药酒能补虚
药酒能补虚
自古以来，酒便有“百药之长”之称，将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，因此，中国自古便有药酒养生之说。
药酒主要分为两大类，一种是治疗型药酒，一种是保健型药酒。药酒的制作有冷浸、热浸、加药酿制法等。冷浸法是将药物适当切制或粉碎，置瓦坛或其他适宜容器中，按照处方加入适量的白酒(或黄酒)密封浸泡(经常搅拌或震荡)一定时间后，取上清液，并将药渣压榨，压榨液与上清液合并，静置过滤即得。热浸法是将药物切碎，置于适宜容器内，按配方规定加入适量白酒，封闭容器，隔水加热至沸时取出，继续浸泡至规定时间，取上清液，并将药渣压出余液，沉淀，过滤即得，或在适宜容器内注入适量白酒，将粉碎适度的药物用纱布袋装好，置于酒中，封闭容器，然后在水浴上保持一定温度浸渍，取液同上法。加药酿制法即将药物直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮发酵成酒。
中医认为，冬季进补要辨证论治，当出现不同程度的各种虚证时，用不同的补品进补才是正确的方法。中医所说的虚证最常见的有阴虚、阳虚、气虚、血虚，人们常说“久病多虚”，尤其慢性疾病，往往导致人体气、血、阴、阳的亏损，而各种虚证，都存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞，常需佐以活血通络之药物以增强疗效。补益药酒主要搭配具有益气补血、滋阴温阳的滋补药食，故更有益于慢性疾病的治疗。
药酒不仅广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治，还能抗衰老、延年益寿。我国传统中药中有许多补益药物具有抗早衰、延年益寿的功效，如枸杞子、杜仲、当归、地黄、黄芪等。选用这些药物制成的保健型药酒，适合于普通人群饮用，有抗衰老而延年益寿的效果。但是需要注意的是，药酒需要在医师的指导下选用，否则有害无益。
药酒怎么喝才更健康
中老年人适合喝药酒
从广义上讲，“酒为百药之长”，有活血、止痛、散寒、助阳的功效，适量饮用，所有的酒都是有一定养生作用的，都可以归为药酒、补酒的范畴。不过，我们日常生活中常说的药酒是从狭义角度讲，特指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，在酿酒过程中或直接在酒中加入中草药制成的酒，有一定的滋补和医疗作用。
各种药酒有不同的疗效：枸杞酒能降压、补肾、养阳;人参酒能驱寒、舒筋活血、增加机体免疫力;鹿茸酒能滋阴养血;灵芝酒能延年益寿;首乌酒能滋养头发。我国南方一些地区常在酒中加入蛇、蝎子、蚂蚁等动物药材，取其活血、祛风湿的作用。《黄帝内经》记载，“年过四十，阴气自半。”由于大多数药酒都具有养阴、补阳的作用，所以中老年人喝药酒比较合适。
阴虚火旺的人别喝人参酒
药酒虽然有一定的保健功效，但毕竟也是酒，属于燥热之品，不可过量饮用。孔令彪说，消化性溃疡患者、痛风病人、高血压患者、酒精过敏的人不适合饮酒，对药酒最好也退避三舍。没有酒量、一喝就醉的人当然也不能饮药酒。即使有点酒量，喝药酒也得控制，以一天不超过100毫升为宜。由于药酒有一定刺激性，最好不要空腹喝，可配着饭菜饮用。
即使是同一种药酒，也有人适合，有人不适合。以最常见的人参酒为例，气虚、怕冷、腰腿疼痛的人喝，就是“对症下酒”;阴虚火旺、有热相的人喝了反而加重病情，适得其反。
如果长期饮用药酒，最好先请医生诊断病情，根据自己的情况，选择适合的药酒，用名贵中药材配制的药酒不一定就能强身健体，喝药酒也得注意其适应症和禁忌症。
配置药酒最短得一周
现在很多人都在家里自己制作药酒，孔令彪说，药材浸泡时间的长短和具体的加工工艺，直接影响药酒的保健效果。一般来说，配制滋补类药酒，最好选择黄酒或低度数的白酒作为酒基。将选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐中，按照处方要求的比例加入酒，密封浸泡。
浸泡药酒的第一周要每日晃动或搅拌1次，以后每周振动或搅拌1次。浸泡时间以1个月左右为宜，最短不能低于1周，否则药材没有充分溶解在酒中，药酒的效果就不明显了。
药酒是饭前还是饭后吃 饭后半小时喝药酒好
