当归的营养价值

当归的营养价值

当归是大家都十分的熟悉的一种中药材，影视作品中“当归”也常常以双关义出现。那当归究竟有什么效用呢?

现代研究发现，当归含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素，实验研究表明，当归能扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等。

人体内的酪氨酸酶能产生导致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素，其活性越高，则老年斑的出现愈早，而且数量也越多。

近年来，医学家对中国唐代孙思邈著的《千金翼方》中抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”进行了科学验证，从中筛选出使用频率最高的药物，结果表明，当归的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很强，因而能抑制黑色素的形成，对治疗黄褐斑、雀斑等色素性皮肤病收效良好，具有抗衰老和美容作用，有助于使人青春常驻。

将当归添加到美容霜、祛斑霜中，以及胶囊雪菲中以求得营养皮肤，防止皮肤粗糙，防治粉刺、黄褐斑、雀斑等作用，经观察无任何副作用。当归还能促进头发生长，用当归制成的护发素、洗发膏，能使头发柔软发亮，易于梳理。

当归的营养价值 美容

当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效的药食同源中药粉。

归脾丸的营养价值 归脾丸的营养成分

归脾丸主要是由党参、白术、黄芪、龙眼肉、酸枣仁、木香、当归、远志、炙甘草、茯苓、大枣、生姜共12味中药组成。

杠板归的营养价值 营养价值

杠板归全草含山来酚，咖啡酸甲酯，倾皮素，咖啡酸，原儿茶酸，槲皮素-3-β-D-葡萄糖醛酸甲酯，对香豆酸，阿魏酸，香草酸，熊果酸，白桦脂酸，白律脂醇，还含有甾醇脂肪酸酯等成分。

1、抗菌作用：杠板归煎剂对志贺、斯密茨、福氏和宋内痢疾杆菌的抗菌效价分别为1: 512:1:128，1:64:1:15。此外，本品煎剂对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、枯草杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌及流感嗜血杆菌等也有较强抗菌作用。

2、抗病毒作用：杠板归煎剂鸡胚外抗病毒试验，对亚洲甲型流感病毒和副流感Ⅰ型病毒的抗病毒效价分别为1:160:和1:64;鸡胚内试验则效果不明显。

3、其他作用：杠板归的95%乙醇提取物对肾性高血压大鼠有抗高血压作用。有效成分3，3′-二甲基并没食子酸给予清醒的肾性高血压大鼠，对心收缩力和血压有显著影响。Ames试验，本品水提取物有一定抗诱变作用，诱变抑制率在10%以上。此外，本品对实验动物肿瘤有抑制作用，扛板归明胶纤维素有止血作用。

归脾丸的营养价值 木香

木香理气醒脾，与补气养血药物相配，使之补不碍胃，补而不滞；

当归粉的美容功效

1、主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

2、一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。

3、当归粉常见使用方法：每次取2～5克泡开水冲服，虽然中药味大些，却是吸收当归营养最全面、补血益气抗衰老的最好方法。

4、当归川芎抗衰老面膜

材料：当归粉5克，川芎粉5克，鸡蛋一个。

制作方法：

1、将当归粉、川芎粉各5克(约1勺)，放入碗中。

2、将鸡蛋打入干净的碗中，取出蛋清。

3、将蛋清混入粉粉中，搅拌均匀，以敷在脸上不往下滴为最佳。

4、将面膜均匀敷在脸上，避开眼部、唇部肌肤。

5、静敷15分钟后用温水洗净。建议每周1～2次。

当归的营养价值 润肠通便

当归有不少纤维素，帮助肠胃消化，有润肠通便的功效，主治肠燥、便秘。

当归的药用价值

①《本经》：主咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中，妇人漏下，绝子，诸恶疮疡金疮，煮饮之。

②《别录》：温中止痛，除客血内塞，中风痉、汗不出，湿痹，中恶客气、虚冷，补五藏，生肌肉。

③《药性论》：止呕逆、虚劳寒热，破宿血，主女子崩中，下肠胃冷，补诸不足，止痢腹痛。单煮饮汁，治温疟，主女人沥血腰痛，疗齿疼痛不可忍。患人虚冷加而用之。

④《日华子本草》：治一切风，一切血，补一切劳，破恶血，养新血及主癥癖。

⑤《珍珠囊》：头破血。身行血，尾止血。(《汤液本草》引作’头止血，身和血，梢破血’)

⑥李杲：当归梢，主癥癖，破恶血，并产后恶血上冲，去诸疮疡肿结，治金疮恶血，温中润燥止痛。

⑦王好古：主痿躄嗜卧，足下热而痛。冲脉为病，气逆里急;带脉为病，腹痛，腰溶溶如坐水中。

⑧《本草蒙筌》：逐跌打血凝，并热痢括疼滞住肠胃内。

⑨《纲目》：治头痛，心腹诸痛，润肠胃筋骨皮肤。治痈疽，排脓止痛，和血补血。

⑩《本草再新》：治浑身肿胀，血脉不和，阴分不足，安生胎，堕死胎。

归脾丸的营养价值 当归

当归甘辛微温，滋养营血，与龙眼肉相配，增加补心血之效；

当归的营养价值 当归的营养成分

当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。