车前草可以当菜食用吗

车前草可以当菜食用吗

可以，但一般不用于蔬菜食用。

车前草又被称为车轱辘菜，属于车前科车前属植物，味甘性寒，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值比较高，可以进行食用。

但一般不被人当做菜肴吃，主要是因为车前草性寒，作为一种药材，是具有药性的，加上其不属于蔬菜类植物，所以一般不被拿来当做蔬菜吃，所以车前草可以吃，但一般不用于蔬菜食用。

车前草没事可以喝吗 哪些人不适合吃车前草

不少人会把车前草当做野菜食用，可是如果体质较为敏感的人群在食用车前草后可能会出现皮肤红肿、瘙痒、荨麻疹等过敏现象，如果有出现这样的情况，最好是不要再吃了。

肾虚不固滑精这一类人群常常是因为肾阳亏虚导致，而车前草虽然入肾经，但是其寒性的药性常常用于清泻热火，并没有补益功效，药不对症食用的话，可能会加重肾虚严重的程度

车前草晒干好还是不晒好

晒干更有利于保存。

新鲜的车前草和晒干的车前草在功效上没有很大区别，其中的有效成分并不会随着晒干而减少，有可能一些水溶性维生素会相对减少一些，也不会有很大区别，纤维素等其它物质会相对上升。只是新鲜的车前草不利于保存，将车前草晒干后能够保存更长的时间。

还有一个区别就是新鲜的车前草可以立马采摘后洗干净做成菜食用，而干的车前草不建议做成菜食用，做成菜的话口感也不好。

车前草可以降尿酸吗 车前草降尿酸的注意事项

1、体质偏寒、寒性的人群少食。车前草属于寒性草药，对于寒性体质人群而言，食用车前草易增加体内的寒气，出现腹痛腹泻、脾胃虚寒等身体不适的症状。

2、精气不固虚滑者忌食车前草。车前草性寒，有泻滑的副作用，易造成体内精气不足，身体腹泻等不适症状。

3、不能完全依靠车前草降尿酸。虽然车前草是可以促进尿酸的排出，降低体内尿酸含量，但是车前草的疗效不是很明显，不能单靠车前草来降尿酸，建议配合药物治疗，在平时的饮食方面，要食用低嘌呤的食物，不食用啤酒、海鲜等食物。

车前草的副作用

车前草有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。其性味甘寒，无毒，车前具有清热利尿，祛痰止咳，清肝明目，除湿痹功效。车前草不仅可药用，还可食用，深受人们喜爱，那车前草的副作用到底严重不严重?哪些人不能吃车前草呢?

车前草的作用是很好，但不宜多吃，要根据病情酌情食用。而且车前草的属性属于寒性，所以吃的过量的话会引起腹泻，对体虚的人群很不好，长期大量的食用会对肝肾有所伤害，尤其是孕妇一定要根据医生的规定按规定使用。所以，车前草不宜长期食用。

拉肚子怎么回事 喝车前草拉肚子怎么回事

喝了车前草水拉肚子，可能是由以下几点原因引起：

车前草是生长在乡野地区的草药，生长环境较为特殊，容易受到虫害及细菌的污染，如果车前草没洗干净，就直接用来煮水食用的话，那么喝了车前草水后就有可能会引起肚子不舒服。

变质的车前草中携带大量细菌，易造成肠道菌群的紊乱，出现腹痛腹泻等身体不适症状。

车前草是一种寒性草药，过多食用车前草容易使肠胃虚寒，进而出现拉肚子的不适症状。

车前草是一种寒性草药，对于肠胃虚寒等肠胃不适患者而言，喝了车前草水后易刺激肠胃，造成拉肚子。

车前草的药用价值

车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰

平车前(5张)

