吃萝卜皮的好处 萝卜皮的营养价值
吃萝卜皮的好处 萝卜皮的营养价值
萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据营养分析，萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍；钙含量98%在萝卜皮内。萝卜皮富含萝卜硫素，为蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
萝卜皮的营养价值
萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍；钙含量98%在萝卜皮内。
萝卜皮富含萝卜硫素，为蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解 毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
降压降脂，还能治多种疼痛 常吃萝卜皮的好处
萝卜全身都是宝，萝卜皮的功效更是不能小视，下次吃萝卜别削皮了哦！
萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便。
萝卜皮还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
萝卜皮的功效 萝卜皮的营养价值
萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据营养分析，萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍；钙含量98%在萝卜皮内。
萝卜皮富含萝卜硫素，为蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
治疗痛风
大红萝卜（东北大红萝卜为好）
用量：400克（根据病情可相应调整）
将大红萝卜洗净，连皮切块，加200毫升50度温开水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下，120分钟内可见效果。
日饮2次（早饭前、晚饭后），15日为一疗程（细嚼也可）。
治疗扁桃腺炎
萝卜300克洗净带皮切块，加200毫升水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下，日饮2次，早饭前、晚饭后，15日为一疗程。
治烟瘾
大红萝卜300克洗净带皮切块，加200毫升水，加适量蜂蜜，生榨汁，清晨10分钟内全部饮下，可解烟毒克制烟瘾发作，达到戒烟的目的。
治烫伤
取生萝卜100克，捣汁，每日3次用汁水涂患处。
治鼻炎
用生萝卜汁过滤液滴鼻，并同时以生萝卜汁半盏，兑黄酒少许，温服。
消肿止痛
跌打损伤、淤血肿痛或烫火伤灼，用生萝卜捣碎敷患处，有消淤散肿、活血止痛的作用。
治疗贫血
红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。
萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。
主料：切好的萝卜皮500克
辅料：熟花生碎25克
调料：白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。
1、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。
2、放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。
不是所有食物的皮
1、荸荠皮：可能吸收了很多有害的生物排泄物，同时还可能含有寄生虫；
2、红薯皮：红薯在生长过程中，有害物质可能聚集在皮中；
3、柿子皮：成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸；
4、土豆皮：土豆皮里含有毒物质茄碱。
冰糖萝卜水的做法
萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。饱吃萝卜饥吃葱。山东有民谚语：烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
1.准备三个白萝卜，大小都无所谓
2.洗干净，切丝备用
3.水烧开，把萝卜放进去烧
4.放入冰糖
5.最后加入枸杞
6.全部食材放入后再烧5到10分钟就好了
烹饪技巧
比较简单的一款饮品，放冰糖口感更好一点，放多少根据个人口味。萝卜洗干净带皮炖功效更佳。
萝卜皮防癌可千万别再都扔掉
一， 吃萝卜皮防癌：辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类二，萝卜皮贴太阳穴缓解偏头痛：偏头痛是一种血管性舒缩功能障碍，常表现为搏动性头痛，痛部多在头顶、前额、两侧及后脑勺，严重时伴有恶心、呕吐及肢体麻木等。其发病原因很多，如精神刺激、睡眠不好等。中医有一个简便的治疗偏头痛方法，就是用白萝卜皮敷贴太阳穴，有很好的缓解作用。物质，它正是萝三，萝卜皮贴脐治疗腹胀还可以消肿。 削几个萝卜皮, 在锅里煮熟, 用布把萝卜皮敷在病患的脚跟上, 冷了之后, 再将萝卜皮加温, 再包敷, 每天1次, 每次大约半小时即可。如此反复, 大约持续用10 天。卜防癌的关键部分。
四，萝卜皮治疗慢性支气管炎;将萝卜( 皮红辣者佳) 洗净，不要去皮，切成薄片，放入碗中，加入怡糖搁置12小时，即有溶成的萝卜糖水。频饮此水，有化痰止咳之效。
五，萝卜皮煮水缓解停经期的热潮红症状：萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。
没想到吧， 萝卜皮居然还能有这么多的治疗效果， 其实萝卜浑身都是宝，就看你是否珍惜和懂得利用它的小技巧啦。 希望以后亲们别再把它扔掉啦。多吃萝卜同时也吃萝卜皮珍惜它的营养价值吧。
萝卜需要炖多长时间
20~30分钟左右。
萝卜含多种维生素，还含有丰富的膳食纤维、植物蛋白及矿物质，有较高的营养价值。萝卜口味甘甜、辛辣、清脆多汁，吃法也多种多样，如萝卜鱼头汤、萝卜炒瘦肉、酸辣萝卜皮等，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，可见萝卜营养丰富。一般来说，萝卜炖20~30分钟即可，炖太长时间会破坏营养成分，还影响口感。
家里有好多萝卜，但是萝卜皮能吃吗
萝卜皮是蔬菜白萝卜的外皮，很多人食用之前会去掉萝卜皮。其实萝卜皮具有很高的营养价值及功效。下面一起看看萝卜皮有哪些功效吧。
一、顺气化痰
萝卜皮跟萝卜一样都有顺气的作用，能润肺止咳、化痰，治疗风热感冒也有一定作用。
二、消炎抑菌
萝卜皮中含有芥辣素，具有很好的消炎杀菌作用，可以抑制某些微生物的生长，还能消水肿，孕妇可以食用萝卜皮消除孕期水肿症状。萝卜皮对治疗扁桃体炎症也有一定效果。
三、健胃消食
萝卜皮具有适中的韧性，能提高食欲，萝卜皮中丰富的纤维素又能促进食物消化，达到消食健胃的作用。
四、防癌抗癌
萝卜皮中的异硫氰酸酯类物质，萝卜硫素，能增强身体免疫力，防御紫外线伤害，还起到防癌抗癌作用。