赤小豆薏米排骨汤的功效
赤小豆薏米排骨汤的功效
薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆有明显的利水，消消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。排骨中的蛋白质和钙质丰富，食用这道汤品可以很好的祛湿健脾，非常适合体内湿气比较严重的人食用。
春季祛湿汤的十种做法
1、炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤
材料：炒扁豆、木棉花各15克，陈皮3克(中药店有售)，蜜枣1~2个，鲫鱼肉约100克，生姜3片。
做法：药材稍浸泡;蜜枣去核;鲫鱼煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约1个半小时便可。
功效：扁豆性味甘温，能健脾化湿、和中止泻。尤其炒后的扁豆健脾力更强，与木棉花陈皮炖鲫鱼，为春湿时健脾祛湿的养生汤品。
2、冬瓜薏米排骨汤
材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米适量，食盐适量。
做法：将排骨、薏米洗净，冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中，小火炖90分钟左右后加入冬瓜，再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。
功效：将冬瓜与薏米进行搭配，能够达到清热祛湿、利水排尿的效果，对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。
3、老黄瓜煲猪腱粉肠汤
材料：老黄瓜1斤，陈皮1角，碎瑶柱1汤匙，猪腱1斤，粉肠8两，赤小豆2两，扁豆1两。
做法：老黄瓜连皮一开二，猪腱、粉肠拖过水，赤小豆、扁豆、陈皮洗过，汤煲注清水烧开，放入猪腱煲15分钟，下老黄瓜、粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆煲1小时下瑶柱，再煲15分钟，捞出粉肠、猪腱切成件状，在半小时后，可再捞出汤料在碟中，排上粉肠、猪腱，汤水便可调入幼盐饮用。
功效：老黄瓜能除热祛湿解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效，加猪粉肠煲黄瓜汤，清热当中更有理肠胃之食疗作用。
4、金针菇豆芽肉片汤
材料：金针菇150克，黄豆芽150克，瘦猪肉240克。
做法：瘦肉洗净，沥干水，切薄片，用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用;金针菇和大豆芽分别洗净，去尾部;热锅放1汤匙油，下生姜和大豆芽爆炒，铲起;锅内倒入5碗水烧开，放入炒好的姜片和大豆芽煮沸，下金针菇和肉片，煮至熟，下盐调味食用。
功效：清热祛湿，利尿消肿，益智减肥。
5、陈皮莲子薏米水鸭汤
材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。
做法：将水鸭肉用清水洗净血污，斩件;薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，用水稍浸淮山，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一起放进汤煲内，加入清水;先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。
功效：薏米具有很好的祛湿作用，用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适，而本身腹泻，感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。
新鲜土茯苓煲汤的做法
相信大家对于土茯苓肯定是非常熟悉的吧，土茯苓是我们常见的一种中药，土茯苓不但可以起到很好的药用功效而且还能起到养生保健的好处，经常吃土茯苓是可以起到抗菌和降低血糖的功效，此外土茯苓还能起到降低血压以及提高人体免疫功能的效用，所以土茯苓深受人们的喜爱，下文我们介绍一下新鲜土茯苓煲汤的做法。
鲜土茯苓牛大力猪骨汤
材料：新鲜土茯苓和鲜牛大力各200克，无花果5粒，去核红枣6粒，猪脊骨500克，姜2片，水适量。
