吃莲子要不要去心 莲子心能吃吗
吃莲子要不要去心 莲子心能吃吗
能吃。
莲子心就是莲子中间的绿色胚芽，其没有明显毒副作用，食用后不会对人体产生危害，还有一定的药用价值，所以莲子心能吃。
莲子心性寒、味苦，有清热、降火的功效，适用于虚火内炽、目赤肿痛、烦躁不眠者。莲子心常用于泡水喝，配伍甘草、竹叶、绿茶等，清泻心火、除烦安神的药效更佳。
吃莲子要不要去心
需要去芯的情况莲子味苦、性寒，有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的作用，体质虚寒、胃寒者服用还是去芯比较好，以免造成肠胃不适，出现腹痛、腹泻等不适症状。
无需去芯的情况莲子心味苦，性寒，有清火去热的功效，适用于热入心包、心火亢盛或心肾不交所致的温热病高温、烦躁不眠、眩晕目赤、血热吐血者。这类人群食用莲子无需去芯。
莲子降火吗
莲子有降火作用。
莲子中的莲心味苦性寒，可以清心安神，去心火，所以在吃莲子的时候，连着莲子心一同食用，适宜于心火盛者去火调理，但是脾胃虚寒者不适宜吃莲心。
莲子可以泡水喝吗 莲子泡水喝需要去心吗
体质虚寒者宜去心食用。
莲子里面含有莲子心，莲子心性寒、味苦,有清火除烦的功效,脾胃虚弱、体质虚寒者,用莲子泡水喝时宜去掉莲心,以防加重体内寒证和造成腹泻等症状。
吃莲子要不要去心 莲子怎样吃比较好
原料
薏米75克，粳米75克，莲子25克，冰糖50克。
做法
1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净；
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟；
3.放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。
原料
莲子15克，红枣10枚，大米适量，枸杞子、糖适量。
做法
1.莲子去芯，红枣去核，枸杞子洗净，用温水浸泡1小时；
2.在电饭锅中注入开水，放入大米、莲子、红枣、枸杞子；
3.煮质米粒软烂，加糖调味即可。
原料
莲子8克、冰糖适量。
做法
1.把莲子洗净，去除莲子心；
2.将莲子装入炖碗中，加适量的冰糖和清水；
3.开火，小火炖3小时即可，喜欢烂软口味的可以炖久一点点。
上火口干的食疗方
1、莲子心水防治口干舌燥
将莲子心用开水沏，不要过浓也不要过淡，日饮两三次可预防口干舌燥、虚火上升、嗓子疼痒、声音嘶哑等。同时还可治疗咳嗽。
2、喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤
莲子心泡水喝有什么用 降低血压
莲子心性寒，味苦，如果想要有非常好的降压功能，泡水不最好不要去心。莲子心中提炼出莲心碱结晶，有短暂的降低血压作用，另外，莲子心中的非结晶生物碱Nn-9，也是具有比较强的降压作用。
莲子的功效与危害
特别提示：莲子纵然有千般好处，也非人人皆宜，例如那些常常便秘的人就不太适合吃莲子。
莲子性味：鲜者甘、平涩、无毒;干者甘、温涩、无毒。归经：入心、脾、肾。功效：清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带。主治：心烦失眠，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。
禁忌：大便燥结者慎食。莲子心莲子心苦、寒、无毒，入心、肾，清心火，沟通心肾，治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症，便溏者慎用之。为了食用方便，最好购买钻心莲子，这样没有苦味，省工省时味道好。莲子粥 莲子粥：基本材料 嫩莲子20克，粳米100克将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心
哺乳期能吃莲子吗
很多人对哺乳期能吃莲子吗并不是很清楚，在女性哺乳期的时候，在对一些食物选择上，是不可以随意进行的，这样在吃的时候，很容易对女性身体造成一些影响。
哺乳期能吃莲子吗：
哺乳期当然可以吃莲子。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙
等物质。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对宝宝的成长和妈妈的产后恢复非常有利。
莲子心虽然味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，有助于哺乳妈妈的睡眠，同时也能让宝宝睡得安稳。
莲子的作用与功效
莲子性温，有补脾止泻的功效，食欲不振、倦怠乏力的人群食用莲子有很好的效果，莲子还有清心除烦的功效。
另外，莲子心对于咽喉肿痛，还有口腔生疮的时候，用莲子心能够能够起到很好的除心火的作用。
莲子含有丰富的维生素、微量元素，具有养心安神的功效，经常吃莲子还有快速入眠的作用，此外，吃莲子对提高人体体力也有一定的帮助。
莲子中含有的N-9非晶态生物碱具有降压作用，并且莲子中所含的生物碱具有显著的强心性，莲子中还含有非常丰富的铁元素，它是血红蛋白，肌红蛋白，细胞色素等成分之一，对治疗贫血有很好的作用。
新鲜莲子可以煮粥吗 新鲜莲子煮粥要去心吗
新鲜莲子煮粥最好是不要去心。
新鲜莲子心的苦味没有干莲子心的强，而且莲子心本身也具有一定的作用，对人有益，所以在煮粥的时候，最好是不要去除莲子心。如果对苦味特别敏感，可以去掉一些莲子心，或者多放一些糖，来改善口感。
心火旺吃莲子龟苓膏
主题：莲子龟苓膏
食材：龟苓膏一盒，带心莲子50克，冰糖、水适量，炼乳适量
做法：
1、将买来的龟苓膏冻入冰箱中，莲子在清水中浸泡一会儿;
2、锅中放水，放入莲子，大火煮开后转小火，加入少量冰糖后搅拌融化，小火煮15-20分钟直至莲子软糯;
3、将龟苓膏从冰箱中取出切小块放入碗中，挤入适量炼乳，再将莲子舀入碗中，加少量煮莲子的糖水，放凉后即可食用。
营养提示：
一、莲子益肺养心，莲子与莲子心不一样
许多朋友都认为，吃莲子和吃莲子心的效果是一样的，但是实际上二者存在着很大的差距。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”中医认为，莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。而莲子心是莲子中间绿色的胚芽，性味苦寒，却是一味良药，中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。
也就是说，莲子能够养心益肺，但从清心火的角度来说，如果吃不带心的莲子，则没有办法清火，对于有心火旺实证的人来说，如果想要通过吃莲子来清火的话，一定要吃带心莲子，否则可能毫无用处哦!
二、龟苓膏清热润燥，茯苓莲子最养胃
龟苓膏是用去内脏的龟、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁等制成的棕色或黑色的半流体，气微香，味甜，是许多人喜欢的夏季甜点之一。具有滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒的功用，对于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡等有辅助治疗作用，龟苓膏与莲子结合做成甜点，能有效降火润燥。
在肠胃不适时，很多人第一时间想到的是小米粥或南瓜粥，其实，茯苓、芡实、莲子也能起到健脾养胃的作用，可称为养胃三宝。但是需要注意的是，如果需要养胃的话则最好吃去心莲子，对于脾胃虚寒的人来说，则尽量不要吃太多茯苓和莲子。