山药就是淮山吗

山药就是淮山吗

怀山药是产在焦作地区的山药的统称，铁棍山药为怀山药中最好的品种。铁棍山药是河南焦作的著名特产之一，已有三千年种植历史，曾为历代皇室之贡品，属于四大怀药(怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花)的怀山药中的极品，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为国家原产地保护产品，原产地为焦作温县地区黄河沿岸一带为最佳，此作物已经流出，后被焦作温县赵郭作村重新发现流传下来，周边地市黄河沿岸也有种植，，只有焦作种植的才能叫做“铁棍山药”。铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高，只是单纯的做菜用。

1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

2.延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

经常感到腰痛，或者是患有肾病的朋友，平时适当的吃上一些铁棍山药，对于健康也是非常有好处的，想要达到更好的养生保健的作用，可以在每天早晨煮粥的时候里面适当的放上一些铁棍山药，这样不仅食用方便，对营养价值的破坏也会比较小。

淮山药的禁忌 淮山药吃多了会上火吗

会。

虽然淮山药是一种味甘、性平的食材，食用不易引起上火情况，还能够补充人体丰富的营养，提高自身免疫力，具有健脾养胃、益肺肾等功效，但是淮山药是偏补的食材，并不能过多食用，食用过多的话是会引起长痘、便秘等上火情况的，一般来说，一天食用量在100-200克之间为好，而药用淮山在10-15克之间。

淮山药是什么

淮山的作用：

1、降血糖作用

1.1对四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的影响

昆明种小鼠，体重20.6±1.3g，雄性，随机分组。实验组小鼠iv四氧嘧啶9mg/kg，72h眼眶取血测血糖，选血糖250mg/dl以上者用于实验，分组时组间平均血糖相差不大于10mg/dl，给药组分别ig山药水煎剂30.0g/kg，每天1次;或每天2次(共为60g/kg)，给药10日。同时设对照组。末次给药前动物禁食2h，给药后3h眼眶取血，用邻甲苯胺法测定全血葡萄糖。给药组与对照组比较可显著降低正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖。

1.2对肾上腺素引起的小鼠血糖升高的影响

小鼠随机分为对照组、肾上腺素组及肾上腺素十山药组。山药水煎剂的给药剂量及给药途径同前，对照组及肾上腺素组每大给予等量的水。末次给药后2小时，肾上腺素十山药组ip肾上腺素0.2mg/kg，对照组ip生理盐水。注射后30分钟取血测血糖，ig山药水煎剂60g/kgx10日可明显对抗肾上腺素引起的小鼠血糖升高。

1.3预防给药对四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高的影响

小鼠随机分组，给药组ig山药水煎剂30，60g/kg，连续10日，同时设对照组。末次给药后3小时，给药组及对照组小鼠iv四氧嘧啶90mg/kg。72小时后取血测血糖，与对照组比较，给药组血糖明显降低，表明山药预防给药能对抗血氧嘧啶引起的小鼠血糖升高。

1.4对葡萄糖引起的小鼠血糖升高的影响

正常小鼠7组，3组给药组，每天ig山药水煎剂30g/kg，另外4个为对照组，末次给药前禁食2小时，然后立即给1组对照组取血，以其血糖作为零时血糖，另外3个给药组及3个对照组于末次给药后1小时ip葡萄糖2g/kg。注射后30，60及120分钟各从1组给药组及1组对照取血，测血糖，与对照组比较，给药组在不同时间的血糖明显低于相应对照组，表明山药能对抗外源葡萄糖引起的小鼠血糖升高。

2、调节机体对非特异刺激反应性作用

常压耐缺氧试验 昆明种小鼠22只，分2组，分别ip山药水煎液0.2ml/只(含生药1g/ml)，对照组注射生理盐水0.2ml/只，30分钟后装入内装20g碱石灰的广口磨口瓶中，凡士林密封，记录小鼠存活时间。与对照组比较，山药能显著延长小鼠存活时间，具有极显著的常压耐缺氧作用，能明显减轻小鼠脏器受缺氧环境的损害，提高耐受性。

淮山是山药吗

在我们日常生活中,总是把淮山和山药当成一种食材。大家都叫淮山药叫习惯了。山药和淮山是有区别的,虽然它们同属于山药。但是不管,从外形上来看,还是从营养价值方面来看,山药和淮山都有着本质的区别。

淮山和山药的区别 吃淮山和山药的禁忌

1.吃淮山和山药的时候，是不能够生吃的，因为淮山和山药都有一定的粘液，粘液中含有生物碱，而这种物质会导致体质敏感的人群出现局部瘙痒、过敏的症状，所以不建议生吃，需要将其粘液洗去，烹饪食用。

2.控制食用量，淮山、山药虽然性质比较温和，但是其中含有比较多的雌激素，大量食用可能会刺激雌性荷尔蒙的分泌，可能会出现内分泌失调的情况。

3.不宜与碱性药物一起食用，因为淮山山药中含有比较多的淀粉酶，碱性药物会使淮山、山药中的淀粉酶分解，从而降低其营养价值。

山药和淮山哪个好

山药就是淮山。

淮山就是山药的成品名，是薯蓣科薯蓣属的多年生藤本植物，根茎可以作为食物，它主要分布在我国的南方地区，生长在海拔150-1500米的山坡、山谷等地，具有较高的营养价值以及食用价值。

