有谁知道女生坐月子的食谱呢

有谁知道女生坐月子的食谱呢

产妇的饮食和我们平时提倡的健康饮食差别不大。产妇可以在此基础上适当多吃一些鱼类、瘦肉、牛奶和坚果，保证优质蛋白质和必需脂肪酸的摄入；保证喝够水；怀孕期间吃的维生素和必需脂肪酸还要接着吃。民间所谓生冷辛辣的食物并不用忌口。不要喝酒，也不要吸烟，少喝咖啡和茶以及含咖啡因的饮料，如可乐、可可、红牛等，尽量避免甜点、快餐和含糖的软饮料。喝足量的水，包括牛奶、汤等，多喝水一方面补充生产和哺乳失去的水分，另一方面又能防止便秘；注意多排尿以降低尿路感染的风险。

鸭血炖豆腐的做法

食谱原料：

鸭血50克、豆腐100克，高汤、醋、盐、淀粉水、胡椒粉各适量

工艺做法：炖。

配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

菜谱属地：苏菜。

制作方法：

1、将鸭血和豆腐切丝，放入煮开的高汤中炖熟。

2、加醋、盐和胡椒粉调味，用淀粉水勾薄芡即可。

坐月子食谱

产后第一周：补品以喝“生化汤”与“四物汤”为主，一天约服用一帖，目的为帮助产妇生新化瘀的功能。

生化汤材料有全当归、川芎、桃仁、干姜等，生化汤是产后方，归芎桃草酒炮姜，消瘀活血功偏擅，止痛温经效亦彰。有化瘀生新，温经止痛的功效。中医认为，妇女产后淤血不去，新血不生。本方能化瘀生新，养血活血，祛除恶露，收缩子宫，所以名为“生化汤”。

四物汤材料有当归、川芎、芍药、熟地四味药，四物汤被后世医家称为“妇科第一方”，“血证立法”;“调理一切血证是其所长”及“妇女之圣药”等。

生化汤帮助生产完后的妈妈体内恶露顺利排出;四物汤则能补血。此外，刚生产完，膀胱因为受到子宫的扩张影响，尚未回复到正常位置，因此，当新妈妈口渴想喝水时，尽量能以少量多次的方式，不要一次摄取太多的水分，避免造成膀胱的负担。另外，饮食也最好避免太咸。

产后第二周：可以陆续进补，以当归、八珍汤为主。

主要的目的，为帮助新妈妈将恶露排除干净，另外，这些也有补血、补气的作用，使生产时耗伤及损伤的大量气血，得以快速恢复。

当归补血和血，调经止痛，润燥滑肠。用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸，血虚等，产后妈妈在分娩后大量消耗气血，这时候需要当归来进行补气血。

八珍汤，古代中药汤剂，使用当归、川芎、白芍药、熟地黄、人参、白术、茯苓、灸甘草制成，有补气之功效。八珍汤于四物汤和四君子汤融合而成，四物汤主在补血，四君子汤主在补气，两者结合那可谓气血双补，多用于亚健康、病后体虚，气血皆虚等，产后体虚同样适用。

产后第三周：产妇可服用杜仲炖煮的补品，例如杜仲腰花等等。

这时候主要是补肝肾，因为生产过程中，妈妈流失大量的骨质与钙质，而中医观点中，肝、肾是主骨，因此，这些补肾壮筋骨的药材，可增强肾气、强化筋骨，减少产后腰酸背痛，以及各类酸痛的持续时间，因此，坐月子若做得好、服用得当，甚至有预防的作效。

产后第四周：产妇可以服用十全大补汤。

十全的意义，就是补血、补气、以及补肝肾，将生产过程失去的一次全部补回来。十全大补汤主要有人参、肉桂、川芎地黄、茯苓、白术、甘草、黄芪、川当归、白云苓、怀生地、青化桂、大川芎、杭白芍、炙黄耆、公丁香、嫩鹿茸、炙甘草等，产后妈妈体虚适合饮用。

在坐月子期间，最好的食补就是“麻油鸡”。因为麻油有充分的蛋白质，更有活血化瘀的功效，因此，在坐月子期间，妈妈可以适时的吃些麻油鸡，能够补充一些营养。但是医师建议，大约二到三天吃一只鸡就可以，不需要长时间甚至天天吃，不仅妈妈会害怕吃鸡，也会造成营养过剩而发胖。

除了吃得健康、补得营养外，医师也建议，坐月子期间，新妈妈要使气血快快恢复，最重要的就是足够休息。但是，充分的休息并非一定要长时间的躺在床上，只要比平常休息时间稍多一、二小时，不可使自己身体过于劳累即可，但一定要配合适度的运动，才能发挥吸收的功能。

