刚怀孕吃什么保胎 清蒸砂仁鲈鱼
刚怀孕吃什么保胎 清蒸砂仁鲈鱼
营养分析：该菜肴具有醒脾开胃，利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。
原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。
做法：
1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。
2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。
功效：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。
孕早期食谱
1、安胎鲫鱼姜仁汤
营养分析：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妇的食欲。
制作方法：
①鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。
②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。
2、清蒸砂仁鲈鱼
营养分析：该菜肴具有醒脾开胃，利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。
原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。
做法：
1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。
2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。
功效：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。
3、海参粥
营养分析：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。
制作方法：
①将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。
②锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。
4、杞子二肚汤
原料：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。
做法：
1、 把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中。
2、 加入清水适量煮到二肚熟后即成。
用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。
功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
砂仁肘
原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。
做法：
1、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时，中间翻一次。
2、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内。
3、放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。
4、上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可。
怀孕早期注意保胎
孕早期保胎食谱：杞子二肚汤
材料：鱼肚30克、枸杞子10克、猪肚100克、调料适量。
做法：
1、 把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中。
2、 加入清水适量煮到二肚熟后即成。
小贴士：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
孕早期保胎食谱：海参粥
材料：海参、粳米、葱少许、精盐、火腿末。
做法：
1、将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。
2、锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。
孕早期保胎食谱：清蒸砂仁鲈鱼
材料：鲈鱼250克、砂仁10克、生姜10克、料酒、精盐、麻油、味精各适量。
做法：
1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。
2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。
小贴士：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。
孕早期保胎食谱：安胎鲫鱼姜仁汤
