怎么挑伊丽莎白瓜

怎么挑伊丽莎白瓜

伊丽莎白瓜的成熟期。

伊丽莎白瓜也是香瓜的一种，是从日本引进的品种，因为香甜可口，营养丰富非常受大家的喜欢。它的成熟期是在每年的6月份，夏天吃吃瓜的好季节哦。

看颜色。

成熟了的伊丽莎白瓜是金黄色的，所以在选择的时候要看颜色，越黄的越熟。颜色发白的通常没有熟，不能选。

看瓜蔓。

瓜蔓如果还是绿的充满水分的，就证明是刚摘下来不久的瓜。如果是枯萎的，甚至已经掉了的，那就说明水果时间太长了，不要选。

闻一闻。

成熟的伊丽莎白瓜会散发出香味，就在瓜没有瓜蔓链接的那一边，闻着有香味的就是甜瓜，没有香味的可能会不甜。

看表皮。

表面不要有伤口，皮不能有烂掉的地方，要仔细检查瓜的表皮，整体检查看没有明显伤痕或者颜色一块深一块浅的就行。

看重量。

同样大小的瓜，如果太沉的就是没熟的。因为通常没熟的瓜，里面是实心的。比同样大小的瓜会沉许多，所以不要选个头和重量太不成比例的瓜。

伊丽莎白瓜的热量

当代的人吃东西已不仅仅追求好吃，更主要的是看重健康。爱美的女性们也经常通过食疗来保持纤细的身材，此时食物中的卡路里就是大家所关心的大事情了。伊丽莎白的热量有多高呢?那么就让我们来为大家解答这个问题。

伊丽莎白瓜是一种从日本引进的水果，就像伊丽莎白一样被誉为是水果中的王后。是食用和馈赠的佳品。

伊丽莎白瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富 ，是我国人民普遍喜爱的果品之一。

该品种果实为圆球形，果皮为黄色，肉厚3厘米左右，含糖量为15%左右，单果重800～1100克，所以每100克的伊丽莎白瓜含有35卡路里的热量，相当于大半个苹果的热量。

可是伊丽莎白瓜的含糖量为15%，糖份比较高，也要适量的吃。

香瓜如何挑选

挑选窍门：

香瓜有两头：一头是有个大圆头的，一小头是蔓这端。第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。都有瓜熟蒂落的说法，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上面是带蔓的。

看大头：用手指略用力压一下，如果感觉略软些，应该就是熟的了。当然，有些品种的瓜口感比较脆，瓜的大头会比较硬，就不太适合这种挑法。

闻大头：一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气，很淡或没味道可能是水瓜。

看成色：挑选香瓜时，要首先看成色，蜡黄色最好吃。如果白色的话，乳白色的最好吃。用手弹后，稍有点颤音的很好吃。

在不同品种的香瓜挑选中，白色的要挑皮毛好的 ，果皮光滑的，色泽越白越好，丰田要挑小的，色泽黄的，闻着有香味的，黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳，黄得发红、发紫的最好，伊丽莎白瓜要闻着有香味的，色泽黄的;有脐的伊莉莎白要挑脐大的买，脐部按起来软软的，闻闻香瓜屁股，有香味的就是好吃的伊丽莎白。

吃伊丽莎白瓜的好处

2第二就是因为伊丽莎白瓜含有的矿物质是非常多的，所以对于我们人来说吃伊丽莎白瓜还能给身体提供钙、铁、磷等矿物质，这样就保证了我们人体需要的关于微量元素的营养。

3第三就是吃伊丽莎白瓜还有美容的效果，因为伊丽莎白瓜中含有的维生素是比较多的，而含有的维生素E和很多的维生素C是可以很好的修复我们的皮肤的，使我们的皮肤变得更有弹性。

注意事项：

关于饮食方面，我们还有很多需要学习的，希望我说的这些，可以对大家有那么一些作用，最后希望我们大家都可以吃的健康，健康的饮食。

如何挑选白瓜

香瓜有很多品种的 ，白色的要挑皮毛好的 ，果皮光滑的，色泽越白越好，丰田要挑小的，色泽黄的，闻着有香味的，黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳，黄的发红，发紫的最好，伊丽莎白瓜要闻着有香味的，要色泽黄的，。五月份可以要十成熟了，六月份别要十成熟的，十成熟是香瓜自然从瓜秧上脱落的。