饭后喝药酒能够让药酒发挥作用，还能够避免药酒对胃部、消化道造成刺激。一般说来，饭后半小时左右喝药酒是比较好的时间，这样能够起到作用另外还不会产生心跳加速、头晕等不适。
什么是保健酒
人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多野生水果本身就具有药用价值，所以最初的酒可以称得上是天然的“保健酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。
酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健。这表明“酒势辟恶，胜于作食之效也。”酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。
酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，追求健康的方式也越来越多。保健酒作为一个全新的名词，正逐步走进人们的生活。其实，保健酒早在远古时期就已经出现，只是那时候它更多的是作为“药酒”被人们认知的。
随着人类的进步，医药学有了新的发展，人们开始有意识的泡制药酒，以此达到养生和治病的目的。酒与药物的结合是酒文化的一大进步，后人在整理前人经验、创制新配方等方面取得了新的成就，使药酒的制备技术达到较高的水平。但此时的保健酒与药酒仍没有明显的区分。
保健酒与药酒相比，虽然两者都是在酿造过程中加入了药材，但它们之间的区别是十分明显的。
【所属范畴不同】保健酒属于“饮料酒”范畴，药酒属于“药”的范畴;
【功能作用不同】保健酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好。药酒主要用于治病，有其特定的医疗作用;
【生产管理部门不同】保健酒由食品生产企业生产，由食品部门主管，产品质量不合格可以调整或回收。药酒由药厂生产，由药品管理部门主管，产品质量不合格只能报废;
【配方和质量依据不同】药酒的配方要经过严格的审批，要求有内在的以有效成份为指标的质量标准。保健酒配方一般不需要审批，很少规定检测其内在功效成份，但第三代保健酒要求有明确的功能因子;
【适用人群和对象不同】保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制，主要使用对象是健康或亚健康人群。药酒有针对性较强的适用人群，使用对象是疾病患者，需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用;
【销售场所不同】保健酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售。药酒主要在药店或医疗场所销售。
一言以蔽之，健康的或亚健康的人喝保健酒，用于保健养生;患病的人喝药酒，用于治病。
药酒的适宜和不适宜人群
1、中老年人适合喝药酒
“酒为百药之长”，有活血、止痛、散寒、助阳的功效，适量饮用，所有的酒都是有一定养生作用的，都可以归为药酒、补酒的范畴。但是，我们日常生活中常说的药酒是从狭义角度讲，特指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，在酿酒过程中或直接在酒中加入中草药制成的酒，有一定的滋补和医疗作用。
各种药酒有不同的疗效：枸杞酒能降压、补肾、养阳。人参酒能驱寒、舒筋活血、增强身体免疫力。鹿茸酒能滋阴养血。灵芝酒能益寿延年。首乌酒能滋养头发。
我国南方一些地区常在酒中加入蛇、蚂蚁、蝎子等动物药材，取其活血、祛风湿的作用。《黄帝内经》记载，“年过四十，阴气自半。”由于大部分药酒都具有养阴、补阳的作用，所以中老年人喝药酒比较合适。
2、阴虚火旺的人别喝人参酒
药酒虽然有一定的保健功效，但毕竟也是酒，属于燥热之品，不可过量饮用。孔令彪说，消化性溃疡病人、痛风患者、高血压病人、酒精过敏的人不适合饮酒，对药酒最好也退避三舍。没有酒量、一喝就醉的人当然也不能饮药酒。即便有一点酒量，喝药酒也得控制，以一天不超过100毫升为宜。由于药酒有一定刺激性，最好不要空腹喝，可配着饭菜饮用。
即便是同一种药酒，也有人适合，有人不适合。以最常见的人参酒为例，气虚、怕冷、腰腿疼痛的人喝，就是“对症下酒”。阴虚火旺、有热相的人喝了反而加重病情，适得其反。
