韭菜粥的做法
韭菜粥的做法
【原料】
鲜韭菜30～60克(或韭菜籽5～10克)，粳米100克。
【调料】
精盐1/3小匙。
【做法】
1.将鲜韭菜用清水洗净，切细(或韭菜籽研为细末)。
2.将韭菜用水焯烫，备用。
3.先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽末，用精盐调味即成。
健康提示：韭菜不要先用水烫，粥煮好前放入即可，韭菜应选新鲜的煮粥，现煮现吃，隔日粥不可吃。预计韭菜粥制作时间30分钟。
【功效】
韭菜粥咸鲜味香，有补肾壮阳的功效。
菠菜粥的材料和做法步骤
菠菜粥的材料
平时在家中制作菠菜粥时，可以准备两百克的菠菜和一百五十克的粳米，再就是少量的盐。这里要提醒大家的是，制作菠菜粥时最好选择没有经过细加工的粳米，不然起到应有的营养功效。
菠菜粥的做法步骤
1、把准备好的菠菜用清水冼干净，把老黄叶子去掉，再锅中放水烧开以后把菠菜放在水中焯一下取出，然后再切成自己喜欢的段状。
2、把粳米淘洗干净，然后再把它放在锅中加入清水，用大火烧开，再调成中小火慢慢的熬制，过四五十分钟以后打开锅盖看看粳米是否已经煮熟。
3、当发现锅中的粳米已经变得软烂以后就可以把准备好的菠菜段放入到锅中调匀，然后再加入少量的食用盐进行调味，再盖了锅盖煮五分钟左右，菠菜粥就能煮好，可以取出食用了。
宝宝辅食猪肝粥
宝宝猪肝粥的做法：青菜猪肝粥 材料：猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油 做法： 1、米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。 2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底。 3、在煮粥的时候做其他工作，猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀，青菜切丝。 4、 粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。 宝宝猪肝粥的做法：香葱猪肝粥 材料：大米、猪肝、小香葱、姜片、食盐、植物油
做法： 1、大米洗干净后，淋入植物油和半勺盐，拌匀，再倒入白水，没过大米1厘米即可，泡上2小时。 2、烧开半锅水，把泡好的油盐米倒入开水锅中，大火烧开，改小火熬制40分钟。 3、猪肝切片，放入姜片，撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟。 4、把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀，大火煮5分钟，撒入香葱末，即可关火。 宝宝猪肝粥的做法：猪肝绿豆粥 材料：白米、猪肝、嫩姜丝、绿豆、水、盐、胡椒粉 做法： 1、白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。 2、猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。
宝宝猪肝粥的做法：猪肝粥 原料：猪肝、大米、清水、盐、糖 做法： 1、将大米洗净，猪肝洗净切片汆水待用。 2、取净锅上火，放入清水、猪肝、大米，大火烧开转小火煲35分钟调味即成。 宝宝猪肝粥的做法：猪肝菠菜粥 材料：大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法： 1、猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁。 2、姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下。
3、大米放进电饭煲，按下粥的档位，水开后把猪肝放进去。 4、要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，加适量的盐，滴几滴香油即可。 小贴士：此粥含铁丰富，也是孕妇补充铁质的良好来源，可防治缺铁性贫血。 宝宝猪肝粥的做法：猪肝瘦肉粥 材料：瘦猪绞肉、洋葱、蔬菜、葱花、川烫好的猪肝、白饭、盐 做法： 1、热锅放ㄧ点点油，加入猪肉拌炒ㄧ下后，即可加入洋葱，红喜菇再次拌炒到有香味。 2、加入适量水或高汤煮微滚后，就可放入白饭熬煮到饭粒开且有黏稠感，就可关火加入猪肝和青葱拌匀即完成。
减肥白菜粥排除体内的毒素
健康养身白菜粥
原料：大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。
