西红柿把坏的切掉还能吃吗 烂西红柿的妙用

西红柿把坏的切掉还能吃吗 烂西红柿的妙用

西红柿含有丰富的营养物质，烂了后人体食用会引起身体不适，但对植物来说，反而是良好的肥料，可以使土壤更加肥沃，让植物生长的更加茂盛。

西红柿含有丰富的有机酸，并且属于碱性食物，具有一定清洁作用，将其烂的部分切掉，剩下部分捣碎成汁后，对水垢、餐具等有良好的去污效果。

西红柿炒鸡蛋怎么做汤汁多一点

1、挑选：挑选西红柿的时候需要选择比较大、比较红、捏起来比较软的西红柿，这种西红柿里面的汁水相对来说会多一点，在炒的过程中也会出来更多的汤汁。

2、去皮：西红柿炒之前可以先去掉外皮，在西红柿的顶部切一个“小十字”，再将切好的西红柿放在烧开的开水里烫一遍，就能轻松地将西红柿的外皮剥掉了，去过皮的西红柿其内部的水分会更加容易出来。

3、放盐：在炒西红柿的时候在西红柿放进锅里之后需要立即放盐，盐可以破坏西红柿的细胞，使西红柿里面的汁水更容易渗透出来。

食用西红柿有三忌

1、切忌食用青西红柿

西红柿在没有成熟之前是绿色的，不同于其他的水果蔬菜，西红柿在未成熟之前是万万不能食用的，因为青西红柿中含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

2、切忌空腹食用

有些女性为了减肥，把西红柿也当早餐来说，这是最不科学的做法。首先，西红柿比较酸，空腹食用会对胃黏膜造成强烈刺激，诱发或患重胃病;其次西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。

3、切忌与青瓜同食

在餐馆里吃饭，经常看到有人吃了一根青瓜，再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“青瓜炒肉”，这样吃是不正确的。因为青瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被青瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被青瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和青瓜一起食用。

西红柿熟吃好还是生吃好 西红柿怎么吃营养价值高

食材：西红柿，蜂蜜。

做法：西红柿洗净，用开水烫一下皮，剥掉西红柿外皮，切小块，放进榨汁机中进行榨汁处理，食用前用蜂蜜调味即可。

特点：西红柿榨汁属于生吃西红柿的范涛，对西红柿中的营养成分破坏较少，营养价值高。

食材：西红柿，白砂糖，香油。

做法：西红柿洗净，用开水烫外皮，剥掉外皮，将西红柿切成瓣状，放在碗中摆好，在西红柿表面撒上白砂糖，没放一层西红柿撒一层白砂糖，冰箱中放置两小时即可食用。

特点：味道酸甜可口，质感也很好，并且对西红柿中的营养物质损失较少。

戴牙套期间适合吃什么

水果只吃香蕉切成片，萝卜烧肉炖到萝卜烂，苤蓝烧肉炖到苤蓝烂，莴苣烧豆腐炖到莴苣烂，蒸胡萝卜丁啥调味都不放 或荤油炒胡萝卜丝抄到胡萝卜软烂，西红柿炒鸡蛋西红柿炒到几乎变成番茄酱 再倒入事先炒好的鸡蛋 或者蛋液直接倒西红柿里搅和搅和变成蛋末，黄豆花生炖猪蹄炖倒黄豆花生软烂，面条煮到烂，吃馒头用鸡汤泡，吃油条用鸡汤泡，想吃肉买点肉糊下汤坨子，秘诀就是不带组纤维的东西煮到烂，带组纤维的全切碎!

这些就是我的日常，然后每天蜂蜜 花粉 液态麦芽糖 花生酱不断，以解不能吃米饭(塞牙)面包饼干(咬不动)之苦!

番茄如何贮藏

一、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

二、速冻法，买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

三、制作西红柿浆法，买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。

四、用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。

食物中毒早期症状有哪些

生活中比较常见的毒蘑菇，这种是很难用肉眼识别的，所以建议还是不要去采野蘑菇。

青西红柿据研究，青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏，吃东西细节也要多注意。

姜，腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。将腐烂的部分切去，最好是整块都扔掉，用新鲜一点的。

无根豆芽，有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。所以吃的时候也要多关注。

四季豆，比较常吃的食物，但是必须要炒熟，未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒，切忌多炒一会。

西红柿有黑点能不能吃 怎么判断西红柿坏了

西红柿坏掉了是一种非常明显的现象，只要其变质的话，其最为明显的就是其外观，在颜色和质地上会有明显的改变，其颜色会有加深、质地会变软。

变质严重的话，其可能会出现长毛的现象，会长出黑毛、白毛等菌毛，这都是能够直观看出来的。

其次就是的味道和出水，因为西红柿中含有大量的水分，变质的话其就会存在出水的现象，并且其气味也会有臭味、酸味等。

冰箱不能放什么食物 西红柿

西红柿经低温冷冻后，肉质会变得软烂，味道失去鲜味或出现散裂现象，甚至出现腐烂。西红柿买回家后最好蒂朝下放，也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来，随食随取。

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买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。

成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。

选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右。