农药姜有什么潜在危害

农药姜有什么潜在危害

目前尚未见食用生姜导致中毒的案例

敌敌畏属于有机磷类杀虫剂，其急性毒性属于中等，大鼠经口半数致死剂量为50毫克/公斤~80毫克/公斤。敌敌畏容易挥发，对生物体具有熏蒸等作用。敌敌畏可经消化道、皮肤和呼吸道吸收进入人体，口服中毒者潜伏期短，常在数分钟内发病，病情发展迅速，中毒严重者可在1小时内死亡。考虑到以敌敌畏为生姜违规保鲜者，并未将药剂直接撒于生姜表面，以气态播散的方式附着剂量有限，因此目前未见食用生姜导致中毒的案例发生。而敌敌畏在环境中容易分解，在30℃时，18天敌敌畏可以水解50%，不会导致长期的环境污染和人体损害效应。

六六粉化学名称为六氯环己烷,纯品为无色无臭晶体。六六粉属于有机氯农药，自20世纪40年代开始使用，由于其药效明显，急性毒性较低，且人们当时没有意识到其长期的残留毒性，因而被广泛用于防治农作物、森林和牲畜的虫害。

有机氯农药在土壤中滞留可长达数年

六六粉的急性毒性存在种属差异。兔子经口半数致死剂量为60毫克/公斤体重,大鼠经口半数致死剂量为88毫克/公斤体重。

六六粉急性中毒可以表现为皮肤黏膜和眼部的刺激症状，流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻和肝脏损害等消化道症状，咳嗽、咯痰、呼吸困难、肺水肿等呼吸系统症状，以及头痛、头晕、多汗、震颤、意识模糊、抽搐、甚至昏迷等神经系统症状，严重者可因呼吸衰竭死亡。有机氯农药曾经在我国长期大量使用。据资料记载，全国六六粉年销售量1954年为1.8万吨，1964年为34万吨，1974年为74.2万吨，而1978年已攀升到84.6万吨之多,远远超过世界各国使用剂量之总和。有机氯农药挥发性小，所以使用后消失缓慢;有机氯农药多为脂溶性化合物，水溶性差，这种性质使其在土壤中难以大量地随雨水或灌溉向地下深层迁移，而较多地被吸附于土壤颗粒中，尤其是在有机质含量丰富的土壤中。因此有机氯农药在土壤中的滞留期可长达数年，甚至更久。

我国已全面禁止有机氯农药生产使用

有专家提出六六六异构体的慢性毒性，涉及部分啮齿动物中的致癌作用，较为明显的是α-六六六，γ-六六六对小鼠是一种较弱的致肿瘤剂，而对大鼠的相关作用迄今尚未证实。我国科技工作者曾经观察六六粉合成工人和六六粉生产工人中染色体畸变率，均高于正常对照组。由于六六粉合成涉及苯和氯气，在六六粉合成工人中的染色体畸变率增高，无法排除苯的影响;而六六粉生产工人的染色体畸变率增高，则在一定程度上反映出六六粉长期累积的效应。

鉴于六六粉对环境和人体的长期负面影响，我国在1983年已经全面禁止有机氯农药的生产、销售和使用。

随着有机氯农药环境污染的逐渐消除，人体通过哺乳摄入有机氯农药逐步成为重要摄入来源，有机氯农药长期贮存在人体内，并通过母乳影响下一代，因此有机氯农药对人体健康的长期影响依然不容忽视。

‘农药姜’的出现，其主要危害并不仅局限于人们吃了是否会发生六六粉中毒。更在于它标志着有机氯农药的生产、销售和使用链死灰复燃，如果任其发展蔓延，我国在治理有机氯农药环境污染与人体危害方面近30年的努力成果将付之东流，人们将有可能面临新一轮的有机氯农药污染治理的艰巨任务。人类生存依赖于环境，任何不善待环境的行为必将招致环境的报复，铲除六六粉是必需的。

准妈妈去踏春小心带回一身痒

医生提醒，准妈妈们要远离过敏原，很多有效的抗过敏药物可能会对胎儿有潜在危害。

孕妇小麦怀孕40多天，趁着早春想回家探亲并踏青。她可能睡了脏被褥，或接触了春花，次日就出现了严重的接触性荨麻疹，瘙痒不堪。医师提醒，虽然临床上并未发现孕妇患过敏性疾病的发病率明显高于其他人群，但怀孕期间无疑需预防过敏，一是有效保护胎儿，减少严重过敏导致的流产风险;二是很多有效的抗过敏药物可能会对胎儿有潜在危害，导致用药受限。

