吃麻辣烫的危害 危害四：伤肝

吃麻辣烫的危害 危害四：伤肝

街边麻辣烫所用的汤汤水水以及食用油几乎都是循环利用的，对人体有很大的伤害，食用油反复加热会产生脂肪酸聚合物，脂肪酸聚合物可以是人体生长停滞，肝脏肿大，肝功能受损，而且汤水经过反复的加热，其亚硝酸盐含量会不断升高，会有致癌风险。

孕妇能吃麻辣烫吗

可以吃，但真的不宜多吃。

这个不易多吃的程度，要比其他食物重些，属于“偶尔吃一次可以”“破天荒吃一次没问题”这一类。

1.口味辛辣太刺激

麻辣烫的口味偏辛辣，在制作时常加入了辣椒、大料等刺激性调料，大人以前常吃身体适应了，但胎儿呢？还是不要让ta小小年纪受这刺激了。

2.食材让人不放心

不少人喜欢在路边吃麻辣烫，其实这是一种不健康的饮食方式。

首先路边摊的卫生问题就难以保证，而且食材也不一定新鲜；其次烫菜水往往反复使用，聚集了很多对人体有害的物质；再来，麻辣烫使用的油脂品质有待商榷，再经反复煮熟，危害就更大了。

另外还有一个问题，有些黑心的摊贩为了储存肉制品、海产品，可能会在食材中加入化学品，其危害更是不容小觑。所以，只这几点，就不应该吃了。

3.太烫易刺激口腔食道和胃

有的人特别是热食，觉得烫口的食物很美味，特别喜爱吃麻辣烫。然而人体的口腔、食道和胃粘膜的耐热性并不是很强，极限大概在50—60度。一旦过烫的食物下口，很容易损伤黏膜，引发急性食道炎和急性胃炎。母子一体，孕妇身体不适，宝宝也会感受到。

4.吃后易上火

孕妇食用麻辣烫后容易产生内火，诱发或加重便秘。而宝宝自然也后受到影响，跟着一起上火。最直接的表现是，待宝宝出生以后，眼睛里会有很多眼屎。

所以，为了自己以及腹中胎儿的健康和安全考虑，孕妇还是不要吃麻辣烫。

忍得好辛苦也很难受的说，如果实在忍不住，就在家里自己做吧，食材安全，用料卫生，清淡健康。

1、多吃点青菜

麻辣烫种类繁多，有很多海藻类、菌类、豆制品，还有薯类，有鱼类。孕妈妈为了小宝宝健康，应该适量多吃点青菜和高蛋白的食物哦！

2、少放调味料

麻辣烫里的调味可丰富了，麻和辣是大家喜欢的，但是孕妈妈不能吃那么重口味，所以就少加点调味哦！

3、彻底煮熟食物

想要吃点肉类的食物，孕妈妈要确保煮熟透哦！做法可以简单点，不用整的那么复杂，原味也很美味健康的哦！

孕妈常吃麻辣烫的危害大

麻辣烫是大家伙冬天不能少的暖身小吃，一碗热乎乎的麻辣烫，既好吃，又暖身，尤其是在晚上吃宵夜时，点一碗麻辣烫，吃完全身暖和的感觉堪称幸福。不过麻辣烫也不是什么温和的食物，对于准妈来说，麻辣烫最好少吃甚至不吃。对于喜欢吃麻辣烫的妈咪来说，这件事或许难以接受，360常识网小编在此列几大麻辣烫的潜在危害，准妈妈们要小心啦。

1、辛辣口味太刺激

麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，在冬天吃点辣也可以御寒保暖，不过孕期还是应该少吃辛辣这类刺激性的食物，而且由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，这对准妈妈来说可不是什么好食物之选呢。

另外，麻辣烫不仅太浓太辣，而且成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

2、食材可能没烫熟

街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

3、食材让人不放心

麻辣烫的烫菜水反复使用，其中也积累了有害物质。麻辣烫的油脂不新鲜，那些油是反复煮熟的，更有的油是不合格的。另外，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用化学用品泡发，这样的“食材搭配”自然危害不小。对孕妈来说，这样的食物更不要碰为好。

4、太烫刺激口腔肠胃道

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。准妈妈太烫了，胎宝宝也会感受到哦。

吃麻辣烫好不好

吃麻辣烫好不好麻辣烫非常的不好，虽然美味。

第一，不卫生，因为价格低廉，用的材料也不会很好的。而且就在一个大锅里煮，一天都不会换一次水，烧的人不知道在讲话的时候口水喷进去多少，虽然是烧熟的，但谁知道他有什么病菌，能不能被开水烫死

