牛奶危害大
牛奶危害大
第一个问题，实验室比较，一组老鼠吃酪蛋白也就是说牛奶里面的蛋白，另外一组老鼠吃植物蛋白，然后两组老鼠同时给它致癌物就是黄曲酶毒素这样一个致癌物，这是一个响当当的致癌物。实验结果发现，吃酪蛋白的老鼠长的肝癌比吃植物性蛋白这组老鼠的肝癌长得多的多。我觉得不能简单说牛奶促发了癌症，科学地说，是在这样一个动物模型当中，什么模型?有黄曲酶毒素。
假如没有黄曲酶毒素，不管是牛奶还是植物蛋白都不会导致任何癌症，但是在这样一个动物模型研究手段的情况之下，很明显酪蛋白能够增加黄曲酶毒素的作用，也就是说增强它的作用，促进了癌症的发生。要说促发那就是不对的，你说它增加了发生癌的几率，那是对的。这是一个动物实验。这个动物实验的意思酪蛋白不仅仅是一种手段，更重要的是引起整个动物性食物，是不是多吃动物性食物对于癌症有增强的作用。
第二个问题是关于鸡蛋和牛奶能不能吃的问题。我同意坎贝尔教授刚才讲的，他引经据典的这些证据都是根据美国的膳食情况，美国人的膳食情况是70%的蛋白质是动物性蛋白质，在这里面有一多半或者至少一半是来自于奶和奶制品，也就是说35%—40%美国人吃的蛋白质来自于奶制品，所以发现了牛奶对于健康的不利作用。任何事情都有一个量，对中国人什么样的量不知道。
应该说，牛奶里面除了蛋白质以外还是会有一些好东西的，但是我们今天不是来全面评价营养，这个信息我能够同意坎贝尔教授的，假如中国人的牛奶和奶制品有一天要吃到像美国人这么多的话，那我们不提倡，我们绝不提倡，中国人仿效美国吃到70%的动物蛋白以及里面有35%—40%来自于牛奶，也就是说大量消费。回过头来我们还是要坚持植物性食物为主的膳食，牛奶假如是3%—5%，那没有什么不可以，但是西方给我们的启示是很重要的。因为我们现在是兜里有了钱了，我们的膳食西方化的趋势是很明显的。他们的信息给我们敲了一个警钟，我们不能走他们的老路，我想这个就是正确对待，世界上没有任何事情是绝对的能或者绝对的好得不得了，没有任何毛病，不可能。
坎贝尔：根据我们做科学研究的人来看，信息是来自于不同的来源，但是科学研究得出的结果不能基于个人的喜欢不喜欢，相信不相信，也不能决定我准备怎么做，而是根据客观来的，不能说科学研究对于每个事情都能得出绝对的答案。但是从我自己做的研究和我自己了解的科研结果来看，我是趋向于不吃奶制品的，我自己和我的太太还有我的五个儿子、五个孙子，我们都不吃奶制品，这是我个人的爱好和倾向。
尤其对于孩子我是不鼓励他们吃奶制品的，如果小时候吃了养成习惯，养成习惯大了也会吃，而且越吃越多，这是不好的。这是我个人的看法。我在这里还要说一下牛奶的好处，至少是许多人相信的或者在议论的说牛奶的好处。说牛奶有好处至少有两个原因，第一说牛奶能够促进孩子的成长使孩子长得更快、长得更高大。第二，我们每个人都需要钙，牛奶是可以提供大量的钙，长得高以及有了钙，骨头和牙齿更坚固，这是关于牛奶的第二个好处。许多人是这么相信的，实际上孩子长得高、长得快会带来许多问题的，所以这不一定是好的。长得快、长得高可以导致性早熟，性早熟是一个问题，还有女孩子月经来的早，月经来的早造成女孩子的性激素水平高，大家都知道性激素水平高是和乳腺癌和子宫癌是有关系的。
激素牛奶的危害
雌激素过高或致睾丸癌、乳癌
有多项研究报道，牛奶及乳制品消费增加了男性前列腺癌发生的危险度。90年代，欧洲国家均发现正常男性精液质量有所下降。中国也有报告显示，1981年至1996年间，正常男子精子的质量有所降低，虽然其质量较西方国家高，但其下降速度较快。总之，纵观过去50 年，人类精子的数量下降了约50%。另外，在此期间，睾丸癌和前列腺癌的发病率明显增加，在许多国家睾丸癌已成为年青人的常见肿瘤。
