干木耳有保质期吗

干木耳有保质期吗

干木耳有保质期。

干木耳一般保质期为18个月，食物的保质期就是即将要变质的最后期限，如果食用，可能会导致身体不适，出现头晕、恶心，如果量大的话有可能导致食物中毒。如果不放心的话可以拿一些用稳水泡一个小时左右，用手指搓搓看，如果手感顺滑不粘腻就没关系。如果手感不好、粘腻，或者木耳一搓就碎了那最好别吃了。

干木耳有保质期吗

干木耳有保质期。

木耳有鲜木耳和干木耳两种，而一般市面上购买的都是干木耳，很多人认为干木耳是没有保质期的，其实干木耳有保质期，一般在保存较好的情况下，能够存放1-2年，只是保存时间越长，木耳的口感和营养就会流失越多，出现霉变的可能性也就越大。需要注意的是干木耳的保存要干燥，若不小心沾染水分会缩短保存时间。

发霉的干木耳能吃吗 干木耳的保质期是多久

干木耳经过脱水处理，如果能够很好的保存，一般存放1-2年是没有问题的。虽然这类干货的保质期一般是两年，不过黑木耳只要保持干燥，存放时间长点也没有关系。

10年前的干木耳还能吃吗

不能。

干木耳是常见的一种菌类，主要是由新鲜的木耳晒干制成的，其中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，干制的木耳也是具有一定保质期的，一般在18个月左右，过了保质期之后的干木耳，很可能已经滋生了细菌以及微生物，食用后容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，及时是没有变质，其口感以及营养也大大降低了，不建议再吃，因此10年前的干木耳是不能再吃的。

木耳泡了一晚上有毒吗 干木耳热水泡会产生毒素吗

首先要知道干木耳性质平和，干木耳有毒与热水泡没有直接关系，木耳有毒主要有以下原因。市场上干木耳大多数属于人工培育而出，人们在种子或晒制干木耳的时候可能已经致使木耳被细菌感染而滋生繁殖大量毒素，食用时容易引起中毒。

其次就是热水泡发干木耳不会产生毒素，但若是泡发的时间过于常久，导致干木耳在泡发过程中被其它细菌、真菌感染，产生毒素，从而可能会出现急性中毒现象。

黑木耳有保质期吗 黑木耳的功效作用

黑木耳中含有一种物质叫做植物碱，植物碱能够促进人体的消化道，泌尿道等等腺体分泌物质，然后植物碱就和这些分泌物一起催化结石，使肾结石或者胆结石排出人体外。

黑木耳中还有丰富的植物胶质和一种叫做多糖体的物质，多糖体是一种天然的滋补身体的物质，而黑木耳中又含有大量的膳食纤维，在这些物质共同的作用下，能够促进肠胃蠕动，有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，能够预防便秘并且这样还能够预防结肠癌。除了毒害物质之外还能够促进肠道内脂肪物质的排出，减少人体对于脂肪的消化和吸收，有助于减肥和预防肥胖。

黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。黑木耳中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。黑木耳中的铁含量非常高，是所有食物中含铁量最高的食物，能够预防缺铁性贫血，女性食用能够使肌肤红润。所有食用黑木耳能够养颜美容。

木耳放了十几年了还能吃吗 干木耳放了十几年了还能吃吗

不能吃。

干木耳的保质期通常在1-2年，放了十几年的干木耳，即使是没有出现腐烂的情况，但其中的成分物质已经大大流失，有时候甚至还滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易对人体的健康造成威胁，所以干木耳放了十几年之后是不建议再吃的。

干木耳有保质期吗 干木耳能放冰箱吗

黑木耳可以放冰箱保存。如果想要放的时间长一点，可以放在冰箱里面，但是不是说放在冰箱里面就可以放很久了，毕竟木耳泡开后性质都不一样了，一般情况下放在保鲜室可以放两三天，而且最好是用保鲜袋密封好，以免滋生细菌。可能会有人想到放在冷冻室，确实可以，但是冻过之后的木耳口感就变差了。

干木耳有没有保质期 过期的干木耳吃了会怎样

一般干木耳过期之后就会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担。导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒，但对于一些体质比较好的人群来说，适量食用一些过期的干木耳并不会产生什么不是反应。

鲜木耳和干木耳哪个好

干木耳更好。

虽然说鲜木耳和干木耳的营养价值和食用口感都没有什么太大差别，但鲜木耳中含有的卟啉类物质无论怎么处理都还是会有部分残留，食用后有可能会引起日光性皮炎发生。

而干木耳在制干晾晒的过程中，大多数的卟啉都会被破坏，并且在泡发的时候也会被洗掉，所以相对于鲜木耳来说，干木耳中的卟啉含量是非常低的，食用起来更加健康，并且在保质期和储存方面来说，也更长更方便一些。

袋装的干木耳过期了还能吃吗

不能。

一般袋装的干木耳会在包装上标注生产日期和保质期，如果袋装木耳过期了，就不能再继续吃了，因为在保质期内的产品是属于最佳食用期，过期后食品安全就没有了保证，此时干木耳可能会滋生细菌和有害物质，继续吃的话，有害物质会进入胃肠道，导致腹泻、腹痛等不适的发生。

干木耳有保质期吗 干木耳上有白点是发霉吗

不一定是。

干木耳在保存的过程中会长出一层白膜，而这并不是霉变的情况，是水分和营养物质流失后，形成的白色物质，用水清洗后就会消失，这样的干木耳是可以食用的。

而干木耳上的白点若是用水清洗后并没有消失，这就是发霉的情况，此时干木耳的内部结构已经遭到破坏，这样的干木耳不建议食用。

若不小心食用了发霉木耳，身体并没有任何不适症状，一般不会有很大问题，若是食用后身体有明显恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，建议立即停食前往就近医院检查，以免拖延影响健康。

干木耳放了好几年了还能吃吗

不建议再吃了。

对于任何食物来说，都是具有一定保质期的，在保质期内是对食品安全性和有效性的保证，如果食物已经过了保质期的话，那么不仅其营养和口感会发生下降，食用起来营养价值不高，而且还有可能会滋生细菌、霉菌等微生物，食用起来容易对人体健康造成不利的影响。

而干木耳的保质期一般为12-18个月左右，所以对于已经放了好几年的干木耳来说，是不建议再继续吃的。

新鲜木耳和干木耳哪个更营养 干木耳有保质期吗

有。

干木耳是有保质期的，由于干木耳的质地比较干燥，一般密封保存得当的话能保存1-2年左右，如果是防霉、防虫做得好的话，其保存时间可以更长。

但如果干木耳在存放的过程中有出现受潮、发霉、有异味等变质情况的话，就不建议再继续食用，以免对身体造成不好的影响。