鸡蛋和牛奶可以做什么

鸡蛋和牛奶可以做什么

原料：一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺

1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)

3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。

4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。

第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。

秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。

早餐只吃鸡蛋牛奶好吗

早餐摄取养分不足不但会引起低血糖，还会造成精神不集中而影响工作学习;更重要的是空腹时间过长，会减少消化液分泌，导致肠胃病的发生，从而损害健康。营养学家认为，早餐应保证全日营养量的1/3左右。可见，早餐是多么的重要。

有人认为，既然早餐那么重要，就选高营养的食品吧。一杯牛奶、一个鸡蛋，既富含营养又简便易行。其实，这种安排并不好，因为这种早餐供应的养分很不“全面”。认为馒头、窝头、面包、稀粥、面条等淀粉类食品没什么营养可言的看法是错误的。碳水化合物是人体必不可少的营养素之一，是人体从膳食中获取热能的最主要来源。碳水化合物还参与细胞的多种代谢活动，并且是构成机体的重要物质，对于神经组织十分重要。人脑对低血糖反应很敏感，轻者可导致心理障碍，重者可致昏迷。由此可见，早点除食用蛋、奶外，搭配一些淀粉类食品是十分必要的。

蛋和奶的营养价值虽然很高，但是，它所含的铁却难以被机体吸收，需由其他食品来补充。因此，安排以蛋、奶为主的早餐时，别忘了补充铁。动物肝脏、血、肉类、禽类、鱼类和某些蔬菜(如油菜、苋菜、韭菜、莴笋叶等)都是铁的良好来源，可做成小菜搭配着食用。

牛奶蒸鸡蛋怎么做啊

牛奶蒸鸡蛋是以鸡蛋和牛奶味主要食材的一种甜品，它香滑细腻，入口即化，具有滋阴养颜、强身健体的功效。鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

牛奶里面加入一点细砂糖，搅拌融化，鸡蛋用筷子打散。将牛奶倒入鸡蛋里面，用筛网过滤一遍，倒入容器里面，盖上保鲜膜，然后在保鲜膜上面扎些小孔。放入电饭煲里面，下面加上冷水，开始蒸。

这个时候来做水果，取一颗提子，在1/3处斜切一刀，留大的那部分用，也就是2/3部分，然后在中间再切一刀，把切口处对拼起来，就是一个心了，将所有的都这样来处用挖球器在哈密瓜上挖出圆形，这样水果就处理好了。蒸好的鸡蛋，揭开保鲜膜，放稍微凉一点后，铺上果果就可以了。

牛奶蒸鸡蛋的营养价值也是非常高的，甚至连高血压高血脂的患者都是可以食用的，如果比较喜欢吃甜的朋友还可以在牛奶蒸鸡蛋中加入一些白砂糖，这样口感更佳，不过鸡蛋最好要经过筛网的过滤这样能够让鸡蛋吃起来口感更加嫩滑。

生燕麦片可以直接吃吗 生的燕麦片怎么做好吃

生燕麦片可以做成牛奶燕麦片、燕麦粥、生燕麦鸡蛋牛奶粥，还可以炒着吃。

生燕麦鸡蛋牛奶粥做法

材料：生燕麦60g，鸡蛋一个，纯牛奶一盒，少量冰糖。

1、把生燕麦放入锅中煮15分钟左右。

2、然后加冰糖，等冰糖融化后，打入鸡蛋。

3、把鸡蛋打碎，鸡蛋熟后，倒入纯牛奶。

4、再加热3-5分钟即可食用。

蒸鸡蛋羹可以放牛奶吗 纯牛奶蒸鸡蛋的做法放盐吗

可以放盐。

纯牛奶中含有少量的糖分，吃起来会有淡淡的甜味，鸡蛋的味道比较淡，会有一些鲜味，除此之外没有其他的味道了，因此，做纯牛奶蒸鸡蛋的话可以适当的放些盐来调节味道。

小贴士：除了盐之外，还可以在鸡蛋羹里面放入少量的糖，出锅的时候在上面滴上一滴芝麻油，少许生抽，味道会更好一些。

怎样用纯牛奶做面膜 牛奶鸡蛋面膜

材料：纯牛奶、鸡蛋、面粉。

步骤：

1、鸡蛋打散留出蛋黄。

2、然后在蛋黄里加入一定量纯牛奶，搅拌均匀。

3、之后再加入适量面粉，搅拌成糊状即可。

小贴士：蛋黄对人体皮肤具有保湿作用，一般建议一周敷3次，一次15-20分钟即可。

用牛奶鸡蛋做油条

材料：

牛奶、鸡蛋、面粉、盐、油、酵母粉

做法：

1.将鸡蛋、牛奶放入到面粉中，如果是三口之家建议一瓶牛奶、一个鸡蛋。

2.根据个人口味加入不同用量的盐，如果感觉淡了会太油腻的话，可适量多放一些盐。紧接着和面，使面粉均匀。

3.加水和成稍微软一点的面团，然后饧大约一个小时。

4.一小时后等面发酵好再把面揉匀，放入盘子里，面的整体刷上一层油。

5.将面从盘子中取出，揉成扁条状。

6.将面切成均匀大小的片状，两片摞起来，用筷子压一下。

7.然后用手指捏住两头将面抻到需要的长度。

8.锅中放油，待油开锅，将油条放入锅中炸制，用筷子勤翻着点，炸制金黄即可，以免颜色过重。

9.放入盘中，端上餐桌就可以吃啦!配好豆浆，健康又营养的早餐完工!

鸡蛋牛奶面膜的做法大全

柠檬蛋白面膜淡斑去印

1只蛋白加入5滴柠檬汁，敷面15分钟，具减淡雀斑、黑色素功效，油性皮肤尤其适用。

蔬菜蛋白面膜滋补养颜

将4片红萝卜、1片青瓜放入搅拌器打碎，隔汁取茸，然后加入1只蛋白，敷面及颈部15分钟，每日可敷，任何皮肤都可做，具滋润保养、改善皮肤粗糙的功效。

鸡蛋美容数据库

用蛋白敷面时，记得不要做任何面部大动作如笑、叫喊等，否则容易出皱纹，护肤变成害肤。蛋白虽然有紧肤作用，但会大量吸收水分，所以干性皮肤不太适用，非但不能滋润，还会干上加干。暗疮性皮肤亦不宜敷鸡蛋，因为会令暗疮炎症扩散。如果单独敷蛋白的话，最长时间唔好超过1分钟，在蛋白未干前清洗，就唔怕会出现因皮肤缺水而引起?敏感问题。

蛋黄蜂蜜浆治暗疮粉刺

1只蛋黄、1汤匙蜜糖加1汤匙面粉，搅拌成糊状，均匀涂上面敷20分钟后洗净便可，既可治疗暗疮粉刺，亦可滋润干燥皮肤。而油性皮肤则建议加1茶匙柠檬汁，有去除多余面油的作用。

以上了解了，鸡蛋牛奶年面膜的做法和用法，其实非常简单，而且用处和功效也非常的多，真的是让很多女性朋友非常的喜欢，爱美的朋友们快来试试看吧。