豌豆和土豆怎么做好吃

养生健康

豌豆和土豆怎么做好吃

对于一些不方便咀嚼或者减肥的人群，可以将豌豆和土豆煮熟，搅成泥，再加入一些调料混匀食用，这两种食材中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质，可以当做主食为身体提供能量。

准备材料：豌豆、土豆、盐、葱、蒜、生抽。

1、先将豌豆洗净进行焯水，同时将土豆切丝、葱、蒜切末备用。

2、开火将油烧热，倒入蒜末炒香后放入豌豆。

3、将豌豆炒香变色后，放进土豆丝翻炒变色。

4、放入适量的盐和生抽，翻炒均匀撒上葱花，即可起锅。

豌豆的搭配宜忌

1、相宜的黄金搭配玉米+豌豆：起到蛋白质互补作用。豌豆+蘑菇：消除油腻引起的食欲不佳。豌豆+虾仁：提高食物营养价值。豌豆+红糖：健脾、通乳、利水。

2、相克的禁忌搭配豌豆+醋：易引起人体消化不良。豌豆+菠菜：影响钙的吸收。豌豆+羊肉：脚气病、黄疸。豌豆发芽了还能吃吗豌豆发芽了还能吃。豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。

吃豌豆苗有什么好处

豌豆苗又名安豆苗，在有些地区也叫做"龙须菜", "龙须苗"豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。营业价值豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

豌豆发芽还能吃吗

豌豆发芽能吃。

豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。

睡前吃蔬菜会发胖吗吃什么蔬菜容易长胖

每100克土豆含77大卡热量、含17克碳水，一颗大土豆的热量相当于一碗饭。土豆丝里面脂肪都能有12%。何况我们很多人都是把土豆当菜吃，主食还照旧，那碳水的量就过高了，这样子不管你是增肌还是减脂，都会有长胖的潜在风险。

虽然同样披着绿油油的外表，这几种豆类的碳水化合物含量可比绿叶菜高出不少。每100克这些豆类，含有334大卡能量、21克碳水化合物，需要你走路87分钟才能完全消化。如果喜欢吃豌豆的话，可以把豌豆做成豌豆豆浆，这样的话其中的碳水化合物就不会很容易被消化，可以避免发胖。

莲藕别看起来水嫩嫩的，但是它的淀粉含量也很高。跟土豆一样，可以替代主食，所以要是吃了藕，还是少吃几口饭吧。像莲藕、菱角这些吃起来味道好，而且有些甜甜的食物，都是含有淀粉的，里面糖分多着呢。所以这些含有淀粉的食物一定要小心了，但是它们的营养又很高，因此对于这些食物，只要注意少吃就可以了。

豌豆发芽了还能吃吗

豌豆发芽了还能吃。

豌豆放冰箱发芽能吃吗

可以。

新鲜豌豆发芽能吃吗

可以吃。

豌豆苗的介绍

豌豆苗又名安豆苗，在有些地区也叫做"龙须菜", "龙须苗"

豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。

豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。