麦冬瘦肉煮黑豆
麦冬瘦肉煮黑豆
配方:麦冬12克 黑豆50克 猪瘦肉50克 猪胫骨200克 姜5克 葱5克 盐5克
制作:1.把麦冬洗净,去心;黑豆洗净,去杂质,发透;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段;猪骨捶破。
2.把发透的黑豆放入炖锅中,加入麦冬、猪骨、猪瘦肉、盐、姜、葱,注入清水600毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖煮l小时即成。 食法:每日1次,每次吃黑豆、猪肉共100克,随意喝汤吃麦冬。 功效:活血,祛风,利水。用于慢性肝炎。
冬季一周健康减肥食谱
星期一
早餐:瘦肉粥(大米50克、瘦肉25克)、水煮蛋白(1个)、凉拌青瓜(100克1小碟)
午餐:大米饭(100克)、豉汁蒸排骨(带骨的排骨125克)、素炒小白菜(白菜200克)
晚餐:丝瓜肉丝通心粉(通心粉75克丝瓜100克瘦肉50克)、炒苦瓜(150克)
加餐:淡脱脂牛奶(250ml)
星期二
早餐:肉碎燕麦片(燕麦50克瘦肉25克)、馒头(面粉30克)、苹果(100克)
午餐:三合饭(黑豆10克莲子15克大米75克)、芹菜牛肉丝(芹菜150克牛肉50克)、西红柿鸡蛋汤(西红柿100克鸡蛋50克)
晚餐:红薯大米粥(红薯50克大米50克)、红焖兔肉(50克)、炒莴笋(200克)
加餐:咸饼干(2块25克/块)
星期三
早餐:咸面包(50克/块)、豆浆(200ml)、拌鲜黑木耳(100克1小碟)
午餐:菜心肉丝汤米粉(米粉100克菜心100克瘦肉75克)、素炒节瓜(200克)
晚餐:大米饭(75克)、冬菇蒸鲩鱼(80克冬菇适量)、素炒油麦菜(200克)
加餐:杨桃(200克)
星期四
早餐:番茄鸡蛋面汤(番茄100克鸡蛋60克面条50克)、李子(2个)
午餐:大米饭(100克)、清炒素三丝(豆腐丝100克尖椒丝50克、木耳丝50克)、素焖海味冬瓜(冬瓜150克虾皮少量)
晚餐:小米红豆粥(小米50克红豆25克)、芥兰炒肉片(芥兰100克瘦肉50克)、炒大白菜(150克)
加餐:酸奶(130ml)
星期五
早餐:青菜包(面粉60克青菜50克)、淡脱脂牛奶(250ml)、凉拌海带丝(100克1小碟)
午餐:杂粮饭(大米75克荞麦15克黑米10克)、西芹炒鸡(去皮鸡50克西芹100克)、咸水菜心(150克)
晚餐:小塘菜肉丝拉面(面条75克小塘菜100克瘦肉50克)、醋溜土豆丝(100克)
加餐:小番茄(5个)
星期六
早餐:生肉包(面粉40克肉末25克)、豆浆(200ml)、咸饼干(25克/块1块)
午餐:菜心肉丝荞麦面(荞麦面100克芽菜100克瘦肉75克)、素炒青瓜(150克)
晚餐:大米饭(75克)、姜葱蒸红三鱼(红三鱼80克姜葱适量)、炒黄豆芽(200克)
加餐:火龙果(200克)
星期日
早餐:芽菜肉丝汤河粉(芽菜100克肉丝50克河粉150克湿重)、小番茄(圣女果5个)
午餐:大米饭(100克)、萝卜木耳炒肉片(白萝卜100克黑木耳10克瘦肉75克)、蒜蓉生菜(150克)
晚餐:淮山米饭(淮山75克大米50克)、陈皮焖鸭(去皮鸭50克陈皮适量)、紫菜蛋花汤(鸡蛋60克紫菜10克)
高血压食疗降压
白米腐竹白果粥
原料:大米300克,白果150克。
做法:大米淘洗净,加盐码好。白果去壳去核。腐竹用水发软后切碎。锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后,将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。粥好后,取出麦片纱布包,用盐调味即成。
薏米冬瓜汤
原料:薏米50克,冬瓜150克,水350克。
做法:冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。