据世界卫生组织(WHO)报道，在许多国家，与雌激素有关的乳腺癌和卵巢癌的发病率也明显增加，乳腺癌已成为女性较为常见的恶性肿瘤之一。流行病学资料显示女性生殖系统肿瘤的发生与乳制品等的消费呈正相关，并认为饮食中的脂肪是乳腺癌的主要危险因素之一。
青春期前儿童体内产生雌激素少，对于外源性激素敏感性较高，暴露于外源性性激素对于其是危险的，可能使其生长加速或出现乳房发育等。一项国外的研究表明，对幼年雌鼠注射雌二醇(雌激素的一种)，会导致小鼠性早熟。
有文献报道西方饮食中动物源性雌激素主要来源于牛奶和乳制品，占雌激素消费的60-70%。可见，人体通过饮食摄入的雌激素，牛奶及乳制品占了大部分。虽然目前科学界对牛奶中激素和人体健康的研究还不明朗，但它的潜在威胁的确不容忽视。
rbGH生长激素亦有致癌风险
加拿大对牛奶的分析报告认为，rbGH的使用增加了牛奶中IGF-1的含量。有一些流行病学的调查显示，IGF-1似乎与前列腺癌等癌症有一定关系。如果食用该牛奶或其制品，患前列腺癌或更年期乳腺癌的几率将增加。据英国女教授简·普朗特研究发现，喝了此类牛奶的女性患乳腺癌的概率确实提高了一些。
紧急避孕药滥用危害大
滥用紧急避孕药危害大，紧急避孕药是在无保护性措施下可以偶尔采用的紧急避孕方法，但绝不可作为一种常规的避孕方法。经常服用紧急避孕药，可能会干扰抑制女性排卵。
如果在短期内服用，还可能出现内分泌失调，但相当一部分女性由于对紧急避孕药的副作用不了解，盲目、长期、大量服用，导致药效降低，出现月经紊乱，甚至闭经，甚至可能影响到正常卵巢功能。滥用紧急避孕药危害大，反复、长期滥用紧急避孕药，还极易出现意外妊娠，人流次数越多，危害越大，轻则损伤宫颈、子宫内膜及子宫肌层，重则丧失生育能力。
紧急避孕药并非100%能保证绝对避孕成功，其中也可能有一部分出现避孕失败。紧急避孕药在一个月经周期里只能服用一次，对服药后的性生活无避孕作用。滥用紧急避孕药危害大，服用方法、次数和说明上，不同的品牌的紧急避孕药也各有不同，需针对个体情况，因人而异。如果不根据使用方法滥用，还可能出现避孕失败、意外妊娠等情况。
滥用紧急避孕药危害大，在国外，紧急避孕药必须在医生或药师的指导下使用，而且只能作为事后的补救，并非主流用药。在德国、韩国和日本等，除了必须持处方购买外，有的还需要女性上医院就诊。
但目前在中国，购买紧急避孕药并不需要处方。再加上，现在的紧急避孕药广告铺天盖地，很多年轻女性就是因为广告中对其效应的夸大宣传才去购买。滥用紧急避孕药危害大，目前，紧急避孕药的有效率在85%左右，低于短效口服避孕药的99%和安全套的95%，且在短期内频繁使用次数越多，有效率越低。
滥用紧急避孕药危害大，错误用药意外妊娠多，广告里说的“72小时”紧急避孕，是指必须在性生活后72小时内服用，服用越晚，效果越差。但很多女性误以为只要在吃药后72小时内过性生活，就不会怀孕。
滥用紧急避孕药危害大，临床上，因为这样错误用药而意外妊娠的女性非常多。如果女性已经服用了紧急避孕药，应注意如服药后呕吐的话，应在两小时内补一颗药。
可先吃几块饼干、喝些牛奶避免呕吐。如果过量过频用药可能导致闭经，点滴出血超过10天者，必须及时就诊。滥用紧急避孕药危害大，如果有血栓家族史、心血管疾病、糖尿病、乳腺癌患者、产后半年内的哺乳妇女及已怀孕的女性，最好慎用或禁用此药。
喝酒吐了喝牛奶好吗 喝酒吐胆汁危害大吗
喝酒吐胆汁，如果只是发生了一次两次，那么只是会造成短时间的胃粘膜受损而已，但是经常性这样，那么危害还是比较大的：
