皂角米能用热水泡大吗

皂角米能用热水泡大吗

皂角米可以用热水泡。

泡发之后的皂角米更易煮熟，口感也会更加的好，一般来说，如果时间充裕的话，建议用冷水泡，用冷水泡发的皂角米维生素损失小、营养成分流失小，如果用热水泡发，虽然用的时间短，但是会造成维生素的流失，尤其是维生素C，口感也没有冷水泡发的好。

皂角米能用热水泡大吗 皂角米可以和燕窝一起炖吗

皂角米和燕窝可以一起炖。

皂角米氨基酸总量为3.13%，含有7种维生素，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。

皂角米可以用热水泡吗

可以，很多人在制作皂角米的时候时间来不及，往往用热水泡，但是需把握好时间，以免泡的时间太长损失掉营养以及口感。

新鲜皂角米可以生吃吗 皂角米怎么做好吃

皂角米可以和西米露一起煮，两者同属于比较香甜软糯的食物，在一起煮的话，不仅可味道很好，而且同样软糯的口感，吃起来也比较美味。

材料：西米、皂角米、椰汁

做法：

1.先将皂角米用冷水泡发，然后再开火煮好，将煮好后的皂角米先捞出备用。

2.西米清洗好，然后将清洗好的西米放入装有水的锅中，边煮边搅动，防止西米糊锅，煮到直到西米完全透明，就是煮好了，然后再将煮好的西米用冷水冲好后待用。

3.将皂角米和西米一起倒入碗中，加入椰汁搅拌就可以吃了。味道十分软糯，还有着椰汁的清甜，可以休闲时候来吃一点，放松心情。

皂角米没泡发可以煮吗

可以。

干品皂角米质地坚硬，需要用清水泡发后方可炖煮，但泡发皂角米的时间较长，有时候等不及让皂角米完全泡发，对于还没有泡发的皂角米来说，是可以炖煮食用的，只是说时间较长，不然皂角米未煮好，在很大程度上会影响食用口感。

皂角米可以用热水泡吗 皂角米用冷水泡好还是热水泡好

用冷水和热水发泡的效果不一样，原则上用热水和冷水都可，都有各自的优缺点。

具体区别为：

1、用冷水发泡的优缺点：优点为维生素损失小、营养成分流失小、口感好;缺点为速度慢。

2、用热水发泡的优缺点：优点为速度快;缺点为损失维生素，特别是维c，营养成分流失，口感不好，比如银耳，热水泡的，口感不脆。

因此在选择用冷水或者热水发泡的时候，要根据实际情况选择：如果时间充足，就用冷水;如果时间不是很充足，就用温水;如果时间太不充足，就用热水。

皂角米来月经可以吃吗

经期可以吃皂角米。

皂角米能量丰富，但是热量比较低一直受到消费者的追捧，因为热量低的原因，经常吃皂角米也不会长胖，是很适合女性食用的，也特别适合经期的女性食用。

皂角米放了一年还能吃吗 皂角米有哪些功效

吃皂角米是可以起到润肠通便功效的，主要是因为我们把皂角米加水泡发之后可以发现，这时候皂角米是会膨胀5-6倍的，同时阿紫皂角米中是有大量的植物胶质存在，这些物质实际上是属于可溶性膳食纤维的，所以说是不能被我们人体所消化吸收的，但是这些物质是可以起到促进我们肠胃蠕动的功效，同时还可以有效的增大粪便体积，因此对促进粪便有好处，同时还可以通过吃皂角米的方法来帮助我们预防便秘的情况。

同时吃皂角米还可以有祛风散热的功效，实际上枣在《本草求原》中就有记载了，皂角米是能起到“疏风热，去麻痹”功效的一种食物，也就是说吃皂角米是能够有祛风润燥功效的，同时还可以通过皂角米来帮助我们缓解大便爆结的情况，这样还可以解决肠风下血的问题。

皂角米能和燕窝一起煮吗 皂角米和燕窝一起怎么煮

两种食材放一起焖煮即可，推荐：皂角米炖燕窝

材料：燕窝适量、皂角米10g、红枣2颗

皂角米炖燕窝的做法：

1.皂角米10g，冷水泡发8个小时。

2.燕窝提前泡发好，清洗干净。

3.泡好的皂角米，粘粘的。

4.加在一起，上锅炖一个小时。

5.加入黑糖后就可以吃了。

皂角米一般需要泡多久

品质好的皂角米需要泡发2-3小时就行，品质差一些的需要泡发5个小时。

皂角米需要泡发多久皂角米泡的时间有品种之分，品质更好的云南梁河单荚皂角米泡2-3小时就行，可以泡大7-8倍，而贵州毕节的双荚皂角米就要泡的更长一些，差不多5个小时，泡大也只在5-6倍。

皂角米怎么吃最有营养 皂角米樱桃冻

材料：樱桃、皂角米、冰糖、吉利丁

做法：

1、皂角米淘洗干净后用清水浸泡过夜，泡好的皂角米是半透明的。

2、樱桃用筷子顶出核樱桃加500克左右的水小火煮至樱桃发白，汤汁鲜红。

3、吉利丁用冷水泡软。

4、沥出的樱桃汁重新入锅，加皂角米小火炖1小时左右。

5、出锅前加冰糖调味，关火后再加入吉利丁片，搅拌至完全融化。

6、放凉后倒入铺了保鲜膜的盒子里，或其他容器里，入冰箱冷藏至凝固即可。

皂角米如何食用 皂角米如何泡发

特级野生双荚皂角米，颜色淡黄、颗颗分明、脱水充分，品相很好，泡发率也高。食用时，冲洗一下，再往容器里加入适量的清水，泡发后，煮10分钟左右即可食用，很方便。干黄的皂角米，经过泡发后，体积变成原来的5~8倍，外白内透、晶莹水润，美到不忍下口。泡发后的皂角米，闻起来有皂荚的清香，很清爽。皂角米最外层是乳白色的，里面则是透明且富有弹性的胶质。外层吃起来有些脆感，里面的胶质却是软糯的，整体口感软糯Q弹、清爽顺滑、富有层次感。皂角米自身清香温和的味道，和很多食材，都可以互相搭配，做成美味又健康的菜品。

皂角米宝宝可以吃吗 皂角米的功效与作用

皂角米加水泡发可膨胀5-6倍，所含植物胶质属于可溶性膳食纤维，不能被消化吸收，但是能促进肠胃蠕动，增大粪便体积，因此对促进粪便排出有一定效果。

《本草求原》中记载，皂角米“疏风热，去麻痹”，意思是皂角米有祛风润燥的功效，能帮助缓解大便爆结，肠风下血，下痢里急后重之症。

皂角米有祛痰开窍、疏肠利尿的功效，咽喉肿痛，痰多咳嗽时，可以用皂角米配薏米、莲子煮成稀粥，加适量蜂蜜缓解。

皂角米所含的植物胶原蛋白，不会被人体进一步消化吸收，因此，可以帮助控制餐后血糖上升，避免血糖像坐“过山车”一样快速升降。

皂角米可以用热水泡吗 皂角米需要泡发多久

皂角米泡的时间有品种之分，品质更好的云南梁河单荚皂角米泡2-3小时就行，可以泡大7-8倍，而贵州毕节的双荚皂角米就要泡的更长一些，差不多5个小时，泡大也只在5-6倍。