汤圆表面发黄还能吃吗 汤圆煮熟了怎么保存

汤圆表面发黄还能吃吗 汤圆煮熟了怎么保存

如果只需要短时间保存煮熟的汤圆，可以将汤圆捞出来放在碗里，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存即可，注意碗里不要有水，不然汤圆会结坨凝结在一块。

如果需要长时间保存，可以将汤圆的水的沥干，然后将其分开，放置在有些间距的保鲜盒或者其他容器中，再放入冰箱冷冻保存，需要吃的时候再加热解冻即可。

怎样煮冻汤圆不破窍门 汤圆煮几分钟熟

不同的火候以及速冻和常温汤圆的不同等都影响汤圆煮熟的时间，建议根据汤圆煮到漂浮在水面上即为熟作参考标准。

一般常温汤圆开水下锅，煮5-8分钟即可熟；而速冻汤圆温水下锅，文火煮，通常要持续煮10-12分钟左右才能熟，可根据煮好的汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性进行判断。

汤圆煮熟后发黄是怎么回事

因为生的汤圆外面都会裹上较多的干的糯米粉，所以颜色会显得比较白，将汤圆煮熟后，干粉融进水里去了，所以煮熟后的汤圆会有轻微发黄的颜色，但是如果汤圆变黄的厉害就是不正常的，可能会加入了添加剂，也可能是发生了变质，所以发黄严重的汤圆不建议再食用。

冷冻汤圆要煮几分钟

冷冻汤圆煮熟的时间取决于汤圆的大小和多少，但一般只需要5-8分钟左右煮熟。

具体所需时间要根据情况而定，大汤圆煮的时间要比小汤圆稍长些，分量多的汤圆要比分量少的时间长些。煮汤圆时，如果汤圆浮起来，用筷子戳能感觉到弹力，即表示已经熟了。

煮熟的汤圆放一晚上能吃吗

保存得当的话可以吃。

汤圆是我国传统小吃，味道细嫩可口，深受人们的喜爱，尤其盛行在南方地区，汤圆是用黑芝麻、猪板油做馅，然后加入少许白糖混合，外面用糯米粉搓成圆形而成的一种食物，汤圆煮熟后，吃起来香甜软糯，一般人群皆可适当的食用一些，不过，汤圆不好消化，一次不要吃太多，吃不完的汤圆可以用保鲜膜覆盖碗口，然后将汤圆放在冰箱冷藏保存起来，隔日，取出加热食用即可。

汤圆没有冰箱能放多久 速冻汤圆煮几分钟会熟

大约需要10-15分钟左右。

速冻的汤圆有长时间处于冰箱冷冻保存，因此煮熟的时间比较长，其次就是汤圆的馅料以及大小也会影响汤圆煮熟的时间。一般生活中速冻汤圆需要煮10-15分钟左右才可以被煮熟。

没有煮熟的汤圆不建议吃，吃半生不熟的汤圆，很容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁。

速冻汤圆常温可以放多久 速冻汤圆煮几分钟能熟

8分钟左右。

煮汤圆是比较简单的，速冻汤圆放入锅中煮，一般煮8分钟左右，煮到汤圆飘起来了，基本就熟了。

煮汤圆有“沸水下，文火煮”的诀窍，这么煮是为了避免汤圆煮的时候粘锅，在煮的过程中还可以用汤勺在锅中慢慢进行搅动，煮至汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可盛出食用。

炸汤圆是煮熟了炸还是直接炸

都可以。

在炸汤圆的时候煮熟了炸还是直接生炸都是可以的，具体可以选择自己喜好选择，如果是刚包好的汤圆，建议直接炸会比较好，因为刚包好的汤圆含水量少，油炸时也不容易发生爆裂。

而如果是速冻汤圆，可以选择解冻后烘干水分直接炸，也可以煮熟后控干水分再下锅炸，不管是煮熟了炸还是生炸，都不会影响炸汤圆的口感，但是生炸汤圆花费的时间也会更长，如果想要汤圆更均匀的熟透，可以在炸汤圆之前在汤圆表面扎一些小孔，这样就不会有汤圆表面金黄而里面却还没熟的现象。

煮汤圆放姜有什么功效 汤圆煮了发黄是不是坏了

根据情况决定。

1、如果是用汤圆表皮加了一些黄色的食物制作而成，如玉米粉等，导致汤圆煮后发黄，那这是正常现象，可以放心食用，汤圆的口感和营养均不会发生变化。

2、若是汤圆本身只用糯米粉制作，久放或保存不当可能出现食物变质的现象，变质的糯米粉会受到酵米面黄杆菌的污染，煮后导致颜色发黄，而且汤圆变质还会出现色泽暗淡、发灰、霉斑等情况，闻其气味可能带有霉味、酸败等异味，这种情况下的汤圆是不能继续吃的，否则会危害健康。

汤圆的介绍

汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团，而在广东被称为汤丸。[1] 据说汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆儿，而不是饺子。