老人要怎么吃才健康长寿
老人要怎么吃才健康长寿
1、冷水洗肉，热水洗菜
许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。
2、生吃洋葱防心脏病
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。
3、深色水果抗衰老
买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
4、凉菜的汁用来蘸着吃
很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
5、晚餐早比晚点好
卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示，人体排钙高峰期是餐后4―5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。
老人要想健康长寿心态好最重要
长寿老人大都具备如下生理特征：
1.眼有神 老年人目光炯炯有神，说明大脑的生理功能良好。眼无神则不可能长寿。
2.牙齿坚 中医认为齿为骨之余，肾主骨生髓。牙齿好的人，肾功能就好。现代医学研究也证实，牙齿好的人多长寿。
3.前门松 小便正常，无淋沥不尽和阻滞之感，表明前列腺及泌尿生殖系统的功能良好。
4.后门紧 大便正常，无便溏、便秘;肛门括约肌紧张度良好，肠道无特殊疾病。
5.形不丰 体重恰到好处，体型不胖不瘦或略偏瘦。据医学调查，90岁以上长寿老人中，无一例肥胖者。
6.声息和 说话声音宏亮，呼吸从容不迫，说明呼吸系统及中枢神经系统功能协调一致。
7.腰腿灵 爱活动并能活动，且心情舒畅，表明骨骼、肌肉和运动神经功能良好。
8.脉形小 即血管弹性好，脉搏适中，血压不高，心律整齐。说明动脉无明显粥样硬化，无明显心脑血管疾病。
长寿老人多具有以下心理特征：
1.心胸开阔，乐观豁达 长寿者大都心胸开阔，为人热情直爽，乐于助人，不易发怒。事实证明，心胸狭窄、忧愁多者，患病机会多;而心胸宽广、乐观向上者，患病机会少。
2.热爱生活，善于生活 古今中外许多杰出人物，都有明确的生活目的与奋斗目标，到了八九十岁仍能勤奋工作。他们热爱生活，热爱自己的工作，还有着科学的生活方式，愉快的情绪，使身体各器官协调，并处于良好的状态。
3.与人为善，知足常乐 许多长寿老人都是心地和善，不发怒，不奢华，勤俭朴素，敬老爱幼，能与家人和他人和睦相处，使他们的体质内环境长期处在平衡有秩的状态。
4.兴趣广泛，有所追求 书画棋琴能陶冶情操，使人心情愉快;有所追求，使人动脑思索，延缓大脑衰老。许多长寿者爱好棋琴书画，对工作极端负责，精益求精。由于艺术的陶冶和对事业的执着追求，锻炼了身心，获得了长寿。
5.忘我无私。刚毅耿直 秉性耿直，坚强刚毅，坦率直爽，忘我无私，是那些事业心很强的长寿者的共同特点。刚毅、耿直的人胸宽气壮，神经系统有较强的协调能力，能适应环境的骤变;忘我无私则心胸坦荡，有利于长寿。
男人要健康长寿的要点
保持心境开朗乐观——研究显示，乐观的人活得久。从参与研究的受试者中，发现快乐的人比不快乐的人减低19%的死亡率。
学会放松——懂得处理压力。老年男性要学会处理压力，如运动、冥想，或做你喜欢做的事。
用牙线剔牙——罹患牙周病的人比没有罹患的人发生冠状动脉方面疾病的几率增加2倍。用牙线剔牙，不仅可以降低牙周病的发病几率，还可以保护你的心脏。
适当多的性爱——研究指出，1个月少于1次性爱的男性的死亡率是每星期至少两次性爱的人的两倍。
定期捐血——研究发现，男人定期捐血，可以降低心脏病的几率。
经常走出去——有更多社交生活的人，会延长寿命，也会增加生命的品质。
走向红地毯那一端——研究发现，无论是50、60或70岁的男人，已婚者都比未婚者活得久。