过敏体质主要来自遗传，胎儿在宫内正是其免疫系统开始发育的时候，虽无确凿证据显示，若母体反复过敏，会增加宝宝出生后罹患过敏的风险。她建议准妈妈采取必要措施预防过敏。譬如，对花粉过敏的孕妇就要避免到郊外踏春、赏花;家中也避免摆设水仙、香水百合等气味芬芳的花朵;外出住宿要注意床铺被褥的清洁，螨虫是最大的过敏原;猫狗等宠物身上的毛及寄生虫也是不可忽视的过敏原，尤其是会导致流产和畸胎的弓形虫;此外，还要避免摄入容易引发过敏的食物。

脑溢血不能吃什么

脑溢血患者不能吃高胆固醇或过低胆固醇食物。

动物的内脏、蛋黄、蟹黄、小虾米等，食入人体后，可沉积在动脉内膜上，久之则形成动脉粥样硬化，从而诱发脑出血。但体内胆固醇含量过低，致动脉血管壁变脆，红细胞脆性增加，对人体也有潜在危害。据调查，高血压合并低胆固醇的患者，极易发生脑溢血。

鲨鱼的介绍

鲨鱼，生活在海洋中，是海洋中的鱼类。

鲨鱼早在恐龙出现前三亿年前就已经存在地球上，至今已超过五亿年，它们在近一亿年来几乎没有改变。鲨鱼，在古代叫作鲛、鲛鲨、沙鱼，是海洋中的庞然大物，所以号称“海中狼”。传统观念认为鲨鱼的软骨(即鱼翅)中蛋白质很高，但这是错误的。鸡蛋的蛋白质远远超过鱼翅。此外，研究显示，由于鲨鱼体内易于富集汞，同时鲨鱼翅中含有一定量的神经毒素，故对人体有潜在危害。因为几十年来的大量猎杀，鲨鱼存在灭绝风险。

腌辣椒的潜在危害

危害分析

在腌制过程中，亚硝酸盐能抑制肉毒梭状芽孢杆菌及其他类型腐败菌生长，具有良好的呈色作用和抗氧化作用，并且能改善腌制食品的风味。但是，亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，腌制食品中亚硝酸盐的存在是主要的潜在危害。

传统蔬菜腌制的时间很长，并不是腌几天就能拿出来食用的。一般来说，蔬菜腌制刚开始的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之后就会下降。这个峰叫做亚硝峰。有的蔬菜出现一个峰，也有的出现三次高峰。一般来说，蔬菜腌制一周左右的亚硝酸盐含量最高，而到20天之后就已经很低了。这个时候再吃，就比较安全了。而一些餐馆为降低成本，可能没有等到足够长的时间就把腌菜拿来做菜，而且食客们吃的数量又比较大，容易造成事故。蔬菜腌制的时候应选择施氮肥比较少的蔬菜，尽量把菜洗干净，用干净的水和缸来腌，让蔬菜腌制缸少进空气。

为了降低腌制蔬菜中亚硝酸盐的含量，还可在蔬菜腌制时放点维生素C，1公斤白菜放4粒维生素C，放入维生素C的作用主要是阻断亚硝酸盐的生成，而且还能防止酸菜生霉，减少酸败和异味。盐也要放够量，要腌透。用盐不足，细菌不能被完全抑制，会使菜中硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐。

急性中毒

人体长期摄取大量亚硝酸盐，可使血管扩张，血液中血红蛋白的铁被氧化而不能与氧结台，产生氧化血红蛋白血液病，使血液的输氧能力降低、血球破坏，在血浆和尿中出现血色素使肾小管堵塞。一般人体摄入 0.3～0.5 g 的亚硝酸盐可引起中毒，超过 3g则可致死。

致癌作用

亚硝酸盐能与腌肉中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，据动物试验，一次多量或长期摄入都可引起癌症。人类的鼻咽癌、食道癌、胃癌、肝癌等都与亚硝胺有关。亚硝胺在体内微粒体羟化酶作用下，经过一系列代谢，使细胞产生突变或癌变。

致畸作用

研究表明，亚硝酸盐能够透过胎盘进入胎儿体内，6个月以内的婴儿对亚硝酸盐特别敏感，5 岁以下儿童发生脑癌的相对危险度增高与母体经食物摄入亚硝酸盐量有关。此外，亚硝酸盐还可通过乳汁进入婴儿体内，造成婴儿机体组织缺氧，皮肤、黏膜出现青紫斑。[2]