正常情况下,胆汁不会进入胃里,而是在十二指肠处进入小肠内.但是过量饮酒后，酒精会刺激胃部剧烈收缩，胃内的食物就会反流而上，出现呕吐症状，在胃内的食物吐完之后，十二指肠内的胆汁就会反流入胃内，再经口吐出。而胆汁流入胃中时，胆汁中胆盐可削弱胃粘膜的保护机制，使原来分泌入胃腔中的酸反弥散入胃粘膜，造成胃粘膜的损害。
长期过量饮酒，可能还会引起胃粘膜出血，甚至还会导致呕血的现象。
胆汁是体内负责消化油脂的，如果喝酒吐胆汁吐得过多的话，会对胆造成过大压力，长期这样的话有得胆囊炎和肝胆管结石的危险。
长期饮酒，会使胰液中蛋白质分泌量增多，形成胰管内的“蛋白栓”，造成胰管梗阻。
在此基础上，若大量饮酒和暴食，促进胰酶的大量分泌，致使胰腺管内压力骤然上升，引起胰腺腺泡破裂，胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎。
牛奶过敏的危害
近年的医学研究发现，每日喂给1000毫升以上大量鲜牛奶的宝宝，会因过敏反应而在肠道内引起慢性出血。婴儿正处在迅速生长发育的阶段，血容量不断扩充，即使少量失血也会产生贫血(这种孩子，进行大便隐血试验，就可以明确诊断)。
换乳期宝宝，要特别小心“牛奶贫血症”
换乳期是指从婴儿出生第4个月到1岁左右这段时期。其间孩子的主要食物开始由液体食物(母乳、牛奶等)过渡到糊状食物(菜泥、肉泥等)，再过渡到固体食物。
换乳期的孩子要特别小心“牛奶贫血症” 。因为这一时期，很多父母往往只是一味地给孩子吃牛奶以渐渐代替母乳，或是让孩子一直喝液体食物直到1岁之后直接过渡到固体食物。就因为这些爸爸妈妈忽略了宝宝进食糊状食物的过程，不够重视换乳期菜、肉、水果等食物的均衡搭配和喂养，使得孩子不能全面吸收营养，造成孩子生长发育不良，而最常见的后果就是造成孩子缺铁性贫血，也就是患“牛奶贫血症”。
合理饮食，避免“牛奶贫血症”
要避免宝宝患“牛奶贫血症”，就要从根本上解决缺铁的问题：
1、 如果新生宝宝不能得到母乳喂养，应尽量提供婴儿配方奶粉喂养。婴儿配方奶粉较之新鲜牛奶，营养更接近母乳。
2、 宝宝从四个月开始，就应逐步添加蔬菜泥、水果泥等辅食。为补充铁的不足，还需特别添加鸡蛋黄、猪肝酱等含铁丰富的食品。稍大些的宝宝可添加易消化的流质和半流质食品，如米粥、面条、豆腐、鱼泥、肉泥、猪肝肠、动物血和植物油等，尽量做到饮食多样化。
3、 宝宝选用鲜牛奶后，每次加热最好使用铁锅。
小孩换奶粉需要注意什么
很多妈妈为了让宝宝吃的更好，不惜给宝宝频繁换奶。其实换奶也是有学问的，不宜频繁。由于婴幼儿处于初步发育阶段，身体各项机能并不完全，消化系统也一样，如果频繁换奶，会给还未发育成熟的消化系统带来不必要的负担，所以应循序渐进，根据宝宝不同阶段的成长需求，科学换奶。
那么婴儿换奶粉注意什么呢?下面这篇经验就和大家分享下婴儿换奶粉的问题。
喂养误区：为了孩子，换换换!
由于新手妈妈缺乏育儿经验，在喂养宝宝的问题上人云亦云。今天听说吃这种奶粉不容易拉肚子，换!明天听说吃那种奶粉的营养更全面，换!后天又听说宝宝吃了另一种奶粉后不容易上火，换! 即使孩子对最初选择的奶粉很适应，但是父母们依旧想看看何种奶粉对孩子最适合，她们的初衷是好的，但这种做法却是不科学的。
频频换奶，危害大
一般来说，给宝宝选奶粉，只要宝宝吃后不反复便秘或频繁出湿疹或者经常腹泻并且大便有不消化的奶瓣等不良反应，而且爱吃，那这种奶粉就是不错的。不建议妈妈们频繁的给宝宝换奶，妈妈只要抓住宝宝在几次营养需求转折点的时候，为宝宝挑选适当的奶粉，就是给宝宝最好的营养呵护!
