引起颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出、腰肌劳损以及慢性腰腿痛。

【养生秘诀】

从背部排除寒邪，就可以根治这些病症。拔火罐、刮痧、针灸、推拿按摩等中医疗法，常选择背部作为治疗部位，就是这个道理。

◎口鼻：口是饮食进入的第一关，冰冷的饮料、寒凉的食物，都会藉由口把寒气带入胃部。鼻是空气进出的通道，寒气可以随呼吸侵入肺部。恶心、呕吐、咳嗽、吐痰、鼻塞、打喷嚏等，都是口鼻受寒的表现。

【养生秘诀】

流行性感冒等传染病流行时，戴上口罩，可以防止寒气的侵入。

◎肚脐：小孩和老人的腹部，尤其是肚脐，也是寒气容易侵入的通道。晚上睡觉不小心踢了被子，腹部受凉，寒气就会从肚脐进入，引起腹痛、腹泻。

【养生秘诀】

以前的人们会为孩子把肚兜戴在腹部以保护肚脐，以预防受凉所致的腹泻。如果在肚兜中加入合适的中药材，还能调理许多疾病。

◎毛孔：全身的毛孔张开时，若不注意保护，寒邪会乘虚而入。剧烈运动后大汗淋漓的人，如果遭遇暴雨、空调冷风，最容易生病。

【养生秘诀】

不妨饮用生姜红糖水，使寒气从毛孔排出，可以防止这些疾病。

◎脚底：脚底的涌泉穴也是容易受风寒的地方。长期在冰冷潮湿的地方行走、鞋袜潮湿后不立即更换、睡觉时冷气正对着脚底吹，都会招致寒气的入侵。

【养生秘诀】

经常按摩脚底，用热水泡脚，可以将寒气从脚底排散出去。

寒气是无孔不入!要防止寒气入侵，就得保护好我们的五官和九窍。

春季中医养生保健养成好气色的秘籍

春季养生秘笈一：不怒常笑身体好

专家指出，因为春季肝阳亢盛，如果我们的情绪过于急躁或者起伏过大，就容易伤到脾脏。因此，女性要学会做到心胸开阔，身心和谐。同时，如果我们的心情过于抑郁会造成肝气郁滞，也使免疫力下降，也容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等等。因此，为了健康与美丽，女性应该多多放开胸怀，笑口常开，青春才会常驻，想要拥有美好的气色并不是难事。

春季养生秘笈二：常运动，不做宅女

春季常运动对我们的身体要有帮助。由于春天自然界的阳气开始升发，这时候我们就可以好好养阳。而养阳的关键就是要“动”勿“静”，所以建议女性朋友要积极到室外进行锻炼，去呼吸新鲜的空气，可以多晒晒春阳。

春季养生秘笈三：不要久留在阴湿环境里

春天到了，空气中的水分渐渐增多，湿气很重，特别是南方的回南天的时候。因此，要保证居室及办公室内的通风透气，在天气好的时候，要多晒晒被褥和衣服，晚上睡觉时要保持室内干燥和透气。

春季养生秘笈四：少吃酸常食甜

由于在春天人的肝脏阳气旺盛，如要再吃酸性食物，会造成我们肝气过于旺盛，而肝旺就容易损伤脾胃。因此，春季的饮食是忌酸倡甘甜的。女性要避免过多如羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等食用酸性的食物。另外要多食用如山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等甘温补脾的食物

幼儿营养食谱及做法

一、番茄汁烩肉饭

原料：大米100克，番茄20克，洋葱20克，胡萝卜10克，青辣椒10克，鸡肉20克，食用油10克，盐2克。

做法

1、番茄去皮，切碎。

2、洋葱切碎。

3、胡萝卜切成细丝。

4、青辣椒切成细丝。

5、食用油倒入锅中加热，按鸡肉、洋葱、番茄、胡萝卜、青辣椒的顺序入锅炒，再加入白饭一起翻炒。

6、以盐调味，盛入盘中，最上面用胡萝卜丝和青辣椒丝装饰。

营养小秘密：胡萝卜能提供丰富的维生素A，可促进机体正常生长，维生素上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗幼儿夜盲症和眼干症。

