黄精品质好坏的区别 外观区别

黄精品质好坏的区别 外观区别

黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种，虽然都被称为黄精，但是其中以姜形黄精质量最佳。

姜形黄精：其原植物为多花黄精，它的根茎肉质肥厚，呈不规则块状或结节块状，表面黄棕色至暗棕色，较粗糙，外形似生姜。

鸡头黄精：鸡头黄精的原植物为黄精，根茎圆柱形，先端膨大，有的有一至数个粗短的突起或分枝，表面黄白色或黄棕色，具多数细纵皱纹。

大黄精：大黄精原植物为滇黄精，根茎呈肥厚块状或串珠状，表面有不规则皱纹，每一节结有茎基，质坚硬，断面淡黄色至黄棕色。

松花蛋里面含有铅吗 松花蛋怎么看坏了没有

判断松花蛋的方式不能够像平常的鸡蛋那样，只能够通过摇动和掂一掂来判断松花蛋的好坏和品质。

将松花蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，品质较差的松花蛋则没有什么颤动。

用手取松花蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的松花蛋无响声，质量差的则有声音，而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋。

黄精生的好还是熟的好

都好。

生的黄精和熟黄精都是很好的药物，两者是属于同一种植物，只是熟黄精是经过炮制的，而生黄精没有，两者在功效上会有不同。

生黄精是新鲜的黄精切片、晒干后得到的，通常外观颜色多为淡黄色，吃起来会有轻微麻舌的感觉，药性偏寒，主要功效是益气养阴，健脾润肺，对肺阴虚引起的咳嗽、口干、口渴等症状有很好的改善。

而熟黄精是酒制后的黄精，性味偏温，有很好的温肾滋阴的功效，对肾阴不足引起的腰膝酸软、神疲乏力等症状有还好的改善，两者药效不同，无法对比好坏，只有对应病情的就是最好的。

决明子泡水颜色深好还是浅好

根据情况看。

一般来说，决明子泡水颜色越深，说明其中的有效成分溶出的越多，所能达到的功效会更好一些，但一些快变质的决明子，也可能会出现颜色变深的现象，所以决明子品质的好坏，并不能单纯的从泡水的颜色深浅来进行判断。

一般品质好的决明子形状饱满、外表平滑有光泽，且没有什么异味，而品质不好的决明子，形状干瘪，颜色暗淡，甚至还会带有一定异味，所以决明子的好坏需要根据具体情况来看。

海参刺多好还是刺少好

无法直接鉴别好坏，因为海参上刺的多少和品质好坏并无直接关联。

海参的刺多跟刺少，是跟其生长环境和品种直接有关，和海参的营养价值、品质并没有直接联系，一般刺多的海参，如日本北海道的红参和俄罗斯的野生海参，是六排刺，看起来海参就像个密密麻麻的刺球，而国内的野生海参和养殖海参，基本都属于4排刺，还有2排刺的海参多为日本关西海参，可见光看海参的刺多少并不能决定其好与坏。

月饼回油需要冷藏吗 月饼回油一般几天

2天左右。

月饼回油一般在月饼烤出来后的2天左右，品质好的月饼，烤过之后的第二天就会开始回油了，月饼的回油一般受到月饼皮中转化糖浆的好坏所影响，高品质的糖浆可以快速完成转化，让回油速度加快。

怎么挑选好的车厘子

好的车厘子表皮光滑，外观有光泽度，颜色比较鲜红，建议不要挑选购买颜色暗淡、褶皱的车厘子。

一般质感较硬的车厘子会比较新鲜，口感和甜味都比较好，但是如果用手轻轻一捏就软下去了，建议不要购买，因为这样的车厘子不新鲜，放置时间较长。

还可以从车厘子果柄的颜色状态看出车厘子的品质好坏，其中果柄颜色越请，说明车厘子越新鲜，食用起来味道也就越好，而如果果柄颜色暗淡，同时还伴有破损的话，那可能是不新鲜的。

柿饼怎么做出来的 捏饼

用手捏柿饼成形有讲究，具体做法是：第一遍不要用力太大，以免捏破外皮，影响外观。隔2至3天，摊放的柿果面逐渐干燥，并呈现皱纹时，继续捏第二遍，这一遍是影响品质好坏的关键。捏时用力要比第一遍大些，要将果肉的硬块全部捏软。再隔2至3天，果面出现粗大皱纹时，捏第三遍，这次要将果面捏扁，果肉捏软，并及时捏扁整形。宜选择晴天或有风的早晨进行，因为夜间受露的果肉水分外移，果面返潮具有韧性，不易捏破。