鱼肚的功效与作用

鱼肚的功效与作用

鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶，别名为鱼白、鱼泡。

鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。

在食疗方面，中医学认为，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。

功效作用

1、刺儿菜在野地里其实是很常见的一种小草，平常有些人是不会注意到的。对于高血压以及急性感染性肝炎都是有一定的治疗效果。

2、捣烂之后还可以外敷，可以治疗一些外疮、肿瘤等因外在原因造成的出血。

3、能收缩血管、缩短凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。

4、鲜根凉血止血作用较强。用于血热所致的衄血、吐血、便血，或血热所致的月经先期、月经过多。

5、此外，尚有利胆、降低血中胆固醇的作用。

牛肚的功效与作用

牛肚的功效概述

中医认为牛肚味甘，性温或平，归脾，胃经，能补虚赢;健脾胃。主病后虚赢;气血不足;消渴;风眩;水肿等。

此外，牛肚还能亮发，健脑明目，温肺，有益心血管，益肝健脾，和胃润肠，强筋壮骨，养颜护肤，养阴补虚，抗衰抗辐射等功效。

牛肚的名家论述

(1)《食疗本草》：主消渴，风眩，补五脏，以醋煮食之。

(2)《本草拾遗》：牛肝和腹内百叶(即重瓣胃)作生，姜、醋食之，主热气，水气，丹毒，解酒劳。

(3)《日用本草》：和中，益脾胃。

(4)《本草蒙筌》：健脾胃，免饮积食伤。

(5)《纲目》：补中益气，解毒，养脾胃。

牛肚可以益脾，健胃，润肠

牛肚归脾经和胃经，直接作用于我们的脾胃，这也是牛肚最主要的功效，它的药性平或者温，对于脾胃虚寒有一定的调养作用，对于脾胃功能薄弱的人有明显的滋养脾胃的效果。牛肚还能润肠，适合便秘和大便干结的人食用。在进行牛肚的药理研究的时候，我们发现牛的胃肠粘膜提取物对急性胃粘膜病变，有预防和促进愈合的作用。

牛肚可以补益身体

牛肚补中益气，还可以解毒，这一点的实现也与它健脾胃的功能相关，牛肚中本来就含有的营养物质被肠胃吸收后，不但直接作用于肠胃，使之更健康协调，还能间接作用于身体内的其它脏腑，增强人的体质和中气。尤其适合身体虚弱或者患病后刚刚康复的人食用，用来益气强身。

鱼肚的功效与作用 增强抵抗力

鱼肚富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和增强抵抗力的效能。

新鲜鱼肚有什么功效作用 补钙壮骨

新鲜鱼肚中还含有丰富的微量元素钙和一些能促进人体对钙吸收的微量元素里，人们使用这种新鲜鱼肚以后，能尽快把它含有的钙吸收和利用，能满足人体正常代谢时对钙的吸收，而且能促进骨骼发育，他对人类的缺钙和骨质疏松以及骨关节疼痛都有明显缓解作用。

鱼肚的功效与作用 加速新陈代谢

鱼肚中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善营养状况和加速新陈代谢。

猪肚的功效与作用

1.健脾胃

猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2.补气

根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。

3.补虚

男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。

鱼肚的功效与作用 美容养颜

鱼肚的主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白是可以帮助人体美白的，并且增加肌肤的弹性与营养，帮助身体的蛋白质加以补充。

芒鱼的药理特征

同时，芒鱼的肚也有很高的治疗价值。古代的越南是中国的藩属国，中国文化对越南的影响异常深远，中医的博大精深深深的震撼着越南人民，在接受中医思想的同时，也用当地的生活经验印证着中医的理论，芒鱼的肚就是一大重要发现，是越南渔民在长长的历史长河中用自身行为对流传到越南本土中医药食同源理论的有机补充。中医讲“吃哪补哪”，虽不一定完全正确，但是芒鱼肚的确实有着惊人的效果。渔民们常年风餐露宿在外劳作，有时可能几天不能好好吃上一顿饭，但是在医疗相对不是很发达的那个年代，越南渔民的胃疾病发作率极低，这里面芒鱼肚功不可没。

鱼肚营养丰富，其蛋白质含量达80%，还含有脂肪、钙、磷、铁等物质，具有强肾、益精、平火、补气等功能，加上它滋味鲜美，故是人们喜爱的佐膳佳品及筵席上的珍品。有些珍贵的鱼肚，如黄唇肚还是奉献给皇帝的贡品。用鱼肚可制蟹粉扒鱼肚、虾籽烧鱼肚、鸡茸鱼肚、鸡丝鱼肚、三丝鱼肚等名菜。

新鲜鱼肚有什么功效作用 补血止血

新鲜鱼肚还是一种能补血止血的健康食材，平时人们出现贫血时，可以直接把鱼肚和菠菜搭配在一起炒着吃或者煲汤喝，这样就能起到明显补血作用，能让人们贫血症状明显减轻，另外人们出现牙龈出血和胃出血时，多吃一些新鲜鱼肚，还能尽快止血。

猪肚的功效与作用

猪肚，虽然长得有点不好看，但是用猪肚烹饪出来的美食，那滋味够爽!很多人都喜欢吃猪肚，尤其是作为下酒菜吃再好不过了!猪肚除了好吃之外，它的营养价值更是丰富无比，想要了解关于猪肚的功效与作用吗?那就接着往下看吧!

Q：猪肚的功效与作用有哪些?

A：猪肚除了好吃之外，其中富含的营养价值也是你想不到的。猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，又因为猪肚的味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;常被用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。主要适合气血虚损、身体瘦弱者食用，对于健脾胃、补气补虚都有着很好的效果。

鳓鱼功效和作用

孕妇能吃吗

可以，但要适量。2功效和作用

鳓鱼味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富;鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。味甘，性平。能开胃暖中，补脾益气。用于脾胃虚弱，少食腹泻;气血不足，心悸短气。3营养价值

鳓鱼味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富;鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。

鱼肚的功效与作用 健脾补肾

鱼肚可以健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脉沉细等。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经。具有补肾益精，补肝熄风，止血等作用。