二、草菇煮豆腐

原料：草菇100克，豆腐200克，豌豆80克，淀粉5克，食用油、盐、白糖、酱油、各适量。

做法

1、将草菇泡软，豌豆洗净豆腐切成约厚片，沥干水。

2、下油1汤匙，将豆腐煎至金黄色，放在盆子里。

3、再起锅，下油2汤匙，炒草菇，将适量清水倒入，煮一会儿，加入豆腐及淀粉，用1茶匙盐、半茶匙糖、0.5汤匙酱油调味，再用淀粉勾芡即成。

营养小秘密：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且比例也接近人体的需要，营养价值较高。

三、碎菜牛肉

原料：牛肉50克，胡萝卜50克，葱头5克，盐3克，黄油10克。

做法

1、将牛肉洗净切碎，加水煮熟，待用，胡萝卜洗净、切碎、煮软，葱头去外皮切碎，待用。

2、将黄油放入锅内，烧热后放入葱头炒香，再将胡萝卜、碎牛肉放入黄油锅内，用微火煮烂调味即成。

营养小秘密：味道鲜美，吃起来软烂，很对宝宝胃口哦。此菜营养丰富，富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素，宝宝食用能获得较全面的、有助于生长发育的营养素，有利于宝宝健康成长。

7种体质女性的养生茶

手凉脚凉的冰美人推荐养生茶╱玫瑰茉莉蜂蜜红茶适合体质：手脚冰凉，穿再多也暖和不过来，多是因为阳虚，阳气不能推动血液运行到四肢末梢而出现的手脚冰凉。材料：玫瑰花干5 朵，茉莉花3g，红茶一包，蜂蜜适量。冲泡方法：将玫瑰、茉莉、红茶一起倒入沸水，加盖焖泡5分钟。待茶温热调入蜂蜜。养生秘籍： 玫瑰有活血调经、强肝养胃、补气血、解郁安神的功效;茉莉可理气安神、健脾和胃。蜂蜜能润肠通便。红茶可暖胃安神。这款茶饮能够调理气血，缓解紧张情绪，让你气色红润，还能让大姨妈来得痛痛快快。易感冒的敏姐姐推荐养生茶╱黄芪党参茶适合体质：中医讲人的体表有一层卫气，卫气虚的人抵抗力弱易感冒。还有一种体内有火易着急，遇到寒冷气候，也易感冒。材料：党参、黄芪各5g，如果有条件的话可以加入冬虫夏草，其有补肺肾驻颜，增强人体免疫力的功效。冲泡方法：直接用开水冲泡即可，一天可以反复冲泡多次，最后也可以拿出来吃了。养生秘籍：黄芪有益气固表、敛汗固脱的功效，是补气首选的药材。党参性味甘、平，具有补中益气、生津养血、健脾镇静的功效，适用于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力等症。胃寒体质的纤贵人推荐养生茶╱良姜大麦茶适合体质：胃寒，吃点凉的或吹点凉风就容易闹肚子，多是因为饮食不规律，平时总吃辛辣或者寒冷食物引起的。材料：良姜、大麦茶各10g。冲泡方法：将良姜切成片或丝与大麦茶一起放入杯中倒入沸水，盖盖子焖泡5 分钟。养生秘籍：良姜性温、味辛，有散寒止痛、止呕作用，适用于冷痛、呕吐等胃寒者。大麦可调理肠胃，帮助消化。这款茶可起到暖胃、养胃的功效。对于胃寒体质的女孩有很好的调和作用。早上喝一杯，一天都会觉得暖暖的。早上是养胃好时机，千万不要喝冷饮。总咳嗽的林妹妹推荐养生茶╱麦冬百合甘草茶适合体质：上呼吸道容易受到刺激， 有咽炎、鼻炎、过敏等病史的人。材料：麦冬、百合、鲜橘皮各10g。冲泡方法：麦冬和百合先用开水泡，再放入橘皮。养生秘籍：麦冬能养阴驻颜、润肤，滋养肺胃之阴，对外感风寒的咳嗽也有一定的疗效。百合有清肺养阴、润燥安神的作用。鲜橘皮具有宣肺、利咽、止咳的功效。特别适合干咳、口干舌燥、咽痛症状的人。经常痛经的寒美眉推荐养生茶╱玫瑰当归茶适合体质：痛经是因为不通则痛，不通多是因为以前受到寒邪侵扰所致，所以可通过饮品来温暖中宫、活血化瘀。通常体内有淤血的人皮肤易干燥，这款饮品还能缓解皮肤干燥，让气色更好。材料：玫瑰、当归各10g。冲泡方法：开水先泡当归，后放入玫瑰。养生秘籍：当归能补血活血，玫瑰可活血调经、缓和情绪，还能补血疏解神经痛。对于血液运行不畅引起的痛经有很好的疏通作用。但因寒而痛经的女孩不适用，缘于玫瑰偏凉。食欲太好的胖贵妃推荐养生茶╱山楂荷叶茶适合体质：胃口超好，吃什么都香，尤其爱吃肉、甜品等食物的杨贵妃式美女。平时有便秘的苦恼。材料： 荷叶干品、山楂干品各15g，决明子10g。冲泡方法：将上述材料一起放入杯中，倒入沸水，以盖子焖泡约10 分钟后饮用。养生秘籍：这款茶具有一定的减肥功效。荷叶、山楂均可消脂去腻，同时减少外源脂肪的摄入量，决明子可以清热、润肠排毒，减少肠道吸收较多的脂肪。腰酸颈痛的压力妹推荐养生茶╱杜仲柚子茶适合体质：天气寒冷如果保暖不够，经常坐办公室的人易出现颈椎腰椎疼痛的症状。材料： 杜仲5g、柚子茶一勺。冲泡方法：先用开水浸泡杜仲，再放入柚子茶，搅匀即可。养生秘籍：杜仲能补益肝肾、强筋壮骨，降低中性脂肪。这是因为杜仲所含成分可加速新陈代谢，促进热量消耗，体重自然下降，此外杜仲还有预防衰老的作用。柚子有健胃、润肺、补血、清肠、利便、促进伤口愈合等功效。柚子还含有丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁等人体必需元素。