注意:薏米一定要提前泡4-5小时,煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟,在用小火煮20分钟花就开了。冬瓜和薏米的比例1:3最好,放入冬瓜开着锅不要盖盖子,口感会好。
豆腐瘦肉汤
原料:豆腐、瘦肉、姜丝、枸杞、香菇。
做法:姜片切丝、豆腐切块。瘦肉切片,过水备用。将500ml的水注入锅中煮开后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮,用大火煮5分钟后,再转小火煮10分钟。放入瘦肉片,转大火煮开后即熄火,焖2分钟即可。
阴虚体质者有哪些临床症状
多表现为形体消瘦,手足心发热,两颧发红,潮热盗汗,虚烦不眠,口燥咽干,大便干结等,宜常食滋阴养液润燥之品。常选食银耳、蜂蜜、雪梨、芝麻、黑豆、麦冬、天冬、百合、冬虫夏草、龟肉、鳖肉、鸭肉、猪蹄、鸡蛋、牛奶等,膳食如虫草鸭子、银耳羹、麦冬粥、百合煨瘦肉等。
口苦吃什么好
鲜竹笋煲瘦肉汤原料:取鲜竹笋50g,瘦肉100g。
做法:加水先将瘦肉煮烂,再入鲜竹笋,烧至笋熟即成,加入少量食盐即可。
功效:鲜竹笋煲瘦肉汤主治清凉泻火,治口苦,口干等症。
枸杞鸡蛋汤原料:枸杞15克,鸡蛋2枚。
做法:先放枸杞与水煮汤,汤成加入搅拌鸡蛋,再烧开即成。
功效:枸杞明目清肝火,枸杞鸡蛋汤主治轻度口苦。
菊花薏米冬瓜糖水原料:取菊花15g,薏米30g,冬瓜100g,白糖15g。
做法:加水先煮菊花、薏米30分钟,去二药留汁,在放入冬瓜煮汤,汤成加入白糖即成。
功效:菊花薏米冬瓜糖水主治清火祛暑,因暑热引起之口苦症。
陈皮枣汤原料:扁豆,大枣,白芍,陈皮。
做法:将扁豆,大枣洗净,与白芍,陈皮同放入砂锅中,加水1000毫升,用文火煎煮至500毫升,稍冷后服用,可以治疗口苦。
功效:陈皮和扁豆都有除湿的作用,而且陈皮还可以理气,扁豆可以清热。
麦冬煎汤原料:麦冬10-20
做法:取10-20克麦冬,加水煎汤;煮沸浓缩至一碗即可。
功效:麦冬是百合科植物的块茎,是寒凉药。有养阴润肺、清心除烦的功效,常常用于口干、肺燥等。
百合麦冬瘦肉汤怎么煲
1.将百合、麦冬等食材洗干净放在一边备用。
2.将瘦肉切成小块,差不多大小就行,放在一边备用。
3.准备做汤需要的锅具,清洗好锅具。
4.把所有食材(瘦肉除外)放在锅里加适量的水,大火煲就可以了。
5.最后在锅里加准备好的瘦肉,继续加热烹调。
6.最后加入盐,黑胡椒粉等调味品。
黑米粥怎么熬粘稠又香 黑米加什么煮粥有营养
材料:猪排120克,小麦仁60克,黑豆20克,葱适量,姜丝适量,盐适量,味精适量
做法:
1.小麦仁、黑豆分别洗净,充分浸泡;猪排骨洗净切块,汆烫去血水、沥干备用。
2.排骨入锅,加清水、盐、姜丝、葱丝,大火煮沸,下入小麦仁和黑豆。
3.煮至小麦仁、黑豆熟软,加盐、味精调味即可。
材料:黑米80克、瘦肉适量、芹菜适量、红椒适量、盐2克、味精2克、胡椒粉2克、料酒5克
做法:
1、黑米泡发洗净;瘦肉洗净,切丝;红椒洗净,切圈;芹菜洗净,切碎。
2、锅置火上,倒入清水,放入黑米煮开。
3、加入瘦肉、红椒同煮至浓稠状,再入芹菜稍煮,调入盐、味精、料酒、胡椒粉拌匀即可。
一周饮食减肥方案
星期一
早餐:瘦肉粥(大米50克、瘦肉25克)、水煮蛋白(1个)、凉拌青瓜(100克 1小碟)
午餐:大米饭(100克)、豉汁蒸排骨(带骨的排骨 125克)、素炒小白菜(白菜 200克)
晚餐:丝瓜肉丝通心粉(通心粉75克 丝瓜100克 瘦肉50克)、炒苦瓜(150克)
加餐:淡脱脂牛奶(250ml)
星期二
早餐:肉碎燕麦片(燕麦50克 瘦肉25克)、馒头(面粉30克)、苹果(100克)
午餐:三合饭(黑豆10克 莲子15克 大米75克)、芹菜牛肉丝(芹菜150克 牛肉50克)、西红柿鸡蛋汤(西红柿100克 鸡蛋50克)