玩智力游戏——研究发现，长寿和受教育程度，以及之后所接受的智力活动有直接的关联性。
不要冲动——不要去做高危险及暴力的行为。聪明的男人会用大脑思考。
经常向医生咨询健康问题——预防疾病总比生病才关注健康好。
老年人如何生活更健康
老人会随着自己的年龄增长，身体会越来越差，所以，人到老年的时候，最害怕的就是身体会出故障的了。想身体长寿的老人们，就要注重平时对身体的保养和保健。然而，老人们应该如何做才能使自己的生活更加健康呢?老人想活得更健康，可以有以下的一些方法。
第一，老年人的牙齿会容易产生摇动，吃东西不会那么方便，他们的肠胃功能也会慢慢变差，所以，他们在饮食上要忌冷食，在饮食上要吃得慢、吃得淡、饮得暖，这样才能使自己的肠胃消化得好。
第二，当人们上了一定的年纪，他们的体质当然也会比不上年轻人的体质了，他们的行动会显得笨重和不方便。如果他们在行动时用力过度，会很容易导致身体损伤。所以，在这里建议老人们在走路的时候，千万不能太急，要放慢脚步，以防自己走路跌倒。如果老人们是刚睡醒，要特别注意在自己在床上起来下床走动时的动作，一定要慢慢地走下来，如果睡醒后觉得晕眩，老人们可以坐在床上休息一下，再下床。
第三，老年人可以做适当的运动，这样有利于身体的健康，也是健康长寿的好方法。第四，老年人要时常保持快乐的心态和好的情绪，这样才能使自己活得快乐、活得健康。
一个好的身体，是每个老人所渴望的。到了年老，老人们只有掌握到健康的生活方式，才能使自己的生活更健康、更快乐。
老人养生之常看报纸延年益寿
老人常看报纸可延年益寿，老年人已经步入了人生的最后阶段，身体的各项健康指标也在慢慢的下降，所以做好老年人的养生保健工作是重中之重，为了让老人安度晚年，健康的身体必不可少。
健康长寿一直是老人所追求的，专家指出，老人常看报纸能增寿，这样老人能紧跟时事，能了解更多的健康知识，不会与时代脱节。
过去的研究往往表明，媒体可以产生消极健康的影响。如看电视，一边吃零食，这是肥胖和心脏病的主要危险因素，但最新的研究结果表明，经常看报、看电视和互联网了解健康饮食的人比不去关心这些信息的人要更健康长寿。该研究在1000余人中进行，研究人员评估了他们能够接触到的健康信息和饮食习惯之间的关系。
这是因为电视节目也传播健康信息，可以使人更健康。一般来说，报纸和电视是老人接收健康知识的平台，而互联网是吸引年轻人获知健康主题的渠道。
知道了老人常看报纸能增寿，比较而言，看报这种传统阅读习惯，更为健康。
老人健康长寿需要注意的
1、膳食热能不高，有充足的优质蛋白质，动物脂肪少，无机盐、微量元素(包括维生素)充裕，满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是：多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉，少量的蛋、肝等。主食定量，有粗粮、杂粮。还有大量新鲜蔬菜、水果，此外还常吃一些坚果、菌藻类等。
2、良好的饮食习惯，一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当，不过饥过饱，每餐七、八分饱，忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食，都是少盐、少糖、少脂肪，多为清淡食物。
3、精心调制、烹调，各种食物有粗有细，荤素搭配，饮食柔软易消化吸收。
4、在各长寿之乡还有许多养生名言及有益民谣：如“早饭要好、午饭要饱、晚饭要少”，“多吃蔬菜少吃肉、粗米淡饭能长寿”，“夜饭少一口、能活99”。“鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保平安”等。
长命百岁的关键在哪里呢
心理素质很重要