如何挑选白兰瓜

闻闻瓜的底部，有香甜味道

伊丽莎白瓜的食用注意

【相关人群】

一般人群均可食用

1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用;

2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

【食物相克】

甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

【制作指导】

应用于便秘：鲜瓜500克，每天早晚各服1次。

【食疗作用】

甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经;

用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。

【其他相关】

《本草纲目》：“甜瓜，多食未有不下痢者，为其消损阳气故也。”

食用禁忌

甜瓜一年四季都可以吃得到，是广受人们喜爱的瓜果，但有不少因身体体质或疾病不宜多食、慎食者。《弥真人食忌》云：多食发黄疸，动冷疾令人虚羸多忘，解药力，或反胃。脚气人食之，患永不除也。

《食疗本草》云：多食令人阴下湿痒，生疮，动宿冷病，症癖人不可食之，多食令人惙惙虚弱，脚手无力。

《台草衍义》云：多食未有不下痢者，为其消惯阳气故也。

《本草纲目》云：瓜性最寒曝而食之尤冷。

《稽圣赋》云：瓜寒於曝，油冷於煎，此物性之异也。因甜瓜性寒，有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛、小便频数、心脏病等人慎用或忌用。

正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹痛腹泻。

《食疗本草》云：甜瓜食多腹胀，可食盐花，成水消之。

警告

该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为瓜蒂有毒，误食引起中毒，严重者死亡。如服瓜蒂过量，10—30分钟即感不适、恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻、血压下降、紫绀、心音减弱、心率快，严重者昏迷、抽搐、最后因循环衰竭、呼吸麻痹而死亡。

如何挑选甜瓜

1、香瓜有两头：一头是有个大圆头的，一小头是蔓这端。第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。都有瓜熟蒂落的说法，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上面是带蔓的。

2、看大头：用手指略用力压一下，如果感觉略软些，应该就是熟的了。当然，有些品种的瓜口感比较脆，瓜的大头会比较硬，就不太适合这种挑法。

3、闻大头：一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气，很淡或没味道可能是水瓜。

4、看成色：挑选香瓜时，要首先看成色，蜡黄色最好吃。如果白色的话，乳白色的最好吃。用手弹后，稍有点颤音的很好吃。

5、在不同品种的香瓜挑选中，白色的要挑皮毛好的，果皮光滑的，色泽越白越好，丰田要挑小的，色泽黄的，闻着有香味的，黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳，黄得发红、发紫的最好，伊丽莎白瓜要闻着有香味的，色泽黄的；有脐的伊莉莎白要挑脐大的买，脐部按起来软软的，闻闻香瓜屁股，有香味的就是好吃的伊丽莎白。

伊丽莎白瓜怎么挑选 看颜色

平时挑选伊丽莎白瓜时，一定要看它外表的颜色，因为成熟以后的伊丽莎白瓜颜色是金黄的，如果发现它果皮发白或者黄色较淡，则说明这种瓜还没有成熟，不适合购买和食用。

怀孕吃伊丽莎白瓜好吗

通过前面的内容，我们可以知道，伊丽莎白瓜是一种非常养人的水果，色香味俱全，那么孕妇是不是可以吃呢?孕妇吃伊丽莎白瓜有什么好处?