第二，和火锅一样的，烧的那些东西，凡是荤的都有嘌呤的，那锅汤里其实是富含嘌呤，长期吃我看难保不得高尿酸血症。这也不算厉害，厉害的是长期煮，那些东西会产生致癌物质。

麻辣烫的危害

危害一：人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

危害二：麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。

危害三：麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

危害四：街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

吃麻辣烫的注意事项麻辣烫的锅要及时清洗

普通铜锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好;

锅底火一定要旺

如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病;

吃麻辣烫和火锅不能太烫

口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中;

火锅涮汤不能喝

火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢，会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重时还会损伤肾功能;

吃麻辣烫及火锅,室内要通风

通风条件不好，会发生头晕、精神不振等。

麻辣烫怎么吃热量最低 减肥不能吃麻辣烫的原因

之所以说减肥不能吃麻辣烫，主要是因为生活中的麻辣烫都比较辛辣，并且其中的脂肪以及热量比较高，对于减肥中的人群来说，建议其饮食是清淡的，不能吃过于辛辣以及脂肪、热量高的食物，否则不仅不利于其减肥，反而容易导致其变肥。

其次就是麻辣烫属于一种危害性比较大的小吃，食用过量很容易引发很多种疾病，所以在吃麻辣烫的时候一定要适量，不宜食用过量。

吃麻辣烫有什么危害 危害三：上火长痘

麻辣烫辣椒多且油腻，一般都是重口味，吃多了容易上火，长痘痘，所以爱美的女生们一定要少吃，痘痘长容易，要消除却很难。

孕妇麻辣烫可以吃吗 孕期吃麻辣烫的危害

1.口味辛辣太刺激

麻辣烫的口味偏辛辣，在制作时常加入了辣椒、大料等刺激性调料，大人以前常吃身体适应了，但胎儿呢？还是不要让ta小小年纪受这刺激了。

2.食材让人不放心

不少人喜欢在路边吃麻辣烫，其实这是一种不健康的饮食方式。

首先路边摊的卫生问题就难以保证，而且食材也不一定新鲜；其次烫菜水往往反复使用，聚集了很多对人体有害的物质；再来，麻辣烫使用的油脂品质有待商榷，再经反复煮熟，危害就更大了。

另外还有一个问题，有些黑心的摊贩为了储存肉制品、海产品，可能会在食材中加入化学品，其危害更是不容小觑。所以，只这几点，就不应该吃了。

3.太烫易刺激口腔食道和胃

有的人特别是热食，觉得烫口的食物很美味，特别喜爱吃麻辣烫。然而人体的口腔、食道和胃粘膜的耐热性并不是很强，极限大概在50—60度。一旦过烫的食物下口，很容易损伤黏膜，引发急性食道炎和急性胃炎。母子一体，孕妇身体不适，宝宝也会感受到。

4.吃后易上火

孕妇食用麻辣烫后容易产生内火，诱发或加重便秘。而宝宝自然也后受到影响，跟着一起上火。最直接的表现是，待宝宝出生以后，眼睛里会有很多眼屎。

所以，为了自己以及腹中胎儿的健康和安全考虑，孕妇还是不要吃麻辣烫。

麻辣烫好吃但常吃需谨慎

麻辣烫好吃，常吃需谨慎!

常吃麻辣烫有什么危害呢?话说嘴馋时吃吃麻辣烫是很对味的，但麻辣烫比较辛辣刺激，还可能含有致癌物质，建议少吃。

小档口的麻辣烫其实就是循环汤料煮人造食品，从原料到制作卫生安全都无法保障。操作不规范的小贩还可能把调料、食物“掉包”，比如：用亚硝酸盐代替食用盐等，易引起食物中毒。

食品添加剂加工危害多

据国内食品方面的专家介绍，价格低廉的鱼丸、蟹棒等食品，都是人为将多种食品添加剂混合加工而成的一种人造食品。譬如，人造蟹肉棒的主要成分是鱼糜、淀粉、蟹味精、蟹香精等辅料，说得通俗一些，这种丸子就是将各类添加剂用淀粉揉成团，就成了麻辣烫所用的丸子。这种含各种添加剂的食品，对人体健康百害而无一利。另外，对于汤料有害的成分暂且不提，仅反复煮沸的汤料就能产生致癌物质。