晚餐:红薯大米粥(红薯50克 大米50克)、红焖兔肉(50克)、炒莴笋(200克)
加餐:咸饼干(2块 25克/块)
星期三
早餐:咸面包(50克/块)、豆浆(200ml)、拌鲜黑木耳(100克 1小碟)
午餐:菜心肉丝汤米粉(米粉100克 菜心100克 瘦肉75克)、素炒节瓜(200克)
晚餐: 大米饭(75克)、冬菇蒸鲩鱼(80克 冬菇适量)、素炒油麦菜(200克)
加餐:杨桃(200克)
星期四
早餐:番茄鸡蛋面汤(番茄100克 鸡蛋60克 面条50克)、李子(2个)
午餐:大米饭(100克)、清炒素三丝(豆腐丝100克 尖椒丝50克、木耳丝50克)、素焖海味冬瓜(冬瓜150克 虾皮少量)
晚餐: 小米红豆粥(小米50克 红豆25克)、芥兰炒肉片(芥兰100克 瘦肉50克)、炒大白菜(150克)
加餐:酸奶(130ml)
星期五
早餐:青菜包(面粉60克 青菜50克)、淡脱脂牛奶(250ml)、凉拌海带丝(100克 1小碟)
午餐:杂粮饭(大米75克 荞麦15克 黑米10克)、西芹炒鸡(去皮鸡50克 西芹100克)、咸水菜心(150克)
晚餐:小塘菜肉丝拉面(面条75克 小塘菜100克 瘦肉50克)、醋溜土豆丝(100克)
加餐:小番茄(5个)
星期六
早餐:生肉包(面粉40克 肉末25克)、豆浆(200ml)、咸饼干(25克/块 1块)
午餐:菜心肉丝荞麦面(荞麦面100克 芽菜100克 瘦肉75克)、素炒青瓜(150克)
晚餐: 大米饭(75克)、姜葱蒸红三鱼(红三鱼80克 姜葱适量)、炒黄豆芽(200克)
加餐:火龙果(200克)
星期日
早餐:芽菜肉丝汤河粉(芽菜100克 肉丝50克 河粉150克湿重)、小番茄(圣女果 5个)
午餐:大米饭(100克)、萝卜木耳炒肉片(白萝卜100克 黑木耳10克 瘦肉75克)、蒜蓉生菜(150克)
晚餐: 淮山米饭(淮山75克 大米50克)、陈皮焖鸭(去皮鸭50克 陈皮适量)、紫菜蛋花汤(鸡蛋60克 紫菜10克)
加餐:青瓜(200克)
备注:
1、要求清淡饮食,全天用油量约25ml,用盐量<6克。
2、加餐可以根据个体情况在上午10点或下午3点或晚上9点加餐。
川崎病吃什么 川崎病的食疗食谱
白茅根马蹄水
材料:20克白茅根、250克马蹄。
做法:将白茅根洗干净,马蹄去皮拍裂,然后一起放入锅内,加入适量清水煲1小时,煎成1碗办,分次代茶饮。
绿豆苡仁粥
材料:50克绿豆、25克生苡仁、50克大米。
做法:将材料都清洗干净,一同放入锅内,然后加水煮成粥,粥煮好后可以加入糖或是盐调味即可食用。
红萝卜马蹄水
材料:200克红萝卜、250克马蹄。
做法:红萝卜洗干净后切成片,马蹄去皮拍裂,一起放入锅中,加4碗清水后煎1小时,煎成2碗左右,分次代茶饮。
桑菊茶
材料:冬桑叶12克,杭菊花9克,夏枯草12克,罗汉果1/3个。
做法:将材料一起放入锅内,加清水3碗,浸10分钟,煎20分钟,约煎成大半碗,分1-2次服。
生地麦冬瘦肉汤
材料:15克生地、10克麦冬、10克旱莲草、10克女贞子、50克瘦肉、1颗蜜枣。
做法:将所有材料都放入锅中,加入4碗清水,用慢火煎成1碗半,分两次饮用。
黑木耳丹参瘦肉汤
材料:10克黑木耳、6克丹参、3颗大枣、100克猪瘦肉。
做法:将黑木耳浸泡洗干净,大枣去核,然后一起放入锅内,加适量清水,用武火煮沸转文火煲1小时,约煎成1碗半便可食用。
盗汗吃什么好呢
1.银耳红枣汤
银耳30克,红枣20克,冰糖适量。银耳用清水泡发好,去蒂头,洗净后撕成小块,红枣洗干净,用手撕开,再一起放到砂锅里加水,小火慢熬至料熟。分2次服完。
作用:银耳维生素D丰富,可以防止钙质流失,经常服用可滋阴润肤,与红枣一起煮,宁心安神、益智健脑、养阴去火。
2.百参鸭汤