假如长期饮用药酒，最好先请医生诊断病情，根据自己的情况，选择适合的药酒，用名贵中药材配制的药酒并不一定就能强身健体，喝药酒也得注意其适应症和禁忌症。
食用野山药的好处有哪些
补气养血
血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。
补虚抗衰
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。
强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
喝药酒治类风湿一天喝几次
饮用药酒能够祛风散寒，缓解关节疼痛等症状，但饮酒不可过量，最好每天10-50毫升。对酒有禁忌的人不能饮用，一些年老体弱的人群也要谨慎服用。饮用药酒对类风湿性关节炎的治疗仅起到一个辅助作用，要想很好的治疗类风湿性关节炎，还是要到正规的医院进行积极的治疗。
药酒怎么喝才更健康
不可否认，药酒有着众多的功效，它的喝法也是有讲究。如果人们不正确地饮用药酒，就有可能会危害到健康。接下来，我们一起来看看药酒怎么喝才更健康。
中老年人适合喝药酒
从广义上讲，“酒为百药之长”，有活血、止痛、散寒、助阳的功效，适量饮用，所有的酒都是有一定养生作用的，都可以归为药酒、补酒的范畴。不过，我们日常生活中常说的药酒是从狭义角度讲，特指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，在酿酒过程中或直接在酒中加入中草药制成的酒，有一定的滋补和医疗作用。
各种药酒有不同的疗效：枸杞酒能降压、补肾、养阳;人参酒能驱寒、舒筋活血、增加机体免疫力;鹿茸酒能滋阴养血;灵芝酒能延年益寿;首乌酒能滋养头发。我国南方一些地区常在酒中加入蛇、蝎子、蚂蚁等动物药材，取其活血、祛风湿的作用。《黄帝内经》记载，“年过四十，阴气自半。”由于大多数药酒都具有养阴、补阳的作用，所以中老年人喝药酒比较合适。
阴虚火旺的人别喝人参酒
药酒虽然有一定的保健功效，但毕竟也是酒，属于燥热之品，不可过量饮用。孔令彪说，消化性溃疡患者、痛风病人、高血压患者、酒精过敏的人不适合饮酒，对药酒最好也退避三舍。没有酒量、一喝就醉的人当然也不能饮药酒。即使有点酒量，喝药酒也得控制，以一天不超过100毫升为宜。由于药酒有一定刺激性，最好不要空腹喝，可配着饭菜饮用。
即使是同一种药酒，也有人适合，有人不适合。以最常见的人参酒为例，气虚、怕冷、腰腿疼痛的人喝，就是“对症下酒”;阴虚火旺、有热相的人喝了反而加重病情，适得其反。
如果长期饮用药酒，最好先请医生诊断病情，根据自己的情况，选择适合的药酒，用名贵中药材配制的药酒不一定就能强身健体，喝药酒也得注意其适应症和禁忌症。
配置药酒最短得一周
现在很多人都在家里自己制作药酒，孔令彪说，药材浸泡时间的长短和具体的加工工艺，直接影响药酒的保健效果。一般来说，配制滋补类药酒，最好选择黄酒或低度数的白酒作为酒基。将选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐中，按照处方要求的比例加入酒，密封浸泡。
浸泡药酒的第一周要每日晃动或搅拌1次，以后每周振动或搅拌1次。浸泡时间以1个月左右为宜，最短不能低于1周，否则药材没有充分溶解在酒中，药酒的效果就不明显了。
药酒怎么喝才健康固然重要，但是正确的认识药酒的效用同样重要，很多人都把药酒当做有病治病没病强身，因而随便饮用，其实这是错误的，药酒不应当随便饮用。
青稞酒泡药注意事项
1、首先建议大家选用50度以上的青稞酒来制作药酒，因为50度的酒能够很好的杀死中草药中的一些病菌、微生物、寄生虫卵等。
2、然后就是泡药酒的时候千万不要使用塑料品，因为塑料品中的有害物质会溶解于酒中。最好器具就是陶瓷或者玻璃瓶。同时我们泡的药酒应尽量避免阳光与烘烤。
3、有些人在喝药酒的时候喜欢放一些糖，但是这是不正确的，如果大家非要放一些甜的东西的话，建议大家放蜂蜜，因为它性属温和，不但能够减少药酒对人体的刺激，同时还能提高保持药效的功效。
人参和黑枸杞泡酒比例 人参黑枸杞怎样喝比较好
酌情而饮
药酒通常分为治疗性药酒和滋补性药酒，大量饮酒会造成身体不适，因此服用药酒要控制好剂量，古人言“药酒补虚损，宜少服，取缓效”，喝人参黑枸杞酒宜根据个人对酒的耐受力决定， 一般服用15~30毫升，早晚各饮1次或每日3次。