一个人的寿命取决于多种因素，而自身素质是极其重要。没有人能够毫无坎坷地走完一生，每个人都要经历一些不同的遭遇，甚至是极大的磨难。面对这些突如其来的打击，如何正确对待是影响身体健康的主要因素之一。有人调查了6个百岁以上的老寿星，他们的生活中，无不承受过巨大的打击。神木县大柳塔镇乌兰色太村102岁的张腊女老人，32岁时丈夫不幸病故，大女儿63岁遇车祸身亡，对于这样的不幸，张腊女凭着乐观的精神和良好的身体素质，抵抗了各方面的精神压力，以至长寿。调查中，不少老人都谈到，长寿最重要的是心胸开阔，性情乐观。6个百岁老寿星中，或开朗乐观，或性格温和、为人厚道，不在小事上计较，因此极少在家事、外事上引发矛盾，生活安稳，自然长寿。
常食五谷杂粮好
6个老寿星有5个住在偏僻贫困的山区，那里自然条件差，生活水平低，按照常人的理论，贫困是与健康长寿无缘的，但为什么长寿老人多住在贫困地区呢?这是由于艰苦的自然环境使得居住在那里的人们客观上形成以素菜和杂粮为主的生活习惯，而这正是长寿的重要条件。1998年四川省的一项调查表明，379名百岁老人长寿秘诀中有一条是“食物以杂粮为主”，多吃植物油，多吃蔬菜、薯类、豆类等食物，对促进免疫功能，抗动脉硬化、保持人体酸碱平衡，防止结肠病变的发生等都有益处，而对于动物油肉则要少量食用。
劳动工作不可少
有事业心的人都是勤奋的。工作上的事业心靠勤奋，一个家庭的建设也要靠勤奋，一个人的健康长寿，离不开勤奋的工作。据一些专家研究表明，生活忙碌紧张的名人们，寿命比普通人高出29%。忙忙碌碌的人往往是最快活的人，因为他们觉得工作中有着无穷的乐趣。“懒惰催人老，勤奋得高寿。”人体新陈代谢水平的高低与劳动、锻炼密切相关，人体的新陈代谢愈旺盛，生命力就愈强，因此，勤奋的人，肯于思索、动脑筋的人，往往是健康长寿者。
和睦家庭不烦恼
家庭是社会的细胞，人是家庭的一个成员，一个人能否健康长寿，与生活的家庭环境有着密切的关系。人到老年，由于退休、儿女结婚另过等多种原因，性格难免古怪，看问题固执己见，易发脾气。做儿女的应多理解父母，经常与之聊天宽心、出门散步，使老人享受到家庭的天伦之乐与社会的温暖，这是老年人健康长寿的必要条件。许多事实证明，由于社会生活的独立性增加，家庭内部由血缘建立起来的代际关系、亲情关系变得越来越重要。与老人共同生活，或者经常携带儿女回家看望老人，使老人感到物质上有依靠，生活上有关照，精神上有寄托，这种亲情关系能促成老人心理、生理、精神上的愉悦、幸福和满足感，是老人健康长寿的重要因素。
60岁以后要注意什么 保持平和的心态
保护心脏、健康长寿，心态平和也是许多长寿老人的共同特点。首都医科大学附属北京同仁医院心脏中心主任吴明营教授曾表示，心态平和，心脏才健康。
而从中医角度看，受了委屈不要怨天尤人；身处逆境时，多发掘事物积极的一面；坦然面对问题、坚定立场、学会沉默；学会换位思考，包容一切；淡泊名利。只有这样，才能健康长寿。
长寿老人都有这样的心理
能够健康长寿真的是太少了，那生活中，怎么保养好身体，这是大家都要了解的了，究竟怎么才能更好的保养身体，大家都知道吗，老人长寿是大家关心的，那么老人要如何长寿呢，长寿的老人都拥有哪些心理特征呢，下面我们就来了解一下吧，希望各位都能健康的生活了。
1、心胸开阔，乐观豁达
长寿者大都心胸开阔，为人热情直爽，乐于助人，不易发怒。事实证明，心胸狭窄、忧愁多者，患病机会多;而心胸宽广、乐观向上者，患病机会少。
2、热爱生活，善于生活
古今中外许多杰出人物，都有明确的生活目的与奋斗目标，到了八九十岁仍能勤奋工作。
3、与人为善，知足常乐
许多长寿老人都是心地和善，不发怒，不奢华，勤俭朴素，敬老爱幼，能与家人和他人和睦相处，使他们的体质内环境长期处在平衡有秩的状态。
4、兴趣广泛，有所追求