豆腐美味营养

豆腐养生：豆腐烹饪6种方法

珍菌养生豆腐

原料：珍菌(超市有售，也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。

1、将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。

2、将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。

3、将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。

4、柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。

厨师点评：鲜笋的营养价值很高，煮的时间过长会破坏其成分，8分钟为最佳。

鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。

1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。

2、将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。

3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里，清水煲45分钟，依个人口味放入味精、盐即可。

厨师点评：这道菜有滋补作用，适合体质虚弱的人食用。

原料：豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。

1、鲤鱼处理干净，去掉鱼刺，将鱼肉切成小薄片。

2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起，搅拌，成糊状，倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。

厨师点评：此菜和普通的鸡蛋羹做法相似，但是豆腐等原料的加入，会使口味更鲜美。

五款平价食材的医理揭秘

田七

医理：田七是参类的一种，有着滋补的作用，而且田七原来是跌打药，有着通筋活络、活血祛瘀的药理性。

养生秘籍：现在社会正步入老年化，冠心病患病率也呈年轻化了，经常用田七煲汤，可用于调理冠心病。

注意：购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。处理田七最好就是用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎，这样做可以改变它的作为跌打药的属性，以增强田七的滋补效用。

杜仲

医理：有补腰、壮肾、固肾的作用。

养生秘籍：在这里给大家推荐一款花生杜仲牛尾汤，有补血、益肾、强筋骨的功效。

花生(60克)洗净浸泡;杜仲(20克)置锅中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入约12碗水，煲沸后改为文火煲约3个小时便可。

