乌龙茶的泡法

乌龙茶的泡法

用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时烫淋茶杯。随即将茶壶、茶杯沥干。其目的是提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡,尤为主要。

按茶壶或茶杯的大小,用茶则置一定数量的茶叶入壶(杯)。如果用盖碗泡茶,那么,泡好后可直接饮用,也可将茶汤倒入杯中饮用。

置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果运用玻璃杯或白瓷杯冲泡注重赏析的细嫩名茶,冲水也以七八分满为度。冲水时,在民间常用“凤凰三点头”之法,即将水壶下倾上提三次,其意一是表示主人向宾客点头,欢迎致意;二是可使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。

喝乌龙茶能减肥吗 三大误区要注意

乌龙茶之所以能减肥，完全是因为它自身的成分单宁酸有溶解脂肪效果，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。所以喝乌龙茶是可以减肥的。

那什么样的乌龙茶最有利于减肥：

1.瘦身油切黑乌龙

黑乌龙——专为喜爱美食且又怕油腻的你

本品采用独创技术，既保持高浓度乌龙茶茶多酚，同时也抑制了传统茶的苦涩味，口感更加清爽。美食佐餐，餐后饮用，都是上佳之选。饭后来一杯，大量有益茶多酚可以抑制脂肪吸收，解油瘦身。也可以调节皮脂平衡，保持肌肤水润，制造美丽。亦可预防隐疾，缓解压力，保持健康!

2.特级刮油去脂黑乌龙茶 减肥瘦身乌龙茶茶叶油切日本osk正品铁观音

清溪茶叶经过独特传统工艺加工，使得含有的茶多酚，儿茶素，有益菌群，而这些就是有助刮油减肥的，效果更好

喝乌龙茶常见有三大使用误区：

1、 泡茶时的水温：泡茶时，水温要控制在80℃-90℃左右。这能保证茶叶的有效成分不会被高温破坏掉。而且这个温度有利于泡出一壶好茶。

2、 泡茶的时间要控制好：泡1-2分钟后。泡的时间要适当，太短，色香味出不来。太长，会产生苦涩味。茶泡好后，要在30-60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。

3、 乌龙茶的喝法要讲究：乌龙茶最好喝热茶，不加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。

乌龙茶的泡法步骤：

1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。

2、分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口。

3、冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。

4、当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为“茶洗”。

5、第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫“内外夹攻”。约2-3分钟后，乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。

乌龙茶能减肥么 喝乌龙茶注意的问题

泡茶时水温要控制在80℃-90℃左右。这能保证茶叶的有效成分不会被高温破坏掉。而且这个温度有利于泡出一壶好茶。

乌龙茶泡的时间要适当，时间太短，色香味出不来，太长会产生苦涩味。茶泡好后，要在30-60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。

乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。

乌龙茶最好喝热茶，不加糖。而且不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适量食用。

杞菊乌龙茶的泡法及功效

材料：枸杞子3克，菊花3克，乌龙茶5克。

泡法：

1.先将枸杞子、干菊花、乌龙茶以1：3的比例准好。

2.在取一个陶瓷杯，将准备好的材料放置在杯中。

3.最好在杯中加入适量的沸水，等待约至3分钟后饮用即可。

杞菊乌龙茶的功效

1.枸杞子：具有养肝明目、增强免疫力、补阴养肾之功效。

2.菊花：能有效的散风清热、清肝、明目之功效。

3.乌龙茶：能有效的降低脂肪，起到一个减肥的作用，还能有效的保护肝脏。

4.杞菊乌龙茶：具有清火养肝，是出秋季养肝保健的首选茶饮，不但能有效的预防疾病，还能达到一个减肥的功效，美丽身材秀出来。

喝乌龙茶会失眠吗

乌龙茶泡开了之后色泽青，就像有乌龙入水般，所以才称作乌龙茶，它的味道香甜醇厚，是爱茶的人必品的茶叶，而很多人不喜欢在晚上喝乌龙茶，这是为什么呢?

