胡萝卜炒鸡蛋放几个鸡蛋 胡萝卜炒鸡蛋怎么做
胡萝卜炒鸡蛋放几个鸡蛋 胡萝卜炒鸡蛋怎么做
材料:胡萝卜、鸡蛋、调味品。
做法:
1、胡萝卜清洗干净后切丝。
2、鸡蛋打散,搅拌均匀。
3、将鸡蛋放在锅里面稍微煎一煎,半凝固状态的时候倒入胡萝卜丝。
4、不停的进行翻炒。
5、等胡萝卜丝熟了之后放入调味品调味。
6、出锅食用。
煎鸡蛋对身体有害吗,鸡蛋这么吃真有可能增加致癌风险? 煎鸡蛋的注意事项
比起把油烧的冒烟,小九建议大家不如先让锅热一热,然后倒入油,微微加热,再直接放入鸡蛋。这样可以避免油花四溅的问题,也可以减少有害物质的生成。只要油温不高,煎出来的鸡蛋会更健康一些。
鸡蛋下锅后,如果还是用一样的大火,很容易把鸡蛋边缘煎焦,但是蛋黄又可能不熟。最好就在鸡蛋下锅以后,改为小火,慢慢煎熟,再关火收锅。
煎鸡蛋,用不沾的平底锅最好,鸡蛋不容易粘住,能让它完完整整到你的餐盘上。
在鸡蛋白开始凝固、蛋黄还未凝固但却即将凝固的时候,可以在鸡蛋上撒2小勺热水,然后煎个2分钟左右,会令鸡蛋羹鲜嫩美味哦。
如果你这样做,还怕鸡蛋会产生有害物质,那不如就选择吃带壳水煮蛋、水煮荷包蛋、蒸鸡蛋羹。这几种吃法是比较健康的,而且可以尽多可能保留鸡蛋的营养价值。另外,吃炒鸡蛋(比如尖椒炒蛋、西红柿炒蛋、洋葱炒蛋、韭黄炒蛋、胡萝卜炒蛋等),同样要注意「热锅冷油」,别等到油冒烟再放鸡蛋。
胡萝卜焯水几分钟能熟 胡萝卜怎么做好吃
材料:胡萝卜、鸡蛋、食盐、食用油。
做法:
1、把胡萝卜削皮切丝备用,鸡蛋打散备用。
2、热锅,放入油加热,倒入鸡蛋炸香,盛起备用。
3、锅内放油烧热,倒入胡萝卜丝翻炒。
4、等差不多软了,就加入鸡蛋,翻炒均匀。
5、最好加入少许食盐,翻炒,起锅装盘。
材料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、淀粉、胡椒、料酒。
做法:
1、鸡胸肉切小丁,放入食盐、料酒、生抽、淀粉,腌制片刻。
2、把胡萝卜和黄瓜清洗干净,切成小丁。
3、热油后,放入鸡胸肉翻炒,翻炒片刻即可。
4、倒入胡萝卜和黄瓜丁,翻炒均匀。
5、放入少许食盐和胡椒,翻炒均匀后即可盛出食用。
萝卜和鸡蛋能一起吃吗 白萝卜和鸡蛋怎样一起吃
白萝卜炒鸡蛋
原料
萝卜400克、鸡蛋2枚、盐适量、绍酒半勺、味精少许。
做法
1、青蒜清洗完毕后切成切刀片,萝卜切小菱形片,鸡蛋加入绍酒打散备用;
2、平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟,然后切成和青蒜一样宽窄的条;
3、炒锅油热放入姜丝煸香,放入胡萝卜翻炒,胡萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒;
4、再转小火放入叶子部分,放入盐和鸡精一起翻炒,翻炒青蒜断生后即可。
胡萝卜的吃法
胡萝卜炒海带丝
原料:胡萝卜一根、海带150克、洋葱1/2个、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙
做法:
1.胡萝卜洗净,去皮,切成丝,海带切成丝,洋葱切成丝,蒜切片。
2.锅中烧热油,下蒜片爆香,再下胡萝卜丝炒至油脂呈金黄色
3.下洋葱和海带丝,淋入米醋,调入糖,翻炒至软身。
4.最后调入盐和生抽,炒匀出锅。
胡萝卜炒肉片
原料:胡萝卜、肉片、调味料、盐、油、糖、生粉之类、生姜粒
做法:
1.胡萝卜洗净,切成丝或片状。
2.把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。
3.把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
4.炒至胡萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
5.盛碟上菜。
胡萝卜炒猪肝
原料:猪肝250克、胡萝卜150克、植物油15克、盐2克、味精1克
做法:
1.胡萝卜、猪肝均洗净,切成薄片。
2.将炒锅置旺火上,下油适量烧热,先放入胡萝卜片,煸炒至将熟时,再下猪肝一起煸炒片刻,加入盐、味精调味,即可起锅装盘。
胡萝卜炒鸡蛋
原料:胡萝卜100克、鸡蛋100克、姜5克、大葱10克、盐2克、白砂糖5克、胡椒粉1克
做法:
1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。
2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。
3.炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,变成胡萝卜油。
4.沥油,油待用。
5.锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花。
6.放入鸡蛋。
7.倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了。
8.出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油。
胡萝卜炒木耳
原料:胡萝卜150克、水发木耳50克、葱段50克、花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量
做法:将胡萝卜洗净,去根,切成片。木耳洗净,撕片。净锅下花生油,中火烧至六成热时,用葱段、姜丝爆锅,烹入料酒,倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下,加入精盐和少许清水,稍焖,待胡萝卜片烂熟后,用味精调味,翻炒均匀即成。
胡萝卜牛肉丝
原料:胡萝卜、牛肉、酱油(油食品)、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒
做法:
1.牛肉洗净切丝,用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味,腌10分钟。
2.胡萝卜洗净去皮,切丝。
3.炒锅中入油,将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒,呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角,滗出油来炒胡萝卜丝。
4.胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。
人吃胡萝卜有什么好处 胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜300克,鸡蛋2个,大葱半棵。
盐、鸡精各适量。
1.胡萝卜去皮切片,入沸水中汆烫2分钟,捞出;鸡蛋液打散;大葱摘洗干净、切花。
2.油锅烧热,下蛋液炒成型, 盛出。锅返火上,加适量油烧热,下葱花爆香,加胡萝卜翻炒1分钟,加鸡蛋、盐、鸡精炒匀即可。
此菜可促进儿童生长发育。
萝卜青豆炒鸡蛋原料和做法
萝卜青豆炒鸡蛋原料:
鸡蛋(4个)、萝卜干(泡软)、青豆、葱
萝卜青豆炒鸡蛋辅料:
食用油、酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
萝卜青豆炒鸡蛋做法:
1. 坐锅点火倒油,将萝卜干、青豆煸炒,放入糖、酒、鸡精,炒干待用;
2. 取锅放入油,将鸡蛋打散,放入盐、鸡精,然后倒入锅中煸炒,鸡蛋炒熟时,放萝卜干、青豆同时煸炒;
3. 炒至主辅料均熟,撒上胡椒粉、葱花便可。
特色:
萝卜干松脆可口,鸡蛋滑爽鲜嫩。
怎么吃胡萝卜预防卵巢癌
卵巢癌威胁女性健康,预防卵巢癌工作不容忽视,那么如何预防卵巢癌呢?家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。
家常菜胡萝卜炒蛋做法:
胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
日常生活中预防卵巢癌工作不容忽视,不妨试试家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。