孕妇可以吃伊丽莎白瓜。伊丽莎白瓜中含有多种营养素，能够给孕妇补充大量的营养，还能够使孕妈妈们的肌肤更加有弹性，让孕妈妈们美美的度过整个孕期。

在怀孕期间，孕妈妈们不仅要多吃蔬菜，还应该多吃一些水果，而伊丽莎白瓜，无疑就是一个很好的选择。不过需要注意的是，一定要吃新鲜的伊丽莎白瓜，不能够吃变质了的瓜。更要注意均衡饮食，忌过量食用。

白兰瓜如何挑选

一头是有个大圆头的，一小头是蔓这端。第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。都有瓜熟蒂落的说法，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上面是带蔓的。看大头：用手指略用力压一下，如果感觉略软些，应该就是熟的了。

当然，有些品种的瓜口感比较脆，瓜的大头会比较硬，就不太适合这种挑法。闻大头：一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气，很淡或没味道可能是水瓜。看成色：挑选香瓜时，要首先看成色，蜡黄色最好吃。如果白色的话，乳白色的最好吃。用手弹后，稍有点颤音的很好吃。

在不同品种的香瓜挑选中，白色的要挑皮毛好的 ，果皮光滑的，色泽越白越好，丰田要挑小的，色泽黄的，闻着有香味的，黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳，黄得发红、发紫的最好，伊丽莎白瓜要闻着有香味的，色泽黄的;有脐的伊莉莎白要挑脐大的买，脐部按起来软软的，闻闻香瓜屁股，有香味的就是好吃的伊丽莎白

蔬菜沙拉如何做好吃

制作沙拉，最关键的就是沙拉酱，沙拉酱调制的好坏，决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉，可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁;而蔬菜沙拉就更简单了，胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。

虽然被称为“懒人”，但也要讲究品位。沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉;咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。

调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，闻着悠悠飘起的香气，想好吃什么沙拉了吗?

蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等，水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。

沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜，只管自己调配就是了。

技巧提示：

当然，最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来，可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即三份的沙拉酱，一份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。

例如：

薄荷蔬菜沙拉

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 清凉适口,内涵大量的维生素.

【原料】

薄荷叶20克、优格(小)1瓶、盐少许、胡椒少许、生菜叶100克、玉米粒15克、小黄瓜5克、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10克

【制作过程】

1、 先把薄荷页切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。

2、 用生菜页排放于盘底，放少许玉米粒;再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。

3、 把鸡肉丁炒熟拌入，淋上做法1的薄荷优格酱汁即可。

原料：圣女果、青椒、洋葱、甜玉米粒、法香、伊丽莎白瓜、千岛汁。 制作：伊丽莎白瓜洗净，对半剖开;青椒、洋葱洗净切圈;圣女果洗净分别放入伊丽莎白瓜盅内，配以千岛汁、法香点缀装饰即可。 注意要点：可随意选用应时蔬菜，沙拉酱也可根据客人口味选取。

伊丽莎白瓜上火吗

吃伊丽莎白瓜不仅不会上火，还有降火的作用。

伊丽莎白瓜是夏季消暑的水果之一，食用后可消暑解渴，帮助消化，利小便。

伊丽莎白瓜又名甜瓜、香瓜，营养与西瓜不相上下，有利于人体肝脏和心脏的活动，促进内分泌和造血功能。

据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

需要注意的是，虽然说伊丽莎白瓜多吃有益于身体健康，但是瓜蒂有毒，误食是会引起中毒的。

吃伊莉莎白瓜要削皮吗

大家看看上面的图片就知道了——伊丽莎白瓜长得跟普通香瓜一样，所以吃法也跟普通香瓜也一样，不用削皮，直接切成小块吃就可以了。

吃的时候洗净外皮，切开去籽像西瓜那样切成块状就可以吃了。和西瓜一样，厚硬的瓜皮可不要一起吃了哦。

如果切开之后发现瓜不甜怎么办呢?那就做成甜品或者沙拉吃吧。

蜜瓜西米露

主料：西米、哈蜜瓜、糖

做法：

1、西米入开水锅中煮熟，冲凉待用。

2、糖加入水，煮成糖水冷却。

3、伊丽莎白瓜洗净去皮，将果肉取出切成小块，搅成果汁。

4、将果汁、糖水、西米混合入冰箱冷冻一下，装入小碗中，撒上几粒伊丽莎白瓜粒即可。

吃伊丽莎白瓜有什么好处

伊丽莎白瓜，其实就是高营养价值的食材，富含多种有益物质，有助于补充体力。此外，伊丽莎白瓜还能改善心血管问题，保护人们的肝脏，所以伊丽莎白瓜的好处很多。