北沙参50克,百合30克,鸭1只,葱段、姜片、精盐适量。将沙参切处、百合泡好、鸭处理干净,与沙参片、百合片和姜片、葱段共煮汤,至鸭肉熟烂调味即可。
作用:滋阴清热,润肺止咳。可用于改善阴虚火旺所致失眠盗汗等等症状。
3.黑豆红枣桂圆汤
黑豆50克,桂圆肉15克,红枣、莲子若干。黑豆、红枣、莲子洗净,入清水中泡4小时,锅中放清水,放入桂圆肉及泡好的黑豆、红枣、莲子,大火烧沸,再改成小火煮至熟烂,可调入冰糖。
作用:补虚益气,养血安神,健脾和胃,养心滋阴。
4.枸杞麦冬蛋丁
鸡蛋5个,枸杞、花生米、瘦猪肉各30克,麦冬10克,精盐、湿淀粉、花生油各适量。鸡蛋打入碗内,隔水蒸熟,冷却后切成粒状。麦冬洗净,放沸水中煮熟,切成碎末,猪瘦肉切丁,锅置火上,放花生油,下猪肉丁炒熟,倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末,炒匀,放精盐,然后湿淀粉勾芡,盛出,将煮熟的花生米铺在上面。
作用:每天2次,佐餐食用,可滋补肝肾,肝肾阴虚疗效更显著。
5.百合莲子汤
适量的百合、莲子,用清水浸泡好,再一起放到锅里,加适量的清水煮沸,加入冰糖至溶化。
作用:补中益气,和胃润肺,滋阴排毒,改善阴虚盗汗。
6.龙眼人参饮
龙眼肉30克、人参6克、冰糖30克。先将龙眼肉洗净,人参切薄片,然后与冰糖共放碗内,加水适量,置蒸锅内蒸大约1个小时,分2次吃完,每天一次。
作用:适宜于气虚盗汗者,改善多种不适症状。
更年期特发水肿多吃这些好
在水肿期内,饭菜最好要清淡,每天食盐控制在3-5克。禁忌油脂、海鱼、虾、蟹等。蔬菜中要忌用大量的葱、韭、姜、大蒜等辛辣食品;南瓜、雪里红、生冷水果等也应忌食。可以吃些鲤鱼、鲫鱼、瘦肉等,以及赤小豆、冬瓜、黄瓜、番茄等。
水肿消退后,短时期内也应注意坚持低盐饮食,可适当增加一些营养丰富的食物。但要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物。要选择植物油,如菜籽油、葵花籽油;吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等胆固醇少量的食物;多食大豆制品,如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干,因为它们是很好的植物性蛋白;多吃蔬菜纤维,如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒、以及苹果、橘子等,都有助于消化液分泌,增加胃肠蠕动,促进胆固醇的排泄。
近年来,国外有关研究发现,自然界有许多植物含有与雌激素化学结构相似的物质,它们对于消除女性更年期水肿效果较好。含植物雌激素的食品有大豆、小麦、黑豆、扁豆、葵花子。
下列食疗方有较好的效果:
鲤鱼粥 取约500克的活鲤鱼1条,洗净切片煎汤;再取苎麻根20克,加水200克,煎成100克,去渣留汁入鲤鱼汤中,加入糯米50克,适量的葱、姜、油、盐等,煮成稀粥。每日早晚趁热服用,3-5天为一疗程。
茯苓红枣粥 取茯苓粉15克,粳米50克,去核红枣5枚,加水煮粥,早晚服用。
冬瓜羊肉汤 冬瓜50克,瘦羊肉50克切片,先将冬瓜煮熟,再将用葱花、香油拌匀的羊肉放入冬瓜中煮沸即成,可佐餐食用。
山药扁豆糕 鲜山药500克、扁豆100克、红枣肉500克、陈皮丝6克,四药和匀,加入淀粉少许,放在碗中蒸熟,佐早餐食用。
冬瓜蚕豆饮 取冬瓜50克、蚕豆瓣15克、生黄芪10克(纱布包),加水适量共煮,豆烂后弃黄芪,加红糖适量食用。
黑豆大蒜红枣汤 黑豆100克、大蒜30克、红枣30克。洗净,放入砂锅中,加水适量,同煮至黑豆熟透,再加入红糖适量,煮沸后即可食用。
赤小豆粥 赤小豆150克,入锅先煮;取重约500克的活鲤鱼1条去鳞及肠杂后,与粳米100克、陈皮6克,以及先煮好赤小豆一同煮粥。分2次服完,隔日1剂,连用数次。