乌龙茶会导致失眠的，晚上最好不要喝茶叶了，如果要喝的话，最好是喝淡茶，乌龙茶中的咖啡因，有提神的作用，能保持大脑的兴奋，使人精神振奋，如果晚上喝的话，会影响睡眠质量，容易造成失眠，所以不建议晚上喝茶，尤其是对于精神衰弱的人来说，更不宜晚上喝茶，茶叶有很多好处，但是也要分时间喝，最佳的饮茶时间是饭前一个小时，饭后一个小时，晚上不宜喝茶，这样白天饮茶的话能够提高工作效率，是非常有帮助的。

乌龙茶减肥效果怎么样 乌龙茶和什么一起泡减肥效果好

材料：乌龙茶3克、金银花2克、杭菊花3克、罗汉果1/4个。

泡法

1、将罗汉果拍碎备用，金银花、杭菊花用清水清洗沥干。

2、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。

3、将罗汉果、乌龙茶、金银花、杭菊花一起放入杯中，冲入沸水后盖上盖子闷泡约8分钟后即可饮用。

乌龙茶怎么减肥

乌龙茶能减肥吗?

基本信息乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化和防衰老及防癌等作用，尤其是减肥效果更好，据说喝乌龙茶能让一个人的体重在半年内下降36公斤，并且成功地摆脱了“三高”(高血压、高血糖和高血脂)的纠缠。经常喝乌龙茶的人、身体质量指数和脂肪含有率都比不喝乌龙茶的人低。而且女人减肥的效果比男人显著。这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性、减少糖类和脂肪类食物被吸收以外、还能够加速身体的产热量增加、促进脂肪燃烧和尤其是减少腹部脂肪的堆积。

乌龙茶能减肥吗?乌龙茶减肥的方法：

1、1天喝1公斤：1天喝1公斤的乌龙茶水，就能有效抑制胆固醇，促进基础代谢与热量消耗，并有助于释放压力。喝乌龙茶不但好处多，而且冬夏皆宜。

2、用餐时饮用最好：用餐搭配乌龙茶，有助于去除食物的油腻。并能增添饱腹感、抑制食欲、避免你吃进太多的东西，所以用餐时是喝乌龙茶最好的时机。

3、每天餐前喝一杯乌龙茶，一个月可以减肥3公斤。乌龙茶要用90度以上的开水浸泡、要热饮、并且在一个小时内要喝完、减肥效果最佳。

乌龙茶的泡法：

1、茶叶的用量：冲泡乌龙茶，茶水比例为1：18。

2、泡茶水温：要求水沸立即冲泡，水温为100度、水温高、茶汁浸出率高、茶味浓、香气高、更能品饮出乌龙茶特有的韵味。

3、冲泡的时间和次数：乌龙茶较耐泡，一般泡饮5次～6次、仍然余香犹存。泡的时间要由短到长、第一次冲泡，时间短些，约2分钟，随冲泡次数增加，泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致、便于品饮欣赏。

4、冲泡前先用开水将茶具(茶壶、茶杯、茶盘)淋洗一遍，以保持茶具洁净、又利于提高茶具本身的温度。当壶中置茶以后、沸水沿壶内壁缓缓冲入、在水漫过茶叶时、便立即将水倒出、称之为 “ 洗茶 ” 、洗去茶叶中的浮尘和泡沫、便于品其真味。洗茶后即第二次冲入沸水、水量以溢出壶盖沿为宜、盖上壶盖。

乌龙茶和红茶的区别

乌龙茶和红茶的区别一：发酵程度：红茶在发酵程度上可以说是完全的。乌龙茶则是半发酵茶。

乌龙茶和红茶的区别二：颜色和香味：由于发酵的程度不同，所以颜色和香味其实仔细看还是有很大的不一样的。红茶的颜色相对更深点，香味醇厚点。

乌龙茶和红茶的区别三：茶汤颜色：红茶泡完后呈现出来的红可以与红酒媲美。而乌龙茶的茶汤颜色相对就没有那么的鲜艳。

茶叶的种类

绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。

黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天;

