里脊的介绍
里脊的介绍
里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，肉质较嫩，易消化。猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉;里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉。由于里脊分量太少，做菜时往往用外脊替代里脊。
九里香的介绍
九里香又称石辣椒、九秋香、九树香、七里香、千里香、万里香、过山香、黄金桂、山黄皮、千只眼、月橘。拉丁文名：Murraya exotica L.芸香科、九里香属常绿灌木，有时可长成小乔木样，株姿优美，枝叶秀丽，花香浓郁。
九里香为芸香科植物九里香和千里香的干燥叶和带叶嫩枝。全年均可采收，除去老枝，阴干嫩枝呈圆柱形，直径1～5mm，表面灰褐色，具纵皱纹质坚韧，不易折断，断面不平坦。
根、茎、叶所含化学成分与千里香类同，产台湾、福建、广东、海南、广西五省区南部。
常见于离海岸不远的平地、缓坡、小丘的灌木丛中。喜生于砂质土、向阳地方。南部地区多用作围篱材料，或作花圃及宾馆的点缀品，亦作盆景材料。
九里香属常绿灌木，有时可长成小乔模样，它的株姿优美，枝叶秀丽，花香浓郁。除此之外，九里香还有极高的药用价值，九里香花、叶、果中的精油可用于制作化妆品香精、食品香精等，它的枝叶入药，还有行气止痛、活血散瘀之功效。
脊柱侧凸的介绍
脊柱侧凸俗称脊柱侧弯，它是一种脊柱的三维畸形，包括冠状位、矢状位和轴位上的序列异常。具体来说是脊柱的一个或数个节段在冠状面上偏离身体中线向侧方弯曲，形成一个带有弧度的脊柱畸形，通常还伴有脊柱的旋转和矢状面上后突或前突的增加或减少，同时还有肋骨左右高低不等平、骨盆的旋转倾斜畸形和椎旁的韧带和肌肉的异常，它是一种症状或X线体征，可由多种疾病引起。脊柱侧凸通常发生于颈椎、胸椎或胸部与腰部之间的脊椎，也可以单独发生于腰背部。侧弯的出现在脊柱一侧，呈C型;或在双侧出现，呈S型。它会减小胸腔、腹腔和骨盆腔的容积量，还会降低身高。脊柱侧凸是危害青少年和儿童的常见疾病，关键是要早发现、早治疗。
猪脊骨的介绍
猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。猪脊骨适合人群一般人群均可食用猪脊骨食疗作用味甘、性微温，入肾经;滋补肾阴，填补精髓;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。猪脊骨做法指导脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。
脊尾白虾的介绍
脊尾白虾：只产于中国附近海域。成虾体长4～9厘米。腹部第3节至第6节背面中央有明显的纵脊，故名。额角上缘基部鸡冠状隆脊短于末端尖细部分，末端有附加小齿。第2步足指节的长度约为掌部的两倍，掌部约与腕节等长。生活于泥沙底之浅海或河口附近，适宜盐度为6.8～30.4。繁殖期为3、4月至10月。3、4月间当水温达12～13℃时，成熟亲虾即蜕壳、交配、产卵，受精卵粘附于前4对游泳足上，在水温25℃左右受精卵经10～15天孵化成溞状幼体，再经数次蜕皮成为仔虾。通常幼体经3个月即可长成4～5厘米的成虾。这时雌虾就能产卵。
在适宜的环境下产卵能连续进行，抱的卵孵化以后，很快就再次抱卵，因此从3、4月至10月都能看到抱卵的亲虾。5厘米以下的亲虾抱卵通常600粒左右，7厘米以下的可达2000～4000粒。对环境适应能力强，生长和繁殖都快，在黄海和渤海沿岸产量仅次于中国毛虾和中国对虾。渔民用拖网、张网等捕捞。它还是对虾养殖池和海水鱼类养殖池中的重要副产品，产量可观。除供鲜食外，还可干制成质量很好的虾米，卵可干制成虾子。
猪脊骨的介绍
猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。
猪脊骨适合人群
一般人群均可食用
猪脊骨食疗作用
味甘、性微温，入肾经;
滋补肾阴，填补精髓;
用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。
猪脊骨做法指导
脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。
猪里脊肉的介绍
猪肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
1. 处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳;
2. 质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可;
3.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;
4.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;
5.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫;
6. 问题猪肉多，食用请在正规商家处购买。
黑番茄酱用法
番茄里脊:
材料:
番茄2个(小个的3个)、猪里脊肉200克(用牛肉、羊肉也行)、芹菜适当、西葫芦半根(或者其余合适炖煮的蔬菜)、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少许、黑胡椒碎大批(不也止)、色拉油
做法:
番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段(叶可不去)，西葫芦洗净切片，姜蒜切末
里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片时
锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱
加入适量水(能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好)，烧开转小火，加盖焖至番茄烂软
加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片晌