注意：杜仲应先去掉尘埃，置锅中，溅入少许淡盐水，炒干。因为中医说“咸入肾”，指咸味的药物或食物最容易作用于肾,咸味适度可以养肾,过咸则伤肾。

陈皮

医理：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。

养生秘籍：陈皮是一种中药，也是一种煲汤的佐料，煲油腻的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮，能够化气和化滞。

注意：陈皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那层白色的东西，这样甘香味就会很好，不然煲出来的汤会有点涩味。

茯苓

医理：茯苓性平味甘，有除湿、解毒、通利关节的功效，广东天气常年燥热，广东人通常用茯苓来清热解毒祛湿。

养生秘籍：土茯苓煲龟汤可清热解毒。这里再介绍一道茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大枣10个，粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透即可。

注意：肝肾阴虚者慎服，服时忌茶。

淮山

医理：淮山作为保健食品在中国至少已有两千多年，它有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。

养生秘籍：鲜淮山是广东人的一种日常食物，可煲汤炒菜，当作蔬菜食用。其中用来煲汤是最多的，比如党参淮山猪腱汤、童鸡响螺淮山汤、淮山圆肉炖猪手等等，都是广东人比较喜欢的汤。

注意：选购淮山时，最好挑选原条生晒的淮山。这类淮山呈粉黄色，显得更干身。

产后抑郁的食谱

小炒虾仁

原料：鲜虾仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、盐、油、味精等。

制法：

1.西芹切段或片，与白果仁、杏仁、百合等一同焯水;

2.虾仁上浆，并放在油锅里过一下;

3.取出后与西芹等一同炒制即成。

营养小秘密：

多准备几种配料与虾仁一起炒，让来自海洋的营养变得更丰富。这道鲜脆、爽口、靓丽的菜肴，会让妈咪看见它变得高兴起来。

香菇豆腐

原料：水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

制作：

1.豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条，香菇洗净去蒂;

2.炒锅上火烧热油，逐步下豆腐，用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;

3.烹入料酒，下入香菇，放入所有调味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻动后出锅。

营养小秘密：

现在香菇虽然不再稀缺、珍贵，但其中的营养并未贬值，它含那么多锌、硒、B族维生素，加之豆腐中的蛋白质和钙，会使这道菜的营养很完善，有助于孕产妈咪摆脱郁闷心情。

桃仁鸡丁

原料：鸡肉100克、核桃仁25克、黄瓜25克、葱姜及各种调味料。

制作过程：

1.鸡肉切成丁，用调味料上浆;黄瓜切丁，葱、姜切好备用;核桃仁去皮炸熟;

2.炒锅上火加油，将鸡丁滑熟，捞出控油;

3.原锅上火留底油，煸葱、姜至香，下主辅料与调味品，最后放桃仁，然后勾芡装盘即成。

营养小秘密：

核桃仁是产后妈咪最该重视的一种坚果，其中含有很多抗忧郁营养素。只不过生食时涩口，裹糖又凭白增多能量。但如果把它做到菜里，就会具有酥香咸鲜各种风味，与鸡丁和黄瓜搭配起来相得益彰。

女人养生的秘密

女人经络养生秘密一：拇指尖端

所属经络：手太阴肺经

效用：经常摩擦、按压拇指尖端有宣肺、利肺的功效，有助于维持呼吸系统健康。尤其是在秋季，经络运行到手太阴肺经，更是进行呼吸系统保健的最佳时机。此外，咳嗽时用力重掐拇指尖端，还能缓解咳嗽症状。对于女性朋友来说，按摩此经脉，具有增加面部色泽的作用，对面色白，指甲苍白或暗紫效果较好，同时可起到改善情绪激动、消除疲劳，减少皱纹的作用。

女人经络养生秘密二：手掌中央

所属经络：手厥阴心包经

效用：经常用食指指关节挤压手掌中心能促进全身血液循环，能增加面部红润，减少皱纹，并能宁心安神，镇定神经。对调理月经，肤色都有一定功效。此外，还有利于心脏健康。

豆腐很养生

一、适量吃豆腐有益健康

食用任何食物都要适量，不能过度。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，因此适量吃豆腐是有益于健康的，吃豆腐的同时还要注意与其相匹配和相克的食物。

