自热火锅里面的菜健康吗
自热火锅里面的菜健康吗
并无危害，只是不建议长期吃，不能满足人体营养需求。
自热火锅的食材一般有素菜类、肉类、豆制品等。从成本和保存时间上考虑，肉类多数会选择午餐肉、火腿等加工肉类和鱼丸、虾丸等，素菜一般会选择藕片、土豆、海带、玉米等等质地比较厚实的蔬菜，而一些绿叶菜不耐保存，自热火锅中很少会采用。
从营养学上来说，这些加工肉类，含有的亚硝酸盐较多，长期吃对健康不利，吃得越少越好，鱼丸虾丸中真正的肉质成分并不多，一般是用肥肉、淀粉、和边角料肉做的，脂肪含量和胆固醇含量都是很高的，多吃易长胖、增加高血脂等疾病的风险，同时绿叶蔬菜几乎没有，也就少了维生素和膳食纤维，长期吃的话，可能会产生维生素缺乏和营养不良的情况。
自热火锅能带上火车吗
可以的，一般是没问题的。
目前并没有明文规定自热火锅不能带上火车，而且有很多消费者也曾将自热火锅带上火车。自热火锅和自热米饭都可以带上火车，这个不限制，就是你自己食用的时候注意安全就好。
自热火锅没熟怎么补救 自热火锅不沸腾怎么办
如果是一开始自热火锅加冷水后就不沸腾，那是加热包有问题，可能里面的成分失效了，可以将自热火锅里的食材依次倒入锅中加热，但要注意倒加热包的那包水不能放，那是非饮用水，不能喝。
如果是自热火锅一开始加热几分钟，后面就停止加热沸腾的话，属于正常现象，因为自热火锅放水以后，2秒就会开始升温，然后逐渐沸腾，最高温度可高达150度，等加热包中的原料与水反应消失后，热量就会降低，水自然不会沸腾，但其可以保温1-2小时，触摸包装时需小心，注意避免烫伤。
火锅怎么吃健康 火锅热量、油脂爆表伤健康
一顿火锅吃下来，热量远远超过建议晚餐建议摄取的热量800大卡，还吃进173公克的油脂，相当于12汤匙的猪油，是每日建议量的3倍，也吃进5100毫克的钠，对心血管健康无疑是一大伤害。
自热火锅没熟怎么补救
自热火锅中的加热包一般煮15分钟左右就会停止加热，虽然水不继续沸腾，但其中的一些成分会维持60度以上的温度，以达到食物保温的效果，加上自热火锅里的菜都是半熟品，如果没有完全煮熟煮软，可以继续盖上盖子，焖煮几分钟，通常也会煮透。
若是家里有煮锅的话，直接将没熟的自然火锅食材倒入锅里，开火煮一煮也能很快煮熟，但要注意不能将自热火锅里的发热包和加热的水放进去一起煮，否则自然火锅就不能吃了，只能煮上层的食物。
将自热火锅上层的食物层倒入可以微波炉加热的碗里，然后高火加热30秒-1分钟即可熟透，不仅快速而且方便，但要注意自热火锅原本的塑料盒包装是不能放入微波炉加热的，否则会溶解出有害物质，或是因加热不当出现爆炸的现象。
吃火锅可以吃什么菜健康
1：吃火锅时要点一盘红薯
我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
2：锅中可多放些蔬菜
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
3：适量放些豆腐
有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
4：可加些白莲
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
冒菜的分类
冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜 ，冒菜大致分为两种：
1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。
2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。
3、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。
冒菜：在四川等多数地区称为冒菜;主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒;将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。
自热火锅的加热包的水吃了会怎么样 自热火锅发热包对人体健康有害吗
本身无害。
自热火锅的原理是通过发热包内的生石灰、碳酸钠和水反应快速放热，提供热量，再通过铁粉等持续氧化放出热量，不会产生其他有害物质，而且发热包不直接与食物接触，盛放食物的器皿也不会在高温下迁移释放有毒物质，所以是食物安全的，正确食用自热火锅发热包加热的食物并不会对健康产生危害。
但若是自热火锅发热包加热的水流到了食物里，就不能吃，可能会引起消化道不适影响身体健康。
吃之前要检查加热包的包装袋是否破损，如果破损就不再食用，同时还要检查出气孔是否处于被堵塞状态。
火锅怎么吃健康 7原则健康吃火锅
要避免高热量、高钠、高油脂的火锅，建议按照下面的方式来健康吃火锅：
1、「挑」汤底：选择由昆布或蔬菜熬制的清汤底，拒绝高热量及高钠含量之汤底，如麻辣锅底及酸菜白肉锅底等；1碗麻辣锅底汤热量约170大卡，超过半碗饭的热量，而钠含量约为660毫克，相当于1.7公克的食盐。
2、「挑」高纤：选择蔬菜类及菇类等高纤食材，不仅可增加饱足感，降低其他高热量食物之食用量，同时还能摄取到丰富的纤维质及营养素。
3、「挑」低油：选择脂肪含量较低的白肉以取代高脂的红肉，并且去皮以减少脂肪摄取。
4、「减」少份量：适量的火锅食材，维持餐餐八分饱的饮食习惯。
5、「减」少加工：选择新鲜食材以取代加工火锅料，加工火锅料多为高热量、高脂肪含量及高钠含量食品，建议于购买前详阅包装上的营养标示，并且避免食用过多。
6、「减」少沾酱：选择葱、姜及蒜等新鲜食材提味，减少使用高热量、高脂肪含量及高钠含量的酱料，如沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱及豉油等。
7、「减」少甜点：选择水果取代甜点，并饮用无糖茶水取代含糖饮料，甜点中含大量糖分及热量可能造成肥胖及代谢症候群等疾病发生。