书画棋琴能陶冶情操，使人心情愉快;有所追求，使人动脑思索，延缓大脑衰老。许多长寿者爱好棋琴书画，对工作负责，精益求精。由于艺术的陶冶和对事业的执着追求，锻炼了身心，获得了长寿。
5、忘我无私，刚毅耿直
秉性耿直，坚强刚毅，坦率直爽，忘我无私，是那些事业心很强的长寿者的共同特点。刚毅、耿直的人胸宽气壮，神经系统有较强的协调能力，能适应环境的骤变;忘我无私则心胸坦荡，有利于长寿。
结语：怎么照顾老人的日常饮食，老人辛苦一辈子，该得享福了，安享晚年是每个老人都渴望的。很多长寿老人他们热爱生活，热爱自己的工作，还有着科学的生活方式，愉快的情绪，使身体各器官协调，并处于良好的状态。
长寿老人主要的心理特征
(1)乐观豁达。长寿老人大都胸襟开阔，心态平和，为人处事热情，乐于工作，善于助人，遇事不怒。他们生活得自由自在，轻松大方，没有压力。事实证明“心胸窄，忧患多;心胸宽，人快活：人快活，疾病躲”。
(2)兴趣广泛。大多数长寿老人，都有业余爱好，兴趣比较广泛。如种花养鱼、吹拉弹唱、书法绘画、集邮写作、河边垂钓等。生活充实，才能“乐以忘忧”，并且使大脑和全身各器官得到锻炼，延缓衰老。
(3)热爱生活。长寿老人多数有“老骤伏枥，志在千里”的雄心壮志，显得精力充沛，生气勃勃。这主要是他们热爱生活，热爱家庭。他们每天读书看报，能与时代共前进，每天有事干，精神有寄托。而且他们具有比较科学的生活方式，起居有规律，睡眠有保证，能顺应自然。基本做到了人与自然的平衡。这些自然有益于健康长寿。
(4)知足常乐。研究表明，一个人有过多的奢求，必然会经常失望，心理出现不平衡，影响健康长寿。而长寿老人则多具备知足而乐的心态。因为他们知道，高兴是一天。不高兴也是一天，既然这样，为什么不快乐地度过每一天呢?所以，他们能够从实际出发，对自己和他人从不苛求。这种和善、平静、知足的心理，使他们的身心与环境长期处于平衡而有规律的状态，为健康长寿铺平道路。
(5)节哀制怒。在人生道路上，不可能一帆风顺，可能会遇到各种各样的坎坷、挫折，甚至灾难等，这些自然会让人气愤。而长寿老人遇到这种情形，都能尽量做到制怒，顺其自然，想得通、看得远，在逆境中自强自立，努力走出困境。
(6)宽以待人。长寿老人大多能做到严以律己，宽以待人。凡事不斤斤计较，不患得患失。当自己吃亏时，能为国家、集体和他人着想，做出一些让步和牺牲，平时能多看他人的长处和优点，取长补短。具有这种良好心理和精神境界，心理上自然容易保持平衡，有益于延年益寿。(1)乐观豁达。长寿老人大都胸襟开阔，心态平和，为人处事热情，乐于工作，善于助人，遇事不怒。他们生活得自由自在，轻松大方，没有压力。事实证明“心胸窄，忧患多;心胸宽，人快活：人快活，疾病躲”。(2)兴趣广泛。大多数长寿老人，都有业余爱好，兴趣比较广泛。如种花养鱼、吹拉弹唱、书法绘画、集邮写作、河边垂钓等。生活充实，才能“乐以忘忧”，并且使大脑和全身各器官得到锻炼，延缓衰老。(3)热爱生活。长寿老人多数有“老骤伏枥，志在千里”的雄心壮志，显得精力充沛，生气勃勃。这主要是他们热爱生活，热爱家庭。他们每天读书看报，能与时代共前进，每天有事干，精神有寄托。而且他们具有比较科学的生活方式，起居有规律，睡眠有保证，能顺应自然。基本做到了人与自然的平衡。这些自然有益于健康长寿。(4)知足常乐。研究表明，一个人有过多的奢求，必然会经常失望，心理出现不平衡，影响健康长寿。而长寿老人则多具备知足而乐的心态。因为他们知道，高兴是一天。不高兴也是一天，既然这样，为什么不快乐地度过每一天呢?所以，他们能够从实际出发，对自己和他人从不苛求。这种和善、平静、知足的心理，使他们的身心与环境长期处于平衡而有规律的状态，为健康长寿铺平道路。(5)节哀制怒。在人生道路上，不可能一帆风顺，可能会遇到各种各样的坎坷、挫折，甚至灾难等，这些自然会让人气愤。而长寿老人遇到这种情形，都能尽量做到制怒，顺其自然，想得通、看得远，在逆境中自强自立，努力走出困境。(6)宽以待人。长寿老人大多能做到严以律己，宽以待人。凡事不斤斤计较，不患得患失。当自己吃亏时，能为国家、集体和他人着想，做出一些让步和牺牲，平时能多看他人的长处和优点，取长补短。具有这种良好心理和精神境界，心理上自然容易保持平衡，有益于延年益寿。