宝宝拉肚子的偏方

1首先就是苹果泥止泻法。我们大家都知道苹果泥止泻，但是不知道是生的还是熟的，请大家一定要记住，生苹果是治疗便秘的，而蒸熟的或者煮熟的苹果泥才是止泻的。

2其次就是淮山药止泻法。我的女儿一岁前是经常的拉肚子，整天上医院没用，什么药都吃过了就是不行，最后我给她吃了三天的山药糊，淮山药是调理脾胃的，尤其适合消化不良的宝宝。

3最后就是大米炒熟熬的水止泻。也就是我俗称的焦米汤，焦米汤易于消化，还有较好的吸附止泻作用，是婴儿腹泻的首选食品，大米一小把，加姜丝放锅(不用油)直接炒炒成焦黄色就可以了加水熬煮了，晾凉后给宝宝喝。

铁棍山药淮山药哪个好

一般来说铁棍山药更好一些。

铁棍山药和淮山药都是山药的一种，但是总得来说，铁棍山药好一些，因为铁棍山药在营养价值上比淮山药更好，其中富含多种维生素和微量元素，且其产量较低，只有在特定的地域种植才能叫做铁棍山药，但是淮山药产量较高，种植范围广。

淮山药和山药哪个好

淮山药更好一些。

两者中都含有丰富的营养成分，但相对而言，淮山药会更好一些。淮山药既属于食物又常被入药，其具有健脾益气，止咳润肺，补肾固精等作用。对改善脾虚泄泻、咳嗽、肾虚都有一定的效果。而山药的话，大部分都是人工种植，其营养价值相对低一点。

吃完淮山喉咙痒是为什么

对山药过敏。

淮山中除了丰富的营养成分以外，还含有植物碱及皂角素等物质，这些物质属于过敏原，少数人群在食用后会出现过敏的情况，而喉咙痒是过敏症状的之一。

其次，这些物质在淮山的粘液和表皮中含量较多，要是将粘液和表皮去除后，大多不会出现不适的情况，但要是淮山的表皮或者粘液没有去除干净时，也可能会对喉咙造成刺激，引起发痒的情况。

小儿厌食的种类有哪些

比较常见的是脾胃虚弱，主要症状是胃纳差，食后腹胀，或便溏、泄泻，面色淡黄，四肢乏力等。对这种症状的治疗和调养，可用三种便捷的熬粥来调节微生态失衡。山药芡实苡米粥，就是用山药、芡实，苡米，加入小米或大米，共熬粥温服。淮山内金粥效果也很好，即是淮山药，鸡内金，小米或大米，共熬粥加白糖服用。还有一种淮山粟米糊，是用等量粟米和淮山药炒黄，再研成细末，温火煮成糊状，加入白糖即可。这三种粥对胃纳不佳，食后腹胀，以及肠胃病的治疗效果较好。

另一种是胃津不足，主要症状是消瘦，进食少，大便秘结，喜食酸物或喜饮水。最简单的方法是服番茄汁或梨粥。番茄汁就是用新鲜的西红柿，洗净挤汁服用;梨粥就是用鸭梨切成小块，然后与粳米共熬粥。还可用冰糖话梅，就是用话梅熬煮，煮熟后捞出果核与果肉，取汁加冰糖服用。

有些验方也很有效，如葡萄干、山楂、鸡内金，都具有补气健胃，消食化积的作用，可以根据实际情况选用。还要养成定时进食的习惯，少吃零食，特别是甜食，饭前不宜喝水和饮料。

淮山和山药的区别

普通的山药一般都比较粗，而且是头比较粗，就是那种头粗，下面的部分则比较细。一般的山药的表皮比价光滑，而淮山药的表皮则有许多的坑点。还有就是一般山药的表皮没有想铁锈的斑点，而淮山药的表面则是布满铁锈样的斑点，而且是洗不掉的。

普通山药由于是人工大量种植所以含有的水分比较多。但是山药的质地是比较好的，并且细腻坚硬，所以不容易折断。淮山药的密度比较大，所以拿起来就有点像拿石头的感觉。

普通山药的切面只要切开一会儿就会变黄，而淮山药的则不会，并且淮山的切口一般会围城乳白色的，只要简单的刷洗之后表皮就会变滑，而淮山药就需要比较用力的清洗。

一般的山药要长时间的烹饪才能食用，且不能达到入口即化的效果，而淮山药则只需要六七分钟的时间的烹饪就能达到那种感觉。所以当你买回家的山药弄半天才熟的话，说明那种山药很一般。

山药和淮山哪个更有营养

营养一样。

山药和淮山都是薯蓣科薯蓣属的多年生藤本植物，山药就是淮山，一般用后者作为它的成品名，都是人们在生活中常见的菜肴，营养价值以及食用价值都是差不多的，几乎没有什么区别。