QQ糖的潜在危害

垃圾明胶，通常是指工业明胶，这些明胶都是由碎皮料来制作的，在加工过程中也会产生大量的有害物质，严重危害人体的健康。其中，最重要的有害物质是指重金属物质，主要包括重金属铅和铬。

铬：铬对人体肾脏、肝脏以及神经系统都有很大影响。铬会对人体皮肤造成溃疡，或者硬气铬性皮炎及湿疹。另外误食入六价铬化合物可引起口腔粘膜增厚，水肿形成黄色痂皮，反胃呕吐，有时带血，剧烈腹痛，肝肿大，严重时使循环衰竭，失去知觉，甚至死亡。六价铬化合物在吸入时是有致癌性的，会造成肺癌。

铅：铅中毒可能会导致胃疼，头痛，颤抖，神经性烦躁突触数量降低，在最严重的情况下，可能人事不省，直至死亡。在很低的浓度下，铅的慢性长期健康效应表现为：影响大脑和神经系统。另外儿童发生铅中毒的概率更是比成年人高三十多倍，铅中毒会影响孩子的说话能力、记忆力和注意力等。

青春痘潜在危害

丘疹：是痤疮最基本的损害。在毛囊皮脂腺口堵塞的情况下，形成毛囊皮脂腺内缺氧的环境，厌氧性的痤疮丙酸杆菌大量繁殖，分解皮脂，产生化学趋化因子，白细胞聚集而发生炎症性丘疹，所以这类丘疹属于炎性损害。

脓疱：是炎性丘疹的进一步发展、加重。毛囊皮脂腺内大量中性粒细胞聚集，吞噬痤疮丙酸杆菌发生炎症反应，大量脓细胞堆积形成脓疱。青春痘的危害这种情况愈后易形成疤痕，主要为凹陷性疤痕。

结节：在脓疱的基础上,毛囊皮脂腺内大量的角质物,皮脂,脓细胞存贮,使毛囊皮脂腺结构破坏而形成高出于皮肤表面的红色结节.基底有明显的浸润,潮红,触之有压痛.

囊肿:在结节的基础上,青春痘的危害毛囊皮脂腺结构内大量脓细胞的聚集,既有脓液、细菌残体、皮脂和角化物,又有炎症浸润.把毛囊皮脂腺结构完全破坏.触摸起来有囊肿样感觉,挤压之可有脓、血溢出。

粉瘤:在囊肿的基础上,毛囊皮脂腺内的所有内容物逐渐干燥,炎症减轻,形成油腻性豆渣样物质.当囊内压力过大时会在表面形成小孔青春痘的危害,从该处可挤出豆渣样或干酪样物质.触摸之为囊样肿瘤。

疤痕:疤痕是痤疮(青春痘)的最严重的损害。在炎性丘疹以上的严重损害,因真皮组织遭到破坏,愈后结缔组织修补从而形成疤痕。疤痕是机体对于组织损伤产生的一种修复反应，当皮肤的损伤深及真皮，使大面积的表皮缺损，该部位的表皮不能再生，将由真皮的纤维细胞、胶原以及增生的血管所取代，这样就出现了疤痕。疤痕一旦形成，不易自行消退。

空气炸锅炸整个土豆需要多长时间 空气炸锅炸土豆会致癌吗

正确食用并不会致癌。

空气炸锅相比传统的油炸，油脂用量会减少，但是它也是利用高温来完成食物加热的，因此，食物在熟制过程中也会发生一些物理和化学变化，像质地改善、产生特殊风味等，也有可能会产生一些对人体有危害的化学成分，比如丙烯酰胺。

不过丙烯酰胺致癌需要达到一定的剂量，日常偶尔吃几顿用空气炸锅替代传统油炸方式烹饪的食物并不会致癌，还能避免摄入过多油脂，同时还可减少高温油炸过程中产生的有潜在危害的其他聚合物，相比传统食物来说更加健康，可以放心适量食用。

干鱿鱼的营养价值 保护心血管

干鱿鱼含有丰富镁元素，可以激活人体多种酶的活性，调节对心脏的功能，若是镁缺乏，有可能导致血清钙下降，对于血管功能有潜在危险，食用干鱿鱼可以有效的保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。

睡电热毯会不孕不育吗 有电热毯对身体有害吗

辐射还是存在的，而且也是在不断的影响身体的健康。对于健康的成年人危害是不大的，可是对于一般的小孩子老人，危害还是很大的。这个电流虽微小，但对年老体弱者或心脏病患者、婴幼儿有潜在危险，孕妇睡电热毯也可能导致胎儿畸形。