做法：
1、将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末;
2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止;
3、出锅前放入少量的盐。
减肥小提示：白菜粥有助于肠胃蠕动，可以有效的帮您排除体内毒素，因而可以连续喝两到三天的白菜粥，不能超过三天，否则会影响人体的新陈代谢。
白菜粥的做法也比较简单，可以在睡前把这些东西准备好，订好时间就可以在您出家门前吃到美味的早餐了。
玉米粥的做法步骤
做法一：
豆腐菠菜玉米粥
材料：玉米粉90克，菠菜10克，豆腐30克
调味料：盐2克，味精1克，香油5克
豆腐菠菜玉米粥的做法
1、菠菜洗净;豆腐洗净，切块。
2、锅置火上，注水烧沸后，放入玉米粉，用筷子搅匀。
3、再放入菠菜、豆腐煮至粥成，调入盐、味精，滴入香油即可食用。
豆腐菠菜玉米粥
适合人群：男性
养生功效：降压降糖
煲粥小贴士：熬煮玉米粉时要不停搅拌，以免溢锅。
做法二：
玉米山药粥
材料：玉米10克，莲子15克，山药20克，大米80克
调味料：盐3克，葱花少许
玉米山药粥的做法
1、玉米洗净;莲子洗净，泡发，去除莲子心;山药去皮洗净，切块;大米洗净泡发。
2、锅置火上，注水后，放入大米煮至米粒开花后，放入莲子、玉米、山药。
3、用小火煮至粥成，调入盐，撒上葱花即可食用。
玉米山药粥
适合人群：女性
养生功效：排毒瘦身
煲粥小贴士：玉米要选用鲜嫩的玉米，不能用老玉米。
做法三：
玉米南瓜圆白菜粥
材料：玉米、南瓜、圆白菜各适量，大米90克
调味料：盐3克，味精少许
玉米南瓜圆白菜粥的做法
1、玉米洗净;南瓜去皮洗净，切块;圆白菜洗净，切丝;大米泡发洗净。
2、锅置火上，注水后放入大米，用大火煮至米粒开花后，放入圆白菜、南瓜、玉米。
3、再用小火煮至粥成，调入盐、味精入味即可食用。
玉米南瓜圆白菜粥
适合人群：男性
养生功效：防癌保健
煲粥小贴士：此粥做成后可加入葱花和香油调味，提色增香。
做法四：
南瓜玉米粥
用料：南瓜150克、粘玉米粒100克、小米面80克
南瓜玉米粥的做法
1、玉米粒从冰箱里拿出来化冻，小米面80克。
2、小米面加凉水调成稠糊。
3、南瓜切成5毫米厚的小块。
4、锅里放水烧开后放入南瓜、玉米粒煮5分钟。
5、倒入调好的小米面糊，再煮3分钟即熟。
6、盛入碗中。
油菜粥的做法 功效
凉血散血、美容养颜。
牛肉菠菜粥的做法步骤
牛肉菠菜粥的做法步骤
1牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散
2再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了
3菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎
4大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟
5牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中
6再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可
小窍门
* 菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感
各种熬白粥法---
* 生米(提前浸泡1小时左右)
锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入生米，搅散后，改成中小火加热，约45-60分钟至米粒破开
优点：熬出的粥香、口感好; 缺点：废时
* 剩米饭
锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入剩米饭，搅散后，改成中小火加热，约20分钟至米粒破开
优点：省时; 缺点：口感欠佳
* 料理机(提前浸泡一晚)
将浸泡一晚的大米和适量清水倒入料理机，搅拌5秒后再按生米的步骤熬粥，约5-10分钟左右
优点：省时，口感不错
以上三种，在小火煮粥的过程中，锅中放一把勺子，不会溢锅;
煮粥过程中，偶尔要朝一个方向搅拌一下，以防止糊底;
* 高压锅
将大米和适量的清水倒入高压锅，大火加热，上汽后改成中小火加热，约5-10分钟
优点：省时、口感不错
我家一般都是用高压锅来煮白粥
煮好的白粥再添加其他的原料，就成各种咸粥了;
也可以用排骨或其他骨头氽过水后，与大米一起放入高压锅煮好，就是靓粥底了!