材料：鲫鱼、生姜、猪油、盐、味精。
做法：
1、鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。
2、洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。
小贴士：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妇的食欲。
怀孕能喝海鲈鱼汤吗
其实孕妇是可以喝鲈鱼汤的，准妈妈们大不必担忧这个问题。鲈鱼汤既可以给妈妈身体提供营养物质，而且还有利于胎儿的健康成长。鲈鱼中的DHA含量非常高，DHA是补脑营养素，因此孕妇食用鲈鱼还能让宝宝大脑发育更健全，让宝宝变得更聪明。
而且适量食用鲈鱼可治胎动不安、妊娠期浮肿、产后乳汁缺乏等症。孕妈妈在怀孕时期如果有胎动不安等症状就可以适量吃一些鲈鱼，这样对安胎很有帮助哦。
秋冬是吃鲈鱼的最佳时节，所以准妈妈们要把握好时机，及时进补。建议孕妇喝比较清淡的鲈鱼汤，避免那些重口味的汤，这样才是健康的。
怀孕初期健康养生食谱
1、安胎鲫鱼姜仁汤
营养分析：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安有较好的疗效，同时又能增加孕妇的食欲。
制作方法：
①鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝待用。
②洗净炖盅，将鱼放入再放入姜丝，盖上盅盖隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻即可食用。
2、清蒸砂仁鲈鱼
营养分析：该菜肴具有醒脾开胃，利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。
原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。
做法：
将砂仁捣碎、生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中置碗中。加料酒、精盐、麻油、味精和水置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用、吃肉喝汤。
功效：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是味精容易穿透胎盘影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。
孕妇安胎四款中医药膳
一、葡萄饮
材料：白糖适量，葡萄250克
做法：将葡萄洗净后剪碎，放进锅里，倒入适量清水，煎汁，然后加入白糖调味，代茶饮用。
功效：利小便，补气血。中医认为，葡萄味甘酸，性平，加水煎汁饮用具有利尿、强心、除烦止渴、补气血的功效，坐卧不安、烦闷喘急、胸满腹胀的孕妇适合食用，另外，葡萄营养丰富，含有的有机酸，可以帮助孕妇健胃消食。
二、鲈鱼羹
材料：黄酒，生姜，大葱，鲈鱼
做法：鲈鱼宰杀清洗干净，放在盘子里，上蒸锅蒸熟后取出，小心将鱼再次放入锅里，倒入清水，敬爱盐、葱姜、料酒，煮沸后用湿淀粉勾芡。
功效：安胎，补中。鲈鱼又称鲈子鱼，它的肉质鲜嫩，而且含有丰富的蛋白质，中医认为，鲈鱼味甘性平，与我们的脾胃之行相宜，孕妇如果有胎动不安、水肿、脾胃虚弱的症状可以食用该食谱。
三、鸡子羹
材料：盐，黄酒，阿胶10克，鸡蛋1个
做法：阿胶洗净后放在碗里，隔水蒸，直到阿胶溶化，然后打入鸡蛋，倒入黄酒、盐，清水，搅拌均匀后再继续蒸，蒸成羹为止，每天服用一次。
功效：安胎养血，滋阴。阿胶和鸡蛋搭配，可以起到安胎、养血、滋阴的功效，如果孕妇血虚胎动不安、胎漏倾向可以食用该食谱。
四、砂仁甘草鲫鱼
材料：砂仁6克，甘草3克，鲫鱼一条
做法：鲫鱼宰杀清洗干净，砂仁、甘草洗净后放入鱼腹里，缝好放入盘中，然后倒上黄酒、盐、油，放蒸锅上蒸20-40分钟，等鱼蒸熟后拿出甘草和砂仁即可食用。
功效：安胎解毒，健脾利湿。砂仁味辛性温，能理气安胎、和胃醒脾，甘草味甘性平，能安胎解毒、健脾利湿，鲫鱼味甘性平，也有健脾利湿的功效，同时还含有丰富的维生素、微量元素，三者搭配，适合孕妇食用。
孕妇安胎食谱推荐
砂仁蒸卿鱼(《吉林中草药》)
原料：鲫鱼1条，甘草3克，砂仁6克。
制作：鲫鱼刮鳞去内脏，清水洗净，将砂仁末、甘草末纳人鱼腹中，用线缝好，放人盘中，另加油、盐、黄酒少许调味，上蒸锅，隔水蒸20～40分钟，待鱼熟后，去砂仁、甘草。佐餐食用。
功效：健脾利湿，安胎解毒。可减轻妊娠恶阻，下肢水肿等症。
其中鲫鱼为鲤科动物鲫鱼的全体或肉。又称为鲋、鲫瓜子，生活于江河湖泊中，肉质细腻，味道鲜美。食部每l00克含蛋白质17.1克，脂肪2.7克，糖类3.8克，维生素Al7微克，维生素Dl7微克，维生素P2.5毫克，磷l93毫克，锌l.94毫克，硒l4.31微克。味甘性平，有健脾利湿之功效。
砂仁是姜科植物阳春砂或缩砂的干燥成熟果实，含挥发油1.3%。3%，气味芳香，可为调料，也可入药。味辛性温，善行三焦气滞，和胃醒脾，理气安胎。《证治准绳》中的缩砂散，即一味砂仁单用，适用于治妊娠呕逆不能食。
