银耳汤里可以放蜂蜜吗银耳汤要煮多久合适

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银耳汤里可以放蜂蜜吗银耳汤要煮多久合适

银耳汤一次性把所有的食材放到锅里煮，当然除了冰糖之外，大火煮开之后记得转成小火，不然很容易水就变少了。水开了之后一般都会闻到淡淡的香味了，但是还没有煮好哦。一般小火还要继续煮一个半小时以上。一个半小时之后看看汤水有没有变得浓稠，如果有浓稠的话就放入冰糖继续煮，等冰糖化开之后再焖10分钟就好啦。

银耳汤怎么煮粘稠

银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效。经常食用银耳，能够提高肝脏解毒能力，保护肝脏，同时还能增强人体免疫力。因此，银耳汤的功效非常多。但是在煮银耳汤的时候，一些人遇到了问题。他们煮出来的银耳汤清汤寡水的，没有一点粘稠感。其实要煮出粘稠的银耳汤还是要掌握一些小窍门的。

1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。

3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。

4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。

银耳汤如何保存

1、一般情况下，不管是冬天还是夏天，银耳汤的保存最好是用冰箱冷藏。冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是4至10度范围内，常温的温度带是18至22度范围内。

2、虽然银耳汤放在冰箱冷藏可以让银耳汤不变质，不过最好在3天之内喝完，这样才不会降低银耳汤的口感。银耳汤的保存方法是放在冰箱冷藏，而且温度最好低于12°，这样才不会降低银耳汤的营养和口感。

3、银耳汤放在冷藏室中可以保持银耳的营养不易流失，还能够保持银耳汤的独特口感。但是一次喝不完的银耳汤也不能够放太久。一般银耳汤需要在3~4天之内喝光，而且夏天最好不要超过2天。

银耳汤可以隔夜喝吗

银耳汤放冰箱隔夜可以少量食用。

银耳汤内含有的营养物质非常丰富，食用银耳汤对身体的好处非常多，但是银耳汤保存不当很容易就会被微生物污染，进而造成不能食用的后果。

而且银耳汤放置的时间长了，可能还会产生亚硝酸盐，对人体来说是一种有害物质，但是，隔夜的银耳汤产生的亚硝酸盐含量是比较少的，对人体的危害不大，所以隔夜的银耳汤可以少吃，可别经常吃就好了。

银耳汤放冰箱可以保存几天

银耳汤放冰箱可以保存1-2天，不宜超过两天。

银耳汤一般放在冰箱的冷藏室保存，冰箱冷藏室的温度一般在1-5摄氏度左右，在这样的环境中，细菌、霉菌等微生物的生长繁殖会被减缓，但是不能够完全被抑制，食物在冰箱放久了还是会变质的。因此银耳汤放在冰箱可以冷藏1-2天，不宜超过两天，以免时间长了银耳汤变质。

银耳汤不能过夜吗

可以过夜。

银耳汤含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、糖类等，可以过夜保存，但若保存不当很容易滋生细菌，还可能吸引虫子掉入，而且长时间的存放，银耳汤会产生一定的亚硝酸盐。因此，过夜保存银耳汤要注意方法，建议密封冷藏，以免对银耳汤造成污染。

银耳汤可以放红糖吗银耳汤可以放蜂蜜吗

可以放蜂蜜。

银耳汤主要含蛋白质、维生素、膳食纤维、多糖、肝糖等物质，营养丰富，有较强的滋补功效，而蜂蜜味道甘甜，含有多种氨基酸、维生素，还含有大量的锌、铁、钙等矿物质，有较高的营养价值，是滋补养生佳品，银耳汤可以放蜂蜜，除了能改善口感外，还能补充多种营养物质。

银耳汤可以冷冻吗

可以冷冻。

将银耳汤放置在冷冻层，可更长时间的保存银耳汤，短时间是没问题的，不过长时间保存的话，还是不建议这样做，主要大部分人将食物冷冻后更容易忘记，导致存放时间过久，食物营养流失较多，还可能出现变质现象，加上冷冻室的温度较低，银耳汤放在里面会冻成硬块，再次解冻加热后吃较为麻烦，如果不是要保存银耳汤3天—1个月的时间，不建议冷冻保存，冷藏为宜。

银耳汤放多少冰糖

一般建议8-15克。

在银耳汤中放入冰糖，能够增加其甜味，使炖出的汤味道清甜，还能增强药效，而银耳汤放多少冰糖和银耳的用量有所关系，一般来说，2-3人份的银耳汤，放8-15克冰糖即可，若是放的冰糖过多的话，会掩盖银耳本身的清香，导致银耳汤过于甜，破坏药效。

银耳汤放了两天能吃吗

看情况而定。

银耳汤的主要原料是银耳，含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、钙、锌、铁、磷等，有较高的食用价值，如果银耳汤放了两天没有发生变质，则可以继续食用，但要注意，银耳汤放太久容易滋生细菌，还可能会亚硝酸盐，因此不建议长时间保存。

银耳汤可以放蜂蜜吗

可以放蜂蜜。

单纯的银耳汤味道比较清淡，因此可以加入一些冰糖、白糖、蜂蜜等具有甜味的食物来增加银耳汤的甜味，令银耳汤更加好喝。而且银耳和蜂蜜都是性平、味甘，都有有滋阴、润燥的功效，一起吃功效会更好。

但是注意，蜂蜜只能在40-60度时才能保持营养价值，过高的温度会对其营养成分有所破坏，因此要等银耳汤放温之后再加蜂蜜。