柠檬片怎么晒干
柠檬片怎么晒干
材料：柠檬5斤、盐150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克
做法：
1、柠檬清洗干净、切片后去籽，再放进密封盒中，并加入150克的盐，混合搅拌均匀，再放进冰箱，每天拿出来搅拌一下，让柠檬片均匀浸到有盐巴的汤汁。
2、第三天，加入50克的甘草粉，仍然每天拿出来搅和一下，此时柠檬片因盐巴去青的效果，就慢慢变成黄黄的了。又过了4-5天，再加入约400克的二砂糖，继续每天搅拌一下(不要揉搓，否则会破坏柠檬皮上的油囊)。再过3-4天，再加入300克的梅粉，搅拌均匀后放进冰箱4-5天，这期间同样要每天都取出搅拌一下。
3、选一个阳光灿烂的日子，把柠檬片摆放在网架上，放于阳光下曝晒。
4、傍晚太阳下山后把晒得微干的柠檬片收回来，放进还有汤汁的密封盒里，让它们继续吸收汤汁，如此晒、吸、晒、吸，这样的动作连续做2天。
5、晒到第3天，柠檬片已变成褐色，此时的柠檬片吃起来已没有苦味，有些陈皮的感觉。晒3天后，柠檬片就完成了。提示：此时的柠檬干还没有晒得很干，因为后面要剪成小段，太硬了不好剪。
工具：竹蔑或纱网、柠檬、刀+菜板
方法：
1、首先，找一个好点的天气，之后将柠檬洗干净，通风控干多余的水分。
2、之后将柠檬切片，一般0.4厘米厚左右就可以了。
3、把柠檬片摆放在网架上，放于阳光下晒。
4、太阳下山后及时把微干的柠檬片收回来，以免反潮;再反复如此晒、收2天。
1、柠檬切片，2~3mm，越薄制作时间越短哦，在烤网上均匀铺开，有网状烤网更好。
2、烤箱60度上下，加热风，约12小时。
3、当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了，为了让它干燥得更好，我多烘了一些时间。
夏天用干柠檬片泡水喝有什么好处
柠檬具有美白美容、生津止泄、祛暑疏滞、清肠排毒、健胃消食的功效，还可以预防心血管病。柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量稍微低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。
干柠檬片泡水的好处：
把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。。不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
用干柠檬片泡水喝注意事项：
1.放太多干柠檬片对牙齿不好的，一片就行了;
2.喝了柠檬水之后不要去晒太阳，因为维C对光敏感，有人会因此晒伤或者晒出斑;
3.喝柠檬水后尽量避开吃海鲜，因为大量吃海鲜+吃维C，体内会形成砒霜，很危险。
柠檬干怎么做来晒干
1、将新鲜的柠檬用食盐清洗干净，去掉表面灰尘等脏物，然后控干多余的水分。
2、用干净的刀具将柠檬切片，大约0.3-0.5厘米即可。
3、准备一个干净的网架，将切好的柠檬片整齐的码放。
4、最后将网架放置在阳光较充足的地方晒一段时间即可。
注：太阳下山之后将柠檬片收回来，以免反潮；另外反复晒2天左右柠檬干就制好了。
切好的柠檬片怎么保存
把切好的柠檬片用保鲜膜包起来，放在保鲜盒里，可以保存两到三天时间，绝对不会变质。如果再把保鲜盒放到冰箱冷藏室保存，至少也可以保存一星期。这是因为柠檬的酸性太强了，大部分微生物对它是没有抵抗能力的。
如果要更长期的保存柠檬片，就需要晒干后保存了。把切好的柠檬片放到太阳底下晒干，然后装入可以密封的容器或塑料袋中，放于阴凉通处就可以了。
但是，把柠檬片晒干以后，皮的香气就损失掉了，VC也会有很大的损失，但其中的柠檬酸和矿物质不会有太大损失，依然还是可以用来泡柠檬水的。
怎样晒柠檬干不变黑
缩短晒干时间或者采用真空包装。
柠檬干变黑主要是因为柠檬片中含有丰富的维生素C，维生素C在空气中是非常容易被氧化的，被氧化之后就会变黑，所以若是晒柠檬要保证它不黑的话，则只能是保证其中的维生素C不被氧化。
一般可以通过采用缩短柠檬片在室外晒干的时间，柠檬片在室外晒干变黑的机率会大很多，缩短柠檬片晒干时间也只能保证不变黑的程度降低，但是可以通过微波炉、食物烘干机等电器来加速烘干时间，从而起到预防变黑的作用；或者也可以采用真空包装的方式晒干，减少与空气中的氧气接触，就减少了维生素C的氧化，就可以不让柠檬干变黑。
干的柠檬片还有效果吗
有效果。
晒干的柠檬片和新鲜柠檬片的区别在于，干柠檬片中的维生素以及微量元素等成分在晒制的过程中会有所流失。所以干柠檬片的维生素C等含量要比新鲜柠檬片低一些，但是用泡柠檬片泡水饮用还是能起到美容养颜，清肠排毒等功效。但如果想要效果更佳的话尽量选用新鲜柠檬片。
干柠檬片与鲜柠檬片的区别
干柠檬片与鲜柠檬片的区别
干柠檬片泡水喝,只需2-3片,干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所汗微量元素的多少的问题
泡柠檬最好用温水
因为维生素Ca高温下容易坏死 而且不能用保温杯来泡 持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的
。柠檬中含有大量维生素C,而维生素C极易被氧化,干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些,不过区别不是很大。泡水的话,功效区别不大。
干柠檬片泡水作用一：美白
用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉,而留下来的还是大多数,要不然的话还用干柠檬片泡水干吗??不过,干柠檬片泡水的作用美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点,而且,吸收不如新鲜的好。
柠檬片泡水作用二：帮助记忆功效
在手帕上滴几滴柠檬汁,在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时,也闻一闻柠檬汁的味道――你的大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。
柠檬片泡水作用三：有充电的功效
柠檬精华油激发活力的能力是很著名的。在一些日本公司,用柠檬精华油激发活力逐渐成为员工准备开始一天工作的第一件事。将四至五滴柠檬精华油掺入按摩用的香料,可以使你整个上午都精神焕发。
如果你想泡一个提神醒脑的澡的话,可以在洗澡的时候加入柠檬精华油,不过在使用之前,首先要将柠檬油稀释,将一滴柠檬精华油滴入一滴稀释用的油中。千万不要直接使用,因为柠檬精华油会对敏感的皮肤产生刺激。
秋季去除晒斑
柠檬汁去除晒斑
柠檬汁具有很好的剥脱死皮功效，能使身体上的晒斑印痕慢慢简单，不过要是直接食用柠檬汁涂在皮肤上，可能会给皮肤带来轻微的灼伤，因此在使用柠檬汁去除晒斑的时候，可以加入和柠檬汁等量的蜂蜜水进行稀释，这样不仅可以去除身体上的晒斑，还可以起到滋养皮肤的作用，将调和好的蜂蜜柠檬水抹在晒斑位置，25分钟后洗净即可。
黄瓜去除晒斑
黄瓜富含丰富的水以及维生素C，可以有效滋养皮肤，同时还能简单晒斑的痕迹，将黄瓜切成薄片后再捣成泥状，然后敷在有色斑的皮肤上，20分钟后洗净即可。
土豆片去除晒斑
土豆可以治愈晒后粗糙干燥的肌肤，也能帮助缓解晒后皮肤的各种不适，将土豆切成片状后，敷在有色斑的地方，15分钟取下土豆片即可。