使用的厨具：高压锅、煮锅
猪肝菠菜粥的做法
1. 食材：菠菜和猪肝。
2. 将泰国香米用清水浸泡2小时左右。
3. 将猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。
4. 看到这颜色，就差不多完成浸泡过程啦。
5. 将菠菜洗净，焯烫一遍，切碎。
6. 将浸泡好的米放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
7. 煮至米粘稠，放入猪肝，煮至猪肝熟透。
8. 放入适量的鸡粉。
9. 放入适量的食盐。
10. 放入菠菜。
11. 煮滚，即可关火。
小贴士
这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。
白菜粥的材料和做法步骤
白菜粥的用料
平时制作白菜粥时，可以准备白菜一百五十克和粳米一百克，另外再准备三克姜和一克味精以及少量的盐和五克猪油。
白菜粥的做法步骤
1、把准备好的大白菜洗干净，然后再切成丝状，把生姜也洗净以后切成丝状备用。
2、把粳米用清水洗净，然后再用冷水浸泡半个小时左右，捞出并把水分沥干。
3、把锅放好开火，烧热以后把猪油加入到锅中烧热，再把折菜和姜丝放入到锅中煸炒，炒好以后起锅收入到碗中。
4、把锅中加入冷水把米放入到锅中用大火烧开然后改成小火，慢慢的熬制，再粥快要煮好的时候，再把炒好的白菜放入到粥中略煮一会。
5、最后加入盐和味精进行调味，调匀以后白菜粥就可以出锅了，这种粥品特别适合人们在冬天中调养身体时食用。
油菜粥的做法 食材
主要食材：嫩油菜100克。
其他食材：粳米100克、细盐少许。
生菜粥的做法
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，经常食用能为宝宝补充营养。
用料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、油小半勺、清水适量
做法：
1、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口。
2、加足清水煮到沸，加少量的油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
小贴士：
1、生菜的茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
2、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
功效：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，经常食用还能为宝宝补充营养。
猪肝菠菜粥的做法 功效
小孩辅食，老年人食物，容易消化吸收。
荠菜粥怎么做
荠菜的味道非常清香，而且荠菜含有的营养成分也非常多。荠菜不仅可以用来食用，还可以用荠菜来入药。传统的中医认为，春天的时候食用荠菜比吃了仙丹还要好。下面我们看看荠菜粥的做法。
煮荠菜粥的制作材料：
主料：荠菜1000克,稻米500克
调料：姜10克,香油5克,盐3克,味精2克
荠菜粥的做法：
1.将荠菜择洗干净，姜切成细末。
2.将米、姜末放进器皿中加适量水，高火20分钟烧沸后放入荠菜，改为小火煮熟，加入芝麻油、精盐、味精即成。
荠菜叶嫩根肥，具有独特诱人的清香和美味，据测定,每500克荠菜含蛋白质25.2克，胡萝卜素12.8毫克，居于诸果蔬之冠;富含丰富的维生素，其中维生素A的含量超过胡萝卜，维生素B超过萝卜、白菜和水果;维生素D也超过各种蔬菜;维生素C的含量远远胜过柑桔，仅次于干辣椒和菜花;另外，还含有脂肪2克，钙2.1克，磷0.4克，铁31毫克，以及大量的粗纤维、多种维生素及十多种人体必须的氨基酸，为一种风味独特的传统佳蔬。
这款荠菜粥的做法非常简单，大家在家里就可以做，是一道美味又营养的食物，经常食用荠菜可以提高人体的免疫力。但是，荠菜粥并不是适合所有人食用，一般孕妇是不能食用荠菜粥的，所以如果家里有孕妇的话就要注意了。
牛肉菠菜粥的做法
材料
牛肉，菠菜，大米，姜片
做法
1.菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎;菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感
2.牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散
3.再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟
5.牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中
6.再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可