板栗怎么去皮 去皮的栗子仁怎么做好吃
板栗怎么去皮 去皮的栗子仁怎么做好吃
材料：乌鸡300克，板栗100克，红枣、枸杞、姜片、料酒、食盐、鸡粉各适量。
做法：
1、洗净的乌鸡肉切去爪尖后斩块，洗净的板栗对半切开。
2、锅中加水烧开，倒入鸡肉氽煮至断生，捞出沥干。
3、锅中放入姜片，倒入鸡块、板栗、红枣，加入少许料酒。
4、然后再倒入适量的清水。
5、加盖大煮沸，然后改小火炖90-120分钟至鸡肉熟烂。
6、揭盖，捞去浮沫，再放入枸杞子炖煮片刻即可。
材料：香菇250克，板栗100克，豌豆尖50克，鸡蛋1个，淀粉、大葱、蒜、姜、胡椒粉、味精、盐、糖、食用油、高汤各适量。
制作方法：
1、将香菇、豌豆尖、大葱、姜、蒜分别洗净，葱切段，香菇、板栗、姜、大蒜切片。
2、将板票片用沸水煮至六成熟，捞出沥净水；香菇装入碗内，加鸡蛋液、淀粉拌匀。
3、锅内放油，烧至六成热，下香菇片、碗豆尖。
4、炒至微黄，放板票片、葱片、姜片、蒜片炒几下。
5、加高汤，烧开后加盐、胡椒粉、糖、味精。
6、用淀粉勾薄芡，淋热油，出锅装盘即成。
板栗瘦肉汤怎么做好吃
1.板栗去皮方法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2.煲这汤时一般1个半小时左右比较合适，这样汤料的营养就可以留在汤里，不仅汤比较美味，而且板栗也很好吃。
3.将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下，可除去苦涩味。
具体做法：
1.将板栗清洗干净，去壳去皮。
2.将瘦肉清洗干净，放到沸水里焯水后清洗干净。
3.汤锅里放水，加入红枣、百合以及板栗，大火煲5分钟。
4.转小火煲1个半小时，出锅后加适量盐调味。
生板栗怎么吃好
生板栗在去掉外壳以后，直接煮粥喝，味道特别好，而且营养价值极高能温补肾阳也能补脾健胃，平时用生板栗煮粥时可以搭配大米、薏仁以及惟山药和红枣还能紫米等多种食材，煮制时加适量的冰糖会让煮好的板栗粥口感更加出色。
生板栗用来做板栗饼也特别好吃，平时制作时需要把去壳以后的板栗入锅煮熟，然后加白糖食用油调成泥状，再饼皮做好分成小块，压成小饼的样子，把制好的板栗馅包进去，放到模具中制成自己想要的样子，然后入烤箱烤熟就可以。
水煮栗子怎么去皮
无论是生板栗还是熟板栗，吃起来非常美味，但是吃之前如何去皮却是一件令很多人头疼的事，特别是煮熟的板栗。煮熟的板栗怎么去皮呢?下面小编为你介绍。
煮熟的板栗怎么去皮?
1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
去皮栗子仁怎么做好吃
推荐板栗烧鸭，鸭肉的营养是十分丰富的，其滋阴利水的功效在肉类中是很不错的一种，这两种搭配不仅有营养，而且味道也是鲜美甘甜，步骤如下：
1.准备适量鸭肉、板栗、姜、蒜、盐。
2.先将板栗去壳，鸭肉、姜蒜洗净切块备用。
3.热锅下油，把姜蒜和鸭肉一起入锅扁出水份，等鸭子烧得缩回原形后，可以加入盐和板栗一起入锅翻炒。
4.再加入适量清水小火闷个20分钟左右即可食用。
肾虚吃什么食物能补 板栗腊八粥
材料：大米、糯米、黑米、香米、红小豆、栗子、红枣、莲子、花生仁、桂圆肉。
做法：红豆、黑米、红枣、莲子洗净，用水泡2小时。莲子去掉芯;花生仁用水泡，去皮;大米、香米、糯米洗净;把泡好的红小豆、黑米、红枣放入电紫砂锅内，加足量水，跳到煲粥档，熬粥。红小豆、黑米、快烂时，加入洗净大米、糯米、香米、栗子、莲子、花生仁、桂圆肉，熬成粥即可。
功效：板栗腊八粥补肾益气，最适合肾虚者。对于适宜养肾的冬季来说，吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常养身的一种食疗方法。
去皮栗子仁怎么做好吃 板栗不能和什么一起吃
如：羊肉、狗肉、榴莲、荔枝、桂圆、生姜等，因为板栗的性质偏温，适量与性偏温的食物同食可能并无明显不适，但是如果同时食用过多，则可能会加剧体内的燥热之气，容易引起上火反应。
如：土豆、山药、凉薯、蚕豆、莲子、南瓜等，因为板栗中淀粉含量比较高，消化难度较多，如果再同时摄入其他过多的富含淀粉的食物，则更会加重消化负担，容易引起胀气等消化不良症状。
栗子皮不好剥怎么办
栗子具有壳和皮的保护，要是不提前进行处理，是很难很好将其去皮的，具体方法如下：
栗子很难剥皮的情况下，可以将其用剪刀剪开壳，然后放在微波炉中加热30秒左右，微波炉加热后的栗子壳是很好去掉的，会自行出现分离的情况。
想要很好的将板栗去壳，可以往锅中加适量盐水，把板栗放进去开火将其煮开，煮开后将板栗拿出来，这样很容易将板栗去壳。
想要板栗很好的去壳，还可以将板栗放在阳光下进行暴晒，经过阳光暴晒的栗子，壳会出现裂开的情况，这时候是很好去除的。