产妇坐月子必吃的月子食谱

冬季坐月子食谱之山楂白萝卜煲

原料：羊肉500克，白萝卜300克，山楂20克，姜、盐、香菜叶各适量。

制作：

1.先将羊肉洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水。

2.再将白萝卜去皮、洗净、切块备用。再将姜洗净、切片备用，山楂洗净。

3.在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片，加入清水(正好淹没材料)，用大火煮沸后，改小火煮约1小时。加入盐、香菜叶调味即可。

功效：促进食欲，缓解消化不良。

冬季坐月子食谱之肥牛鲫鱼金针汤

原料：鲫鱼1条，肥牛片150克，金针菇250克，油菜、盐、芝麻酱各适量。

制作：

1.先将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，放入油锅里略煎，然后加水熬至汤汁乳白。

2.金针菇去除根部、洗净，把适量的金针菇卷入一片肥牛片中。

3.油菜洗净，在熬好的鲫鱼汤里加入盐调味，下入肥牛卷、油菜略煮，捞出后配上芝麻酱食用，同时喝鱼汤。

功效：补充优质蛋白质，有催乳、下乳的作用。

冬季坐月子食谱之乳鸽枸杞云吞

原料：乳鸽1只，云吞10个，枸杞5克，油菜适量，葱、姜、盐、鸡精等各适量。

制作：

1.先将乳鸽洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水，与葱姜一起放入高压锅里煮熟。

2.从锅里取出适量的乳鸽汤肉，再加入适量清水煮开，之后下入云吞、油菜，大约煮3分钟左右，加入枸杞、盐、鸡精等调味即可。

功效：营养滋补，有益气补血、强筋健骨的作用。

冬季坐月子食谱之玉兰猪肝汤

原料：猪肝300克，青笋50克，玉兰片100克，高汤、黄酒、盐、鸡精、香葱末各适量。

制作：

1.先将猪肝洗净、去除杂筋，切成片，用盐水洗去血沫，在沸水里焯一下，捞出沥干。

2.玉兰片洗净、切片，放在清水里浸泡，青笋洗净切片备用。

3.沙锅里放入高汤，大火烧开后放入玉兰片、青笋片、黄酒，开锅后撇去浮沫。

4.下入猪肝片，快速用筷子打散，加入适量的盐、鸡精，再撒上香葱末即可。

功效：有补肝、明目、养血的作用。

冬季坐月子食谱之阿胶猪肉煲

原料： 瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料

制作：

1.猪肉洗净，切成小块。锅内水煮沸，放入肉块焯一下备用。

2.猪肉放煲内文火炖熟，放入阿胶炖化，调味即可。

功效：对产妇补血补钙有较好效果。

其实，产妇坐月子，就是一个补气养血的阶段，因为她们在生产的时候真的消耗了太多的气血，所以，各位妈妈在坐月子的时候，用食补法来补气血是最好的选择。

春季坐月子注意饮食清淡多喝汤

春季坐月子要注意多喝水

春季气候比较干燥，室内外湿度比较低，所以建议新妈妈在坐月子期间要特别注意多喝水，或者多喝些汤水。母乳喂养的妈妈更应保证充足的水分，这样不仅可以补充由于气候干燥而过多丢失的水分，还可以增加乳汁的分泌。需要注意的是，在分娩后的前几天，不宜喝红糖水和老母鸡汤。

坐月子饮食要清淡 多吃瓜果和蔬菜

春季坐月子时，在饮食方面应以清淡为主忌油腻。春天有许多当季的瓜果蔬菜，新妈妈可以适当吃些新鲜的蔬菜。尽管补充营养很重要，但产后最初几天还是吃些清淡、易消化、营养丰富的食物为好。特别要注意不宜吃过燥热、过辛辣和过油腻的食物。因为产妇身体消耗大，卧床休息多，还要给婴儿喂奶，油炸、油腻食物及辛辣饮食容易加重便秘，也会影响乳汁分泌，或通过乳汁刺激婴儿诱发湿疹、腹泻等疾病。