小编给各位朋友们介绍的这些关于番茄酱的非常详细的介绍一定都给了朋友们不错的启发了吧，各位朋友们还都满意小编的关于番茄酱的介绍吗?这些也还都是非常有必要深入了解的，希望小编的介绍可以给朋友们不错的启发。
捏脊的介绍
为加强疗效，在挟提到与病情相关的背俞穴上时，可加重挟提力量，并用力向上提捏一次。《肘后备急方·治卒腹痛方》：“粘取其脊骨皮深取痛引之，从龟尾至顶乃止。未愈更为之。”本法有调整阴阳，通理经络，促进气血运行，改善脏腑功能等作用。常用于食欲不振、消化不良、腹泻、失眠及小儿疳积，感冒，发烧等症状。
宝宝不吃饭、消化不良、易感冒，上医院打针吃药最让妈妈头疼、宝宝反感，怎么办呢?不妨在家里给宝宝捏捏脊，不仅可以促进宝宝生长发育，还可以强身健体，防治多种疾病。最重要的是，捏脊法不打针，不吃药，在家里就可以操作。
脊骨的介绍
脊椎骨，人和脊椎动物背部中间的骨头。
脊骨
jǐgǔ
[back]∶人和脊椎动物背部中间的骨头。
折断你的脊骨
[chine]
人或动物的后背或脊柱
动物的一片背骨,并带有邻近部分,切下来用于烹饪
《北史·西域传·漕国》：“祠前有一鱼脊骨，有孔，中通马骑出入。”
宋 黄庭坚 《题竹尊者轩》诗：“平生脊骨硬如铁，听风听雨随宜说。”
《医宗金鉴·正骨心法要旨·背骨》：“背者，自后身大椎骨以下，腰以上之通称也。其骨一名脊骨，一名膂
骨，俗呼脊梁骨。
脊椎的介绍
脊椎亦称脊柱、脊梁骨，由形态特殊的椎骨和椎间盘连结而成，位于背部正中，上连颅骨，中部与肋骨相连，下端和髋骨组成骨盆。自上而下有颈椎7块、胸椎12块、腰椎5块、1块骶骨(由5块骶椎合成)和1块尾脊骨(由4块尾椎合成)共24块(成年人)独立的椎骨。脊椎内部自上而下形成一条纵行的脊管，内有脊髓。脊柱是身体的支柱，上传医疗用图,方便大家查找相关部位位于背部正中，上端接颅骨，下端达尾骨尖。脊柱分颈、胸、腰、骶及尾五段，上部长，能活动，好似支架，悬挂着胸壁和腹壁;下部短，比较固定。身体的重量和所受的震荡即由此传达至下肢。脊柱由脊椎骨及椎间盘构成，是一相当柔软又能活动的结构。随着身体的运动载荷，脊柱的形状可有相当大的改变。脊柱的活动取决于椎间盘的完整，相关脊椎骨关节突间的和谐。
里脊肉是哪个部位
只要是四个脚的动物，它都有里脊肉，我们在生活中主要食用的里脊肉是猪肉的里脊肉和牛的里脊肉，所以对于这些里脊肉的做法我们要有一定的了解。现在就让我们一起来看看里脊肉是哪个部位吧。
部位 7 处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊，是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉，就是常人所说的里脊);里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条里脊和外脊)，做菜时往往用外脊替代里脊。通常吃的大排去骨后就是外里脊肉。
处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊，是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉，有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条里脊和外脊)，做菜时往往用外脊替代里脊。
大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。
通过文章的详细介绍，相信你们应该知道里脊肉是哪个部位了吧，文章介绍的是猪的里脊肉，它跟牛的里脊肉分布的位置是差不多的，大家可以跟着文章的方法去寻找里脊肉来食用。对于里脊肉这种肉，主要是肉质非常的鲜嫩而且嚼劲较好而出名。
猪里脊肉的基本介绍
猪里脊一般指猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，猪脊肉分外脊和里脊，处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉，有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条里脊和外脊)，做菜时往往用外脊替代里脊。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
猪里脊肉的介绍
1. 处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳;
2. 质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可;
3.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;
4.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;
5.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫;
6. 问题猪肉多，食用请在正规商家处购买。
雪里红的介绍
雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)，俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。
另：据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究，当作“雪里蕻”。蕻，《广韵》音“胡贡切”，《集韵》释为“茂”。《广群芳谱·蔬谱五》：“四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青。”谓此菜于雪时反茂，故名。为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。
【别名】雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老，重庆部分区县也称其香青菜。湖北西北部部分地区也叫腊菜。性温，味甘辛;入肝、胃、肾经。