孕妇偶尔吃生火腿肠好不好
孕妇偶尔吃生火腿肠好不好
火腿肠是经过加工的,含有防腐剂抗氧化等化学物质,对孕妇胎儿身体都不好,如果实在想吃,加热再吃,但一定要少之又少。
鸡肉火腿肠的简介
鸡肉火腿肠属于火腿肠的一种,但是,在现实的饮食中却并不是经常被人们食用的食物。但是一小部分人却非常的喜欢它的口感。
鸡肉火腿肠是以鸡肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
营养分析: 鸡肉火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。
适宜人群
一般人群均可食用。
注意事项
1.如果发现胀袋请勿食用,产品已经发生变质。
2.火腿肠的表面如果发粘请勿食用,产品发生变质。
3.如果吃起来,感觉味道有刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,最好不要食用。
婴幼儿最好不吃火腿肠
近日由于“瘦肉精”猪的问题,使得人们对火腿肠的安全问题关注起来。火腿肠因为风味独特、食用方便而在日常生活中深受人们的喜欢。
既然能叫做“火腿肠”,这必然同火腿有很大关系,或者可理解为用火腿做成的香肠。是否如此呢?
其实是完全两回事。除了同样要使用猪肉和盐之外,这三者几乎再找不到相似的地方。火腿是腌制或熏制的猪腿,香肠则是将肉类切块腌制、调味后直接灌装,然后经风干或熏干而成,必须经煮熟后食用。而火腿肠是以畜禽肉为主要原料,按一定肥瘦比例,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成。
虽然火腿肠、火腿和香肠都是猪肉产品,由于加工方式的不同,其营养成分与猪肉有所不同。如火腿肠中会增加一定比例的肥肉,也会添加淀粉等,所以其蛋白质含量比瘦肉低一些,脂肪和碳水化合物要高一些。而香肠使用猪肉也是肥瘦搭配,并且需要风干,因此其营养密度有所增加,蛋白质、脂肪和碳水化合物都比新鲜的瘦肉高出很多。
由于制作的工艺,好的火腿肠不能肥肉比例太多,否则吃起来缺乏质感,显得软而腻。另外大豆蛋白和淀粉的添加虽有助降低成本,但也不能过多,因为同样会影响质感。
火腿肠的保质期通常可以到6个月到1年,而肉类保质是很不容易的,因此通常依靠高温加热杀菌、高盐和防腐剂来完成。
如此说来,我们选购火腿肠应十分注意产品说明,营养成分中蛋白质应达标,而碳水化合物不要过量,否则添加淀粉就太多了。而火腿肠由于含有的盐分较高,对于老年人特别是高血压、肾功能不好者应慎用。而食物添加剂的使用问题,婴幼儿最好不用。
灌肠好不好
其实短时的间断灌肠治疗对全身的影响不大,不良反应少,是一种较好的通便方法,急性便秘 ( 如急性粪嵌塞 ),有时也可采用这种方法刺激直肠 ,以达到重新建立直肠排便反射的作用,灌肠可用于一些便秘病人的早期治疗。灌肠疗法也是小儿便秘的基本治疗方法 ,常用于小儿特发性便秘或先天性巨结肠通便。对那些经饮食疗法、口服泻药等方法治疗仍无效的严重便秘病人,灌肠常常是被迫采取的最后通便手段。另外,经常灌肠可产生依赖性,应予注意。
长期使用灌肠通便对人体是有害的 ,特别是长期采用肥皂水灌肠时,可引起结肠炎,这与肥皂的碱性作用及长链脂肪酸的毒性有关。此外,与灌肠有关的并发症还包括过敏、腹泻和脱水,也有极少数死亡病案报道。因此,正确掌握灌肠的适应症及灌肠方法对病人来说是很重要的。
肠道里面通常有大量微生物,形成了一种微妙的平衡.经常灌肠会破坏微生物的平衡,从而影响身体健康。
通过以上介绍,对灌肠好不好呢都是有着很好的了解,在对这样治疗方法选择的时候,也是需要慎重的进行,这样对选择后,对自身健康是不是有损害,都是有着很好认识,不过在对这样治疗方法使用上,需要按照医生做法进行。
孕妇可以吃火腿吗
其实孕妇准确来说,是不应该食用火腿的,因为现在的生活上面的火腿很多都是存在质量上的问题的,而且火腿中含有很高含量的亚硝酸盐,这个物质对于孕妇的身体伤害是很大的。
火腿能不能让孕妇食用,这个大家了解过火腿之后就会知道怎么回事了。火腿的腌制会导致亚硝酸盐的大量产生,长时间食用的话,会导致孕妇的身体和宝宝的健康出现一系列的问题。
孕妇尽量不要吃火腿,吃了火腿肠可能会给肚子里的宝宝带来一定的伤害。火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(盐 、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长,所以孕妇不可以吃火腿肠。
火腿肠能生吃吗
火腿肠能生吃吗
火腿肠是可以生吃的,但是要防止一些过期的和瘦肉精多的,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
火腿肠吃多的危害加重肝脏负担,损害肾功能