做法：鲜土茯苓和牛大力削皮洗净切片，猪脊骨洗净切块汆水，煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味即成。
鲜土茯苓赤小豆排骨汤
材料：鲜土茯苓400克，排骨500克，赤小豆50克，姜3片，水8碗。
做法：鲜土茯苓刮皮切块，赤小豆洗净，排骨洗净切块，将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料煮开，转中小火煲一个半小时即可，加适量盐调味饮用。
鲜土茯苓绿豆薏米汤
材料：鲜土茯苓200克，绿豆100克，生、熟薏米各50克，陈皮一角。
做法：鲜土茯苓刮皮切块，绿豆和薏米洗净稍浸泡，陈皮泡软刮去白瓤，将所有材料放入煲内，下8碗水武火煮沸，转中小火煲一个半小时即可饮用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是土茯苓，我们知道土茯苓既可以药用也可以食用，土茯苓有很好的健脾胃和解毒功效，经常吃土茯苓还能起到降低血压和血脂的好处，土茯苓的做法有很多种，上文为我们介绍了新鲜土茯苓煲汤的多种做法。
山药薏米排骨汤的适宜人群和禁忌人群
山药薏米排骨汤有健脾益胃、补肾益精、利水除湿、提高免疫力、美容养颜的功效，适合脾胃虚弱、食少体倦、消化不良、肾亏遗精、白带多、小便频繁、脾虚湿盛、小便不利、水肿、脚气浮肿、泄泻营养不良、免疫力低下的人群食用。
山药薏米排骨汤中的山药具有收涩敛精的功效，因此便秘的人群不宜食用，另外汤中含有蛋白质、脂肪等营养物质，不适合肾功能衰竭、痛风的人群食用。
红豆和赤小豆哪个祛湿好 赤小豆薏米水能减肥吗
赤小豆薏米水能够辅助减肥。
对于一些容易水肿的肥胖人群，喝赤小豆薏米水能够起到祛湿减肥的作用。另外，由于湿气重的人群有浑身乏力、不爱运动的情况，在通过喝赤小豆薏米水调理脾胃之后，脾胃的运化能力增强，身体的代谢也会增加，再加上调理之后会感觉到身体变得有劲，身体的运动量就会增加，这样对于减肥也是有利的。
1.喝赤小豆薏米水减肥的时候，注意一定不要加糖，而且是喝汤去渣，这样能够避免摄入额外的热量；
2.另外，由于薏米的寒性大，如果身体比较的虚寒，哪儿最好将薏米炒制之后，减轻寒气，再用来煮水。
3.喝赤小豆薏米水有祛湿的通，但是为了效果更好，一般建议再加入少量的芡实一同煮水，能够增强健脾的功效。
吃什么食物可以祛湿 薏米
薏米味甘，性微寒，能够促进人体内的水分代谢和血液循环，有清热利湿，利尿的功效，所以食用薏米有祛湿的功效，
并且直接清水煮食就可以祛湿，当然如果和冬瓜搭配冬瓜薏米排骨汤，或者和红豆搭配红豆薏米粥，则祛湿的功效会更好。
红豆薏米粥怎么煮去湿气
赤小豆是红豆的一种，赤小豆的祛湿功效比普通的红豆要好一些，日常在熬煮红豆薏米粥的时候最好是选择赤小豆，这样的话，祛湿功效会更好一些。
为了最大程度的发挥红豆薏米的功效，在熬煮红豆薏米粥之前要将红豆和薏米进行充分的浸泡，使红豆和薏米被泡发，这样才能最大程度的摄取红豆薏米中的功效，增强其去湿气的功效，有助于身体健康。
在煮红豆薏米粥的时候，需要煮3-4个小时左右，薏米的质地较为坚硬，日常在熬煮红豆薏米粥的时候需要花费较长的时间进行熬煮，这样薏米才能煮得透、煮得烂，熬煮出来的红豆薏米粥味道也会比较的可口。
山药薏米排骨汤的适宜人群和禁忌人群 补肾益精
山药薏米排骨汤中的山药和排骨都入肾经，有补肾的功效，另外排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成，含有的蛋白质可以促进精子的生成，因此喝山药薏米排骨汤有补肾益精的作用，适合肾亏遗精、白带多、小便频繁者食用。
红豆薏米水用的是红小豆还是赤小豆
用赤小豆。
因为红小豆和赤小豆虽然长相相似，但其功效作用完全不同，红小豆是一种味苦、性平、有小毒，归肝、脾经，有理气活血、清热解毒功效的食材，赤小豆则是一种性味甘、酸、平，归心、小肠经，有利水消肿、解毒排脓功效的食材。
而红豆薏米最主要的功效是能够祛除体内湿气，所以红豆薏米用的是能够利水消肿的赤小豆，并且红豆薏米的红豆，在中医上一般指的就是赤小豆。
红豆薏米水的红豆是赤小豆还是红小豆
一般指赤小豆。
从中医食疗的角度来看，红豆薏米水中的红豆一般指的是赤小豆，因为红豆通常是直接用来吃的食物，而薏米是一种性味甘、淡、凉，归脾、胃、肺经，有健脾渗湿、除痹止泻、清热排浓功效的食材。
赤小豆则是一种性味甘、酸、平，归心、小肠经，有利水消肿、解毒排脓功效的食材，因而薏米和赤小豆都是可以入药的，并且功效作用较为相似，搭配在一起可以使所能达到的疗效更好，所以红豆薏米水的红豆一般指的都是赤小豆。