牛奶是老年人的长寿食品
据流行病调查资料显示，中国65岁以上老人，白内障患病率68.4%，糖尿病患病率4.5%，60%～90%的老人患骨质疏松症，老年痴呆症患病率1.5%～3%，住院率7.6%，残疾率19.5%，老年人生存质量差说明他们的生活方式和饮食营养很不合理。
缺钙是老年人长寿的隐患。人的骨骼，男性60岁、女性闭经以后骨质逐渐减少，骨骼变薄，松脆易折，即易发生“骨质疏松症”。据统计，在55～64岁的年龄组，男性骨质疏松症发病率为62%，女性为78%。骨质减少的早期表现为身高缩短，牙齿松动脱落，中晚期表现为腰腿痛、全身骨痛、脊椎骨变形而驼背。
老年人常见病还有脑血管病，高血压，冠心病，糖尿病，肿瘤等，被列入最危险发病因素的是肥胖，这与高脂肪高热量饮食、高盐饮食和烟酒摄入过多等密切相关。
老年人要健康长寿，饮食营养合理、科学是第一重要的。合理营养，应遵照“中国居民膳食指南”的原则，采用平衡膳食，合理选择食物，才能预防慢性疾病，促进健康长寿。
牛奶是营养丰富的食品，牛奶更是老年人最佳长寿食品，因为牛奶含有人体所必需的一切营养成分，这些营养成分的质、量和构成比例都适合人体需要，尤其适合老年人，它吸收率高，利用率高，是即经济又安全的营养保健食品。
老人要健康长寿先护肾
肾藏精，主生长、发育、生殖、衰老，这些都和肾有关系。所以要长寿的话，离开不了中医的肾。再一个就是脾，中医说：脾为后天之本，主营养消化吸收，如果吸收营养、消化不好，身体是健康不了的。没有吸收营养，就不能长寿。
国医大师表示：“现在很多人想生‘二胎’，如果肾不注意保养，是很容易滑胎的，肾的保养特别重要。”
谈到了服用保健的问题，“其实养生最主要的就是养肾，我以前是吃一些普通的养肾保健药物，后来结合自己近80年的行医用药经验，配伍出了养肾健脾方，现在基本就是替代了保健药物，每天晚上喝一点。”他介绍，“御寿酒”重点保护肾和脾，配方中有地黄、枸杞子等补肾药，也有黄岐、茯苓等健脾药，结合起来发挥作用。
老人长寿健康需要什么
我们的保健方法概括起来就是：起居有时、饮食有节。
起床时间：按自己的习惯，不可强求。醒后，可以做床上的保健操，也可以马上起床，到空气新鲜的地方去锻炼或慢走。午睡以2～3小时为宜，看电视一般不超过1小时，看书报也是一样，看1小时后，应该慢步走10～15分钟。
我每天早6点起床后(除了下雨、下雪、大风天气外)，即到空气新鲜的地方做深呼吸半小时以上，以扩大肺活量(中医理论：肺朝百脉，肺主司布，肺健、司布利则血脉通畅，通达不滞，其体健)。
做自编的保健操。双手左右甩动：由5次增至7次、9次、11次、13次、15次;同上法双手前后甩动。头部前后左右转动36次。两手搓揉后颈部(大椎穴)36次(可预防和治疗颈椎病及肩周炎等)。搓揉面额120次。双手搓揉耳21次。手掌向耳窍逼拔5次。再轻拍头部(由前到后)9次(此可防高血压及眩晕症)，有高血压者应重按风池、风府穴，并加拍穴位5～9次。腰部左右前后转动15次。再将双膝左右转动9次，脚踝转动5～7次。然后脚尖着地轻跳7次。此全部结束约一个半小时。
如有条件可再做反式呼吸10～15分钟：吸气时，舌抵上颚，并同时收缩小腹及二阴，至不能再吸进气为止;呼气时，舌抵下颚，放松小腹及二阴，直至不能再放松鼓动小腹及二阴为止。这样反复进行，长期下去，有增强性功能作用，防治性功能障碍，且能将长期便秘消除。
我一直坚持这种锻炼，如今没有高血压、颈椎病、腰椎病，也无性功能障碍。我想如果老年朋友坚持锻炼也能永葆青春活力，延年益寿。