甘草为豆科植物甘草的根或根茎，味甘性平，调和药性，能解百毒。
鸡子羹(《圣济总录》)
原料：鸡蛋1枚，阿胶l0克，黄酒食盐各适量。
制作：阿胶洗净，放入碗中，隔水蒸至阿胶融化，打入鸡蛋，加清水、食盐、黄酒搅拌均匀，继续蒸至羹成。每Etl次。
功效：滋阴，养血，安胎。
其中鸡子即鸡蛋，内含丰富的优质蛋白。味甘性平，滋阴润燥，养血安胎，亦能补益脾胃。
阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制成的胶块。味甘性平，滋阴补血，主女子下血，崩漏，胎动不安，虚劳赢瘦等精血不足之症，是安胎要药。
成分多由胶原物质及部分水解产物所组成，含氮16%，基本是蛋白质。动物实验表明，阿胶有生血作用。
鸡子与阿胶相配，滋阴养血而安胎，适用于有血虚胎动不安，胎漏倾向的孕妇食用。
鲈鱼羹(《食疗本草》)
原料：鲈鱼1条，大葱、生姜、黄酒各适量。
制作：将鲈鱼去鳞及内脏，冲洗干净，放于盘中。把鱼盘放在蒸锅内，蒸数分钟后取出，左手持尾，右手用筷子夹住，将鱼放于锅中，加入葱姜末、食盐、黄酒及清水，煮沸，用湿淀粉勾芡即成。佐餐食用。
功效：补中，安胎。
鲈鱼又名花鲈、鲈子鱼，主要分布于江河及沿海一带，我国江苏、浙江出产较多，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含蛋白质l8.6%、脂肪3%。味甘性平，与脾胃之性相宜。《本草备要图说》记载它“益筋骨，和肠胃，补中益气，亦安胎。”脾胃虚弱，食少，水肿，胎动不安的孕妇食之有益。
怀孕初期安胎食谱有哪些
1.清蒸砂仁鲈鱼：材料有砂仁10克，生姜10克，鲈鱼250克，精盐、麻油、料酒、味精各适量。先把砂仁捣碎放入鲈鱼腹中，在把生姜切成细粒放入鲈鱼腹中，放进一个能够装进鱼的碗中，在加调味品，适量的水、料酒、麻油、精盐、味精，在放入蒸笼内蒸熟即可。清蒸砂仁鲈鱼适用于孕早期的孕妇，此食谱有补中安胎的效果，还有醒脾开胃，利浊止呕的作用。
2.安胎鲫鱼姜仁汤：材料有鲫鱼、生姜、春砂仁，将鲫鱼清理干净备用，在将生姜去皮洗净切丝备用，在将春砂仁洗净沥干研末备用，然后找一个炖盅，如果没有用炖汤的大锅也可以，先把鱼放入，在放进去姜丝盖上盅盖，隔水炖2小时加调味品猪油、精盐、味精，注意要少放味精，放完调料一会就可以食用了。安胎鲫鱼姜仁汤有安胎、止吐、醒胃的效果。对于孕妇早期的呕吐不止、胎动不安也有很好的治疗效果，此外，此汤还有增进食欲的效果，一些初期不喜欢食饭的孕妇，可以做着吃。
3.杞子二肚汤：材料有枸杞子10克，猪肚100克，鱼肚30克，调料，先把猪肚洗净切片，在把鱼肚发开和杞子等同放锅中，直接加入适量的清水即可，煮到二肚熟后即成就能吃，饮汤食肚及杞子的时候可用调味品拌服去吃。杞子二肚汤有补血，滋阴，安胎的效果。
孕妇多吃鱼可降低早产概率
丹麦研究者最近通过研究发现，孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性越大，出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。
研究人员通过研究发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现，每周吃一次鱼，就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。
研究人员推断，鱼之所以对孕妇有益，因为它富含欧米加-3脂肪酸，这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效，也能有效增加婴儿出生时的体重。
妈妈宝宝小编友情推荐孕妇食谱：清蒸酸梅鱼
菜品：清蒸酸梅鱼
工艺：清蒸
口味：酸甜味
类别：特色菜 孕妇食谱
主料：鲈鱼500克
辅料：乌梅30克 红辣椒20克
调料：姜5克 大葱10克 盐3克 料酒5克 植物油15克 各适量
制作工艺
1. 酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。
2. 将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。
菜品口感
微酸甜
食用方法
中餐|晚餐
健康提示
宜在怀孕准备期间食用。
食谱营养
鲈鱼：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种材料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
清蒸鲈鱼属于发物吗 鲈鱼的鲈鱼籽能吃吗
孕妇是可以吃鲈鱼籽的，鲈鱼肉有很高的氨基酸，蛋白质，还有一些重要的微量元素。同时孕妇多吃鲈鱼对胎儿很好的，在吃鲈鱼的时候最好鲈鱼和鲈鱼籽放在一起进行清蒸，这样比较清淡，不会太油腻，对孕妇进行食用也特别的好，不会特别的油腻。孕妇不要吃太多的油腻的时候，对胎儿发育比较好。孕妇在怀孕的时候，可以多吃一些含高蛋白，高纤维的食品，对孕妇很好。