容易引起肠胃不适

不少市民为了追求麻辣烫的味道鲜美，把蔬菜在水里轻轻烫一下就吃，很有可能没有完全杀灭细菌，而把不干净的蔬菜和食品吃了下去。因为食用了不洁食物，最常见的就是引发急性肠胃炎，出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、腹泻、呕吐、胃液和肠液大量失水，血钾极低等，以至于体内的电解质紊乱，严重者甚至还可能出现昏迷和呼吸衰竭等。过于辛辣的食物对肠胃黏膜有很大的刺激，过量食用容易出现火气大，还可能产生便秘。专家建议，不要盲目为了追求味道鲜美而多吃不熟或半生半熟的食物。

使用增鲜化学品--福尔马林毒性大或诱发癌症

受利益驱使，有商贩为了使海产品保存时间长、看上去新鲜，会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用，还会损伤人的肝脏，甚至诱发癌变。而用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，不易察觉。

长期有胃炎、胃溃疡、口腔溃疡等症状的人不宜多吃麻辣烫，老人和小孩等胃肠功能较弱的人，也不能多吃。另外，吃麻辣烫时，一定要将菜品煮熟，因为一些蔬菜尤其是肉制品上面会有寄生虫及病毒，不经高温杀灭，对人体有害。

吃麻辣烫当心六大危害

麻辣烫的危害一

受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。

通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。

麻辣烫的危害二

麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但也暗藏伤害。

麻辣烫的危害三

街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。麻辣烫的烫菜水反复使用，其中也积累了有害物质。麻辣烫的油脂不新鲜，那些油是反复煮熟的，更有的油是不合格的。

麻辣烫的危害四

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

麻辣烫的危害五

麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

麻辣烫的危害六

食品原料不新鲜，尤其是那些蔬菜类的，有的已经枯萎发黄了，但是，依然摆在上面。有的食物更是经过处理，譬如甲醛可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。不要再吃麻辣烫，为了自己的健康。

常吃麻辣烫的危害有哪些

近日，有一位37岁的田女士过分“迷恋”火锅，而一天三顿都“涮”麻辣烫吃，因为喜欢，所以即使是烫嘴了也硬是吞咽入喉，结果导致吞咽不畅，喉咙总感觉有堵塞、哽噎感，去医院一查才知道被确诊为“中晚期食道癌”。有记者采访了相关的医生，医生表示因为田女士患上此症很可能与长期食用烫食、无辣不欢有关。由此可见，美味麻辣烫对人的身体的危害还是很严重的。

许多女性都喜欢吃麻辣烫，尤其是在寒冷的冬季，对既辣又热的麻辣烫更是大爱。而走在街上，也时长能够看到麻辣烫的小摊前总是坐满了人，其实，美味的麻辣烫一度被列为是街头的垃圾食品之一。常吃麻辣烫的危害还有许多。众多研究显示，进食过烫食物会增加口腔、食道以及胃肠道疾病的发生几率。而麻辣烫则是在过热的情况下进食的。

医生说，不论是口腔还是胃肠道粘膜上皮，亦或是食道内壁，它都由黏膜组成，十分娇嫩，其正常耐受的温度在40℃~60℃，一旦遭受到50℃~60℃以上的热刺激，就容易发生损伤，更可能烫伤。而喜欢吃麻辣烫的女性则是经常在热刺激下吃，这样就会周而复始地损伤黏膜使得水肿的粘膜发生异形性改变、不典型增生，最终导致癌变。

再者，麻辣烫其实并不卫生，无论是材料的准备还是汤底，都会人体有所伤害。不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。工业碱价格低，但是含有很多对人体有害的物质;而福尔马林虽然能让食品保持新鲜状态，但是毒性大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。

所以，平时喜欢在街边吃麻辣烫的女性要注意加强自我的保护意思，从身体健康的角度考虑则最好少吃。而且医生建议，为了健康，日常饮食不宜过快，并且要少吃过烫过辣的刺激性食物。火锅麻辣烫等食物，浓汤的温度可高达90℃~100℃，立马下咽容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜，还有可能引发癌变，所以要少吃。再者，平时吃饭的时候，如果食物太热，则最好凉一下再吃

吃完麻辣烫吃什么排毒 吃麻辣烫的注意事项

1.首先我们在吃麻辣烫的时候，不要吃得太多，也不要太频繁，麻辣烫毕竟不会像小米粥那般养胃，吃多了也会造成身体不适。

2.我们在吃麻辣烫的时候，最好是去正规的麻辣烫店品尝，不要去街头的麻辣烫小摊，毕竟这样也有一定的卫生保障。