白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。

药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。

花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。

乌龙茶能减肥吗 乌龙茶性温，最好不要凉喝

茶泡好五分钟后就可以喝了，千万不要喝凉茶，因为乌龙茶冷后性寒，对胃不利。

茶的主要分类

根据陈绍宽《鉴茶、泡茶、品茶全书》中的茶的制造方法分类，可以分为不发酵的绿茶;轻发酵的清茶;重(半)发酵的乌龙茶;全发酵的红茶四类。

绿茶的发酵程度为0%，主要的成茶有龙井、瓜片，碧螺春茶，毛峰茶、云雾茶等;

白茶的发酵程度在5%-10%，主要的成茶有包种茶、白毫银针茶、白牡丹茶、香片等;

乌龙茶的发酵程度在15%~50%，主要的成茶有武夷岩茶、大红袍、冻顶乌龙茶、高山茶、铁观音等;

红茶的发酵程度在100%，主要的成茶闽红、祁红、滇红等 。[3] (茶从不同角度有不同分类：

一、以色泽分类： 1.绿茶 2.白茶 3.青茶 4.黑茶 5.黄茶 6.红茶

二、发酵程度分类： 1.不发酵 (绿茶) 2.半发酵 (青茶) 3.全发酵 (红茶) 4.后发酵 (黑茶)1.绿茶不发酵(狮峰龙井、碧螺春、黄山毛峰)2.白茶 (白毫显露，白毫银针 , 白牡丹、寿眉等) 5~10% ;3.青茶 (安溪的铁观音、武夷大红袍、台湾乌龙茶等) 15~20%;4.包种茶(台湾北部包种茶/台湾文山包种茶等) 30~40%;

乌龙茶和绿茶有什么区别

绿茶，人们习惯称为清茶。乌龙茶和绿茶的区别之一是它含有多种氨基酸、维生素及其他有益成分。绿茶采摘时间决定了它的质量。在春分到清明前采摘的质量最好。市场上称为明前茶。 乌龙茶和和绿茶的区别之二是它们的作用：常饮绿茶可软化血管，降低过高的血脂、预防动脉硬化，并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积。

经科学证实，绿茶可减少放射线对人体的危害，有一定防癌作用，行家称其为“原子时代的健康饮料”。 特色：清汤绿叶，味道清爽 乌龙茶：又称青茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶，所以乌龙茶泡开后，叶子中间为绿色，边缘则是红色，人们形象地比喻为“绿叶红镶边”。

乌龙茶的冲泡非常讲究，颇费工夫，故又称“工夫茶”。 作用：乌龙茶含有多种矿物质，具有较强的分解，消化脂肪的作用，可以抑制胆固醇的积聚，我们俗话说的可以祛油。饮酒时同饮乌龙茶可加速酒精的代谢，保护肝脏。

乌龙茶和绿茶的区别最新颖之处是——乌龙茶的降脂，减肥功效日益受到人们的重视。数年前在日本掀起的乌龙茶热经久不衰，就是由于这一独特的功效。 特色：颜色黄红，具有天然花香，韵味独特。

冲泡乌龙茶的注意事项

第一，乌龙茶泡法之水的选择

越是名贵的茶，越要选择好水来泡，这样，好水泡好茶，才会相得益彰，不至于茶因为水质不好而失去应的营养与醇香。经常品茶的人知道，同样一种茶，用的水不同，绝对会不一样的味道，因此我们泡乌龙茶，一定要选择健康无污染的水，色泽要透明、味道要纯正，这样泡出来的茶，才色香味俱佳。

第二，乌龙茶泡法之茶具的选择

著名的茶中珍品，要好的茶具来冲泡，与选择好的水一样，质量低劣的茶具，不会把茶的醇正香味冲泡出来。历史人物中，不乏人喜欢乌龙茶，他们品茶的时候，必定要珍贵的茶具，这也是我国历史茶文化的一种表现。

第三，乌龙茶的泡法之技艺

了好水、好的茶具，是不是就可以泡出好的乌龙茶呢?这可不一定，一定要掌握正确的冲泡方法，才会充分发挥乌龙茶的功效与作用。掌握好水的温度、冲泡的时间，冲泡的分量，这才是正确的乌龙茶泡法。

茶的种类有多少种

我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。

1. 绿茶

绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

2. 红茶

红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。

3. 黑茶

黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

4. 乌龙茶

乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

5. 黄茶

著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天;

6. 白茶

白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。