加工类肉食品由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,会使人体肝脏负担过重。此外,火腿等加工类肉食品大多为高钠食品,大量食用会摄入过高盐分,造成血压波动、肾功能损害。
使大量营养流失
市场上充斥着软性饮料、人造果汁、胶质点心及其他许多合成的食物,它们只是加糖的化学品,几乎不含营养成分。加工类肉食品也不例外,精制及加工之后的肉食品,其营养价值已流失许多。
含致癌物质--亚硝酸盐
火腿肠等加工的肉类食品含有一定量的亚硝酸盐,所以可能导致癌症发生。
添加剂有一定毒性
多数的食物都含有各种食品添加剂,这些食品添加剂在规定的使用范围、剂量下使用没有关系,但是混合起来使用、没有在规定的使用范围和使用剂量下使用,可能会有很高的毒性,甚至可能致癌。
肝炎病人慎食加工肉食品
肝炎病人减少加工类肉食品的摄取可以减少肝脏的负担。因为肝炎病人由于肝细胞受到不同程度的损伤,肝脏的消化、代谢及解毒等功能会有明显的降低,加工类肉食品化学物质较多,不适宜食用。
为保持色泽或延长保质期,有的食品厂家通常会在一些加工类食品中加入着色剂、防腐剂等化学制剂。当病人摄入这些化学物质时,由于肝脏代谢、解毒功能的降低,会延长肝脏功能恢复,导致肝脏负担加重,有时甚至加重肝细胞的损伤。
火腿肠的保质期一般的火腿肠保质期是半年,也些品种保质期是三个月,不同的火腿肠保质期也所不同,一般火腿肠的包装上会印生产日期和保质期,如果没,最好不要购买,最好选购大品牌的火腿肠。
怎么选火腿肠1.火腿肠产品实行分级,以质论价,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好,优级次之,普通级再次之,消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;产品级别低,含肉比例稍低,蛋白质含量低,淀粉含量高。
2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全,说明该产品未完全按照国家标准生产,最好不要购买。
3.通常大企业、老字号企业的产品,质量比较有保证。
4.选购在保质期以内的产品。最好是近期生产的产品,因为肉食品本身容易被氧化、腐败,因此在保质期内的肉食品比较新鲜,口味也较好。
5.选购弹性好的肉食品。弹性好的产品,肉的比例高,蛋白质含量多,口味好。
6.肠衣上如果有破损的地方,请不要购买。
7.如不能冷藏保存火腿肠,请购买可在常温下保存的产品,这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。
火腿肠有没有含激素
正规厂家生产的正规火腿肠是不含有的,建议选择正规产品。火腿肠中为了可以保质期较长及本身品质原因,会添加防腐剂等添加剂,所以孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。有些火腿肠由于制作原料可能有问题,导致火腿肠本身也有问题。
婴幼儿可以吃火腿肠吗
其实是完全两回事。除了同样要使用猪肉和盐之外,这三者几乎再找不到相似的地方。火腿是腌制或熏制的猪腿,香肠则是将肉类切块腌制、调味后直接灌装,然后经风干或熏干而成,必须经煮熟后食用。而火腿肠是以畜禽肉为主要原料,按一定肥瘦比例,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成。
虽然火腿肠、火腿和香肠都是猪肉产品,由于加工方式的不同,其营养成分与猪肉有所不同。如火腿肠中会增加一定比例的肥肉,也会添加淀粉等,所以其蛋白质含量比瘦肉低一些,脂肪和碳水化合物要高一些。而香肠使用猪肉也是肥瘦搭配,并且需要风干,因此其营养密度有所增加,蛋白质、脂肪和碳水化合物都比新鲜的瘦肉高出很多。
由于制作的工艺,好的火腿肠不能肥肉比例太多,否则吃起来缺乏质感,显得软而腻。另外大豆蛋白和淀粉的添加虽有助降低成本,但也不能过多,因为同样会影响质感。
火腿肠的保质期通常可以到6个月到1年,而肉类保质是很不容易的,因此通常依靠高温加热杀菌、高盐和防腐剂来完成。
如此说来,我们选购火腿肠应十分注意产品说明,营养成分中蛋白质应达标,而碳水化合物不要过量,否则添加淀粉就太多了。而火腿肠由于含有的盐分较高,对于老年人特别是高血压、肾功能不好者应慎用。而食物添加剂的使用问题,婴幼儿最好不用。
孕妇能吃雪糕吗
孕妇可以吃雪糕吗?有人认为,吃生冷、寒冷的食物,如凉粉、西瓜、雪糕,会造成早产,甚至小产。那么孕妇吃雪糕、冰淇淋之类的后果真的那么严重吗?其实专家表示,孕妇吃雪糕的后果并没有那么严重,雪糕是一种冰冷的食品,吃了对胎儿并没有直接影响,只是吃多了雪糕会影响肠胃的功能,影响吸收,并且容易拉肚子的症状,严重的话会影响胎儿。
所以说,怀孕了吃雪糕,若是有量的限制,一般情况下是没有什么影响的,当然若是孕妇的肠胃功能不好或是有高血糖,则是最好不要吃雪糕的,一切应以健康为重。