阿胶的做法大全
阿胶的做法大全
1、阿胶芝麻核桃羹
原料：阿胶250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克，适量冰糖。
做法：
1、将阿胶二百五十克烊化，芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末。
2、加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
2、芦笋汁阿胶牛奶
原料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。
做法：
1、先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。
2、将阿胶拣杂，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。
3、阿胶杞子粥
原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿胶20克。
做法：
1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
2、待熟后入阿胶20克使其溶化，再煮2～3分钟。
5种阿胶做法大全
【阿胶糖液】 首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
【阿胶粥】 取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
【阿胶梨蜜汤】 梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
【阿胶羹】 取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
【阿胶鸡蛋汤】 阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。 每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
哪种黄酒熬阿胶糕最好 阿胶糕黄酒放多了怎么办
再加入阿胶等固体食材进行中和。
在熬制阿胶糕的时候隔食材比例一定要控制好，如果黄酒量过多的话就会导致熬出来的阿胶糕质地偏软，这样不好成形切开。在熬制过程中如果不小心黄酒放多了的话，可以再加入阿胶、大枣、核桃仁等固体食材进行中和，从而能恢复阿胶糕的口感。但如果是已经熬好之后很软的话，可以将其风干或者放冰箱冻一下，这样会更便于阿胶糕成形。
患上感染性疾病所致贫血该怎么饮食
概 述我前些日子被诊断患有感染性疾病所致贫血，后来经过医生的积极治疗和日常护理之后，我的身体基本痊愈了。可是医生建议我在平时的饮食中一定要注意和调养，我根据他的建议饮食上有所改变之后，身体果然好了许多。现在我来给大家分享下饮食方法吧。
步骤/方法：1我会多吃一些补血的食物，例如鸡肉和鸡蛋牛奶等等这些可以补充蛋白质的食物，从而增加血量。然后就是要多吃富含维生素的食物了，新鲜的水果和绿色的蔬菜中都含有大量维生素C，像是西红柿和山楂苦瓜等等，可以根据自己的口味去烹调，这些食物都可以促进铁的吸收，进而缓解贫血的症状。因为我喜欢生吃西红柿还有山楂，所以我的贫血症状很快就得到了缓解了。
2对辛辣和刺激性的食物要禁食。我虽然是南方人，可是我却很喜欢吃辣椒，还经常喜欢喝冰水，所以这个样子就对肠胃很不好了，医生说吃多这些不仅仅对肠胃不好，还会影响铁的吸收，容易导致贫血状况。
3最后推荐给大家一份粥：阿胶大枣粥。其实就是准备好糯米、阿胶、大枣还有适量的白砂糖。将阿胶捣碎、洗净糯米后将糯米和大枣和糯米先放进锅中熬，快熟的时候就可以放入阿胶和白糖，等起变软就可食用了。这份粥里面三种食材都是有补血功效的，多吃一些，身体好的快一些。
阿胶功效大全及滋补禁忌
阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。
现代医药专家还发现，阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。尤其是东阿阿胶，历史悠久，质量优良，颇受青睐。阿胶虽好，但如果不能正确使用，将会产生许多副作用。进补阿胶应注意以下几个方面的问题。
适用人群
阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
禁忌
在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
防火毒
有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
少佐补气药
祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
女人喝什么对皮肤好 阿胶乌鸡汤
阿胶大补阴血，乌鸡补肝益肾，非常适合女性滋阴养颜、补气血，定期用这道菜补一补，气色差的女人会大有改观！
食材：
乌鸡150g、瘦肉100g、阿胶15g、红枣5g、桂圆5g、姜3片、盐适量。
做法：
1、乌鸡、瘦肉洗净切好，放入锅中。
2、加入红枣、桂圆、姜，大火煮沸，小火熬2小时。
3、加入阿胶，再煮15~20分钟即可。
心悸怎么缓解 调理饮食以及生活习惯
心悸症状得到缓解后，还要从饮食以及生活习惯上进行调理，不要以为缓解就可以了。不然停药之后，心悸还是会出现。要多吃一些滋阴凉血、补血养气的食物，例如百合、阿胶、大枣、小米、牛肉、荸荠、梨子、莲藕等，还要多吃蔬菜。
阿胶和什么搭配补气血补肾 阿胶和大枣搭配养血补虚
取阿胶10克，大枣10个，大枣洗净去核，两者加水一同煮成阿胶大枣汤服食，可以起到养血补虚，增强身体抗病能力的功效，适宜于身体虚弱，神经虚弱，贫血和肿瘤患者服食。