在上面的文章里面我们介绍了什么是奶粉，我们知道奶粉对于小孩子的作用非常的大，所以家长朋友们要多了解一些关于奶粉的知识，上文为我们详细介绍了小孩换奶粉需要注意什么。
小孩子喝了过期的奶会怎样呢
小孩子喝完过期的奶若没出现特别的症状的话， 一般就会引起呕吐、腹泻等症状。正常情况下饮少量过期牛奶不会出现太大的不良后果。建议为了保险起见去医院做一下检查。
超过保质期七天的牛奶，就可能出现牛奶蛋白结块的情况。过期牛奶是一个很好的细菌培养容器，特别是在夏天，牛奶中的大肠杆菌数目更是以指数增长，它的繁殖速度与温度和牛奶的浓度等等有直接关系。
不小心喝了过期牛奶的人会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状，从而引发急性胃肠炎。
正因为过期牛奶中含有大量的细菌和毒素，不小心喝了过期牛奶的人会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状，从而引发急性胃肠炎。而随着过期的时间不断增加，牛奶中的毒素病菌量也跟着上升，不慎喝了这种过期牛奶的人，体内的毒素会渗透到血液中，严重的还有可能引发败血症，出现腹痛、发热、白血球高、血压降低、心率加快等症状，起后果不堪设想，难以估计。因而，过期的牛奶危害性是很大的，是无法来食用的。
用牛奶洗脸的危害
美容学家发现，牛奶中含有丰富的乳脂肪、维生素及矿物质，外擦极易被人体吸收。酸奶中的乳酸有柔软和更新角质的作用，能温和去死皮。 此外，牛奶中的酵素有消炎、消肿与舒缓皮肤的作用，被太阳晒伤之后，将冰牛奶倒在毛巾上敷脸，具有很好的护理效果。牛奶中丰富的钙质还可以起到护甲的作用，使指甲不易断裂。牛奶能帮你呵护肌肤。
洗脸时，先将牛奶均匀地涂在面部，轻揉2—3分钟，使牛奶中的营养物质深入皮肤，再配合洗面奶清洗干净。如果家里没条件泡牛奶浴，可在沐浴时用点牛奶，也会取得不错的效果。用牛奶护肤一定要和15—20分钟的按摩结合起来，一直到皮肤发红、发烫为止，这样才能较好地软化角质。
早晨起来，如果眼部浮肿，可以用适量的牛奶和醋加开水调匀，然后在眼皮上轻按3—5分钟，再以毛巾热敷，能消除肿胀。另外，牛奶还有除油腻的作用，做完家务后用牛奶洗手，去油的同时又能保养手部肌肤。
牛奶虽然天然、安全、方便，但效果比较短暂，且渗透性只能停留在皮肤表面，所以不能完全代替护肤品使用。另外，牛奶中含油脂较高，不适合油性皮肤的人使用。每次使用后，一定不要忘记清洗干净，以防止堵塞毛孔，影响皮肤的正常生理功能。
牛奶咖啡斑的危害
牛奶咖啡斑的危害一：可能诱发严重疾病。单个的咖啡斑或是少数几个面积比较小的咖啡斑一般是不会产生什么危害的，但是如果咖啡斑出现的数量较多或是面积较大时，就有极大的几率引起神经纤维瘤病。神经纤维瘤病损害是比较大的，发生这种病可能影响患者的智力发育。
牛奶咖啡斑的危害二：诱发心理疾病。小孩子总是对异类很是排斥的，当他们发现一个人有咖啡斑而他们没有时，往往会排斥和这个人玩。很多的咖啡斑患者在长期受到别人歧视的眼光后，就会变得敏感而自卑。咖啡斑在他们以后的生活、学习工作中都会产生影响。
牛奶咖啡斑造成的危害远远不是用语言可以表达出来的，所以为了避免这些危害出现，在宝宝发现有牛奶咖啡斑的时候就要尽快就医，咨询医生最早可以治疗咖啡斑的时间，及时治疗，防患于未然。咖啡斑的治疗一定要选择正规专业的医院治疗，然后做好护理工作。
长痘痘喝牛奶的危害
其实牛奶本身是不会引起上火和长痘痘等症状。因为牛奶味甘，属于性平、微寒的食物，能解毒补虚、提高免疫力等。很多人以为是喝牛奶后才长得痘痘，其实这是一种误解。
上火长痘痘的原因多半是因为淀粉摄取不足，外加蛋白质摄取过量所导致。 或者自己原本就是容易上火的体质，虽然牛奶性平，但上火的时候摄入还是会出现上火症状。