豆腐相宜的食物

白萝卜、香菇、海带、鱼。因豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良。而萝卜特别是白萝卜的消化功能比较强，因此两者同时食用最佳，有健脾养胃，消食除胀的功效。香菇对高血压，心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品，且有提高人体免疫力的功效;豆腐富含植物蛋白，营养丰富，两者同食有利健康。海带中含有大量的碘，而豆腐能促进碘的排泄，与海带同食可平衡人体内碘元素的含量。豆腐中蛋氨酸含量较少，而鱼中的氨基酸含量非常丰富，豆腐含钙较多，而鱼中含维生素D，两者合吃可提高人体对钙的吸收。

相克的食物

菠菜、竹笋、蜂蜜、茭白等。豆腐里含有氨化镁，硫酸钙，而菠菜中含有草酸，两中物质遇到一起可生草酸镁和草酸钙。不能被人体吸收，容易患结石症。豆腐与竹笋一起吃，会破坏二者的营养价值，还可能产生结石。蜂蜜性甘凉滑利，与豆腐同食容易导致腹泻。茭白与豆腐同食，也容易形成结石。

吃豆腐对人体有益，但大家一定要注意适量食用，肾病患者更要小心食用为妙。

​女性白领的养生秘密是什么

1.清洁你的牙齿

在办公室准备一套牙具，吃过午餐后，立即清理牙齿，减少口腔异味和牙周疾病产生的可能，这不仅是对自己的健康负责和基本的礼貌，更可以达到一个淑女应有的唇红齿白和吐气如兰的境界。条件不允许的话，放一包牙线在随身的包里使用或仅仅是漱漱口，也好过让人看见牙缝就知道你中午吃的啥!

TIPS：如果午餐是吃了酸性的东西，可就不能立刻刷牙啦，那会损伤牙釉质，等软化的牙釉质恢复后再刷是明智之举。

2.饭后站15-30分钟

一顿营养丰富的午餐过后，你是否是斜倚着椅背和同事惬意聊天，还是又坐在办公桌前继续辛苦战斗呢?抑或立即与周公进行香甜梦乡的约会呢?其实，这几种行为都是既不健康，又对你美丽身材的保持毫无益处。午饭后，较多的血液会进入胃肠参加消化，如果立即接着工作，那么大脑就会和消化器官争抢，造成消化不良，长期这样，你的身体可就吃不消了。

TIPS：饭后立即就睡则会造成脂肪的沉积，小肚肚可就甩不掉啦!因此，除了患有胃和其他器官下垂的人，因为饭后立刻站立会加重胃的负担，易引起或加重胃下垂，而可以选择坐着闲聊以外，其他姐妹的正确的做法是：站立15-30分钟后才坐下或午睡，其实站着聊天也蛮好!

3.饭后2小时来颗苹果

“每日一苹果，医生远离我”，中午一只水果会让你的身体更为健康，肌肤也会更美丽!而 且选择在午休的固定时间吃水果比较容易坚持，姐妹们到了时间一起痛快地大嚼，好过独自在家搞忘记掉。便秘是不少姐妹长痘痘的重要原因，每日午后坚持一只苹果或香蕉会让你逐渐告别痛苦。而嘴角容易溃疡、眼睛容易疲劳的姐妹们则可以选择橙子等含维他命C及维他命A比较多的水果。想要美白的则要选择番茄和柠檬。

剖腹产后气血不足用什么补 鸡蛋豆腐

原料：鸡蛋，嫩豆腐。精盐，葱末，食油。

做法：将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。锅放炉火上，放入食油烧热，加入调好的蛋液，炒至凝固即成。

功效：豆腐养血益气、生油润燥、清热解毒、蛋白质含量丰富，有利于产后身体恢复。此外豆腐含钙、磷较高，有利骨质坚固。