做月子饮食别太精细

坐月子期间也不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致便秘。

坐月子食谱推荐1：蛋花粥

材料：鸡蛋1个，糯米100克。

做法：米先加水如常法煮粥，待粥将熟时，把鸡蛋打匀后加入粥内，再煮片刻，放入细盐少许。

坐月子食谱推荐2：鲫鱼木瓜汤

材料：活鲫鱼1条，青木瓜1只。

做法：

1.鲫鱼去肠肚洗净。

2.青木瓜剥去绿色瓜皮，除去白色瓜核，切成条状，加清水适量煎汤，饮汤食鱼及木瓜。

剖腹产月子餐食谱怎么做

剖腹产坐月子食谱：鸡丝小米粥

鸡肉脂肪少，且含有丰富的蛋白质和铁，容易吸收，能帮助恢复妈妈的身体、分泌乳汁，能帮助刚经历剖腹产的妈妈排气。

原料：嫩鸡1只，小米80克，盐，葱花。

1、把嫩鸡放入锅中，加入适量的清水，旺火煮沸后转小火，熬至鸡肉熟烂，之后将鸡放凉后撕成丝。

2、将鸡丝放入小米中同煮，煮熟后加入少许盐调味，并撒上葱花即可。

剖腹产坐月子食谱：猪蹄炖黄豆

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能帮助减轻妊娠纹，还能帮助下奶，脂肪含量也较低。

原料：猪蹄300克，黄豆200克，盐，黄酒10克，姜葱各5克。

1、黄豆先浸泡1小时，姜切片，葱切段，猪蹄烫后拔毛洗净，切成大块。

2、将猪蹄放入锅中，加入适量清水、姜片煮沸，然后加入黄酒、黄豆，用文火焖煮至半酥。

3、加适量盐，再煮一小时，之后出锅加上葱段即可。

剖腹产坐月子食谱：清炖鲫鱼汤

清炖鲫鱼汤具有下奶的作用，鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素和微量的矿物质，能促进血液循环，健脾清胃。

原料：鲫鱼300克，油15克，葱花5克，盐、姜、胡椒粉少许。

1、先把鲫鱼清理干净，用姜片抹一下锅底，以防止鱼粘锅，倒油，烧到七成热后放入鱼。

2、将鱼煎到两面金黄，加入适量的料酒、适量清水，烧开后转中火，汤炖成浓白色时加盐、胡椒粉、葱花即可。

剖腹产坐月子食谱：红豆汤

红豆汤能帮助利尿，同时还能补血，产妇和哺乳期的妈妈多吃红豆还能帮助产奶。

原料：红豆70克，月子米酒水1220毫升，带皮的老姜10克、红糖30克。

1、把红豆放入月子米酒水中浸泡8小时，再把老姜切丝放入泡好的红豆中。

2、放入高压锅内，大火煮沸后改小火再煮25-35分钟，红豆开花即可，之后加入适量红糖。

剖腹产坐月子食谱：肉丝面

对于剖腹产妈妈来说，面条不仅容易消化，还含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能帮助恢复健康。

原料：面条150克，瘦肉40克，骨头汤200克，大葱10克，盐。

1、瘦肉切成丝，再放入锅里炒熟，注意不要让肉丝成团。

2、面条煮熟捞出，另一口锅中加入骨头汤，煮开，之后加盐调味，再撒上葱即可。

坐月子食谱大全

霸王花煲猪骨

推荐理由：霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料，和猪骨一起煲汤，清甜不油腻，清热又滋润。

食材：霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒。

做法：1.猪骨头剁成小块，冷水入锅焯去血污，洗净。

2.冲洗霸王花，用清水浸泡。

3.猪骨放入少量清水的砂锅中。

4.浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅。

5.放入两粒蜜枣，大火煲开，转小火煲2小时即可。

金银菜南北杏煲猪肺

推荐理由：一碗好喝的汤，讲究的是小火慢炖，汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏这些食材搭配一起，营养很丰富，清润可口、滋阴润肺，平时可以多喝几碗。

食材：白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣2颗、猪肺、姜2片。

做法：1.菜干用水泡软,洗净后切成两段。

2.猪肺买回来以后，先用水管把水灌到猪肺里面，然后再把水挤出来，如此反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止，再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。

3.最后把所有的材料放煲里煲2小时即可。

冬天坐月子食谱

1、蔬果类月子食谱

蔬果含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多。冬天如果水果太冷，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。

2、粥类月子食谱

推荐小米粥，因其富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。

3、汤类月子食谱

炖汤类月子食谱营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤都是不错的选择，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。

4、其他月子食谱

鸡蛋：蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时，每天至少要吃十个八个鸡蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。

芝麻：富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。

红糖、红枣、红小豆等红色食品：富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。

鱼：营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。

剖腹产坐月子食谱

1、剖腹产后第一周坐月子食谱推荐

萝卜汤(帮助排气)

陈皮粥(帮助排气，增加食欲)

小米红糖粥(帮助排气，补血)

山楂粥(开胃消食，帮助恶露排除)

麻油猪肝(促进产后恶露排除)

生化汤(补血，促进产后恶露排除，促进子宫功能恢复)

养肝汤(帮助中和或去除因手术麻醉药，残留于体内的余毒)