的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。

举方如下，供试用。

治流行性腮腺炎：车前草30~60克(干品15~30克)，水煎服。

治疗细菌性痢疾：用100%鲜车前草叶煎剂，每日服60~120毫升，多可至200毫升，每日3次或4小时1次，连续服7~10日。

治疗慢性支气管炎：车前草30克，百部15克，水煎服。

治疗急性肾小球肾炎：车前草(带种籽)15克，玉米须15克， 墨旱莲15克，小蓟15克，每日1剂，水煎服。

治疗小儿遗尿症：车前草、当归各60克，麻黄10克。浓煎至200毫升。14岁以下服100毫升，15岁以上服200毫升。每晚睡前1小时服，7日为1疗程。

治疗肾盂肾炎：车前草30克，金银花、黄连、黄柏、紫花地丁各12克，蒲公英、鱼腥草各20克，甘草6克。每日1剂，水煎，早晚各服1次。

治疗肾绞痛：车前草50克，金钱草30克，甘草15克，白芍30克，赤芍15克，当归15克，木香10克。水煎分3次服，每天1剂。

治久病肾结石、肾积水：车前草30克，车前子15克，黄芪60克，党参45克，金钱草30克，鸡内金10克，石苇15克，冬葵子20克。水煎分2次服，每日1剂，20天为1个疗程。

车前草晒干好还是不晒好

各有各的好处。

首先要知道新鲜的车前草和晒干的车前草在功效上没有很大区别，其中的有效成分并不会随着晒干而减少，只是晒干的车前草其中的水溶性维生素会相对减少，纤维素等其它物质会相对上升。

但相对于新鲜的车前草来说，晒干的车前草可以保存的时间更加长一些；其次就是新鲜的车前草洗干净做成菜食用，晒干的车前草一般用作药用。

车前草泡茶喝治什么病 车前草泡水喝要注意什么

1、不宜多喝。用车前草泡水喝时，食用量应控制在9-30克之间，不宜超过30克。

2、发霉变质的车前草不宜泡水食用。车前草要么用刚刚采回来，新鲜的车前草，要么就用干制好的车前草，不宜用发霉变质的车前草。

3、车前草水放太久了不宜饮用。车前草水放置时间过长易滋生细菌，影响药效，因此，车前草水应趁热服用为宜。

新鲜车前草能泡水喝吗 车前草干的怎么吃

车前草干的食用方式有很多，可以泡水喝、炖汤吃、煎水服用，还可以磨成粉末之后用水冲服。能接受车前草味道的人群，可以将嫩一些的新鲜车前草挑选出来，单独晒干，然后用干车前草和肉一起烧，代替梅菜食用。

车前草来月经可以泡水喝吗 车前草的禁忌

虽说车前草的药用价值比较高，但车前草性寒，过量食用可能会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生；其次车前草具有一定药性，过量食用可能会导致人体亏损，所以为了自身的健康，车前草是不建议过量吃的。

车前草性寒，而体寒者体内寒气本身就比较重，过量食用车前草，容易加重体寒症状，加重身体不适，所以一般建议体寒者慎食车前草。

对于车前草过敏的人群来说，生活中也是不宜吃车前草的，车前草过敏人群食用车前草之后，很容易诱发或者加重其过敏症状，对其健康造成威胁。

金钱草和车前草能一起喝吗 车前草怎么吃

车前草除了可以用来泡水之外，其幼株、嫩芽也能用来炒菜食用，以下是车前草炒肉的具体方法。

1、将车前草的幼株、嫩芽取下，清洗干净，在开水中焯一下，然后切碎晾干。

2、将猪肉清洗干净，切片，用生抽、料酒、食盐腌制10-15分钟。

3、在锅中倒入适量的油，下入肉片翻炒至无血色，再倒入车前草翻炒均匀。

4、最后用盐、味精调味即可。

车前草不适宜人群

车前草属于一种寒性的中药材，性质寒凉，体寒者体内寒气比较重，过量食用车前草容易加重不适症状，容易加重其腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，诱发或者加重其病情。

一般人群均可食用车前草，但对于车前草过敏的人群来说，是不宜吃车前草，食用车前草很容易诱发或者加重其过敏症状，加重其红肿、瘙痒等不适症状发生。

车前草性寒，同时具有一定药性，而孕妇肠胃比较虚弱，过量饮用车前草泡水容易加重其肠胃负担，从而导致其诱发免疫力下降，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对胎儿的健康造成威胁，所以孕妇是不建议吃车前草的。