什么面粉做青团比较好

什么面粉做青团比较好

一般面粉即可。

做青团不同于做馒头，需要面粉具有很好的发性，做青团时使用的面粉，一般情况下使用平常的食用面粉即可，一般是不需要特定的面粉的，其次，若是家里没有面粉，也是可以用糯米粉代替的。

除了艾草还有什么可以做青团 正宗艾叶糍粑做法

食材：艾草、食用碱、糯米面粉、白面粉、白砂糖、黑芝麻、馅料、食用油。

1、将艾草用清水洗净，挑出新鲜的艾叶放入榨汁机中，加入少量的清水榨成糊状，然后将糯米面粉和白面粉按照2:1的比例放入艾草糊中，加入适量的食用碱和白砂糖，用手抓拌均匀即可。

2、将它们揉成光滑的面团后分成几等分的剂子，然后将每个剂子擀平，在里面放上我们想吃的馅料，然后将它封口揉圆，开口朝下放在案板上备用。

3、将锅中的水烧开，把青团放在蒸笼上上锅，中火焖煮20分钟，但是锅盖不要盖太紧，留一条缝隙最好，然后等青团做好后取出，每一个上面刷上一层食用油，顶上撒上一些熟的黑芝麻即可。

1、做青团时可以加一些食用碱，可以有效的去除艾草的涩味；

2、蒸青团时，可以不要将锅盖盖得太紧，留一条缝隙做出来的青团才不会塌陷。

冷冻的青团要蒸多少分钟

15-20分钟。

冷冻的青团，由于置于冷冻室中进行保存，温度比较低，会将青团冻的比较硬，这样的青团蒸熟的时间会相对较长一些，一般需要15分钟左右，要是青团比较大，同时又含有馅料，那么蒸熟的时间会长一些，需要花20分钟左右的时间。

青团可以多吃吗 青团一次吃多少合适

一次吃100克为宜，大约1-2个左右的青团。

青团有甜咸两种口味，属于高碳水高热量食物，适宜当做早餐吃，可以很快的为人体提供热量，产生饱腹感，而且此时吃不容易长胖，一般一次吃100克，大约是1-2个左右的青团比较合适，吃的时候搭配一些水果、蔬菜、果汁、牛奶、豆浆、酸奶等一起吃比较好，可弥补青团蛋白质、维生素含量少的缺陷，还方便吞咽青团，化解甜腻，帮助消化。

艾草青团有买卖的吗

艾草青团有买卖的。

在小吃街、美食街、路边摊都有艾草青团的身影，市面上的艾草青团，价格和普通点心是一样的，对于喜爱青团的人来说可以大饱口福，从场所来说，大学里面卖艾草青团比较常见，通常价格也会比外面更实惠一些。

血糖高能吃青团吗

最好是不吃。

对于血糖高的人群来说，食用含糖量高的食物，很容易导致其血糖升高，从而诱发或者加重其病情，而青团的糖分比较高，对他血糖高的人群来说，最好是不吃青团比较好。

要是实在要吃青团，那么建议在自身体内血糖比较稳定的时候吃最好，并且用量要少，吃半个左右即可。

一天吃了三个青团会发胖吗 青团为什么热量这么高

青团热量之所以高，主要是因为青团主要是由糯米粉和艾草制成的，本身糯米粉热量就高，再加上艾草的热量，有时候还会往里面添加一些馅料，这样自然请团的热量不会低。

小贴士：要是吃青团的时候不想吃热量太高的，那么建议吃没有任何馅料的青团比较好，这样相对于其他青团，热量会低一些。

藜蒿叶子能做青团吗

不建议做成青团。

藜蒿叶子虽然是无毒的，但是不建议食用，因为食用起来的味道比较苦涩，而且含有的纤维素成分比较多，食用起来比较难以下咽，如果做成青团，味道会更加浓缩，食用起来的味道可能会有点苦涩，如果要做青团，最好还是使用其他野菜，如艾草、鼠曲草等，这些食物制作出来的味道比较好，而且颜色也比较正。

青团蒸几分钟能熟

一般只需要蒸15分钟左右。

青团主要是由艾草汁、糯米粉制成的，制作比较简单，艾草汁是很好蒸熟的，主要是糯米粉可能会难蒸熟一些，需要的时间比较长，但通常15分钟左右足够了。

要是青团比较小，那么蒸熟的时间会更短，可能只需要10分钟左右，所以说生活中蒸青团，可以根据青团的大小决定蒸的时间。

什么面粉做青团比较好 青团是什么时候吃好

清明节前后。

青团一般是在春天清明节前后食用，因为清明节前后刚好是很多野菜生长的时候，有足够的材料可以制作青团，其次，清明节前后有很多人会去踏青、祭坟等，主要流行于我国江南一带地区，所以青团一般是在清明节前后进行食用。

青团加澄粉的作用 青团用糯米粉和面粉可以吗

青团作为一种特色小吃，主要就是用糯米粉和新鲜艾草汁为主要原材料制成的，其中糯米粉粘性比较强，将其制成青团口感比较好，一般不建议食用面粉做青团，面粉的粘性有限，制成的青团口感不适特别好。

但可以在使用糯米粉制成青团的时候，往其中加一些面粉，这样可以帮助增强青团的嚼劲，使其口感更佳。