山药薏米粥(补气，去水肿)

甜糯米粥(预防便秘，糖尿病人不宜吃)

红豆汤(补血，利尿，促进乳汁分泌)

西红柿瘦肉汤(补血，促进消化)

麻油鱼

素炖品(适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加米酒水炖至酥烂。以上材料可单独使用，也可一起使用。)

2、剖腹产后第二周坐月子食谱推荐(食谱名称进入具体做法)

桂圆红枣粥(补血，安神养心)

木瓜鳅鱼汤(催乳)

山楂茶、荔枝核(生津开胃)

炒腰子(帮助子宫收缩，促进新陈代谢)

糯米油饭(帮助消化，防止产后内脏下垂)

麻油鱼

蔬菜类(补血，防治便秘)

杜仲茶(利于盆骨恢复)

3、剖腹产产后第三周-第四周坐月子食谱推荐：

麻油鸡

鸡汤面条

花生猪脚汤

猪脚肉皮汤

姜丝麻油煎鸭蛋

银耳莲子枸杞粥

热牛奶或红茶

赤豆粥

桂圆小米粥

猪蹄通草汤

大骨汤

通草鲫鱼汤

木瓜大枣花生汤

鳕鱼炖豆腐

坐月子食谱

产后第一周——开胃补水

产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。胃口也不佳，此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果，故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。

坐月子食谱：鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。

提醒：分娩后头三天，不要急于进食炖汤类食物;饭菜忌太油腻;此外，不建议喝茶。

产后第二周——补血

产妇经过一段时间的调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，可以多吃富含铁质的补血食物，如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等，应在食物多样化的基础上选用，不宜偏食。

坐月子食谱：木耳肉片、麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等，效果更佳。

提醒：产妇保质保量吃好早餐;适量吃咸;不要喝麦乳精;需要动用药膳滋补者，应接受专业人士的指导。

产后第三周——催奶汤料上阵

孩子的胃容量增长不少，吃奶量增多，这时，催奶食物，尤其是催奶汤料可以上阵了。

坐月子食谱：鲫鱼汤、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等，都是公认有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，催奶效果会更有效。坐月子用公鸡炖汤胜过母鸡，喝汤应该汤和料并食。

提醒：月子期间卧床时间多，运动少，容易消化不良。建议饮食上少油腻，少吃多餐，饭菜细软，酌情下床活动。必要时，可在医生指导下服用助消化的药物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等;吃点水果，如橙汁、木瓜等。另外，用菊花、木棉花等加点蜜枣煲水喝，既增进胃口，又平衡消化功能。要提醒的是，不要急于减肥，一般至少要在产后六个月以后。

夏天坐月子食谱

在夏天坐月子的产后妈妈很多都容易出现没胃口、吃不下的厌食情况，这当然和夏天天气燥热有关，其实月子餐的选择在其中也会产生重要的影响。可口而健康的月子餐对于夏天坐月子的妈妈们来说十分重要，不仅要吃的好更要吃的开心。这里建议可以选择一些开胃且有助消化的食物。

1、麻油菠菜

原料：菠菜200g、芝麻少量。

做法：菠菜洗净后焯水烫熟，淋上芝麻油，撒上芝麻。

功效：趁温热时吃，具有补血功效，还能帮助产后清理废物。

2、豆酥银鳕鱼

原料：银鳕鱼400g、鲜蚕豆200g，生姜、黄酒、盐适量。

做法：将银鳕鱼洗净后，加如少许黄酒、盐、生姜腌渍待用。盘中铺上蚕豆，蒸熟，加上腌渍后的银鳕鱼，鱼熟后即成。

功效：健脑、强身、益智、补虚。

粥类

1、苋菜粥

原料：红苋菜、糯米60g。

做法：把苋菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。

功效：空腹食用，具有清热、补血、补钙之功效。

2、山楂小米粥

原料：山楂20个、小米100g、红糖30g。

做法：挑选不酸的山楂，先略炒一下，与小米一起熬成粥汤，加红糖调味。

功效：活血祛淤，止痛;有助产后清理淤血。

汤类

1、花生莲藕排骨汤

原料：九孔粉藕500g、排骨500g、花生200g

做法：排骨焯水，藕切块先煮至八分熟，加花生、排骨同炖，去浮沫，加料酒、姜，炖酥后加盐调味。

功效：补心益脾，活血养颜，可清理体内毒素。

2、砂仁鲫鱼汤

原料：砂仁3g、鲫鱼150g，生姜、葱、食盐适量，

做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁放入鱼腹中;放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后，放入生姜、葱、食盐即可。

功效：健脾开胃，促进泌乳。